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TAUCHERLI | Dunkle Schokolade & Stoll-Kaffee »Colombia B8 Light Brown« 75% | 80g

10,90 €*

Inhalt: 0.08 kg (136,25 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 7640183390708
Hersteller: Taucherli
MHD: 28.09.2023
Produktinformationen "TAUCHERLI | Dunkle Schokolade & Stoll-Kaffee »Colombia B8 Light Brown« 75% | 80g"

TAUCHERLI Schokolade & Kaffee »B6 Light Brown«

Bean-to-Bar-Schokoladen | Handgemacht

Handgemachte Schokolade mit 75% Kakaogehalt. Die Schokolade wurde 75 Stunden in der Steinmühle melangiert und conchiert.

Zwei Kolumbianer in einer Schokolden vereint. Für diese Fine Flavour Kaffeeschokolade wurde die edle Kakaosorte B8 Light Brown von Cacao Betulia mit Diego Samuel Kaffeebohnen von Stoll Kaffee verwendet. Dies Kakaobohnen stammen aus dem Schweiz-Kolumbianischen Familienunternehmen Hacienda Betulia Kolumbien.

Auszeichnung: Academie of Chocolate 2022 BRONZE


Zutaten

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Kaffee "Diego Samuel"
Kakaogehalt: mindestens 70%

Hersteller

Taucherli | premium swiss chocolate GmbH | Ueberlandstraße 18 | 8051 Zürich | Schweiz

 

Eigenschaften "TAUCHERLI | Dunkle Schokolade & Stoll-Kaffee »Colombia B8 Light Brown« 75% | 80g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - veredelt
Produktion in: Schweiz
Kakaogehalt: 71% bis 75%
Kakaoherkunft: Kolumbien
Besonderheit: DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Geschmacksrichtung: Kaffee & Espresso
Hersteller "Taucherli"

TAUCHERLI ♦ Feinste Schweizer Schokoladen

Bean-to-Bar


Kay Keusen gründete seine Schokoladenmanufaktur im Jahr 2015 in Adliswil nähe Zürich.. Die Schokoladenproduktion erfolgte von Anfang an Bean-to-Bar.

Mit seinem Team von Taucherli Schokoladen erfolgen alle Produktionsschritte von der Kakaobohne bis zur fertigen Schokoladentafel in der Schokoladenmanufaktur.  Taucherli arbeitet eng mit den Kakaobauern zusammen, verarbeitet wird nur höchste Qualität. Für jede Kakaobohne wird das perfekte Röstprofil gesucht und die richtige Zeit für die Conche.
Es entstehen feinste handgemachte Schokoladen. Hier schmeckt man den Unterschied! Auf den Rückseiten der Schokoladentafel findet man das Erntejahr, die Röstzeit und die Conchierzeit.
 

premium Swiss chocolate GmbH | Ueberlandstrasse 18 | 8051 Zürich | Schweiz


Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "TAUCHERLI | Dunkle Schokolade & Stoll-Kaffee »Colombia B8 Light Brown« 75% | 80g"
Allergene Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert 592 kcal | 2478 kJ
Fett 48 g
- davon gesättigte Fettsäure 29 g
Kohlenhydrate 26 g
- davon Zucker 22 g
Eiweiß 8 g
Salz 0,0 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "TAUCHERLI | Dunkle Schokolade & Stoll-Kaffee »Colombia B8 Light Brown« 75% | 80g"
Allergene Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert 592 kcal | 2478 kJ
Fett 48 g
- davon gesättigte Fettsäure 29 g
Kohlenhydrate 26 g
- davon Zucker 22 g
Eiweiß 8 g
Salz 0,0 g
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