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A. MORIN | Schokolade »Thanh Long« Vietnam 70% | 100g

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Inhalt: 0.1 kg (69,50 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 3760264290360
Hersteller: Morin
MHD: 22.02.2023
Produktinformationen "A. MORIN | Schokolade »Thanh Long« Vietnam 70% | 100g"

A. MORIN | Schokolade »Thanh Long« Vietnam 70%

Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt. Der Kakao aus dem Mekong-Delta in Vietnam ist die Basis für diese besonders fabelhafte Schokolade. Würzig, mit leicht scharfen Geschmacksnuancen, daher in jeder Hinsicht asiatisch.

Die Kakaobohnen stammen von einem Verein, von verschiedenen Bauernfamilien in der Provinz Ben Tré im Mekong-Delta in Südvietnam. In einer zentralen Verarbeitungsstelle wird fermentiert, getrocknet und selektiert.
Diese Verarbeitungsstelle ist ein Ausbildungsinstitut mit Werkstatt für junge Menschen mit Behinderung.

Zutaten

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin
Kakaogehalt: 70% mindestens

Hersteller

Chocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | Frankreich

 

Eigenschaften "A. MORIN | Schokolade »Thanh Long« Vietnam 70% | 100g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Kakaogehalt: > bis 70%
Kakaoherkunft: Vietnam
Besonderheit: DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Morin

A. MORIN ♦ Schokoladen aus Frankreich

Bean to Bar Schokoladen


Die Herstellung von Schokolade hat in der Familie Morin Tradition seit 1884.
Gustave Morin begann damals mit der Herstellung von Schokolade. Heute wird die Firma in 4. Generation geführt.
Jean-François Morin gab sein Know-how an seinen Sohn Franck Morin weiter. Die Verarbeitung erfolgt von der Bohne weg, also Baen-to-bar mit traditionellen Verfahren.
Die Ursprungsschokoladen von Morin sind ein Genuß.

Der Schokoladentester Georg Bernardini bewertete die Schokoladen von Chocolatier Morin mit höchster Punktzahl.

Die besondere Mischung der Kakaobohne, viel Erfahrung und sorgfältige Überwachung in allen Produktionsschritten um die besten Schokoladen herzustellen.
Chocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | Frankreich
Nährwerte und Produktdetails "A. MORIN | Schokolade »Thanh Long« Vietnam 70% | 100g"
Kakaogehalt mindestens 70 %
Herkunft Vietnam
Nettoinhalt 100 g
Allergene Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam und Milch enthalten.
Bewertungen
 
Auszeichnungen Academie of Chocolate Award 2017 BRONZE
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 562 kcal / 2351 kJ
Fett 39,1 g
- davon gesättigte Fettsäure 29,1 g
Kohlenhydrate 35,3 g
- davon Zucker 30,3 g
Eiweiß 12,8 g
Salz 0,02 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "A. MORIN | Schokolade »Thanh Long« Vietnam 70% | 100g"
Kakaogehalt mindestens 70 %
Herkunft Vietnam
Nettoinhalt 100 g
Allergene Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam und Milch enthalten.
Bewertungen
 
Auszeichnungen Academie of Chocolate Award 2017 BRONZE
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 562 kcal / 2351 kJ
Fett 39,1 g
- davon gesättigte Fettsäure 29,1 g
Kohlenhydrate 35,3 g
- davon Zucker 30,3 g
Eiweiß 12,8 g
Salz 0,02 g
Nährwerte und Produktdetails

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October 1, 2021 14:32

Endlich

Seit einiger Zeit endlich in Deutschland erhältlich. Morin zeigt wieder, warum er zu den Besten gehört. Und die Unterstützung des tollen Projekts in Vietnam kommt noch oben drauf...

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