Blanxart Milchschokolade »Congo« Milchschokolade mit 42% Kakao,  zart schmelzend, harmonisch runder Geschmack.Bio-Milchschokolade aus Fair-Trade gehandeltem Forastero-Kakao von der Plantage Domaine Monts de la lune, Mutwanga, North Kivu Province, Demokratische Republik Kongo. Blanxart steht für Schokoladenkult - lange schon über Spaniens Grenzen hinaus. Der Chocolatier Blanxart gründete 1954 in Barcelona seine Schokoladenmanufaktur, die sich auch noch heute in Familienhand befindet. Von Anfang an wird hier bean-to-bar gearbeitet: Blanxart sucht den besten Kakao aus und begleitet die Herstellung beim Rösten, Mahlen und Conchieren. Zusätzliche Ingredienzen, wie Mandeln, Hasel- oder Erdnüsse stammen aus spanischer Landwirtschaft. Die Produkte werden mit Sorgfalt per Hand hergestellt.   Zutaten Zucker, Kakaobutter, Kakao, VollmilchpulverAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. ES-ECO-019CT Kakao: 42% mindestens 

STANDOUT CHOCOLATE Dark Milk »Cap-Haïtien Haiti« 60% Bean-to-Bar-Milchschokoladen aus Schweden Dunkle Milchschokolade mit 60% Kakaogehalt. Der verwendete Kakao stammt aus einem Netzwerk von rund 1.500 Kleinbauern. Die Schokolade hat einen gerösteten und malzigen Charakter mit Karamellnoten. Für die dunklen Milchschokoladen wurden nur Kakaobohnen, Milch, Kakaobutter und Rohrzucker von bester Herkunft verwendet. Eine Schokolade voller Geschmack, voller Cremigkeit und nicht zu süß. Einfach perfekt ausbalanciert! Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Milchpulver, Kakaobutter Kakaogehalt: 60% mindestens HerstellerStandout Chocolate | Färåsvägen 45 |42837 Kållered | Schweden

MIA Premium-Schokolade »Kandierte Orange« 65%Made in Afrika Premium-Schokolade aus Afrika. Herkunftsschokolade aus nur einer Region. Die Intensität der dunklen 65% Madagaskar-Schokolade wird sowohl mit Orangenöl als auch mit kandierten Orangenstückchen bereichert, die an der Rückseite der Tafel aufgebracht sind. Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, 5% kandierte Orangenschale (Orangenschale, Zucker, Wasser, Glucose, Zitronensäure), Sonnenblumenlecithin, 1% ätherische Orangenöl Kakaogehalt 65% Hersteller MIA Schokolade | Madagascar Diese Schokolade wird direkt auf Madagaskar hergestellt. Aus Bohnen nur einer Region, in der edler Kakao in seiner natürlichen Umgebung angebaut wird. Bean-to-Bar: Von der Bohne bis zur Tafel! Der gesamte Herstellungsprozess vom Rösten, Schälen, Mahlen, Conchieren und Verpacken findet auf Madagaskar, unter einem Dach statt. Auf diese Weise kann MIA die Premium-Qualität sichern und die einzigartigen Aromen des Terroirs bleibt erhalten. So wird echte Herkunftsschokolade hergestellt – in dem Land, in dem seine Rohstoff wachsen. So wird dort auch viel mehr an der Schokolade verdient und den Menschen vor Ort wird geholfen. Die Schokolade hat uns sofort überzeugt! Probieren & genießen!   Aus der Zusammenarbeit mit afrikanischen Gemeinschaften haben wir gelernt, dass Projekte tatsächlich dazu Beitragen können, eine gesunde Lebensumgebung zu schaffen oder z.B. bedrohte Pflanzen- oder Tierarten zu schützen. Deshalb betreibt MIA das “1 FOR change” (1 für Wandel)-Programm: 1% aller MIA-Verkäufe kommt den Orten und Stellen zugute, denen der Rücken gestärkt werden kann. 1% klingt wenig, aber denken Sie daran, dass Landwirte und Angestellte auf Madagaskar auch ein Einkommen erhalten und für uns wenig dort viel bewirkt.      

DOMORI Schokolade »Fondente« 80% Domori Tree-to-Bar-Schokolade mit 80% Kakaogehalt aus einem Trinitario Blend. Edelbitterschokolade aus einem Blend verschiedener Trinitario-Kakaos hat ausgeprägte Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, die ihr ein ausdrucksstarkes Aroma verleihen. Zutaten TRINITARIO-Kakaosplitter (80%), Rohrzucker. Kakagehalt: 80% mindestens Hersteller Domori S.r.l.| Via Pinerolo 72-74 | 10060 None (Torino) | Italien