A. MORIN | Dunkle Schokolade »Arjuna« Java 70% | 100g

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Produktnummer: 3760264290094

Hersteller: Morin

MHD: 22.07.2023

Produktinformationen "A. MORIN | Dunkle Schokolade »Arjuna« Java 70% | 100g"

A. MORIN | Schokolade »Arjuna« Java

Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt mit holzige und rauchige Aromen mit Noten von Kastanien und Mandeln

Die Kakaobohnen werden von einer staatlichen Organisation gesammelt und dann in einer Kooperative zusammengetragen, wo die 4 Tägige Fermentation stattfindet. Anschließend erfolgt die Trocknung. Ziel dieser Organisation ist es, in landwirtschaftliche Praktiken zu investieren und ökologische Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung in die Produktionskette einzubringen.

Für die Schokolade werden Criollo-Kakaobohnen verwendet.

Zutaten

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin
Kakaogehalt: 70% mindestens

Hersteller

Chocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | Frankreich

Eigenschaften "A. MORIN | Dunkle Schokolade »Arjuna« Java 70% | 100g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Kakaogehalt:	> bis 70%
Kakaoherkunft:	Indonesien
Besonderheit:	DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Kakao: CRIOLLO, Zucker: MIT ROHRZUCKER

Morin

A. MORIN ♦ Schokoladen aus Frankreich

Bean to Bar Schokoladen

Die Herstellung von Schokolade hat in der Familie Morin Tradition seit 1884.
Gustave Morin begann damals mit der Herstellung von Schokolade. Heute wird die Firma in 4. Generation geführt.
Jean-François Morin gab sein Know-how an seinen Sohn Franck Morin weiter. Die Verarbeitung erfolgt von der Bohne weg, also Baen-to-bar mit traditionellen Verfahren.
Die Ursprungsschokoladen von Morin sind ein Genuß.

Der Schokoladentester Georg Bernardini bewertete die Schokoladen von Chocolatier Morin mit höchster Punktzahl.

Die besondere Mischung der Kakaobohne, viel Erfahrung und sorgfältige Überwachung in allen Produktionsschritten um die besten Schokoladen herzustellen.

Chocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | Frankreich

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Nährwerte und Produktdetails "A. MORIN | Dunkle Schokolade »Arjuna« Java 70% | 100g"

Kakaogehalt mindestens	70 %
Herkunft	Venezuela
Nettoinhalt	100 g
Allergene	Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Bewertungen

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	588 kcal \| 2446 kJ
Fett	40,5 g
- davon gesättigte Fettsäure	22,9 g
Kohlenhydrate	37,1 g
- davon Zucker	28,4 g
Eiweiß	7,9 g
Salz	0,01 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "A. MORIN | Dunkle Schokolade »Arjuna« Java 70% | 100g"

Kakaogehalt mindestens	70 %
Herkunft	Venezuela
Nettoinhalt	100 g
Allergene	Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Bewertungen

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	588 kcal \| 2446 kJ
Fett	40,5 g
- davon gesättigte Fettsäure	22,9 g
Kohlenhydrate	37,1 g
- davon Zucker	28,4 g
Eiweiß	7,9 g
Salz	0,01 g

Nährwerte und Produktdetails

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