A. MORIN | Dunkle Schokolade »Absolu« 63% - Limitierte Edition! | 100g
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A. Morin | Dunkle Schokolade »Perou - Absolu« 63% - Limitierte Edition!
Einzigartige Zartbitterschokolade mit 63 % Kakaogehalt. Die Schokolade ist frisch, würzig und zugleich fruchtig. Das besondere: Alle Zutaten, der Kakao, die Kakaobutter und der Rohrzucker, stammen aus Chanchamayo, Peru.
Der Chocolatérie A. Morin presst die Kakaobohnen selbst und gewinnt dadurch die Kakaobutter.
Zutaten
Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 63% mindestens
Hersteller
Chocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | Frankreich| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Kakaogehalt: | 61% bis 65% |
| Kakaoherkunft: | Peru |
| Besonderheit: | Herstellung: BEAN TO BAR, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
A. MORIN ♦ Schokoladen aus Frankreich
Bean to Bar Schokoladen
Die Herstellung von Schokolade hat in der Familie Morin Tradition seit 1884.
Gustave Morin begann damals mit der Herstellung von Schokolade. Heute wird die Firma in 4. Generation geführt.
Jean-François Morin gab sein Know-how an seinen Sohn Franck Morin weiter. Die Verarbeitung erfolgt von der Bohne weg, also Baen-to-bar mit traditionellen Verfahren.
Die Ursprungsschokoladen von Morin sind ein Genuß.
Der Schokoladentester Georg Bernardini bewertete die Schokoladen von Chocolatier Morin mit höchster Punktzahl.
| Kakaogehalt mindestens | 63 % |
| Herkunft | Peru |
| Besonderheit | Bean-to-Bar Zuckerart: Rohrzucker |
| Nettoinhalt | 100 g |
| Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam und Milch enthalten. |
| Brennwert | 581 kcal | 2431 kJ |
| Fett | 41,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 25,5 g |
| Kohlenhydrate | 39,7 g |
| - davon Zucker | 39,2 g |
| Eiweiß | 7,2 g |
| Salz | 0,01 g |
| Kakaogehalt mindestens | 63 % |
| Herkunft | Peru |
| Besonderheit | Bean-to-Bar Zuckerart: Rohrzucker |
| Nettoinhalt | 100 g |
| Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam und Milch enthalten. |
| Brennwert | 581 kcal | 2431 kJ |
| Fett | 41,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 25,5 g |
| Kohlenhydrate | 39,7 g |
| - davon Zucker | 39,2 g |
| Eiweiß | 7,2 g |
| Salz | 0,01 g |
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