MICHEL CLUIZEL | Schokolade & Nibs »Grué de Cacao« 70% | BIO | 100g

Grue de Cacao ist eine dunkle Schokolade von Michel Cluizel

MICHEL CLUIZEL | Schokolade & Nibs »Grué de Cacao« 70% | BIO | 100g

Dunkle Schokolade mit Kakaonibs von Michel Cluizel

8,40 €*

Inhalt: 0.1 kg (84,00 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 3572870000444

Hersteller: Michel Cluizel

MHD: 13.12.2024

Produktinformationen "MICHEL CLUIZEL | Schokolade & Nibs »Grué de Cacao« 70% | BIO | 100g"

MICHEL CLUIZEL | Schokolade & Nibs »Grué de Cacao« 70%

Zartbitterschokolade mit Kakaonibs

Die dunkler Schokolade mit 70% Kakaogehalt Grand Cru Guyayas aus Ecuador wurde mit Kakaonibs veredelt. Die Schokolade ist bio, glutenfrei und vegan. Die aromatischen Noten der 70% Schokolade wird durch geröstete, knusprige Kakaonibs aus der Plantage Los Anconès in der Dominikanischen Republik veredelt.

Zutaten

Kakao, Zucker, Kakaobutter
Kakao: 70% mindestens
Alle Zutaten aus biologischem Anbau. EU/Nicht-EU-Landwirtschaft | Code-Nr. FR-BIO-10

Hersteller

Manufacture Michel Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich

Eigenschaften "MICHEL CLUIZEL | Schokolade & Nibs »Grué de Cacao« 70% | BIO | 100g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - veredelt
Produktion in:	Frankreich
Kakaogehalt:	66% bis 70%
Besonderheit:	BIO, PRÄMIERT
Geschmacksrichtung:	Kakaonibs

Hersteller "Michel Cluizel"

MICHEL CLUIZEL ♦ Schokoladen aus Paris

Bean to Bar Schokoladen

Bereits seit drei Generationen produziert Familie Cluizel Schokoladen. Die Geschichte der Firma begann in Damville in der Normandie. Fairer Handel mit Kakaobohnen & jahrelange Erfahrung mit der Herstellung von Schokoladen sind Qualitätsgarantie für die Schokoladen von Michael Cluizel.
Nach der Kakaoernte werden die Kakaobohnen sorgsam fermentiert und anschließend getrocknet. Durch perfekte Röstung zeigen die Kakaobohnen die besten Aromen mit feinen Nuancen.

Der typische CLUIZEL-Geschmack vereint mit erlesenen Zutaten überzeugen!

Bereits nach der Röstung der Kakaobohnen zeigt sich das charakteristische Aromaprofil. Diese fermentative aromatische Note, die in einer Schokoladenmischung nicht zu kontrollieren ist, verleiht der Schokolade seinen Charakter.

Wie bei einem Wein spiegelt die Plantation-Schokolade ihres Terroirs wieder. Rückverfolgbarkeit garantiert.

Die Manufaktur CLUIZEL entwickelt sich weiter, bewahrt aber ihre Liebe zur Authentizität.
Sie kontrolliert jeden Schritt, der die sorgsame Herstellung einer Schokolade begleitet, von der Auswahl der Kakaobohnen bis zur fertigen Schokolade.

Die Manufaktur hält zwar an ihren familiären Wurzeln und diesen Traditionen fest, ist aber auch ständig innovativ: Sie versucht, die außergewöhnlichen Rohstoffe, die sie von ihren Pflanzern und Partnern erhält, zu veredeln und setzt alle Aromen, den ganzen Reichtum des Terroirs der Bohnen, die sie mithilfe eines neu konzipierten Röstverfahrens verarbeitet, sanft frei.
Die Manufaktur Cluizel hat solide Partnerschaften mit hochwertigen Kakaobauern aufgebaut.

Manufacture Michel Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. FR-BIO-10 | Nicht-EU-Landwirtschaft

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Nährwerte und Produktdetails "MICHEL CLUIZEL | Schokolade & Nibs »Grué de Cacao« 70% | BIO | 100g"

Kakaogehalt mindestens	70 %
Veredelt	Dunkle Schokolade
Geschmacksrichtung	Kakaonibs
Nettoinhalt	100 g
Allergene	Kann Spuren von Milch / Lactose , Schalenfrüchten und Gluten enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	574 kcal / 2400 kJ
Fett	43,0 g
- davon gesättigte Fettsäure	27,0 g
Kohlenhydrate	32,0 g
- davon Zucker	27,0 g
Eiweiß	8,0 g
Salz	0,02 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "MICHEL CLUIZEL | Schokolade & Nibs »Grué de Cacao« 70% | BIO | 100g"

Kakaogehalt mindestens	70 %
Veredelt	Dunkle Schokolade
Geschmacksrichtung	Kakaonibs
Nettoinhalt	100 g
Allergene	Kann Spuren von Milch / Lactose , Schalenfrüchten und Gluten enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	574 kcal / 2400 kJ
Fett	43,0 g
- davon gesättigte Fettsäure	27,0 g
Kohlenhydrate	32,0 g
- davon Zucker	27,0 g
Eiweiß	8,0 g
Salz	0,02 g

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