Cremige Eleganz mit Tiefe – fruchtig, würzig und nachhaltig verwurzelt. Herkunft & Handwerkskunst Die ALLO SIMONNE »Noir Zorzal« 70 % ist eine Single-Origin dunkle Schokolade aus der Provinz Duarte in der Dominikanischen Republik. Der verwendete Zorzal-Kakao stammt von Gemeinschaftsfarmen rund um die Reserva Zorzal, einem geschützten Naturschutzgebiet, das für seine außergewöhnliche Artenvielfalt bekannt ist. Durch den Anbau im Einklang mit der Natur und eine schonende Röstung entfaltet dieser Kakao sein charakteristisches, fruchtig-würziges Aromaprofil. In Montreal, Kanada, verarbeitet ALLO SIMONNE die Bohnen in echter Bean-to-Bar-Handwerkskunst, um Herkunft und Charakter des Zorzal-Kakaos präzise herauszuarbeiten. So entsteht eine cremige dunkle Schokolade, die Genuss und Verantwortung miteinander verbindet. Was diese dunkle Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus der Dominikanischen Republik • Herkunft: Provinz Duarte • Zorzal-Kakaobohnen aus geschützter Region • Bean-to-Bar Handwerkskunst • 70 % Kakaoanteil • Cremige Textur mit fruchtig-würzigem Profil • Reiner Ursprungskakao – unvermischt • Handgemacht in Montreal, Kanada • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Vegan • Teil der ALLO SIMONNE Single-Origin Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Noir Zorzal« 70 % zeigt ein vielschichtiges Aromaprofil mit roten Früchten, Schwarztee und feinen Wacholdernoten. Der cremige Schmelz trägt die fruchtige Frische ebenso wie die würzigen Akzente und sorgt für ein langes, elegantes Finale. Genuss-Tipp: Pur genießen Ideal zu schwarzem Tee oder mildem Kaffee Spannend in Kombination mit Beeren oder leichtem Rotwein Auszeichnungen • International Chocolate Awards – World Americas 2023: Silber Geschmackserlebnis Fruchtig. Würzig. Nachhaltig geprägt. Eine dunkle Schokolade mit Tiefe, Charakter und klarem Ursprung.Zutaten Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller allo simonne | Montreal, QC H2G 2H4 | 5550 rue fullum | Kanada  

Intensiver Single-Origin-Kakao aus Brasilien – kräftig, aromatisch, unverwechselbar. Herkunft & Handwerkskunst Die BAIANÍ „Bold Roast“ 70 % entsteht aus handverlesenen Kakaobohnen aus dem Vale Potumuju in Bahia, Brasilien. Hier gedeiht hochwertiger Trinitario-Kakao, der für sein komplexes, kräftiges Aromaprofil bekannt ist. In der Baianí-Manufaktur wird dieser Kakao im Tree-to-Bar-Verfahren schonend geröstet und veredelt. So bleibt der charaktervolle Geschmack erhalten, während die Schokolade ihre intensive Tiefe und aromatische Komplexität entfaltet. Die Bohnen stammen von kleinen Familienplantagen, die nachhaltig wirtschaften und auf Qualität statt Masse setzen. Was diese Schokolade so besonders macht Single-Origin-Kakao aus Bahia, Brasilien Tree-to-Bar-Handwerkskunst 70 % Kakaoanteil für intensiven Geschmack Kräftige, dunkle Schokolade mit komplexen Frucht- und Röstnoten Reiner Ursprungskakao – unvermischt und sortenrein Nachhaltig angebaut, fair gehandelt Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin Aromaprofil & Genussmoment Die »Bold Roast« bietet ein kräftiges Aromenspiel: dunkle Kakaonoten verbinden sich mit subtilen Röstaromen und leicht fruchtigen Nuancen. Ihr samtiger Schmelz und vollmundiger Charakter machen jeden Bissen zu einem intensiven Genussmoment. Genuss-Tipp: Ideal pur, zu Espresso, dunklem Rotwein oder als intensiver Begleiter zu Desserts. „Erlebe die volle Kraft brasilianischen Kakaos – intensiv, handwerklich und unverfälscht.“AuszeichnungenAcademie of Chocolate 2018 SILBERInternational Chocolate Awards 2019 Americas BRONZENew Chocolate Festival Awards 2018 SILBERPREMIO Bean To Bar Brasil 2020 BRONZE ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, KakaobutterKakaogehalt: 70% mindestensHerstellerBAIANA Chocolates | Rua Américo Brasiliense | 953 Chácara Santo Antônio | 04715-003 - São Paulo | Brasilien

BLANXART »Blanco« Weiße SchokoladeEine cremige weiße Schokolade vom Traditionsunternehmen BLANXART mit einer einzigartigen Textur. Sie wird nach dem traditionellen Rezept von Blanxart hergestellt. Blanxart steht für Schokoladenkult - lange schon über Spaniens Grenzen hinaus. Der Chocolatier Blanxart gründete 1954 in Barcelona seine Schokoladenmanufaktur, die sich auch noch heute in Familienhand befindet. Zutaten Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches VanillearomaKakaogehalt:  28% mindestensHerstellerBlanxart, C/Tambor del Bruc, 17 | 08970 Sant Joan Despí - Barcelona - Spanien 

Handgemachte BEAN-TO-BAR-Schokoladen Die dunkle Schokolade Choco Del Sol »Flower Power« ist ein blumiges Geschmackserlebnis - mit angerösteten Hanfsamen, feinherber Berberitzen und zarten Blüten.Die Kakaobohnen kommen per Segelschiff nach Europa. Die Schokoladen werden Bean to Bar auf Schloß Rochsburg produziert! Zutaten Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Berberitze (3%), Hanfsamen (2%), Kornblumenblüten (0,1%), Ringelblumenblüten (0,1%) Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-021 EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft Kakao 75 % mindestens Hersteller Choco Del Sol | Schokoladenmanufaktur | Patrick Walter | Schloss Rochsburg | Schlossstraße 1 | 09328 Lunzenau  

DOS ESTACIONES Trinkkakao»Fundo Qoya Chazuta Peru« 100% Kakaogehalt Dos Estaciones Trinkkakao ist die heiße Version der Schokoladentafeln. Der Unterschied besteht in einer höheren Röstung der Kakaobohnen für ein noch intensiveres Schokoladenerlebnis. Der 100% Trinkkakao verliert durch das Conchieren einen Teil ihrer Bitterkeit. Unser Tipp: Mit Milch, Wasser oder laktosefreier Milch aufschäumen. Zutaten Kakaomasse Kakaogehalt: 100%Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-037 | Nicht-EU-Landwirtschaft Hersteller Dos Estaciones - Cacao & Chocolate | Brauhausstraße 34 | 92339 Beilngries  

Fruchtig-cremige Tafel mit Sanddorn & Joghurt – leicht, aromatisch und BIO. Die verwendete weiße Schokolade wird mit Kakaobutter aus der Dominikanischen Republik hergestellt. Sie wurde mit aromatisch-fruchtigen Sanddorn und erfrischendem Joghurt veredelt. Herkunft & Handwerkskunst Die GEORGIA RAMON »Sanddorn & Joghurt« 40% BIO wird aus hochwertigen Kakaobohnen gefertigt und mit natürlichem Sanddornpulver und Joghurtpulver veredelt. Durch handwerkliche Verarbeitung verbinden sich die fruchtigen und cremigen Noten optimal. Das Ergebnis ist eine Tafel, die fruchtige Sanddorn-Akzente und die feine Cremigkeit von Joghurt harmonisch vereint – ein frischer Genuss für experimentierfreudige Genießer. Was diese Tafel so besonders macht • 40 % Single-Origin-Kakao für milden, ausgewogenen Geschmack • Mit Sanddorn und Joghurt veredelt • Handwerklich hergestellt, BIO-zertifiziert • FSC-zertifizierte, plastikfreie Verpackung Aromaprofil & Genussmoment Die Sanddorn & Joghurt 40% besticht durch Cremigkeit, kombiniert mit spritzig-fruchtigen Sanddornnoten und feiner Joghurt-Cremigkeit, die einen sanften, aromatischen Abgang erzeugen. Genuss-Tipp: Pur genießen, zu Früchten oder leichten Desserts. Zutaten Kakaobutter, Rohrohrzucker, Joghurtpulver (16%), Vollmilchpulver, Sanddornpulver (Sanddornmark, Reismehl) (10%) Emulgator: Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 40% mindestens Wenn nicht anders gekennzeichnet, sind alle Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft. DE-ÖKO-003 EU/Nicht-EU-Landwirtschaft. Hersteller Georgia Ramon GmbH & Co. KG | Gebrüder-Ernst-Weg 4 | 59494 Soest

Cremige weiße Schokolade mit fruchtiger Erdbeer-Note und mildem Joghurt-Aroma – aromatisch, BIO-zertifiziert. Herkunft & Handwerkskunst Die GEORGIA RAMON »Erdbeere & Joghurt« BIO wird aus hochwertiger Kakaobutter hergestellt. Durch Bean-to-Bar Herstellung entstehen feine, ausgewogene Aromen, die die Süße der weißen Schokolade mit der Frische der Erdbeere und der Cremigkeit des Joghurts harmonisch verbinden. Das Ergebnis ist eine Tafel, die cremig, mild-fruchtig und aromatisch schmeckt – ideal für Liebhaber weißer Schokolade mit Frucht und Joghurt. Was diese Schokolade so besonders macht • Mit hochwertiger Kakaobutter veredelt • Bean-to-Bar Herstellung • Fruchtige Erdbeer-Note kombiniert mit mildem Joghurt-Aroma • Handwerklich hergestellt, BIO-zertifiziert • FSC-zertifizierte, plastikfreie Verpackung Aromaprofil & Genussmoment Aromaprofil: Cremig-süß mit fruchtigen Erdbeer-Noten und leichter Joghurtnote Die Weiße Schokolade »Erdbeere & Joghurt« besticht durch ihre cremige Textur, die harmonische Balance von Frucht und Milch und ein leicht säuerliches Joghurt-Aroma, das jeden Bissen zu einem besonderen Genussmoment macht. Genuss-Tipp: Pur genießen oder als süße Zutat für Desserts und Gebäck.   Zutaten Kakaobutter, Rohrohrzucker, getrocknete Erdbeeren (14 %), Joghurtpulver (12 %), Vollmilchpulver Wenn nicht anders gekennzeichnet, sind alle Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft. DE-ÖKO-003 EU/Nicht-EU-Landwirtschaft. Hersteller Georgia Ramon GmbH & Co. KG | Gebrüder-Ernst-Weg 4 | 59494 Soest

Cremige weiße Schokolade mit fruchtiger Himbeer-Note und zartem Rosen-Aroma – aromatisch und BIO-zertifiziert. Herkunft & Handwerkskunst Die GEORGIA RAMON »Himbeeren & Rosen« BIO wird aus hochwertiger Kakaobutter hergestellt. Durch Bean-to-Bar Herstellung entstehen feine, ausgewogene Aromen, die die Süße der weißen Schokolade mit der Frische der Himbeeren und der floralen Note der Rosen harmonisch verbinden. Das Ergebnis ist eine Tafel, die cremig, mild-fruchtig und aromatisch schmeckt – ideal für Liebhaber weißer Schokolade mit Frucht- und Blumenaromen. Was diese Schokolade so besonders macht • Mit hochwertiger Kakaobutter veredelt • Bean-to-Bar Herstellung • Fruchtige Himbeer-Note kombiniert mit zartem Rosen-Aroma • Handwerklich hergestellt, BIO-zertifiziert • FSC-zertifizierte, plastikfreie Verpackung Aromaprofil & Genussmoment Aromaprofil: Cremig-süß mit fruchtigen Himbeer-Noten und feiner Rosenblüte Die Weiße Schokolade »Himbeeren & Rosen« besticht durch ihre cremige Textur, die harmonische Balance von Frucht und Blumenaromen und ein besonders elegantes, florales Aroma, das jeden Bissen zu einem besonderen Genussmoment macht. Genuss-Tipp: Pur genießen oder als besondere Zutat für Desserts und Gebäck. Weiße mit romatisch-fruchtigen Himbeeren und kostbarem bulgarischem Rosenöl  veredelt. Die vollreifen Himbeeren werden nach der Ernte sofort gefriergetrocknet. So wird das fruchtig-saures Aroma erhalten. Verfeinert wird Weiße Tafel mit 100% reinem ätherisches Rosenöl, das mittelsWasserdampf-Destillation gewonnen wird. Das Rosenöl stammt aus Bulgarien, wo schon seit 1710 Rosen angebaut werden. Es gilt als das Beste der Welt. Die Herstellung ist sehr mühsam. Die Rosenblüten werden von Hand gepflückt. Aus 1.000 kg Rosenblüten gewinnt man nur 200-300 g Rosenöl. Die Kakaobutter kommt aus der Dominikanischen Republik. Dieses Jahr wurde Georgia Ramon von der Academy of Chocolate mit folgenden Awards ausgezeichnet: Auszeichnungen der Academy of Chocolate Bester internationaler Newcomer 2017 Gold-Award: Himbeere & Rose Zutaten Kakaobutter, Rohrohrzucker, Vollmilchpulver, Himbeeren getrocknet (12%), Rosenöl (rosa damascena) (< 0,01%). Wenn nicht anders gekennzeichnet, sind alle Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft. DE-ÖKO-003 EU/Nicht-EU-Landwirtschaft. Glutenfrei  HerstellerGeorgia Ramon GmbH & Co. KG | Königswinterer Straße 624 | 53227 Bonn

NOALYA Pistaziencreme 620 Brotaufstrich aus Pistazien Mandel-Creme mit 40% MandelnZum Genießen mit dem Löffel, perfekt für ein Gourmet-Frühstück oder um sich eine Auszeit mit außergewöhnlichem und exklusivem Geschmack zu gönnen. Noalya hat die besten Pistazien ausgewählt, um einen samtigen Pistazienaufstrich im Glas mit einem intensiven und authentischen Geschmack zu kreieren. Ein Moment, um sich verwöhnen zu lassen, das Gefühl, wieder ein Kind zu sein und die Freude an einem süßen Snack zu erleben, oder sich in ein verführerisches und elegantes Genussgefühl entführen zu lassen. Zutaten Pistazien (35 %), weißer Rohrzucker, Olivenöl, Kakaobutter, Pflanzenfasern, Magermilchpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin.Pistaziengehalt: 35% mindestens HerstellerNOALYA SRL | Via Genova, 13 | 56038 Ponsacco (PI) | Italien  

Zart schmelzende Bean-to-Bar Schokolade mit Kaffee, Milch und feinen Röstaromen. Herkunft & Handwerkskunst Die OMNOM Chocolate »Coffee & Cream« 40 % entsteht in Island aus sorgfältig ausgewählten Zutaten und hochwertigem Ursprungskakao. Die Bean-to-Bar Schokolade wird in Reykjavík mit großer Sorgfalt gefertigt, um ein harmonisches Zusammenspiel aus Kakao, Kaffee und cremiger Milch zu schaffen. Der verwendete Kaffee stammt von der isländischen Rösterei Reykjavik Roasters – einem langjährigen Partner von OMNOM Chocolate. OMNOM Chocolate legt besonderen Wert auf regionale Zutaten aus Island. Milchpulver und Kaffee werden möglichst von einheimischen Produzenten bezogen, wodurch die Schokolade ihren typisch nordischen Charakter erhält. Das Ergebnis ist eine außergewöhnlich cremige weiße Schokolade mit Kaffee, die handwerkliche Bean-to-Bar Herstellung mit modernem isländischem Schokoladendesign verbindet. Was diese Schokolade so besonders macht • Bean-to-Bar Schokolade aus Island • Handwerklich hergestellt in Reykjavík, Island • Weiße Schokolade mit Kaffee von Reykjavik Roasters • 40 % Kakaoanteil • Cremig-sahniges Aromaprofil mit feinen Röstaromen • Aromen von frischen Waffeln, Kaffee und Karamell • Zart schmelzende Textur • Harmonische Kombination aus Kaffee und Milch • Ohne Sojalecithin hergestellt • Teil der kreativen OMNOM Chocolate Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Coffee & Cream« Schokolade zeigt ein cremig-süßes Aromaprofil mit Noten von frischem Kaffee, Sahne, Waffel, Popcorn und feinem Karamell. Der zarte Schmelz und die sahnige Textur bringen die Röstaromen des Kaffees besonders harmonisch zur Geltung. Die Verbindung aus Bean-to-Bar Schokolade und Kaffee sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis mit sanfter Süße und angenehmer Cremigkeit. Genuss-Tipp: Pur genießen oder hervorragend zu Espresso, Cappuccino oder milden Dessertweinen kombinieren. Auszeichnungen • Silber – International Chocolate Awards (Bean-to-Bar) • Silber – International Chocolate Awards (Regional) • Bronze – International Chocolate Awards (World) 2018 Geschmackserlebnis Ein cremig-kaffeehaltiger Genuss aus Island – handwerklich gefertigt und fein abgestimmt für Liebhaber besonderer Bean-to-Bar Schokolade. Zutaten Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver, Kaffeebohnen, Sonnenblumenlecithin. Kakaogehalt: 40% mindestens Hersteller OMNOM Chocolate Factory | Hólmaslóð 4 | 101 Reykjavík | Island

Gran Cru-Milchschokolade aus seltenem Chuncho-Urkakao – fruchtig, sanft & ursprünglich. Herkunft & Handwerkskunst Die PERÚ PURO »Chuncho Gold« 52 % Milchschokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Chuncho-Kakaobohnen aus den Andenregionen Perus. Hier wächst die extrem seltene Kakaosorte Chuncho, bekannt für ihre feine Fruchtigkeit, samtige Tiefe und ihr aromatisch-komplexes Profil. In der Schweiz wird die Schokolade in traditioneller Bean-to-Bar-Handwerkskunst gefertigt, um den ursprünglichen Charakter dieses außergewöhnlichen Urkakaos in seiner reinsten Form zu bewahren. Die Bohnen stammen von kleinen Produzenten, die auf ökologischen Anbau und fairen, direkten Handel setzen. Das Ergebnis ist eine Milchschokolade, die Eleganz, Ursprünglichkeit und aromatische Reinheit vereint – ein Meisterstück echter Handwerkskunst aus Peru. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Peru • Bean-to-Bar – handwerklich verarbeitet • Seltene Ur-Kakaosorte Chuncho • 52 % Kakaoanteil • Aromaprofil: fruchtig, Noten von Pflaume, feine Säure • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Hergestellt in der Schweiz • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • BIO-zertifiziert • Ausgezeichnet mit dem Deutschen Nachhaltigkeitspreis für Unternehmen 2026 Aromaprofil & Genussmoment Die »Chuncho Gold« Milchschokolade zeigt ein vielschichtiges Aromenspiel mit Noten von Pflaume und einer feinen, natürlichen Fruchtsäure, die typisch für ursprünglichen Chuncho-Kakao sind. Ihr cremiger Schmelz verbindet die Fruchtaromen harmonisch mit der milden Süße der Milchschokolade. Genuss-Tipp: Pur genießen Ideal zu Espresso, Rotwein oder mildem Whisky Harmoniert hervorragend mit gereiftem Käse Auszeichnungen • Deutscher Nachhaltigkeitspreis für Unternehmen 2026 – für fairen Handel & ökologische Landwirtschaft Geschmackserlebnis Ein Stück purer Ursprung – feinster Chuncho-Urkakao, meisterhaft veredelt zur aromatischen BIO-Milchschokolade. Kakaosorte Chuncho Die Kakaosorte »Chuncho« ist eine der ältesten Kakaosorten die nur noch sehr selten zu findes ist. Bereits die Maya verwendeten diese Kakaosorte.KakaoherkunftUrubambatal  Peru Zutaten Rohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter, VollmilchpulverAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 | Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 52% mindestens Mit dem Kauf dieser Edelschokolade helfen Sie peruanischen Kleinbauern und fördern nachhaltige und ökologische Kakaoanbaumethoden. HerstellerHergestellt in der Schweiz für PERÚ PURO GmbH | Eckenheimer Landstraße 50 | 60322 Frankfurt 

Hergestellt in DeutschlandGefüllte Milchschokolade mit Pistazien & Kadayif Bei der handgemachten Schokolade verbinden sich orientalische Aromen mit feiner Milchschokolade. Die feine Pistaziencreme entfaltet in Kombination mit knusprigem Kadayif (auch Engelshaar genannt) und weiteren erlesenen Zutaten ihr besonderes Aroma. Diese erlesene Mischung aus knuspriger Textur und mild-nussigem Geschmack ist ein besonderer Genuss. Pott au Chocolate verwendet sizialianische Pistazien von hoher Qualität. Zutaten Zucker, Kakaomasse, PISTAZIEN (Püree), Kakaobutter, Kadayif (WEIZENmehl, Maisstärke, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), MANDELprotein, MILCHPULVER, Inulin, Sonnenblumenlecithin, Farbstoffe: E141, Vanille. Kakaogehalt: 39% mindestens Hersteller Pott au Chocolate Manufaktur | Kaiserstraße 61 | 44135 Dortmund

Handwerklich hergestellte Pralinen Die Champagnertrüffel von E. Schell erhielten beim Internationalen Chocolate Award 2015 eine Silbermedaille. Zwei extravagante Champagnerfüllungen sind in einer Praline vereint, mit feinster weißer Schokolade und champagnergetränktem Puderzucker umhüllt. Vergleichen Sie selbst diese Köstlichkeit mit den sogenannten Champagnertrüffeln und erleben den Unterschied. Inhalt 4 Pralinen Zutaten Zutaten (Pralinen, Überzug und Füllung): Edelherbe Schokolade 70%: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, SOJALECHITINE, Vanille*), MILCH-Schokolade 38%: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, SOJALECHITINE, Vanille*), Weiße Schokolade: Zucker, Kakaobutter, MAGERMILCHPULVER, SOJALECHITINE, Vanille*). Füllung: SCHOKOLADE, frischer echter Champagner 36%, Glukose, gehärtetes ERDNUSSFETT, Zucker, Sorbit, Champagnerzucker, Weingeist, Agar, Salz.*) Vanilleextrakt. Kann Spuren von Ei und Schalenfrüchte enthalten. Handwerkliche Einzelfertigung. Kühl bei 15-18°C trocken lagern. Zum baldigen Verzehr bestimmt. Hersteller Schell Schokoladen | Schloßstraße 31-33 | 74831 Gundelsheim

Exquisite Pralinenauswahl mit edlen Weinessigen Die erste patentierte Essigpraline wurden sie im Guinness-Buch der Rekorde verewigt – ein echtes Highlight für Schokoladenliebhaber und Feinschmecker. Diese spannende Pralinenkreation verbindet feinste Schokolade mit edlem Weinessig und begeistert durch ihr außergewöhnlich harmonisches Geschmackserlebnis. Fruchtig, fein, faszinierend – die perfekte Balance Die Schleckerle Essigpralinen sind kein gewöhnlicher Genuss: Sie vereinen die fruchtige Tiefe hochwertiger Weinessige mit zartschmelzender Schokolade – nicht sauer, sondern elegant abgestimmt. Das Ergebnis ist eine aromatische Vielfalt, die überrascht und begeistert. Vier Sorten für anspruchsvolle Genießer In jeder Packung erwartet Sie eine Auswahl aus vier einzigartigen Essigpralinen, die sorgfältig komponiert wurden: Riesling SchleckerleFruchtig-harmonisch mit Riesling Spätlese-Essig, cremiger Füllung und knusprigem Waffelboden. Lemberger SchleckerleIntensiv und vollmundig mit Lembergerrosinen, Marzipan-Note und edlem Spätlese-Weinessig. Balsam SchleckerleEine dunkle Trüffelpraline mit aromatischem Balsam-Essig – kräftig, edel, ausgewogen. Müller-Thurgau SchleckerleSpritzig und fruchtbetont mit Müller-Thurgau Aperitif-Essig – für ein erfrischend neues Pralinenerlebnis. Inhalt 4 Pralinen Zutaten Edelherbe Schokolade (Kakao 70% mindestens, Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt), Milchschokolade (Kakao 38% mindestens, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt), weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter 31% mindestens, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt), Sahne, Glukose, Essig (Balsam 1,5 %, Riesling 1%, Lemberger 1%, Müller-Thurgau 2%), Butter, Traubensaft, Zucker, Nüsse, Waffeleinlage (Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Vanillearoma, Weizenmehl, Vollkornweizenmehl, Weizenstärke, Sahnepulver, Backtriebmittel, Salz), Feuchthaltemittel: Sorbit, Salz, eingelegte Rosinen, Pistazien, Mandeln, Marzipan (45% Mandeln), Titanoxid*, Curcumin* . *Aufdruck Logo. Handwerkliche Einzelfertigung. Kühl bei 15-18°C trocken lagern. Zum baldigen Verzehr bestimmt. Kann Spuren von Ei und Schalenfrüchte enthalten. Handwerkliche Einzelfertigung. Kühl bei 15-18°C trocken lagern. Zum baldigen Verzehr bestimmt. Hersteller Schell Schokoladen | Schloßstraße 31-33 | 74831 Gundelsheim

ntensiver Kakao trifft cremige Milch – mit feinen Mandel- und Fruchtnoten. Herkunft & Handwerkskunst Die VALRHONA »Bahibé« 46 % Milchschokolade ist eine charaktervolle Single-Origin-Schokolade aus der Dominikanischen Republik. Sie vereint die Tiefe hochwertiger Kakaobohnen mit der cremigen Textur einer fein abgestimmten Milchschokolade. Die verwendeten Kakaobohnen stammen ausschließlich aus der Dominikanischen Republik, einer der bekanntesten Herkunftsregionen für aromatischen Karibik-Kakao. Die klimatischen Bedingungen und fruchtbaren Böden verleihen dem Kakao seine typisch fruchtige Frische und aromatische Intensität. Hergestellt wird diese Premium-Schokolade von Valrhona im französischen Tain-l’Hermitage, wo traditionelle Chocolatierskunst mit moderner Präzision kombiniert wird. Durch die sorgfältige Verarbeitung entsteht eine Milchschokolade mit besonders hohem Kakaoanteil, die kräftige Kakaonoten, cremige Milch und elegante Röstaromen harmonisch miteinander verbindet. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus der Dominikanischen Republik • Hochwertige Milchschokolade mit intensivem Kakaocharakter • Mindestens 46 % Kakaoanteil • Harmonische Balance aus Milch und Kakao • Aromaprofil mit Mandel-, Nuss- und Fruchtnoten • Leichte Bitterkeit für zusätzliche Tiefe • Hergestellt von Valrhona in Frankreich • Beliebt für Pâtisserie, Desserts und puren Genuss • Mit natürlichem Vanilleextrakt verfeinert Aromaprofil & Genussmoment Die »Bahibé« 46 % Milchschokolade bietet ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. Zu Beginn entfalten sich kräftige Kakao- und cremige Milchnoten, die von feinen Mandel- und Nussaromen begleitet werden. Anschließend zeigt sich am Gaumen eine dezente fruchtige Säure, typisch für Kakao aus der Dominikanischen Republik. Im Abgang sorgt eine leichte Bitterkeit für zusätzliche Tiefe und Balance. Der cremige Schmelz unterstreicht die komplexe Aromatik und macht diese Milchschokolade zu einem besonders intensiven Genuss. Genuss-Tipp: pur genießen ideal zu Espresso oder Cappuccino perfekt für Desserts und Pâtisserie harmoniert mit Nüssen, Gebäck oder mildem Käse Geschmackserlebnis Eine kraftvolle Milchschokolade mit intensivem Kakaocharakter, cremiger Textur und eleganten Mandel- und Fruchtnoten. Zutaten Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanilleextrakt ​Kakaogehalt: 46% mindestens Hersteller Valrhona S.A.S | 14-16 Avenue President Roosevelt | 26600 L’Hermitage | Frankreich

Traditionelles Trio aus dunkler, Milch- und Dulcey-Schokolade in eleganten Fischausführungen – purer Genuss für jede Gelegenheit. Herkunft & Handwerkskunst Die VALRHONA »Gourmandises à Croquer« Schokoladenfische sind Teil der Valrhona 2026 Kollektion, einer Reihe feinster Schokoladenkreationen aus Frankreich, die Qualität und Genuss in den Vordergrund stellt. Die Schokolade wird in Frankreich gefertigt – dem Heimatland von Valrhona, das seit 1922 als Referenz für Premium-Schokolade gilt und durch Auswahl erstklassiger Kakaobohnen, traditionelle Handwerkskunst und innovative Technik weltweite Bekanntheit erlangt hat. Diese Box vereint drei klassische Schokoladensorten: dunkel, cremig-mild und Dulcey mit Karamell-Noten – dabei verzichtet sie bewusst auf Praliné-Füllungen, um den puren Geschmack der Schokolade zu betonen. Was diese Pralinen so besonders macht • Drei legendäre Valrhona-Schokoladen: Dunkel, Milch und Dulcey • Traditionsreiche Schokoladenfische-Formen • Pure Schokoladengenüsse ohne Füllung – Fokus auf Kakaoprofil • Handwerkliche französische Premium-Qualität • Genuss für jede Gelegenheit • Ideal als Geschenk, zu Kaffee oder als exquisite Nascherei Aromaprofil & Genussmoment Diese Pralinenbox präsentiert drei aufeinander abgestimmte Geschmackswelten: Dunkle Schokolade: ausgewogen, mit tiefer Kakao-Note Milchschokolade: weich, rund und cremig Dulcey-Schokolade: charakteristisch blond mit buttrigen, karamelligen Anklängen Der Mix bietet ein harmonisches Zusammenspiel von Intensität, Cremigkeit und subtiler Süße. Genuss-Tipp: pur zu Kaffee oder Tee als raffinierte Ergänzung zu Dessert oder Frühstück perfekt als hochwertiges Geschenk oder für Schokoladenliebhaber Geschmackserlebnis Ein Premium-Klassiker – traditionelle Schokoladenfische aus Frankreich, meisterhaft gefertigt und ideal für alle Genussmomente.ZutatenZucker, Kakaobutter, Kakaobohnen, Vollmilchpulver, brauner Zucker, Magermilchpulver, Molke (Milch), Butter (Milch), Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanilleextrakt, Gerstenmalzextrakt. Hersteller Valrhona S.A.S | 14-16 Avenue President Roosevelt | 26600 L’Hermitage | Frankreich

Cremige weiße Schokolade mit edlen Nüssen – süß, salzig und herrlich knusprig. Herkunft & Handwerkskunst Die VENCHI »Nocciolo, Mandorle & Pistacchi« weiße Schokolade vereint italienische Confiserie-Tradition mit hochwertigen Zutaten. Die verwendeten Haselnüsse stammen aus dem Piemont in Italien und sind für ihr intensives Aroma bekannt. Veredelt mit Mandeln und Pistazien entsteht eine ausgewogene Komposition aus cremiger weißer Schokolade und knackigen, leicht gesalzenen Nüssen. Die Herstellung erfolgt mit höchster Sorgfalt, um die perfekte Balance zwischen Süße, Salz und Textur zu erreichen – typisch für italienische Schokoladenkunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Weiße Schokolade mit Nussanteil von mindestens 25 % • Piemont-Haselnüsse (g.g.A.), Mandeln und Pistazien • Ganze, leicht gesalzene Nüsse für intensiven Geschmack • Harmonisches Zusammenspiel aus süß und salzig • Cremige Textur kombiniert mit knackigem Biss • Glutenfrei • Hergestellt in Italien • Teil der VENCHI Schokoladentafel-Kollektion • Frischhalteverpackung für langanhaltende Qualität Aromaprofil & Genussmoment Die »Nocciolo, Mandorle & Pistacchi« weiße Schokolade begeistert mit einer cremigen Süße, die perfekt mit den leicht gesalzenen Nüssen harmoniert. Haselnüsse, Mandeln und Pistazien sorgen für ein intensives, nussiges Aromaprofil mit abwechslungsreicher Textur. Genuss-Tipp: Ideal zum Aperitif – perfekt in Kombination mit frischem Weißwein oder einem Glas Prosecco. Geschmackserlebnis Ein italienischer Genussmoment – cremig, nussig und raffiniert salzig.Zutaten Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, gesalzene Mandeln (Mandeln, Salz), gesalzene Piemonteser Haselnusskerne (Piemonteser Haselnusskerne, Salz), Molkepulver, Emulgator (Sojalecithin), natürliches Vanillearoma Hersteller Venchi S.p.A. Via Venchi, | 12040 Castelletto Stura (Cuneo) Piemonte | Italy  

Piura Blanco Kakao mit feiner Frucht und knusprigen Nibs – kraftvoll & ausdrucksstark. Herkunft & Handwerkskunst Die VIGDIS ROSENKILDE »Piura Blanco – Piura« 70 % Dunkle Schokolade & Nibs entsteht aus ausgewähltem Piura Blanco Kakao aus Piura, Peru. Der Kakao stammt vom Cacao Farmer Tito Jeménez Rufino und wird 7 Tage fermentiert, um sein natürliches Aromenspektrum vollständig zu entfalten. Die Geschmacksnoten entstehen ausschließlich durch Herkunft, Sorte und präzise Verarbeitung – es werden keine Aromen zugesetzt. Die Kombination aus 70 % Kakaoanteil und feinen Kakaonibs intensiviert den Charakter des Piura Blanco Kakaos aus Piura Peru und verleiht der Tafel zusätzliche Textur. Das Ergebnis ist eine ausdrucksstarke Single-Origin-Schokolade aus Piura Peru mit klarer Herkunft und handwerklicher Präzision. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Piura, Peru • Piura Blanco Kakao • 70 % Kakaoanteil • Mit Kakaonibs für zusätzliche Textur • 7 Tage Fermentation • Charakteristisches Aromaprofil: fruchtig-nussig • Reiner Ursprungskakao – sortenrein verarbeitet • Transparente Herkunft mit benanntem Cacao Farmer • Frei von Zusatzstoffen • Ausgezeichnete Qualität Aromaprofil & Genussmoment Die »Piura Blanco – Piura« 70 % Dunkle Schokolade & Nibs zeigt ein vielschichtiges Aromaprofil mit Noten von Rosinen, Zitrusfrüchten und Nüssen. Die fruchtige Tiefe verbindet sich mit einer lebendigen Zitrusfrische, während die Kakaonibs einen angenehm knackigen Kontrast zum feinen Schmelz setzen. Die Aromen stammen ausschließlich aus dem Piura Blanco Kakao aus Piura Peru und werden durch sorgfältige Fermentation und Verarbeitung hervorgebracht. Genuss-Tipp: Pur genießen, um das Zusammenspiel von Schmelz und Knuspertextur zu erleben. Ideal als Begleitung zu Espresso oder als spannender Akzent auf Dessertkreationen. Auszeichnungen • Gold – International Chocolate Awards European 2024 Geschmackserlebnis Ein lebendiger Ausdruck von Piura Peru – fruchtig, strukturiert und mit feiner Nibs-Textur.Cacao Farmer: Tito Jeménez RufinoFermentation: 7 Tage Zutaten Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Kakaonibs Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Vigdis Rosenkilde & Theobroma Inversiones S.A.C | Calle LOs Tapiceros 280 | Sótano 2 | Ate | Lima | Peru  

Feine Balance von Süße und Salz Erleben Sie pure Schokoladenkunst mit den Wohlfarth Salzstäbchen aus feinster Milchschokolade. Diese handgefertigten Köstlichkeiten aus der Berliner Manufaktur Wohlfarth Schokolade verbinden zartschmelzende Milchschokolade mit feinem Steinsalz – für ein Geschmackserlebnis, das zarte Süße und elegante Würze perfekt vereint. Jedes Salzstäbchen wird mit größter Sorgfalt von Hand gezogen, hauchdünn ausgeformt und liebevoll verpackt. Der Kakaoanteil von 50 % verleiht der Schokolade eine ausgewogene Tiefe, während das 1 % Steinsalz die feinen Aromen hervorhebt und den Gaumen angenehm überrascht. Ein Genussmoment für alle Sinne Feinste Bio-Milchschokolade – hergestellt mit hochwertigen, natürlichen Zutaten Zart knusprige Stäbchenform – perfekt zum Naschen, Teilen oder als Begleitung zu Kaffee & Wein Handgemacht in Berlin – echtes Manufakturhandwerk mit Liebe zum Detail Nachhaltig verpackt – plastikfrei und umweltbewusst Diese besondere Milch-Salzschokolade ist nicht nur ein Genuss für Schokoladenliebhaber, sondern auch ein stilvolles Geschenk für Feinschmecker und Designfreunde. Zutaten & Qualität Rohrohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Steinsalz – sonst nichts. Ohne künstliche Aromen, ohne Palmöl, ohne Kompromisse. Wohlfarth steht für Schokolade mit Charakter, die den Ursprung des Kakaos respektiert und die Handwerkskunst in den Vordergrund stellt. Made in Berlin – Genießen mit gutem Gefühl Die Wohlfarth Salzstäbchen Milchschokolade werden in der Berliner Schokoladenmanufaktur liebevoll produziert – unter Verwendung fair gehandelter Rohstoffe und mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit. Mit jedem Bissen spüren Sie die Leidenschaft, Präzision und Kreativität, für die Wohlfarth Schokolade bekannt ist.Rezeptidee: Salted Chocolate Affogato Italienischer Klassiker trifft Berliner Schokoladenkunst Zutaten (für 2 Portionen): 4 Kugeln Vanille- oder Tonka-Eis 2 frisch gebrühte Espresso 2–3 Wohlfarth Salzstäbchen Milchschokolade Optional: etwas grobes Meersalz oder Kakaonibs zum Bestreuen Zubereitung: Eis in zwei Dessertgläser geben. Kurz vor dem Servieren den heißen Espresso darübergießen. Sofort ein bis zwei Wohlfarth Salzstäbchen hineinstecken – sie schmelzen leicht an und geben ihre feine Süße und Salznote ab. Mit etwas grobem Salz oder Kakaonibs bestreuen. Ergebnis: Ein intensiver, süß-salziger Espresso-Schokoladenmoment – cremig, warm, kühl und perfekt ausbalanciert.Dieses Rezept wurde von unserem Team erstellt und basiert auf allgemein bekannten Zubereitungsmethoden. Es ist urheberrechtlich frei nutzbar und dient ausschließlich als unverbindliche Rezeptempfehlung zur Verwendung des Produkts WOHLFARTH Schokolade | Milchschokolade »Salzstäbchen« . Alle Angaben erfolgen ohne Gewähr. Abweichungen in Geschmack und Ergebnis sind möglich. Die Inhalte (Text und Bilder) stehen unter unserer redaktionellen Verantwortung und dürfen nicht ohne Zustimmung kopiert oder weiterverbreitet werden.  

Zotter »Labooko« Variation Mini-Milchschokoladen10 Sorten Milchschokolade10 Tafeln a 8 g 10 unterschiedliche Labooko-Mini-Sorten in einer Verpackung, inklusive Videoverkostung mit Julia Zotter, die man mittels des QR-Codes auf der Verpackung jederzeit ansehen kann. Kosten Sie ganz edle Single Origin Milchschokoladen, die mit Kakao aus den besten Kakaoregionen der Welt und der guten Milch von den Tiroler Bio-Bergbauern hergestellt wurden. Dazu gibt es noch feine weiße Schokolade, eine weiße Kokostafel mit exotischem Flavour, eine aromatische Kaffeekreation, verführerische Karamellkuvertüre u.v.m. Was das Besondere an jeder Sorte ist, erklärt Julia Zotter in der Videoverkostung.Sorten: 35% Panama 40% Dominikanische Republik 45% Peru 50% Ecuador 60% Nicaragua 70% Peru Weiße Schoko Karamell Kaffee Kokos Weiß 10 Tafeln à 8 g = 80 g 35% Panama (Milchschokolade°; Kakao: 35% mindestens40% Dominikanische Republik (Milchschokolade°; Kakao: 40% mindestens) •    45% Peru (Milchschokolade°; Kakao: 45% mindestens) •    50% Ecuador (Milchschokolade°; Kakao: 50% mindestens) •    60% Nicaragua (Milchschokolade°; Kakao: 60% mindestens) •    70% Peru (Milchschokolade°; Kakao: 70% mindestens) •    Weiße Schokolade° •    Karamell (Karamelltafel° mit Kakaobutter°) •    Kaffee (Kaffeetafel° mit Kakaobutter°) •    Kokos Weiß (Kokostafel° mit Kakaobutter°) Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, Kakaomasse°*, VOLLMILCHPULVER°, MILCHKARAMELLPULVER°(MAGERMILCHPULVER°, Zucker°), Reisdrinkpulver°(Reis°, Sonnenblumenöl°, Salz), MAGERMILCHPULVER°, Kokosraspeln°*, SÜSSMOLKENPULVER°, Vollrohrzucker°*, Kokospulver°(Kokosnusspaste°, Kokosnussmilch°, Kokosnussmehl°), gemahlene Kaffeebohnen°*, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Vanilleschotenpulver°*, Steinsalz, Kaffeepulver°*, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°), Zimt°*, Emulgator: Lecithin (Sonnenblume)°, Kardamom°Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. AT-BIO-402 Roh-Vollmilch von den Tiroler Bergbauern Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam und Soja enthalten. Hersteller Zotter Schokoladen Manufaktur GmbH | Bergl 56 |  8333 Riegersburg | Österreich