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KAITXO | Dunkle Schokolade »Madagascar Valle Del Sambirano« 70% | 70g

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Inhalt: 0.07 kg (113,57 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 8437022095219
Hersteller: Kaitxo
MHD: 30.09.2024
Produktinformationen "KAITXO | Dunkle Schokolade »Madagascar Valle Del Sambirano« 70% | 70g"

KAITXO Schokolade »Madagascar«

Kaitxo Special Collection

Feine Schokolade mit 70% Kakaogehalt, der Kakao kommt aus dem Sambiranotal in Madagaskar.

Es ist eine einzigartige Schokolade, angenehm und mit unendlichen Nuancen, darunter Himbeere, Joghurt, Toffee und Kaffee. Die Farbe dieser Schokolade ist eher rötlich. Dieser Kakao stammt von einer Genossenschaft mit nur 7 Mitgliedern, die von einer Frau namens Edwige geleitet wird und sich in der Nähe der regionalen Hauptstadt Ambanja befindet.

Region: Sambiranotal

Plantage: Cooperative 7 Mitglieder

Kakaosorte: Blend ausFORASTEROS, TRINITARIOS & CRIOLLOS


Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter
​Kakaogehalt: 70% mindestens

Hersteller

Kaitxo Kafe i Txokolate S.L (Kaitxo) ev. Enkartaciones n72 | 48800 Bizkaia | Balmaseda | Spanien


Eigenschaften "KAITXO | Dunkle Schokolade »Madagascar Valle Del Sambirano« 70% | 70g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in: Spanien
Kakaogehalt: 66% bis 70%
Kakaoherkunft: Madagaskar
Besonderheit: DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR
Allergiefilter: FREI von GLUTEN
Hersteller "Kaitxo"

Kaitxo  ♦ Spanische Schokolade aus Balmaseda / Bizkaia

Handgemachte Bean to Bar Schokoladen

Jon Mikel begann sich im Familiencafé für Kaffee zu interessieren. Raquel genoss es von klein auf, die besten "Gourmet"-Schokoladen der Welt zu entdecken, sie zu probieren und ihre Verpackungen zu sammeln und dabei von den Kakaoplantagen zu träumen. Die Aromen, die Gerüche, der Geschmack.
Im Jahr 2017 beschlossen die beiden dann die Marke Kaitxo zu gründen.
Hergestellt werden die Kaitxo-Schokolade mit größter Sorgfalt, dafür wird die Arbeit der Kakaobauern und aller Menschen, die in den Kakaoplantagen arbeiten, sehr geschätzt. Kaitxo fördert die soziale Verantwortung, damit die Bauern einen fairen Preis für ihre Arbeit erhalten. Hinter jeder Schokolade von Kaitxo steht eine Geschichte, die Geschichte von Menschen, die das Saatgut auswählen, ihre Pflanzen pflegen und mit umweltfreundlichen Techniken ernten. Wenn die Kakaobohnen bei Kaitxo ankommt, erfolgt die Herstellung der Schokolade Bean to Bar mit Leidenschaft und Hingabe.
Beim International Chocolate Award wurden die Kaitxo Schokoladen mehrfach prämiert. Unter anderem mit GOLD für die Weiße Schokolade mit Pistazien.
Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "KAITXO | Dunkle Schokolade »Madagascar Valle Del Sambirano« 70% | 70g"
Allergene Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 575 kcal | 2363 kJ
Fett 42 g
- davon gesättigte Fettsäure 27 g
Kohlenhydrate 33 g
- davon Zucker 31 g
Eiweiß 8 g
Salz 0 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "KAITXO | Dunkle Schokolade »Madagascar Valle Del Sambirano« 70% | 70g"
Allergene Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 575 kcal | 2363 kJ
Fett 42 g
- davon gesättigte Fettsäure 27 g
Kohlenhydrate 33 g
- davon Zucker 31 g
Eiweiß 8 g
Salz 0 g
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