DOS ESTACIONES | geröstete Kakaonibs »Peru« | 50g

4,90 €*

Inhalt: 0.05 kg (98,00 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 4270001250117

Hersteller: Dos Estaciones

Produktinformationen "DOS ESTACIONES | geröstete Kakaonibs »Peru« | 50g"

DOS ESTACIONES geröstete Kakaonibs »Peru«

Gerösteter Kakaonibs ist die Basis aller Schokoladen.
Die Rösttemperatur der Bohnen ist dabei entscheidend.

Werden die Bohnen bei höheren Temperaturen und länger geröstet, schmecken die Kakaobohnen schokoladig
Eine leichte, kürzere Röstung sorgt für eine fruchtige und säuerliche Note.

Nach dem Röste werden die gerösteten Kakaobohnen gebrochen und die Schale entfernt: Fertig sind die Kakaonibs.

Tipp: Geröstete Kakaonibs eignen sich zum Backen, für Soßen, Dressings, als gesunder Snack, im Müsli oder als Dekorationen von Kuchen und Desserts.

Zutaten

Kakaonibs

Hersteller

Dos Estaciones - Cacao & Chocolate | Brauhausstraße 34 | 92339 Beilngries

Eigenschaften "DOS ESTACIONES | geröstete Kakaonibs »Peru« | 50g"

Kakaoherkunft:	Peru

Dos Estaciones

Dos Estaciones ♦ Cacao & Chocolate

Handgemachte Bean to Bar Schokoladen aus dem Altmühltal

Dos Estaciones, wurde von Corinna und Alex Camacho Angeles 2019 im oberbayerischen Beilngries im Altmühltal gegründet. Corinna ist gelernte Konditormeisterin. Der Name "Dos Estaciones" bezieht sich auf die Regen- und Trockenzeit in denen Kakaobäume wachsen.

Auf einer gemeinsamen Reise mit ihrem Mann durch Süd- und Zentralamerika besuchten sie zahlreiche Kakaoplantagen.In Chazuta in Peru lebten und arbeiteten die beiden einen Monat lang bei ihren Freunden Luz und Oliver. Von ihnen lernten sie Kakao anzubauen, zu fermentieren und zu trocknen.

Die Idee für „Dos Estaciones” war geboren. Gemeinsam mit den Familienunternehmen und den Landwirten rund um den kleinen Ort Chazuta, arbeiten sie für eine faire und nachhaltige Zukunft. Dafür exportieren sie die Kakaobohnen von Peru direkt nach Deutschland. In der kleinen Schokoladenmanufaktur im Altmühltal verarbeiten sie die Kakaobohnen zu Kakao-Nibs, zu Kakaoschalen-Tee und zu einzigartiger Schokolade.

Dos Estaciones zeigt wie hochwertige und gesunde Schokolade entsteht und wie vielfältig deren Aromen und Geschmacksrichtungen sind.

Dos Estaciones - Cacao & Chocolate | Brauhausstraße 34 | 92339 Beilngries

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Nährwerte und Produktdetails "DOS ESTACIONES | geröstete Kakaonibs »Peru« | 50g"

Kakaogehalt mindestens	100 %
Herkunft	Peru
Nettoinhalt	50 g
Allergene	Kann Spuren von Nüssen, Laktose und Gluten enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	599kcal \| 2463 kJ
Fett	55 g
- davon gesättigte Fettsäure	34 g
Kohlenhydrate	0,8 g
- davon Zucker	0,4 g
Eiweiß	11 g
Salz	0,1 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "DOS ESTACIONES | geröstete Kakaonibs »Peru« | 50g"

Kakaogehalt mindestens	100 %
Herkunft	Peru
Nettoinhalt	50 g
Allergene	Kann Spuren von Nüssen, Laktose und Gluten enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	599kcal \| 2463 kJ
Fett	55 g
- davon gesättigte Fettsäure	34 g
Kohlenhydrate	0,8 g
- davon Zucker	0,4 g
Eiweiß	11 g
Salz	0,1 g

Nährwerte und Produktdetails

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