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Premium Schokolade fundo quya Jahuanda Peru

KUYAY | Dunkle Schokolade Peru »Chocolat Noir Premium – Jahuanga« 70% | 70g

Inhalt: 0.07 kg (141,43 € / 1 kg)

9,90 €

Pure Kuyay Tree to Bar Schokoladen aus Fundo Quya, Jahuanga Peru

KUYAY | Dunkle Schokolade Peru »Chocolat Noir Premium – Jahuanga« 80% | 70g

Inhalt: 0.07 kg (141,43 € / 1 kg)

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90% Kuyay Tree to Bar Schokoladen aus Fundo Quya, Jahuanga Peru

KUYAY | Dunkle Schokolade Peru »Chocolat Noir Premium – Jahuanga« 90% | 70g

Inhalt: 0.07 kg (141,43 € / 1 kg)

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100% Kakaomasse Kuyay Tree to Bar Schokoladen aus Fundo Quya, Jahuanga Peru

KUYAY Schokoladen | Kakaomasse Peru »Cacao – Jahuanga« 100% | 70g

Inhalt: 0.07 kg (151,43 € / 1 kg)

10,60 €

Quinoa Schokolade fundo Quya Jahuanda Peru

KUYAY | Dunkle Schokolade & Quinoa Peru »Chocolat with Quinoa« 70% | 70g MHD 14.01.2027

Inhalt: 0.07 kg (112,86 € / 1 kg)

7,90 € 9,90 € (20.2% gespart) vorher 9,90 €

Physalis Schokolade Kuyay Tree to Bar Schokoladen aus Fundo Quya, Jahuanga Peru

KUYAY | Dunkle Schokolade & Physalis Peru »Chocolat with Goldenberry« 70% | 70g

Inhalt: 0.07 kg (141,43 € / 1 kg)

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Mango , Kuyay Tree to Bar Schokoladen aus Fundo Quya, Jahuanga Peru

KUYAY | Dunkle Schokolade & Mango Peru »Chocolat with Mango« 70% | 70g

Inhalt: 0.07 kg (141,43 € / 1 kg)

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Kuyay Tree to Bar Schokoladen aus Fundo Quya, Jahuanga Peru

KUYAY | Dunkle Schokolade & Ananas Peru »Chocolat with Pineapple« 70% | 70g

Inhalt: 0.07 kg (141,43 € / 1 kg)

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Blauberre Kuyay Tree to Bar Schokoladen aus Fundo Quya, Jahuanga Peru

KUYAY | Dunkle Schokolade & Blaubeeren Peru »Chocolat with Blueberry« 70% | 70g

Inhalt: 0.07 kg (141,43 € / 1 kg)

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JUAN LAURA Pichari JL-2 70% – dunkle Schokolade aus Peru, Single-Estate & Tree-to-Bar

JUAN LAURA | Dunkle Schokolade Peru »Pichari – JL-2« 70% | 70g

Inhalt: 0.07 kg (141,43 € / 1 kg)

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JUAN LAURA Pichari Bellavista 70% – dunkle Schokolade aus Peru, Single-Estate & Tree-to-Bar

JUAN LAURA | Dunkle Schokolade Peru »Pichari – Bellavista« 70% | 70g

Inhalt: 0.07 kg (141,43 € / 1 kg)

9,90 €

JUAN LAURA | Dunkle Schokolade Peru »Pichari – VRAE 99« 70% | 70g

Inhalt: 0.07 kg (141,43 € / 1 kg)

9,90 €

JUAN LAURA | Dunkle Schokolade Peru »Pichari – Chuncho« 60% | 70g

Inhalt: 0.07 kg (141,43 € / 1 kg)

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JUAN LAURA | Dunkle Schokolade Peru »Pichari – Chuncho« 79% | 70g

Inhalt: 0.07 kg (141,43 € / 1 kg)

9,90 €

PUMATIY dunkle Schokolade 70% Kakao aus Peru Cusco Chuncho, klassische Tree-to-Bar Schokolade

PUMATIY | Dunkle Schokolade Peru »Cusco – Chuncho« 70% | 50g

Inhalt: 0.05 kg (198,00 € / 1 kg)

9,90 €

PUMATIY dunkle Schokolade 90% Kakao aus Peru Cusco Chuncho, intensive Bean-to-Bar Schokolade

PUMATIY | Dunkle Schokolade Peru »Cusco – Chuncho« 90% | 50g

Inhalt: 0.05 kg (198,00 € / 1 kg)

9,90 €

PUMATIY dunkle Schokolade 70% mit Kokos aus Cusco Peru, tropische Bean-to-Bar Schokolade Coco

PUMATIY | Dunkle Schokolade & Kokos Peru »Cusco – Coco« 70% | 50g

Inhalt: 0.05 kg (198,00 € / 1 kg)

9,90 €

PUMATIY dunkle Schokolade 70% mit Chili Aji aus Cusco Peru, scharfe Bean-to-Bar Schokolade 50g, exotische Chili Schokolade aus Peru

PUMATIY | Dunkle Schokolade & Chili Peru »Cusco – Aji« 70% | 50g

Inhalt: 0.05 kg (198,00 € / 1 kg)

9,90 €

PUMATIY dunkle Schokolade 70% mit Mango aus Peru Cusco, fruchtige Bean-to-Bar Schokolade Mango

PUMATIY | Dunkle Schokolade & Mango Peru »Cusco – Mango« 70% | 50g

Inhalt: 0.05 kg (198,00 € / 1 kg)

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PUMATIY dunkle Schokolade 70% mit Kaffee aus Cusco Peru, Bean-to-Bar Schokolade Café

PUMATIY | Dunkle Schokolade & Kaffee Peru »Cusco – Café« 70% | 50g

Inhalt: 0.05 kg (198,00 € / 1 kg)

9,90 €

PUMATIY dunkle Schokolade 70% mit Mandeln aus Peru Cusco, knusprige Bean-to-Bar Schokolade Almendras

PUMATIY | Dunkle Schokolade & Mandeln Peru »Cusco – Almendras« 70% | 50g

Inhalt: 0.05 kg (198,00 € / 1 kg)

9,90 €

PUMATIY dunkle Schokolade 70% mit Orange aus Cusco Peru, fruchtige Bean-to-Bar Schokolade Peru Naranja

PUMATIY | Dunkle Schokolade & Orange Peru »Cusco – Naranja« 70% | 50g

Inhalt: 0.05 kg (198,00 € / 1 kg)

9,90 €

PUMATIY dunkle Schokolade 70% mit Sal de Maras Salz aus Cusco Peru, Bean-to-Bar Schokolade mit Meersalz 50g, handgemachte Schokolade aus Peru

PUMATIY | Dunkle Schokolade & Salz Peru »Cusco – Sal de Maras« 70% | 50g

Inhalt: 0.05 kg (198,00 € / 1 kg)

9,90 €

FJAK Tumaco - dunkle Schokolade aus Kolumbien 70%

FJAK Chocolate | Dunkle Schokolade Kolumbien »Colombia – Tumaco« 70% | 60g

Inhalt: 0.06 kg (248,33 € / 1 kg)

14,90 €

FJAK Trio Reserve Microlot 70 % – dunkle Schokolade aus Belize, Single-Origin

FJAK Chocolate | Dunkle Schokolade Belize »Trio Reserve Microlot« 70% | BIO | 60g

Inhalt: 0.06 kg (248,33 € / 1 kg)

14,90 €

FJAK Ransiki West Papua 70 % – dunkle Schokolade aus Indonesien, Single-Origin

FJAK Chocolate | Dunkle Schokolade Indonesia »Ransiki West Papua« 70% | 60g

Inhalt: 0.06 kg (260,00 € / 1 kg)

15,60 €

FJAK Espresso Bar 70 % – dunkle Bio-Schokolade aus Haiti mit Kaffee

FJAK Chocolate | Dunkle Schokolade Haiti »Espresso Bar« 70% | BIO | 60g

Inhalt: 0.06 kg (248,33 € / 1 kg)

14,90 €

FJAK Lakritz & Sea Salt 50 % – Milchschokolade aus Guatemala mit Lakritz

FJAK Chocolate | Milchschokolade & Lakritz »Licorice Root & Sea Salt« 50% | BIO | 60g

Inhalt: 0.06 kg (220,00 € / 1 kg)

13,20 €

LAKRITSFABRIKEN | Lakritzstangen in Schokolade & Salz »Liquorice Sticks & Salt Frosted« 60% | 45g

Inhalt: 0.045 kg (100,00 € / 1 kg)

4,50 €

LAKRITSFABRIKEN | Lakritz supersalzig Schweden »Liquorice Super Salty« | 40g

Inhalt: 0.04 kg (87,50 € / 1 kg)

3,50 €

CHOCOLATE & Love Panama 80% – Dunkle Schokolade aus Panama, Single-Origin

CHOCOLATE & Love | Dunkle Schokolade Panama »Panama« 80% | BIO | 80g

Inhalt: 0.08 kg (83,75 € / 1 kg)

6,70 €

CHOCOLATE & Love Rich Dark 71% – Bio Dunkelschokolade aus Peru und Dominikanischer Republik

CHOCOLATE & Love | Dunkle Schokolade Peru & Dominican »Rich Dark« 71% | BIO | 80g

Inhalt: 0.08 kg (72,50 € / 1 kg)

5,80 €

CHOCOLATE & Love Pomegranate 70% – dunkle Schokolade aus Madagaskar, Single-Origin

CHOCOLATE & Love | Dunkle Schokolade & Granatapfel »Pomegranate« 70% | BIO | 80g

Inhalt: 0.08 kg (83,75 € / 1 kg)

6,70 €

CHOCOLATE & Love Orange 65% – dunkle Schokolade aus Peru & Dominikanischer Republik

CHOCOLATE & Love | Dunkle Schokolade & Orange »Orange« 65% | BIO | 80g

Inhalt: 0.08 kg (72,50 € / 1 kg)

5,80 €

CHOCOLATE & Love Coffee 55% – dunkle Schokolade aus Peru & Dominikanischer Republik

CHOCOLATE & Love | Dunkle Schokolade & Kaffee »Coffee« 55% | BIO | 80g

Inhalt: 0.08 kg (72,50 € / 1 kg)

5,80 €

CHOCOLATE & Love Ginger 100% – Kakaomasse aus Peru, Dominikanischer Republik & Panama

CHOCOLATE & Love | Kakaomasse & Ingwer »Ginger« 100% | BIO | 80g

Inhalt: 0.08 kg (93,75 € / 1 kg)

7,50 €

Di Wiss Gääs weiße Schweizer Schokolade von Cacao de Corazon

Cacao de CORAZÓN | Weiße Schokoladen mit Ziegenmilch »DI WISS GÄÄS« | 65g

Inhalt: 0.065 kg (198,46 € / 1 kg)

12,90 €

POTT au Chocolat Chuncho 75 % Schokolade aus Peru Cusco Single-Origin

POTT au Chocolat | Dunkle Schokolade Peru »Chuncho« 75% | 80g

Inhalt: 0.08 kg (111,25 € / 1 kg)

8,90 €

ACAOYER Bundibugyo 70% – dunkle Schokolade aus Uganda Semuliki Forest, Single-Origin

ACAOYER | Dunkle Schokolade Uganda »Ouganda - Bundibugyo« 70% | BIO | 70g

Inhalt: 0.07 kg (124,29 € / 1 kg)

8,70 €

BAIANI Vegan Milk 62 % – vegane Milchschokolade aus Bahia, Brasilien, Single-Origin

BAIANI | Vegane Milchschokolade Brasilien »Vegan Milk« 62% | 58g

Inhalt: 0.058 kg (205,17 € / 1 kg)

11,90 €

HOGARTH Dreamy Milk 44 % – Milchschokolade aus Ecuador, Single-Origin

HOGARTH Chocolate | Milchschokolade Ecuador »Dreamy Milk« 44% | 70g

Inhalt: 0.07 kg (155,71 € / 1 kg)

10,90 €

HOGARTH Black Velvet 72 % – dunkle Schokolade aus Ecuador, Single-Origin

HOGARTH Chocolate | Dunkle Schokolade Ecuador »Black Velvet« 72% | 70g

Inhalt: 0.07 kg (184,29 € / 1 kg)

12,90 €

HOGARTH Bischoc 46 % – Milchschokolade mit Karamellkeks aus Ecuador, Single-Origin

HOGARTH Chocolate | Milchschokolade & Karamellkeks »Bischoc« 46% | 70g

Inhalt: 0.07 kg (155,71 € / 1 kg)

10,90 €

FJAK Chantaburi 85 % – dunkle Schokolade aus Thailand, Single-Origin Kakao

FJAK Chocolate | Dunkle Schokolade Thailand »Chantaburi« 85% | 60g

Inhalt: 0.06 kg (220,00 € / 1 kg)

13,20 €

FJAK Cinnamon Roll 45 % – Milchschokolade aus Norwegen mit Kakao aus der Dominikanischen Republik

FJAK Chocolate | Milchschokolade & Zimt »Cinnamon Roll« 45% | 60g

Inhalt: 0.06 kg (248,33 € / 1 kg)

14,90 €

A. MORIN Yvan 70 % – Dunkle BIO-Schokolade aus Peru Ucayali, Single-Origin

A. MORIN | Dunkle Schokolade Peru »Pérou – Yvan« 70% | BIO | 100g

Inhalt: 0.1 kg (82,00 € / 1 kg)

8,20 €

A. MORIN Sambirano 70 % – Dunkle BIO-Schokolade aus Madagascar, Single-Origin

A. MORIN | Dunkle Schokolade Madagaskar »Madagascar – Sambirano« 70% | BIO | 100g

Inhalt: 0.1 kg (79,00 € / 1 kg)

7,90 €

A. MORIN Sur del Lago 70 % – Dunkle Schokolade aus Venezuela, Single-Origin

A. MORIN | Dunkle Schokolade Venezuela »Sur del Lago« 70% | 100g

Inhalt: 0.1 kg (88,00 € / 1 kg)

8,80 €

PRALUS Sao Tomé & Principe 75 % – Dunkle Single-Origin-Schokolade aus São Tomé & Príncipe

PRALUS | Dunkle Schokolade »São Tomé & Príncipe« 75% | 100g

Inhalt: 0.1 kg (89,00 € / 1 kg)

8,90 €

PRALUS Colombie 75 % – dunkle Single-Origin-Schokolade aus Kolumbien, handwerklich hergestellt in Frankreich

PRALUS | Dunkle Schokolade Kolumbien »Colombie« 75% | 100g

Inhalt: 0.1 kg (89,00 € / 1 kg)

8,90 €

PRALUS Venezuela 75 % – dunkle Single-Origin-Schokolade aus Venezuela, handwerklich hergestellt in Frankreich

PRALUS | Dunkle Schokolade Venezuela »Venezuela« 75% | 100g

Inhalt: 0.1 kg (89,00 € / 1 kg)

8,90 €

Schokolade mit Passionsfrucht von Chocolate & Love

CHOCOLATE & Love | Dunkle Schokolade & Passionsfrucht »Passion Fruit« 65% | BIO | 85g

Inhalt: 0.085 kg (74,12 € / 1 kg)

6,30 €

AMEDEI Toscano Black 80 % – Dunkle Schokolade aus ausgewählten Ursprungskakaos

AMEDEI | Dunkle Schokolade »Toscano Black« 80% | 50g

Inhalt: 0.05 kg (170,00 € / 1 kg)

8,50 €

GOODNOW FARMS Ucayali 70 % – Single-Origin Schokolade aus Peru

GOODNOW FARMS Chocolate | Dunkle Schokolade Peru »Ucayali « 70% | 55g

Inhalt: 0.055 kg (361,82 € / 1 kg)

19,90 €

Edelmond Hacienda Kampura 99,7 % – rohe Bio-Kakaomasse aus Guatemala

EDELMOND Schokoladen | Kakaomasse Guatemala »Hacienda Kampura ROH« 100% | BIO | 72g

Inhalt: 0.075 kg (132,00 € / 1 kg)

9,90 €

GOODNOW FARMS Esmeraldas 70 % – Dunkle Schokolade aus Ecuador, Single-Origin

GOODNOW FARMS Chocolate | Dunkle Schokolade Ecuador »Esmeraldas« 70% | 55g

Inhalt: 0.055 kg (361,82 € / 1 kg)

19,90 €

GOODNOW FARMS Boyacá 73 % – Dunkle Schokolade aus Kolumbien

GOODNOW FARMS Chocolate | Dunkle Schokolade Colombia »Boyacá« 73% | 55g

Inhalt: 0.055 kg (361,82 € / 1 kg)

19,90 €

GOODNOW FARMS Date Me 65 % – dunkle Schokolade mit Datteln

GOODNOW FARMS Chocolate | Dunkle Schokolade & Datteln Ecuador »DATE ME« 65% | 55g

Inhalt: 0.055 kg (452,73 € / 1 kg)

24,90 €

GOODNOW FARMS Caramelized Onion 77 % – Nicaragua Schokolade

GOODNOW FARMS Chocolate | Dunkle Schokolade Nicaragua »Caramelized Onion« 77% | 55g

Inhalt: 0.055 kg (452,73 € / 1 kg)

24,90 €

PARADAi Aroma weißer Blüten 70 % – Single-Origin Schokolade aus Phuket, Thailand

PARADAi | Dunkle Schokolade Thailand »Phuket – Aroma weißer Blüten« 70% | 50g

Inhalt: 0.05 kg (218,00 € / 1 kg)

10,90 €

Bean to Bar & Tree to Bar Schokoladen

Bean to Bar bedeutet: von der KAKAOBOHNE (Bean) bis zur SCHOKOLADENTAFEL (Bar) erfolgt der gesamte Produktionsprozess bei einem Hersteller. Jeder einzelne Schritt der Herstellung erfolgt in eigener Regie.

Bei den Tree to Bar Schokoladen wird die Schokolade dort produziert wo der Kakao wächst – von Ernte der eigenen Kakaobäume bis hin zur Verarbeitung zur fertigen Schokolade.

Vorteile im Überblick

Riesige Schokoladen-Auswahl
Ohne unnötige Zusatzstoffe
Aus natürlichen Zutaten
Bean to Bar Schokoladen
Tree to Bar Schokoladen
Viele Prämierte Schokoladen

Beste Qualität

Die besten Schokoladen der Welt?

Beste Schokoladen herzustellen ist eine besondere Kunst. Man braucht hochwertige Edelkakaobohnen, die besonders schonend geröstet, gemahlen, gewalzt & perfekt conchiert werden – das Ergebnis soll eine sehr gute Schokolade sein!

Aber ist es die beste Schokolade der Welt? Das ist immer eine Frage des Geschmacks. Die Aromen von Schokolade sind genauso spannend wie bei einem guten Wein. Vergleichen Sie verschiedene Schokoladen mit 70 % Kakaogehalt, die aus Kakao, Kakaobutter und Zucker hergestellt wurden. Man findet kräftige & milde Sorten, fruchtige und nussige Schokoladen mit und ohne Röstaromen.

Wir legen in unserem Sortiment besonderen Wert auf natürliche Rohstoffe ohne unnötige Zusatzstoffe. Schließen Sie die Augen und lassen Sie ein Stück Schokolade langsam im Mund schmelzen. Nach und nach werden sich die wunderbaren Kakaoaromen entfalten! Lassen Sie sich von den feinen Aromen hochwertiger Schokoladen überraschen. So finden Sie bestimmt Ihre persönliche „Beste Schokolade“!

Prämierte Schokoladen aus Edelkakaosorten!

Beim International Chocolate Award wird jedes Jahr die "Beste Schokolade der Welt" prämiert. Darunter sind Hersteller, wie Friis Holm oder Bonnat. Aber auch viele andere Schokoladen können sich über Preise freuen. Viele der prämierten Schokoladen finden Sie hier in unserem Sortiment.

Früher ging man von den Hauptkakaosorten, den Criollo, Trinitatio und Forastero aus. Diese Hypothese wurde durch genetische Forschungen widerlegt. Heute weiß man das es wesentlich mehr als nur drei Haupkakaosorten gibt.
Genstudie ergaben das es mehr als zehn Gruppen gibt. Die Sorten heißen Amelonado, Contamana, Criollo, Curaray, Guiana, Iquitos, Marano, Nacional, Nancy und Pures.

Die Kakaosorte Chuncho ist eine der ältesten Kakaosorten die nur noch sehr selten zu finden ist.
Es gibt eine Vielzahl von Kreuzungen dieser Ursprungsorten, diese werden meistens als Trinitatio bezeichnet. Daraus ergeben sich über 1000 angebauten Sorten mit ganz unterschiedlicher Charakteristik.

Aktuelle Angebote

TIROLER EDLE Schokolade | Kakaotafel ohne Zuckerzusatz »Blutorange« 70% | 50g MHD 20.10.2026

Inhalt: 0.05 kg (98,00 € / 1 kg)

4,90 € 5,90 € (16.95% gespart) vorher 5,90 €

Schachtel mit 8 Quernons d Ardoise in blauer Schokolade

La Petite Marquise » Le Quernons d' Ardoise« »Krokant & blauer Schokolade« | 60g MHD 01.10.2026

Inhalt: 0.06 kg (82,50 € / 1 kg)

4,95 € 8,40 € (41.07% gespart) vorher 6,40 €

EDELMOND | Weisse Schokolade »Joghurt & Erdbeere« BIO | 80g MHD 10.11.2026

Inhalt: 0.075 kg (66,00 € / 1 kg)

4,95 € 6,95 € (28.78% gespart) vorher 6,95 €

SCHELL Schokoladen | Edle »Essig-Schleckerle« 4er Pralinenschachtel | 45g MHD 25.09.2026

Inhalt: 0.045 kg (131,11 € / 1 kg)

5,90 € 8,90 € (33.71% gespart) vorher 7,90 €

Tumaco SchokoladeColombia von Truly München

TRULY | Dunkle Schokolade Columbien »Tumaco« 74% | 60g MHD 22.11.2026

Inhalt: 0.06 kg (98,33 € / 1 kg)

5,90 € 8,20 € (28.05% gespart) vorher 8,20 €

Bio Schokolade mit Ingwer und Kurkuma von Edelmond Spreewald

EDELMOND | Dunkle Schokolade »Ingwer & Kurkuma« 75% | BIO | 75g MHD 07.11.2026

Inhalt: 0.075 kg (79,33 € / 1 kg)

5,95 € 8,95 € (33.52% gespart) vorher 8,95 €

Dunkle Schokolade von Pure Chocolate Jamaica 75% kakao

PURE Chocolate | Dunkle Schokolade Jamaika »Jamaica« 75% | 60g MHD 31.12.2026

Inhalt: 0.06 kg (99,17 € / 1 kg)

5,95 € 6,95 € (14.39% gespart) vorher 6,95 €

Dunkle Milchschokolade mit Lavendel von Choco del Sol

CHOCO DEL SOL | Milchschokolade »Lavendel« 55% | BIO | 58g MHD 10.12.2026

Inhalt: 0.058 kg (113,79 € / 1 kg)

6,60 € 8,60 € (23.26% gespart) vorher 8,60 €

Toscano Bianco weiße Schokolade von Amedei

AMEDEI | Weiße Schokolade »Toscano White - Bianco« 50g MHD 15.11.2026

Inhalt: 0.05 kg (136,00 € / 1 kg)

6,80 € 8,20 € (17.07% gespart) vorher 8,20 €

Rough Ground Schokolade von Naive Litauen

CHOCOLATE NAIVE | Dunkle Schokolade »Rough Ground« 75% | 57g MHD 10.12.2026

Inhalt: 0.057 kg (121,05 € / 1 kg)

6,90 € 8,70 € (20.69% gespart) vorher 8,70 €

La Feverie Schokolade Idukki mit Kakao aus Indien

HASNAÂ Chocolats La Fèverie | Schokolade »Indien – Idukki Organic Inde« 71% | 56g MHD 12.12.2026

Inhalt: 0.056 kg (123,21 € / 1 kg)

6,90 € 7,95 € (13.21% gespart) vorher 7,95 €

Bio Schokolade von Hasnaa La Feverie Nicaragua

HASNAÂ Chocolats La Fèverie | Schokolade »Flor de Pancasan Nicaragua« 72% | 56g MHD 31.10.26

Inhalt: 0.056 kg (123,21 € / 1 kg)

6,90 € 8,70 € (20.69% gespart) vorher 8,70 €

DOS ESTACIONES | Schokolade »Fundo Qoya Chazuta Peru« 74% | BIO | 54g MHD 09.12.2026

Inhalt: 0.054 kg (127,78 € / 1 kg)

6,90 €

Tipp

Cacao Lassi Schokolade von Georgia Ramon

GEORGIA RAMON | Choci »Cacao-Lassi« 47% | BIO | 50g MHD 28.10.2026

Inhalt: 0.05 kg (138,00 € / 1 kg)

6,90 € 8,50 € (18.82% gespart) vorher 8,50 €

Dunkle Schokolade Chiwa Chiwa Vilage von Hasnaa Bordeaux

HASNAÂ Chocolats La Fèverie | Schokolade »Tanzanie – Chiwa Chiwa Village« 75% | 56g MHD 02.12.2026

Inhalt: 0.056 kg (123,21 € / 1 kg)

6,90 € 8,70 € (20.69% gespart) vorher 8,70 €

Vollmilchschokolade mit Haselnüssen aus dem Piemont von Venchi italien

VENCHI | Milchschokolade mit ganzen Haselnüssen »Nocciolata« 31% | 95g MHD 12.12.2026

Inhalt: 0.095 kg (72,63 € / 1 kg)

6,90 € 7,90 € (12.66% gespart) vorher 7,90 €

India Indukki Schokolade von feitoria do Cacao

FEITORIA DO CACAO | Schokolade »India Idukki« 72% | 50g MHD 31.10.2026

Inhalt: 0.05 kg (138,00 € / 1 kg)

6,90 € 8,20 € (15.85% gespart) vorher 8,20 €

Mandel mit Salzblüte Bio-Schokolade von Edelmond Spreewald

EDELMOND | Milchchokolade »Mandel & Salzblüte« 50% | BIO | 80g MHD 09.11.2026

Inhalt: 0.08 kg (86,88 € / 1 kg)

6,95 € 8,95 € (22.35% gespart) vorher 8,95 €

Dunkle 100% Kakaomasse von Djoon Schokoladen

DJOON Schokoladen | Kakaomasse »Dunkler wird's nicht!« 100% | BIO | 70g MHD 18.10.2026

Inhalt: 0.07 kg (107,14 € / 1 kg)

7,50 € 9,50 € (21.05% gespart) vorher 9,50 €

100% Schokolade Gabun 45 Stunden gewalzt von Edelmond

EDELMOND Schokoladen | Kakaomasse »Gabun - Afrika« 100% | BIO | 72g MHD 05.11.2026

Inhalt: 0.072 kg (107,64 € / 1 kg)

7,75 € 9,75 € (20.51% gespart) vorher 9,75 €

KUYAY | Dunkle Schokolade & Quinoa Peru »Chocolat with Quinoa« 70% | 70g MHD 14.01.2027

Inhalt: 0.07 kg (112,86 € / 1 kg)

7,90 € 9,90 € (20.2% gespart) vorher 9,90 €

Schokoladentafel dunkle Schokolade mit VerpackungSchokolade mit Rosinen von Rozsalvvölgyi Ungarn

RÓZSAVÖLGYI Milchschokolade & Rosinen »Yes to Raisins« 50% | 70g MHD 30.10.2026

Inhalt: 0.07 kg (112,86 € / 1 kg)

7,90 € 8,90 € (11.24% gespart) vorher 8,90 €

Prämierte beste Champagnertrüffel von Schell Schokoladen

SCHELL Schokoladen | Echte »Champagnertrüffel« 4er Pralinenschachtel | 45g MHD 25.09.2026

Inhalt: 0.045 kg (175,56 € / 1 kg)

7,90 € 8,90 € (11.24% gespart) vorher 8,90 €

Tipp

Dänishce zarte Milchschokolade von Oialla

OIALLA | Milchschokolade »Beniano Bolivia« 46% | 60g MHD 30.10.2026

Inhalt: 0.06 kg (131,67 € / 1 kg)

7,90 € 9,95 € (20.6% gespart) vorher 9,95 €

Caramel Cloudberry schokolade von standout chocolate schweden

STANDOUT CHOCOLATE | Milchchokolade »Cloudberry Caramel« 49% | BIO | 50g MHD 14.10.2026

Inhalt: 0.05 kg (158,00 € / 1 kg)

7,90 € 9,90 € (20.2% gespart) vorher 9,90 €

CHOCOLATE NAIVE | Dunkle Schokolade & Waldbeeren »Forest Berries« 67% | 50g MHD 21.10.2026

Inhalt: 0.05 kg (158,00 € / 1 kg)

7,90 € 10,50 € (24.76% gespart) vorher 10,50 €

Pump Street Bakery Togo Milk Chocolate 44 % – Milchschokolade aus Togo, handgemacht in England

PUMP STREET BAKERY | Milchschokolade »Togo – Swiss Milk« 44 % | 70g MHD 18.11.2026

Inhalt: 0.07 kg (127,14 € / 1 kg)

8,90 € 12,50 € (28.8% gespart) vorher 12,50 €

Tipp

Pump Street Bakery Rye Crumb, Milk & Sea Salt 60 % – Milchschokolade aus England, Single-Origin aus Ecuador

PUMP STREET BAKERY | Milchschokolade »Rye Crumb, Milk & Sea Salt« 60% | 70g MHD 01.12.2026

Inhalt: 0.07 kg (127,14 € / 1 kg)

8,90 € 12,50 € (28.8% gespart) vorher 12,50 €

Corazon del Mundo 70% Schweizer Single Origine Schokolade von Cacao de Corazón

Cacao de CORAZÓN | Dunkle Schokoladen Kolumbien »Corazón del Mundo« 70% | 65g MHD 30.11.2026

Inhalt: 0.065 kg (152,31 € / 1 kg)

9,90 € 12,90 € (23.26% gespart) vorher 12,90 €

100% trinkschokolade Kolumbie Casa Luker die Kakaofreunde

Die KAKAOFREUNDE | Trinkschokolade »Criollo & Trinitario« 100% | 200g MHD 01.12.2026

Inhalt: 0.2 kg (49,50 € / 1 kg)

9,90 € 13,40 € (26.12% gespart) vorher 13,40 €

FRIIS-HOLM | Dunkle Schokolade & Nibs »La Dalia« Nicaragua 60% | 100g MHD 31.12.2026

Inhalt: 0.1 kg (99,00 € / 1 kg)

9,90 € 13,90 € (28.78% gespart) vorher 13,90 €

Prämierte Schokolade Noir Jaguar von Allo Simonne Kanada

ALLO SIMONNE | Dunkle Schokolade »Noir Jaguar« 70% | 56g MHD 30.11.2026

Inhalt: 0.056 kg (176,79 € / 1 kg)

9,90 € 12,90 € (23.26% gespart) vorher 12,90 €

Perou Schokolade von Allo Simonne Montreal

ALLO SIMONNE | Dunkle Schokolade Peru »Noir - Perou« 70% | 56g MHD 30.11.2026

Inhalt: 0.056 kg (176,79 € / 1 kg)

9,90 € 13,20 € (25% gespart) vorher 13,20 €

Le Quernons Krokant in Blauer Schokolade

La Petite Marquise » Le Quernons d' Ardoise« »Krokant & blauer Schokolade« | 100g MHD 01.10.2026

Inhalt: 0.1 kg (99,00 € / 1 kg)

9,90 € 11,95 € (17.15% gespart) vorher 11,95 €

Pista dunkle Schokolade von Allo Simonne

ALLO SIMONNE | Dunkle Schokolade Kolumbien »Pista - Huila Colombie« 75% | 56g MHD 30.11.2026

Inhalt: 0.056 kg (176,79 € / 1 kg)

9,90 € 12,90 € (23.26% gespart) vorher 12,90 €

ALLO SIMONNE | Dunkle Schokolade & Bienenpollen »Noir au Pollen d'Abeilles« 72% | 56g MHD 30.11.2026

Inhalt: 0.056 kg (185,71 € / 1 kg)

10,40 € 13,20 € (21.21% gespart) vorher 13,20 €

Degustationsbox Black and white Schokolade von Cacao de Corazon Schweiz

Cacao de CORAZÓN | Schokoladen »Black & White« Degustationsbox 180g MHD 30.11.2026

Inhalt: 0.18 kg (138,33 € / 1 kg)

24,90 € 29,90 € (16.72% gespart) vorher 29,90 €

Puren Genuss erleben

Wie bei den meisten Lebensmitteln gibt es auch bei Schokolade große Qualitätsunterschiede. Weniger ist mehr! Eine gute Schokolade braucht kein Sojalecithin und keine weiteren Zusatzstoffe. Probieren Sie Schokoladen mit nur zwei oder drei Zutaten. Kakaobohnen, Zucker und Kakaobutter.

100 % Kakao – intensiver Geschmack ohne Zuckerzusatz

Bei der Produktauswahl für unser Sortiment ist uns besonders wichtig, dass die Schokoladen aus möglichst wenigen, hochwertigen Zutaten bestehen. Viele hochwertige dunkle Schokoladen kommen mit nur zwei Zutaten aus: Kakaobohnen und Zucker. Je höher der Kakaoanteil, desto intensiver kann sich der charakteristische Geschmack des verwendeten Kakaos entfalten.

Eine dunkle Schokolade mit 75 % Kakaoanteil, die ausschließlich aus Kakao und Zucker besteht, enthält entsprechend etwa 25 % Zucker. Wird dagegen kein Zucker zugesetzt und besteht die Tafel ausschließlich aus Kakao, erhält man ein Produkt mit 100 % Kakao – besonders intensiv und eine spannende Möglichkeit, die unterschiedlichen Aromen verschiedener Kakaosorten unverfälscht kennenzulernen.

Je nach Rezeptur kann zusätzlich Kakaobutter verwendet werden, die für einen weicheren, cremigeren Schmelz sorgt. Auch dann kann der Kakaoanteil weiterhin 100 % betragen, sofern keine anderen Zutaten enthalten sind.

Man kann bei Schokolade also auch auf Zucker verzichten!

Noir 100% Kakaomasse Schokolade von Bonnat

BONNAT Schokoladen | Kakaomasse »Noir« 100% | 100g

Inhalt: 0.1 kg (89,50 € / 1 kg)

8,95 €

Ausverkauft

KARUNA Schokoladen | Peru »Chuncho« Kakaomasse 100% | BIO | 60g

Inhalt: 0.06 kg (165,00 € / 1 kg)

9,90 €

Details

100% Kakaomasse Belize Schokoladen von Standout Chocolate

STANDOUT CHOCOLATE | Kakaomasse Belize »Maya Mountain« 100% | BIO | 50g

Inhalt: 0.05 kg (198,00 € / 1 kg)

9,90 €

Chuncho beste Milchschokolade Tafel mit Schmetterling Peru Puro

PERÙ PURO | Milchschokolade Peru »Chuncho Gold« 52% | BIO | 70g

Inhalt: 0.07 kg (142,14 € / 1 kg)

9,95 €

85% Schokoalde von Peru Puro Chuncho Gold

PERÙ PURO | Dunkle Schokolade Peru »Chuncho Gold« 85% | BIO | 70g

Inhalt: 0.07 kg (142,14 € / 1 kg)

9,95 €

PERÙ PURO | Dunkle Schokolade Peru »Chuncho Gold« 70% | BIO | 70g

Inhalt: 0.07 kg (142,14 € / 1 kg)

9,95 €

Mahlen & Conchieren von Schokolade

Die Kakaonibs werden gemahlen – traditionell beispielsweise in Steinmühlen oder mithilfe moderner Mühlen. Dabei tritt die in den Kakaonibs enthaltene Kakaobutter aus und es entsteht eine flüssige Kakaomasse.

Je nach Rezeptur werden der Kakaomasse weitere Zutaten wie Kakaobutter und Zucker, bei Milchschokolade zusätzlich Milchpulver, zugegeben. Beim anschließenden Walzen wird die Schokoladenmasse immer feiner, bis der gewünschte Feinheitsgrad erreicht ist.

Beim Conchieren wird die Schokoladenmasse über einen längeren Zeitraum intensiv bewegt und je nach Verfahren erwärmt. Dadurch entwickeln und verfeinern sich Geschmack und Konsistenz, und die Schokolade erhält ihren zarten Schmelz. Die Kunst des Conchierens besteht darin, Temperatur, Dauer und Bewegung optimal auf die jeweilige Schokolade abzustimmen.