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ARUNTAM | Dunkle Schokolade & Lakritz »Ossidiana« 70% | BIO | 50g

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Inhalt: 0.05 kg (128,00 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 8050539980924
Hersteller: Aruntam
MHD: 30.09.2024
Produktinformationen "ARUNTAM | Dunkle Schokolade & Lakritz »Ossidiana« 70% | BIO | 50g "

ARUNTAM Schokolade »Ossidiana«

Italien Life Style - Schokolade mit Lakritz & Bergamotte

Die Italiens Düfte werden Sie mit Noten von Lakritz, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Honig, Früchten und Blumen noch ausgewogener.


Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Lakritze (4%), Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Bergamotteöl (0,05%)
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | IT-BIO-009 | EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft
Kakaogehalt: 70% mindestens


Eigenschaften "ARUNTAM | Dunkle Schokolade & Lakritz »Ossidiana« 70% | BIO | 50g "
Kategorie: Dunkle Schokolade - veredelt
Produktion in: Italien
Kakaogehalt: 66% bis 70%
Kakaoherkunft: Ecuador, Madagaskar
Besonderheit: BIO, DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR
Geschmacksrichtung: Lakritz
Hersteller "Aruntam"

Aruntam ♦ Italienische Bean-to-Bar-Schokoladen

Feinschmecker-Schokolade


Der Begriff Aruntam verweist auf den Mut des indigenen Amazonas Urvolks der Shuar, die als Beschützer des Regenwaldes gelten. Dieser Mut ist es, der dazu inspiriert hat, die ursprünglichen Zutaten bewusst mit der anerkannten Chocolatier Kunst "Made in Italy" zu vereinen. Die Unternehmensgründerin Pia Rivera, die selbst ecuadorianische Wurzeln hat, ist das Herz des gesamten Projektes, das sie Schritt für Schritt in jeder Phase betreut, von der Auswahl der Rohstoffe und der Kakaobohnen, die gesamte Verarbeitung, wobei sie persönlich die Rezepte erstellt und die Produkte in der Manufaktur in San Giuliano Milanese herstellt.

Aruntam – Sensory Chocolate ist eine handwerklich hergestellte Bean-to-Bar-Schokolade für höchste Ansprüche.

Der Kakao entspricht der Philosophie des “Direct & EcoTrade”; d.h. es wird direkt mit den Produzenten, bei denen auch eingekauft wird, im Ursprungsland verhandelt, um so die eigenständige Entwicklung der örtlichen Gemeinschaften zu fördern und den Anbau von Kakao zu unterstützen. Durch dieses System kann man die durchgehende Kontrolle der Liefer-und Herstellungskette kontrollieren.

Man achtet sehr darauf, die organoleptischen Profile der wertvollen Rohstoffe zu erhalten und wählt daher nur die besten Kakaobohnen aus, man justiert und kontrolliert die Temperaturen für kurze Verarbeitungszyklen, um eine “minimal verarbeitete” Schokolade zu erhalten: “minimally processed”.

Ziel ist es, die Reinheit und Ursprünglichkeit der Produkte mit Hilfe der besten zur Verfügung stehenden Technologien zu bewahren.

Verkosten Sie die Edelschokoladen von Aruntam – Sensory Chocolate und erleben Sie eine neue sensorische Erfahrung!

Aruntam Chocolate | JoyFlor srl - Via Varese, 8 | 20098 San Giuliano Milanese | Italien
IT-BIO-009

Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "ARUNTAM | Dunkle Schokolade & Lakritz »Ossidiana« 70% | BIO | 50g "
Allergene Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 572 kcal | 2395 kJ
Fett 41 g
- davon gesättigte Fettsäure 25 g
Kohlenhydrate 41,5 g
- davon Zucker 29,5 g
Eiweiß 8 g
Salz 0,0 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "ARUNTAM | Dunkle Schokolade & Lakritz »Ossidiana« 70% | BIO | 50g "
Allergene Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 572 kcal | 2395 kJ
Fett 41 g
- davon gesättigte Fettsäure 25 g
Kohlenhydrate 41,5 g
- davon Zucker 29,5 g
Eiweiß 8 g
Salz 0,0 g
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