PACCARI | Dunkle Schokolade »Esmeraldas« Ecuador 60% | BIO | 50g

Esmeraldas Schokolade von Pacari jetzt Paccari

Aus Pacari Chocolate wurde Paccari Schokolade aus Ecuador

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Produktnummer: 7862109270028

Hersteller: Paccari

MHD: 30.09.2024

Produktinformationen "PACCARI | Dunkle Schokolade »Esmeraldas« Ecuador 60% | BIO | 50g"

PACCARI Schokolade »Esmeraldas« Ecuador 60%

From Tree to Bar

Feine 60% Schokolade aus dem feinen Arriba-Kakao. Für diese Schokolade werden Kakaobohnen aus der Region Esmeraldas verarbeitet. Sie gilt als die “grüne Provinz” Ecuadors mit einer der vielfältigsten Vegetationen der Welt. Der Kakao aus dieser Region ist aüßerst vielschichtig.

Pacari Schokoladen sind frei von Allergenen, es gibt auch keine Spuren von Nüssen, Soja.

Die Innenfolie der Pacari Schokoladen ist auf der Basis von nachhaltig gewonnener Holzfaser aus umweltgerechter Waldbewirtschaftung hergestellt und voll-kompostierbar und zersetzt sich vollständig binnen 180 Tagen.

Zutaten

Kakaomasse, Vollrohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin
Kakaogehalt: 60% mindestens
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. EC-BIO-141

Hersteller

Paccari | Julio Zaldumbide N24-676 y Miravalle Quito | Pichincha | Ecuador

Eigenschaften "PACCARI | Dunkle Schokolade »Esmeraldas« Ecuador 60% | BIO | 50g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Kakaogehalt:	56% bis 60%
Kakaoherkunft:	Ecuador
Besonderheit:	BIO, DIRECT TRADE, FAIR TRADE, FREI von ALLERGENEN, FREI von GLUTEN, FREI von LAKTOSE, FREI von NÜSSEN, Herstellung: TREE TO BAR, KOSCHER zertifiziert, Kakao: ARRIBA (Nacional), PRÄMIERT, VEGAN, Verpackung: ÖKOLOGISCH, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Allergiefilter:	FREI von ALLERGENEN, FREI von ERDNÜSSEN, FREI von GLUTEN, FREI von MANDELN, FREI von MILCH & LAKTOSE, FREI von NUSSSPUREN, FREI von SCHALENFRÜCHTEN, FREI von SOJA, FREI von WEIZEN, VEGAN

Hersteller "Paccari"

PACCARI Schokoladen ♦ Ecuador

Tree to Bar Schokoladen

Tree-to-Bar-Schokoladen werden direkt in Ecuador produziert. Das Unternehmen wurd von Carla Barboto und Santiago Peralta im Jahr 2002 gegründet. Verarbeitet wird die autochtone Kakaosorte Arriba.

Zum 20jährigen Jubiläum 2022 beschloss der Hersteller die entstandere Gemeinschaft – vom Kakaobauern, über die Mitarbeiter in der Produktion, die Lieferkette, bis hin zum Endekunden – zu feiern und dies buchstäblich in den Namen mitaufzunehmen. Das zusätzliche C steht für Comunidad (Gemeinschaft), sowie Consciencia (Gewissen), Creatividad (Kreativität) und Confianza (Vertrauen).

Schon sehr früh wurde sich dem Thema "Raw Chocolate" gewidmet. Heute produziert Paccari trditionelle Schokoladen und einige RAW Schokoladen, bei denen die Kakaomasse nicht höher als 47°C erhitzt wird.

Paccari | Julio Zaldumbide N24-676 y Miravalle Quito | Pichincha | Ecuador
Inverkehrbringer: Premifair GmbH, Auenstraße 80, 80469 München
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. EC-BIO-141 | Nicht-EU-Landwirtschaft
Herkunft der Primären Zutat: Ecuador

Weiterführende Links des Herstellers

Weitere Produkte von Paccari

Nährwerte und Produktdetails "PACCARI | Dunkle Schokolade »Esmeraldas« Ecuador 60% | BIO | 50g"

Kakaogehalt mindestens	60%
Herkunft	Ecuador
Besonderheit	Tree-to-Bar Zuckerart: Rohrzucker
Nettoinhalt	50 g
Allergene	keine

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	563 kcal / 2357 kJ
Fett	39 g
- davon gesättigte Fettsäure	25 g
Kohlenhydrate	42 g
- davon Zucker	40 g
Eiweiß	6,7 g
Salz	0,02 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "PACCARI | Dunkle Schokolade »Esmeraldas« Ecuador 60% | BIO | 50g"

Kakaogehalt mindestens	60%
Herkunft	Ecuador
Besonderheit	Tree-to-Bar Zuckerart: Rohrzucker
Nettoinhalt	50 g
Allergene	keine

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	563 kcal / 2357 kJ
Fett	39 g
- davon gesättigte Fettsäure	25 g
Kohlenhydrate	42 g
- davon Zucker	40 g
Eiweiß	6,7 g
Salz	0,02 g

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