Schokoladen ➤ Die besten & prämierten Sorten

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Neue Artikel

POTT au Chocolat | Dunkle Schokolade Dominikanischen Republik »Tanama Adentro« 70% | 80g

Inhalt: 0.08 kg (93,13 € / 1 kg)

7,45 €

POTT au Chocolat | Weiße Schokolade »Weiß« 37% | 80g

Inhalt: 0.08 kg (93,13 € / 1 kg)

7,45 €

Bejofo 90% Schokolade Trinitario von Orfeve Schweizer Schokoladen

ORFÈVE | Dunkle Schokolade Madagascar »Bejofo 90« 90% | 70g

Inhalt: 0.07 kg (150,00 € / 1 kg)

10,50 €

Chuncho peru Schokolade Quillabamba 100 % Kakaomasse von Orfeve Schweiz

ORFÈVE | Kakaomasse Madagascar »Quillabamba 100«« 100% | 70g

Inhalt: 0.07 kg (165,71 € / 1 kg)

11,60 €

DOS ESTACIONES | Kakaopulver »Fundo Qoya Chazuta Peru« 100% | BIO | 300g

Inhalt: 0.3 kg (63,00 € / 1 kg)

18,90 €

Carabobo venezuela Schokolade von Pott Chocolate

POTT au Chocolat | Dunkle Schokolade Venezuela »Carabobo« 70% | 80g

Inhalt: 0.08 kg (86,88 € / 1 kg)

6,95 €

Phuket Cacao Powder - 100% kakaopulver von Paradai

PARADAI | Kakaopulver Thailand Single Origin »Phuket« 100% | 100 g

Inhalt: 0.15 kg (112,67 € / 1 kg)

16,90 €

Yuzu-Shichimi 70% Dunkle Schokolade – Vietnam Kakao & japanische Gewürze

KRAK & Chocolate Vision | Dunkle Schokolade Vietnam »Yuzu-Shichimi« 70% | 80 g

Inhalt: 0.08 kg (124,38 € / 1 kg)

9,95 €

BAIANÍ Mild Roast 70 % – Dunkle Schokolade aus Bahia, Single-Origin, 58 g

BAIANI | Dunkle Schokolade Brazil »Mild Roast« 70% | 58g

Inhalt: 0.058 kg (205,17 € / 1 kg)

11,90 €

Baianí Tree-to-Bar Dark Milk – cremig und karamellig, Kakao aus Bahia

BAIANI | Milchschokolade Brazil »Dark Milk« 57% | 58g

Inhalt: 0.058 kg (205,17 € / 1 kg)

11,90 €

Baianí Tree-to-Bar weiße Schokolade mit doppelt karamellisierter Milch und Zucker

BAIANI | Weiße Schokolade »Double Caramel« 33% | 58g

Inhalt: 0.058 kg (205,17 € / 1 kg)

11,90 €

VINTE VINTE | Dunkle Schokolade Madagaskar »85%« 85% | 50g

Inhalt: 0.05 kg (178,00 € / 1 kg)

8,90 €

VINTE VINTE Schokoladen | Kakaomasse Peru »100%« 100% | 50g

Inhalt: 0.05 kg (194,00 € / 1 kg)

9,70 €

Casa Kakau Ananas & Kokos 61% – Dunkle Schokolade 70 g aus Bulgarien, Bean-to-Bar

CASA KAKAU | Dunkle Schokolade »Ananas & Kokos« 61% | 70g

Inhalt: 0.07 kg (70,71 € / 1 kg)

4,95 €

Kakaomasse 100% Première Fois von Qantu Schokoladen Montreal

QANTU Schokoladen | Kakaomasse Cusco Peru »Première Fois« 100% | 50g

Inhalt: 0.05 kg (318,00 € / 1 kg)

15,90 €

PERÙ PURO | Rohe Kakaobohnen »Peru« | BIO | 100g

Inhalt: 0.1 kg (79,00 € / 1 kg)

7,90 €

MAJANI Cremino Mix-Packung mit 18 Stück »FIAT-Cremini-Mix« 182g

Inhalt: 0.182 kg (114,84 € / 1 kg)

20,90 €

VENCHI Nocciolata Fondente 52% – Dunkle Gianduiaschokolade mit ganzen Haselnüssen aus dem Piemont

VENCHI | Dunkle Schokolade mit ganzen Haselnüssen »Gianduia« 52% | 95g

Inhalt: 0.095 kg (83,16 € / 1 kg)

7,90 €

Tipp

BONNAT | Marzipan-Pralinen mit Orange »Orangine« 10 Stück | 70g

Inhalt: 0.07 kg (141,43 € / 1 kg)

9,90 €

Neu

TRULY Kokoa Kamili 70 % – dunkle Schokolade aus Tansania, Single-Origin

TRULY | Dunkle Schokolade Tanzania »Kokoa Kamili« 70% | 60g

Inhalt: 0.06 kg (136,67 € / 1 kg)

8,20 €

Neu

KILIAN & CLOSE | Dunkle Schokolade Ecuador »Mullu Criollo Nacional« 94% | BIO | 80g

Inhalt: 0.08 kg (98,75 € / 1 kg)

7,90 €

Neu

paccari Bio-Schokolade prämiert mit 90% Kakao

PACCARI | Dunkle Schokolade Ecuador »RAW-Chocolate« 90% | BIO | 50g

Inhalt: 0.05 kg (158,00 € / 1 kg)

7,90 €

Neu

Rózsavölgyi Davao 76 % – Dunkle Schokolade aus Davao, Philippines, Single-Origin

RÓZSAVÖLGYI Dunkle Schokolade Philippines »Davao« 76% | 70g

Inhalt: 0.07 kg (127,14 € / 1 kg)

8,90 €

Neu

Rózsavölgyi Ecuador Nacional Cacao 73 % – Dunkle Schokolade aus Ecuador, Single-Origin

RÓZSAVÖLGYI Dunkle Schokolade Ecuador »Nacional Cacao« 73% | 70g

Inhalt: 0.07 kg (127,14 € / 1 kg)

8,90 €

Neu

Rózsavölgyi Peru Nacional Cocoa 71 % – Dunkle Schokolade aus Peru, Single-Origin

RÓZSAVÖLGYI Dunkle Schokolade Peru »Nacional Cocoa« 71%| 70g

Inhalt: 0.07 kg (134,29 € / 1 kg)

9,40 €

Neu

HEINDE & VERRE Ancient Colombia 71 % – dunkle Schokolade aus Kolumbien, Single-Estate

HEINDE & VERRE | Dunkle Schokolade Kolumbien »Ancient Colombia« 71% | 70g

Inhalt: 0.07 kg (127,14 € / 1 kg)

8,90 €

Neu

HEINDE & VERRE Dutch Mokkaccino 50 % – Gold 2025 ausgezeichnete Milchschokolade

HEINDE & VERRE | Milchschokolade & Kaffee »Dutch Mokkaccino« 50% | 70g

Inhalt: 0.07 kg (98,57 € / 1 kg)

6,90 €

Bean to Bar & Tree to Bar Schokoladen

Bean to Bar bedeutet: von der KAKAOBOHNE (Bean) bis zur SCHOKOLADENTAFEL (Bar) erfolgt der gesamte Produktionsprozess bei einem Hersteller. Jeder einzelne Schritt der Herstellung erfolgt in eigener Regie.

Bei den Tree to Bar Schokoladen wird die Schokolade dort produziert wo der Kakao wächst – von Ernte der eigenen Kakaobäume bis hin zur Verarbeitung zur fertigen Schokolade.

Vorteile im Überblick

Riesige Schokoladen-Auswahl
Ohne unnötige Zusatzstoffe
Aus natürlichen Zutaten
Bean to Bar Schokoladen
Tree to Bar Schokoladen
Viele Prämierte Schokoladen

Beste Qualität

Die besten Schokoladen der Welt?

Beste Schokoladen herzustellen ist eine besondere Kunst. Man braucht hochwertigen Edelkakaobohnen, die besonders schonend geröstet werden, gemahlen, gewalzt & perfekt conchiert - das Ergebnis soll eine sehr gute Schokolade sein!

Aber ist es die beste Schokolade der Welt? Das ist immer eine Frage des Geschmacks. Die Aromen von Schokolade sind genau so spannend wie bei einem guter Wein. Vergleichen Sie verschiedene Schokoladen mit 70% Kakaogehalt, die aus Kakao, Kakaobutter und Zucker hergestellt wurden.

Man findet kräftige & milde Sorten, fruchtige und nussige Schokoladen mit und ohne Röstaromen. Wir legen in unserem Sortiment besonderen Wert auf natürliche Rohstoffe ohne unnötige Zusatzstoffe.

Schließen Sie die Augen und lassen Sie ein Stück Schokolade langsam im Mund schmelzen. Nach und nach werden sich die wunderbaren Kakaoaromen entfalten! Lassen Sie sich von den feinen Aromen hochwertiger Schokoladen überraschen. So finden Sie bestimmt Ihre persönliche "Beste Schokolade"!

Prämierte Schokoladen aus Edelkakaosorten!

Beim International Chocolate Award wird jedes Jahr die "Beste Schokolade der Welt" prämiert. Darunter sind Hersteller, wie Friis Holm oder Bonnat. Aber auch viele andere Schokoladen können sich über Preise freuen. Viele der prämierten Schokoladen finden Sie hier in unserem Sortiment.

Früher ging man von den Hauptkakaosorten, den Criollo, Trinitatio und Forastero aus. Diese Hypothese wurde durch genetische Forschungen widerlegt. Heute weiß man das es wesentlich mehr als nur drei Haupkakaosorten gibt.
Genstudie ergaben das es mehr als zehn Gruppen gibt. Die Sorten heißen Amelonado, Contamana, Criollo, Curaray, Guiana, Iquitos, Marano, Nacional, Nancy und Pures.

Die Kakaosorte Chuncho ist eine der ältesten Kakaosorten die nur noch sehr selten zu finden ist.
Es gibt eine Vielzahl von Kreuzungen dieser Ursprungsorten, diese werden meistens als Trinitatio bezeichnet. Daraus ergeben sich über 1000 angebauten Sorten mit ganz unterschiedlicher Charakteristik.

Aktuelle Angebote

Dunkle Schokolade mit Passionsfrucht von Harrer

HARRER Chocolat | Dunkle Schokolade Passionsfrucht »Passion Fruit« 62% | 50g MHD 10.05.2026

Inhalt: 0.05 kg (86,00 € / 1 kg)

4,30 € 5,30 € (18.87% gespart) vorher 5,30 €

TIROLER EDLE | Dunkle Schokolade gefüllt mit »Tiroler Bergminze« 60% | 50g MHD 01.03.2026

Inhalt: 0.05 kg (94,00 € / 1 kg)

4,70 € 5,70 € (17.54% gespart) vorher 5,70 €

ZOTTER | »Labooko« Schokolade Tansania 75% | BIO | 70g MHD 31.05.2026

Inhalt: 0.07 kg (68,57 € / 1 kg)

4,80 € 5,60 € (14.29% gespart) vorher 5,60 €

Peru Chuncho 85% prämierte Schokolade von Harrer Ungarn

HARRER Chocolat | Dunkle Schokolade »Peru Chuncho« 85% | 50g MHD 05.06.2026

Inhalt: 0.05 kg (98,00 € / 1 kg)

4,90 € 5,90 € (16.95% gespart) vorher 5,90 €

CHODunkle Schokolade Maya Mountain Belize von Chocolate Tree

CHOCOLATE TREE | Dunkle Schokolade »Maya Mountain Belize« 75% | 40g MHD 01.05.2026

Inhalt: 0.04 kg (122,50 € / 1 kg)

4,90 € 5,90 € (16.95% gespart) vorher 5,90 €

Dunkle Schokolade mit Haselnuss von Bonnat

BONNAT | Dunkle Schokolade & Haselnüssen »fondant aux noisettes« 65% | 100g MHD 30.04.2026

Inhalt: 0.1 kg (59,00 € / 1 kg)

5,90 € 8,90 € (33.71% gespart) vorher 6,90 €

100% Schokolade Lkakaomasse prämierte Schokolade von Harrer Ungarn

HARRER Schokoladen | Kakaomasse »Peru Chuncho« 100% | 50g MHD 05.06.2026

Inhalt: 0.05 kg (118,00 € / 1 kg)

5,90 € 6,90 € (14.49% gespart) vorher 6,90 €

Kilombero Valley Tanzania Schokolade von Diggers Frankreich

DIGGERS | Dunkle Schokolade »Kilombero Valley Tanzanie« 72% | 75g MHD 31.05.2026

Inhalt: 0.075 kg (79,33 € / 1 kg)

5,95 € 7,95 € (25.16% gespart) vorher 7,95 €

Brüsseler Schokolade mit 70% Kakao von Mike & Becky

MIKE & BECKY Chocolate | Dunkle Schokoladen »Piura Peru« 70% | BIO | 60g MHD 31.03.2026

Inhalt: 0.06 kg (99,17 € / 1 kg)

5,95 € 7,95 € (25.16% gespart) vorher 7,95 €

Nocciolata dunkle Nussschokolade ohne Zuckerzusatz von Venchi

VENCHI | Dunkle Schokolade mit ganzen Haselnüssen »Linie NO – Nocciolata« 100g MHD 02.04.2026

Inhalt: 0.1 kg (67,00 € / 1 kg)

6,70 € 7,70 € (12.99% gespart) vorher 7,70 €

Schokolade Biancino cafe von Feitoria do Cacao Portugal

FEITORIA DO CACAO | Weiße Schokolade »Brianchino Coffee & Cinnamon« 41% | 50g MHD 30.04.2026

Inhalt: 0.05 kg (136,00 € / 1 kg)

6,80 € 7,80 € (12.82% gespart) vorher 7,80 €

Brasilianische Schokolade von Luisa Abram

LUISA ABRAM Chocolate | Dunkle Schokolade »Brasilien - Rio Purus« 70% | 80g MHD 27.05.2026

Inhalt: 0.08 kg (86,25 € / 1 kg)

6,90 € 9,20 € (25% gespart) vorher 9,20 €

Beste Pure Peru Schokolade von Zimmer Born Darß Ostsee

CHOKLAD ZIMMER | Dunkle Schokolade »Peru« 71% | 70g MHD 15.05.2026

Inhalt: 0.07 kg (98,57 € / 1 kg)

6,90 € 8,90 € (22.47% gespart) vorher 8,90 €

Mexico Soconusco Schokolade von Diggers Frankreich

DIGGERS | Dunkle Schokolade »Soconusco Chantuto Mexique« 75% | 75g MHD 31.03.2026

Inhalt: 0.075 kg (92,67 € / 1 kg)

6,95 € 7,95 € (12.58% gespart) vorher 7,95 €

Schokolaxe mit Steinpilzen Porcini von Standout Chocolate

STANDOUT CHOCOLATE | Dunkle Schokolade & Steinpilze »Porcini« 67% | BIO | 50g MHD 23.05.2026

Inhalt: 0.05 kg (139,00 € / 1 kg)

6,95 € 8,95 € (22.35% gespart) vorher 8,95 €

Marou Schokolade Sarrasin Torrefie 55% kakaogehalt

MAROU | Dunkle Schokolade & Buchweizen »Sarrasin Torréfié« 55% | 80g MHD 26.04.2026

Inhalt: 0.08 kg (90,00 € / 1 kg)

7,20 € 9,20 € (21.74% gespart) vorher 9,20 €

Tipp

Feine Weiße Schokolade aus Spanien Blanco von Kaitxo

KAITXO | Weiße Schokolade »Chocolate Blanco« 45% | 70g MHD 30.04.2026

Inhalt: 0.07 kg (102,86 € / 1 kg)

7,20 € 7,90 € (8.86% gespart) vorher 7,90 €

Schokolade Georgia Ramon mit grünen Pistazien

GEORGIA RAMON | Choci »Grüne Pistazien« 35% | BIO | 50g MHD 06.06.2026

Inhalt: 0.05 kg (152,00 € / 1 kg)

7,60 € 9,95 € (23.62% gespart) vorher 9,95 €

Vegane Schokolade mit Pistazie von Georgia Ramon

GEORGIA RAMON | Vegane Milchschokoladen-Alternative »Pistazien« vegan 44% | BIO | 50g MHD 21.04.2026

Inhalt: 0.05 kg (159,00 € / 1 kg)

7,95 € 9,95 € (20.1% gespart) vorher 9,95 €

QANTU | Weiße Schokolade & Sanddorn »Argousier« 38% | 50g MHD 13.03.2026

Inhalt: 0.05 kg (179,00 € / 1 kg)

8,95 € 12,95 € (30.89% gespart) vorher 9,95 €

Philippines Schokolade 70% von Allo Simonne

ALLO SIMONNE | Dunkle Schokolade »Noir - Philippines« 70% | 56g MHD 30.04.2026

Inhalt: 0.056 kg (176,79 € / 1 kg)

9,90 € 11,90 € (16.81% gespart) vorher 11,90 €

Dunkle Schokolade mit Caipirinha von Baiani Brasilien

BAIANI | Dunkle Schokolade »Caipirinha« 65% | 58g MHD 24.03.2026

Inhalt: 0.058 kg (170,69 € / 1 kg)

9,90 € 11,90 € (16.81% gespart) vorher 11,90 €

Pistaziencreme von Noalya Crema al Pistacchio

NOALYA | Pistaziencreme 620 mit 35% Pistazien »Crema al Pistacchio« 200g MHD 09.04.2026

Inhalt: 0.2 kg (49,50 € / 1 kg)

9,90 € 15,90 € (37.74% gespart) vorher 15,90 €

Madagascar 72% Schokolade von Pumpstreet Bakers & Chocolate Makers

PUMP STREET BAKERY | Dunkle Schokolade »Madagascar« 72% | 70g MHD 24.06.2026

Inhalt: 0.07 kg (141,43 € / 1 kg)

9,90 € 12,90 € (23.26% gespart) vorher 12,90 €

Taiwan Ping Tung Schokolade Nummer 1 von Fu Wan

FU WAN | Schokolade »Taiwan #1 Ping Tung« 70% | 45g MHD 10.05.2026

Inhalt: 0.045 kg (220,00 € / 1 kg)

9,90 € 13,50 € (26.67% gespart) vorher 13,50 €

Milchschokolade Madagascar von Fjak Norwegen

FJAK Chocolate | Milchschokolade »Madagaskar« 50% | BIO | 60g MHD 31.05.2026

Inhalt: 0.06 kg (165,00 € / 1 kg)

9,90 € 12,90 € (23.26% gespart) vorher 12,90 €

Schokolade #1 Taiwan Ping Tung von Fu Wan Chocolate

FU WAN | Schokolade »Taiwan #1 Ping Tung« 85% | 45g MHD 30.05.2026

Inhalt: 0.045 kg (220,00 € / 1 kg)

9,90 € 13,50 € (26.67% gespart) vorher 13,50 €

Prämierte dunkle Schokolade Belize von Dick taylor

DICK TAYLOR Chocolate | Dunkle Schokolade »Belize Toledo« 72% | 60g MHD 19.06.2026

Inhalt: 0.06 kg (165,00 € / 1 kg)

9,90 € 12,95 € (23.55% gespart) vorher 12,95 €

BLANXART | Weiße Schokolade »Katzenzungen« | 110g MHD 30.04.2026

Inhalt: 0.11 kg (90,45 € / 1 kg)

9,95 € 13,95 € (28.67% gespart) vorher 13,95 €

Taiwan 100 Prozent Kakaomasse Schokolade von Fu Wan

FU WAN Schokoladen | »Taiwan #1 Ping Tung« Kakaomasse 100% | 45g MHD 05.03.2026

Inhalt: 0.045 kg (255,56 € / 1 kg)

11,50 € 15,50 € (25.81% gespart) vorher 15,50 €

Pistacchio Pistaziencreme Brotaufstrich von Venchi

VENCHI | Pistaziencreme »Pistacchio« 40% | 200g MHD 04.04.2026

Inhalt: 0.2 kg (84,50 € / 1 kg)

16,90 € 19,90 € (15.08% gespart) vorher 19,90 €

Trinkschokolade Classic Drinking Chocolate von To'ak

TO'AK | Trinkschokolade »Ecuador Dark Drinking Chocolate« 75,5% | 185g MHD 30.04.2026

Inhalt: 0.185 kg (140,54 € / 1 kg)

26,00 € 39,00 € (33.33% gespart) vorher 39,00 €

Puren Genuss erleben

Wie bei den meisten Lebensmitteln gibt es auch bei Schokolade große Qualitätsunterschiede. Weniger ist mehr! Eine gute Schokolade braucht kein Sojalecithin und keine weiteren Zusatzstoffe. Probieren Sie Schokoladen mit nur zwei oder drei Zutaten. Kakaobohnen, Zucker und Kakaobutter.

100% Schokolade ohne Zucker

Bei der Produktauswahl in unserem Sortiment ist es besonders wichtig, dass die Schokoladen aus möglichst wenigen Zutaten besteht. Je höher der Anteil der Kakaomasse, desto intensiver wird die Schokolade.

Wird kein Zucker bei der Herstellung zugegeben, entsteht eine Schokolade mit 100% Kakaogehalt. Die teuerste Zutat bei der Schokoladenherstellung ist die Kakaobohne selbst. Die hochwertigsten Schokoladen entstehen aus nur zwei Zutaten: Kakaobohnen und Zucker. Je nachdem wieviel Zucker zugegeben wird erhält man Schokolade mit unterschiedlichem Kakaogehalt. Einer Schokolade mit 75% Kakaogehalt enthält somit ca. 25% Zucker. Es entsteht eine sehr aromatische feste Schokolade. Durch zusätzliche Kakaobutter kann ein cremiger Schmelz erreicht werden.

Man kann bei Schokolade also auch auf Zucker verzichten!

Noir 100% Kakaomasse Schokolade von Bonnat

BONNAT Schokoladen | Kakaomasse »Noir« 100% | 100g

Inhalt: 0.1 kg (89,50 € / 1 kg)

8,95 €

Ausverkauft

KARUNA Schokoladen | Peru »Chuncho« Kakaomasse 100% | BIO | 60g

Inhalt: 0.06 kg (165,00 € / 1 kg)

9,90 €

Details

100% Kakaomasse Belize Schokoladen von Standout Chocolate

STANDOUT CHOCOLATE | Kakaomasse Belize »Maya Mountain« 100% | BIO | 50g

Inhalt: 0.05 kg (198,00 € / 1 kg)

9,90 €

Chuncho beste Milchschokolade Tafel mit Schmetterling Peru Puro

PERÙ PURO | Milchschokolade Peru »Chuncho Gold« 52% | BIO | 70g

Inhalt: 0.07 kg (142,14 € / 1 kg)

9,95 €

85% Schokoalde von Peru Puro Chuncho Gold

PERÙ PURO | Dunkle Schokolade Peru »Chuncho Gold« 85% | BIO | 70g

Inhalt: 0.07 kg (135,00 € / 1 kg)

Ab 9,45 €

Details

PERÙ PURO | Dunkle Schokolade Peru »Chuncho Gold« 70% | BIO | 70g

Inhalt: 0.07 kg (142,14 € / 1 kg)

9,95 €

Mahlen & Conchieren von Schokolade

Kakaonibs werden gemahlen, das erfolgt in traditionellen Steinmühle oder mit modernen Mühlen. Die so gewonnene Kakaomasse kann direkt zu Schokolade weiterverarbeitet werden oder sie wird gepresst, dadurch trennt man Kakaomasse und Kakaobutter.

Je nach Rezeptur werden der Kakaomasse, Kakaobutter und weitere Zutaten, wie Zucker und für Milchschokolade das Milchpulver zugegeben.

Beim anschließenden Walzen werden die Zutaten weiter vermischt, die Masse erhält den gewünschten Feinheitsgrad. Bei der Herstellung von Rohschokolade wird ausschließlich kalt gewalzt.

Beim Conchieren wird die Masse mit erhöhter Temperatur weiter gerührt und es entsteht eine cremige Masse. Die Kunst des Conchierens besteht darin, die feinen Aromen der Schokolade zu erhalten.