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KRAKAKOA | Dunkle Schokolade »Sulawesi« 75% | 50g

Produktinformationen "KRAKAKOA | Dunkle Schokolade »Sulawesi« 75% | 50g"

KRAKAKOA Schokolade »Sulawesi«

Sumatra

In 2017 wurde diese Schokolade von der Academy of Chocolate mit der Silbermedaille ausgezeichnet. Sulawesi hat eine einzigartige Natur mit asiatischen und australischen Eigenschaften. Und in dieser Natur wächst eine Fülle von großartigem Kakao.

Feine dunkle Schokolade mit 75% Kakaogehalt. Aromen von Schwarzem Tee, Zeder und Hopfen runden diese Schokolade ab.
Dieser Kakao, der in West Sulawesi kultiviert wird, ist ein Geschenk der Wildnis: entlang grüner Hügel und verzweigter Wasserwege liegt das Dorf Saludengen.  

Die Schokoladen von Krakakoa werden direkt in Indonesien produziert.  

Krakakoa fertigt Schokoladen mit Leidenschaft und Entschlossenheit. Man arbeitet eng mit indonesischen Bauern zusammen.
Die Kollektion Single Origin ist die Spitzenqualität von Krakakoa: Dunkle Schokoladentafeln, deren Kakao aus einem Gutshof im indonesischen Archipel stammt.
Genießen Sie die Kakaoaromen Indonesiens mit dieser nachhaltig produzierten Farmer-to-Bar-Schokolade aus Sumatra.

 

Zutaten

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 75% mindestens

Hersteller

Krakakoa PT Aneka Coklat Kakoa | Indonesien

Eigenschaften "KRAKAKOA | Dunkle Schokolade »Sulawesi« 75% | 50g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in: Indonesien
Kakaoherkunft: Indonesien
Besonderheit: Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT
Kakaogehalt: 71% bis 75%
Hersteller "Krakakoa"

KRAKAKOA Schokoladen ♦ Indonesien


Die Schokoladen von Kakakoa werden direkt in Indonesien "Famer-to-Bar" produziert.
So werden die Kakaobauern direkt unterstützt und geschult um großartiger Produkte zu schaffen. So können gut ausgerüstete Landwirte erstklassige Kakaobohnen produzieren, es wird in ihre Werkzeuge und Schulungen investiert.

Krakakoa unterstützt sie dabei, Handwerksmeister zu werden und die außergewöhnlichen Kakaobohnen für besondere Schokoladen anzubauen und zu ernten. Die Kakaobohnen stammen von kleinen Bauernhöfen, die nachhaltige Anbaumethoden praktizieren. So erhalten die Partnerlandwirte mehr als den Fairtrade-Mindestpreis für ihre Ernte. Genießen Sie die einzigartigen, verführerischen Aromen des indonesischen Kakaos.

Im Jahr 2013 als Kakoa gegründet, wurde im Oktober 2016 die Marke KRAKAKOA entwickelt.

Krakakoa PT Aneka Coklat Kakoa | Indonesien
Inverkehrbringer: ClearChox, Clear Chain Chocolate, Weiland 9-a, 6666 MH Heteren, Niederlande
Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "KRAKAKOA | Dunkle Schokolade »Sulawesi« 75% | 50g"
Kakaogehalt mindestens 75 %
Herkunft Indonesien
Nettoinhalt 50 g
Allergene Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.
Bewertungen
 
Auszeichnungen Academie of Chocolate Award 2017 SILBER
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 620 kcal | 2594 kJ
Fett 46 g
- davon gesättigte Fettsäure 34 g
Kohlenhydrate 44 g
- davon Zucker 28 g
Eiweiß 8,0 g
Salz 0,0 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "KRAKAKOA | Dunkle Schokolade »Sulawesi« 75% | 50g"
Kakaogehalt mindestens 75 %
Herkunft Indonesien
Nettoinhalt 50 g
Allergene Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.
Bewertungen
 
Auszeichnungen Academie of Chocolate Award 2017 SILBER
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 620 kcal | 2594 kJ
Fett 46 g
- davon gesättigte Fettsäure 34 g
Kohlenhydrate 44 g
- davon Zucker 28 g
Eiweiß 8,0 g
Salz 0,0 g
Nährwerte und Produktdetails

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Hersteller:

Inhalt: 0.05 kg (106,00 €* / 1 kg)

5,30 €*
Ausverkauft
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Hersteller:

Inhalt: 0.05 kg (106,00 €* / 1 kg)

5,30 €*

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Hersteller:

Inhalt: 0.1 kg (109,50 €* / 1 kg)

10,95 €*

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

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Hersteller:

Inhalt: 0.1 kg (63,00 €* / 1 kg)

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PERÙ PURO | Dunkle Schokolade »Chuncho Gold« 70% | BIO | 70g
PERÙ PURO Edelschokolade »Chuncho Gold« Jahrgang 2021 Edelschokolade aus Urkakao - Peru Urubambatal PERÚ PURO Kakao ist ein wahrer Spitzenkakao von höchster Qualität! Von der Pflanzung bis zum fertigen Produkt achtet man bei jedem Schritt auf beste Qualität, faire, direkte und ökologische Herkunft, sowie schonende und handwerkliche Verarbeitung. Feinste Aromen nach Pflaume und eine fruchtige Säure zeichnen diese Gran Cru-Schokolade aus reinem Ur-Kakao. Zartschmelzende Schokolade mit feinen Aromen. Direct Trade Schokolade.Prämiert: International Chocolate Award 2020-21 SILBER Kakaosorte Chuncho Die Kakaosorte »Chuncho« ist eine der ältesten Kakaosorten die nur noch sehr selten zu findes ist. Bereits die Maya verwendeten diese Kakaosorte. Zutaten Kakaomasse, Rohrohrzucker, KakaobutterAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 | Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 70% mindestens Mit dem Kauf dieser Edelschokolade helfen Sie peruanischen Kleinbauern und fördern nachhaltige und ökologische Kakaoanbaumethoden. Hersteller Hergestellt in der Schweiz für PERÚ PURO GmbH | Eckenheimer Landstraße 50 | 60322 Frankfurt
Hersteller:

Inhalt: 0.07 kg (127,86 €* / 1 kg)

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TRULY | Dunkle Schokolade »Tumaco- Columbia 74%Bean-to-Bar-Schokolade - Single Origin Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 74%. Aromen von Pflaume und Whiskey zu feinem Wildblumenhonig und buttrigem Toffee. Die Region Tumaco an der südlichen Pazifikküste Kolumbiesn wurde in der Vergangenheit sehr von Drogenhandel und politischen Konflikten geschwächt, sodass die hauptsächlich afro-kolumbianische Bevölkerung in sehr instabilen Verhältnissen leben musste. Die Schulung im Kakaoanbau führte zu einer starken Bauerngemeinschaft, die sich der Kultur von qualitativhochwertigem Geschmack anstelle von Massenware verschrieben hat. Gut organisierte zentralisierte Verarbeitungs- und Trocknungsmethoden tragen nicht nur zur Qualitätsverbesserung bei, sondern bedeuten auch stabiles Wirtschaftswachstum und Sicherheit für die ganze Region. Indem die Bauernihre Bohnen nicht als Massenware auf dem üblichen Rohstoffmarkt verkaufen sondern sich auf ihren besonderen Kakao konzentrieren erhalten sie ein circa 70% höheres Einkommen.  Truly Schokoladen werden nur aus zwei Zutaten hergestellt: Kakaobohnen und Rohrzucker. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker Kakaogehalt: 74% mindestens Hersteller Truly Cremeria Viale Eiscafe GmbH | Rosenheimer Str. 14 | 81669 München  
Hersteller:

Inhalt: 0.06 kg (115,83 €* / 1 kg)

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CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Plantation Mokaya« 75% | BIO | 70g
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Hersteller:

Inhalt: 0.07 kg (112,86 €* / 1 kg)

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Hersteller:

Inhalt: 0.05 kg (118,00 €* / 1 kg)

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