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KAITXO | Dunkle Schokolade »Lachua Guatemala« 75% | 70g

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Inhalt: 0.07 kg (113,57 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 8437022095240
Hersteller: Kaitxo
MHD: 31.01.2024
Produktinformationen "KAITXO | Dunkle Schokolade »Lachua Guatemala« 75% | 70g"

KAITXO Schokolade »Nicaragua«

Kaitxo Special Collection

Feine Schokolade mit 75% Kakaogehalt, der Kakao kommt aus Guatemala. Eine einzigartige, vielschichtige Schokolade  mit unendlichen Nuancen, Aromen nach roten Früchten, süßen Zitrusfrüchten und Kaffee. Der Kakao stammt aus einer kleinen Gemeinde, die rund um die Laguna Lachua lebt.

Region: Lachua

Plantage: Pequeños productores

Kakaosorte: FORASTEROS, TRINITARIOS (UAF)


Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter
​Kakaogehalt: 75% mindestens

Hersteller

Kaitxo Kafe i Txokolate S.L (Kaitxo) ev. Enkartaciones n72 | 48800 Bizkaia | Balmaseda | Spanien


Eigenschaften "KAITXO | Dunkle Schokolade »Lachua Guatemala« 75% | 70g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in: Spanien
Kakaogehalt: 71% bis 75%
Kakaoherkunft: Guatemala
Besonderheit: DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR
Allergiefilter: FREI von GLUTEN
Hersteller "Kaitxo"

Kaitxo  ♦ Spanische Schokolade aus Balmaseda / Bizkaia

Handgemachte Bean to Bar Schokoladen

Jon Mikel begann sich im Familiencafé für Kaffee zu interessieren. Raquel genoss es von klein auf, die besten "Gourmet"-Schokoladen der Welt zu entdecken, sie zu probieren und ihre Verpackungen zu sammeln und dabei von den Kakaoplantagen zu träumen. Die Aromen, die Gerüche, der Geschmack.
Im Jahr 2017 beschlossen die beiden dann die Marke Kaitxo zu gründen.
Hergestellt werden die Kaitxo-Schokolade mit größter Sorgfalt, dafür wird die Arbeit der Kakaobauern und aller Menschen, die in den Kakaoplantagen arbeiten, sehr geschätzt. Kaitxo fördert die soziale Verantwortung, damit die Bauern einen fairen Preis für ihre Arbeit erhalten. Hinter jeder Schokolade von Kaitxo steht eine Geschichte, die Geschichte von Menschen, die das Saatgut auswählen, ihre Pflanzen pflegen und mit umweltfreundlichen Techniken ernten. Wenn die Kakaobohnen bei Kaitxo ankommt, erfolgt die Herstellung der Schokolade Bean to Bar mit Leidenschaft und Hingabe.
Beim International Chocolate Award wurden die Kaitxo Schokoladen mehrfach prämiert. Unter anderem mit GOLD für die Weiße Schokolade mit Pistazien.
Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "KAITXO | Dunkle Schokolade »Lachua Guatemala« 75% | 70g"
Allergene Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 575 kcal | 2363 kJ
Fett 42 g
- davon gesättigte Fettsäure 27 g
Kohlenhydrate 32 g
- davon Zucker 25 g
Eiweiß 8 g
Salz 0 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "KAITXO | Dunkle Schokolade »Lachua Guatemala« 75% | 70g"
Allergene Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 575 kcal | 2363 kJ
Fett 42 g
- davon gesättigte Fettsäure 27 g
Kohlenhydrate 32 g
- davon Zucker 25 g
Eiweiß 8 g
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