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CLEMENT | Vollmilchschokolade & Gin »Allgäuer Dry Gin« 49% | 110g
Hersteller: Clement

Inhalt: 0.11 kg (90,00 €* / 1 kg)

9,90 €*
SOMA Chocolates | Dunkle Schokolade »Semuliko Forest - Uganda« 70% | 65g
Hersteller: SOMA

Inhalt: 0.065 kg (227,69 €* / 1 kg)

14,80 €*
WOHLFARTH Schokolade | Trinkschokolade »Göttertrank« 67,5% | BIO | 250g
Hersteller: Wohlfarth Schokolade

Inhalt: 0.25 kg (64,00 €* / 1 kg)

16,00 €*
WOHLFARTH Schokolade | Milchschokolade »1847« 47% | BIO | 45g
Hersteller: Wohlfarth Schokolade

Inhalt: 0.045 kg (122,22 €* / 1 kg)

5,50 €*
WOHLFARTH Schokolade | Dunkle Schokolade »1978« 78% | BIO | 45g
Hersteller: Wohlfarth Schokolade

Inhalt: 0.045 kg (122,22 €* / 1 kg)

5,50 €*
CHOBA CHOBA | Milchschokolade »Caramel & Sea Salt« 41% | 91g
Hersteller: Choba Choba

Inhalt: 0.091 kg (94,51 €* / 1 kg)

8,60 €*
DOMORI | Milchschokolade »Dark Milk« 42% | 75g
Hersteller: Domori

Inhalt: 0.075 kg (88,00 €* / 1 kg)

6,60 €*
DOMORI | Milchschokolade »Dark Milk« 50% | 75g
Hersteller: Domori

Inhalt: 0.075 kg (88,00 €* / 1 kg)

6,60 €*
ZOTTER | »Labooko« Weiße Schokolade Mandelsüss | BIO | 70g
Hersteller: Zotter

Inhalt: 0.07 kg (65,71 €* / 1 kg)

4,60 €*
ZOTTER | »Labooko« Dunkle Schokolade Kolumbien 80% | BIO | 70g
Hersteller: Zotter

Inhalt: 0.07 kg (65,71 €* / 1 kg)

4,60 €*
DOS ESTACIONES | Schokolade mit Gewürzen »Basque Chilli & Rosemary« 60% | BIO | 54g
Hersteller: Dos Estaciones

Inhalt: 0.054 kg (127,78 €* / 1 kg)

6,90 €*
THEO & PHILO | Dunkle Schokolade »Grüne Bananenchips & Rosa Salz« 6 | 45g
Hersteller: Theo & Philo

Inhalt: 0.045 kg (115,56 €* / 1 kg)

5,20 €*
VENCHI | Kakaopulver in Metalldose »Cacao COCOA« 100% | 250g
Hersteller: Venchi

Inhalt: 0.25 kg (71,80 €* / 1 kg)

17,95 €*
ZOTTER | Mandelkrokantkugeln »Balleros« Karamell-Krokant-Pralinen | BIO | 100g
Hersteller: Zotter

Inhalt: 0.1 kg (69,50 €* / 1 kg)

6,95 €*
ZOTTER | Pistazien in Mandelnougat »Balleros« Pralinen 50% | BIO | 100g
Hersteller: Zotter

Inhalt: 0.1 kg (69,50 €* / 1 kg)

6,95 €*
ZOTTER | Weiße Schokolade »Balleros« Physalis in Zitronen-Pralinen | BIO | 100g
Hersteller: Zotter

Inhalt: 0.1 kg (69,50 €* / 1 kg)

6,95 €*
Tipp
BONNAT Milchschokolade | Chocolat »Mana Philippines« 65% | 100g
Hersteller: Bonnat Chocolatier

Inhalt: 0.1 kg (69,00 €* / 1 kg)

6,90 €*
Tipp
BONNAT Milchschokolade | Chocolat »Grand' Anse Haiti« 65% | 100g
Hersteller: Bonnat Chocolatier

Inhalt: 0.1 kg (69,00 €* / 1 kg)

6,90 €*
BONAJUTO | Dunkle Rohschokolade »Cioccolato Venezuela« 65% | 50g
Hersteller: Bonajuto

Inhalt: 0.05 kg (98,00 €* / 1 kg)

4,90 €*
BONAJUTO | Dunkle Rohschokolade »Cioccolato Settanta« 70% | 50g
Hersteller: Bonajuto

Inhalt: 0.05 kg (78,00 €* / 1 kg)

3,90 €*
BONAJUTO | Weiße Rohschokolade »Cioccolato Bianco« | 50g
Hersteller: Bonajuto

Inhalt: 0.05 kg (118,00 €* / 1 kg)

5,90 €*
QANTU | Milchschokolade »Crème de la Crème« Piura Perou 45% | 50g
Hersteller: Qantu

Inhalt: 0.05 kg (199,00 €* / 1 kg)

9,95 €*
QANTU Schokolade »La Quête de don Maximo« Cusco Peru 80% | 50g
Hersteller: Qantu

Inhalt: 0.05 kg (199,00 €* / 1 kg)

9,95 €*
QANTU Dunkle Rohschokolade »Freestyle« Peru 65% | 50g
Hersteller: Qantu

Inhalt: 0.05 kg (219,00 €* / 1 kg)

10,95 €*
FJAK Chocolate | Milchschokolade »Madagaskar« 50% | BIO | 60g
Hersteller: Fjåk Chocolate

Inhalt: 0.06 kg (145,00 €* / 1 kg)

8,70 €*
CHOCO DEL SOL | Milchschokolade »Tansania Milch« 50% | BIO | 58g
Hersteller: Choco Del Sol

Inhalt: 0.058 kg (115,52 €* / 1 kg)

6,70 €*
CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade »Winterzauber« 75% | BIO | 58g
Hersteller: Choco Del Sol

Inhalt: 0.058 kg (115,52 €* / 1 kg)

6,70 €*
KAITXO | Weiße Schokolade & frittierte Maiskörner »Maís Frito« 35% | 70g
Hersteller: Kaitxo

Inhalt: 0.07 kg (81,43 €* / 1 kg)

5,70 €*
KAITXO | Weiße Schokolade & Zitrusfrucht »Cíticos y Sal« 35% | 70g
Hersteller: Kaitxo

Inhalt: 0.07 kg (81,43 €* / 1 kg)

5,70 €*
Tipp
KAITXO | Milchschokolade mit Lakritz & Veilchen »Regaliz y Violetas« 40% | 70g
Hersteller: Kaitxo

Inhalt: 0.07 kg (99,29 €* / 1 kg)

6,95 €*
BONAJUTO | Dunkle Rohschokolade »Cioccolato Madagascar« 65% | 50g
Hersteller: Bonajuto

Inhalt: 0.05 kg (114,00 €* / 1 kg)

5,70 €*
ORGANIKO | Dunkle Schokolade »Sao Tomé & Principe« 80% | BIO | 50g
Hersteller: Organiko

Inhalt: 0.05 kg (90,00 €* / 1 kg)

4,50 €*
ORGANIKO | Dunkle Schokolade »Ecuador Amazonas« 75% | BIO | 50g
Hersteller: Organiko

Inhalt: 0.05 kg (90,00 €* / 1 kg)

4,50 €*
ORGANIKO | Dunkle Schokolade »Madagascar Antsiranana« 65% | BIO | 50g
Hersteller: Organiko

Inhalt: 0.05 kg (90,00 €* / 1 kg)

4,50 €*
ORGANIKO | Dunkle Schokolade »Peru San Martin« 65% | BIO | 50g
Hersteller: Organiko

Inhalt: 0.05 kg (90,00 €* / 1 kg)

4,50 €*
ORGANIKO | Milchschokolade mit Vanille »Vainilla de Madagascar« 46% | BIO | 70g
Hersteller: Organiko

Inhalt: 0.07 kg (64,29 €* / 1 kg)

4,50 €*
ORGANIKO | Milchschokolade mit Mandeln & Honig »Almendras & Miel« 46% | BIO | 70g
Hersteller: Organiko

Inhalt: 0.07 kg (64,29 €* / 1 kg)

4,50 €*
SCHELL | Dunkle Schokolade »Kalimantan Indonesien« 71% | 50g
Hersteller: Schell

Inhalt: 0.05 kg (148,00 €* / 1 kg)

7,40 €*
SCHELL Schokoladen | Kakaomasse »Arriba Ecuador Pur« 100% | BIO | 50g
Hersteller: Schell

Inhalt: 0.05 kg (158,00 €* / 1 kg)

7,90 €*
Tipp
HOGARTH Chocolate | Dunkle Schokolade »Ecuador« 85% | 70g
Hersteller: Hogarth

Inhalt: 0.07 kg (156,43 €* / 1 kg)

10,95 €*
Tipp
HOGARTH Schokolade | Kakaomasse »Arriba Ecuador« 100% | 70g
Hersteller: Hogarth

Inhalt: 0.07 kg (170,71 €* / 1 kg)

11,95 €*
HOGARTH Chocolate | Nougatschokolade »Hazelnut Gianduia« 45% | 70g
Hersteller: Hogarth

Inhalt: 0.07 kg (142,14 €* / 1 kg)

9,95 €*
HOGARTH Chocolate | Weiße Schokolade & Lakritz »Licorice Caramel« 35% | 70g
Hersteller: Hogarth

Inhalt: 0.07 kg (142,14 €* / 1 kg)

9,95 €*
TAZA Chocolate | Dunkle Schokolade »Chocolate Cookie Crunch« 70% | 70g
Hersteller: TAZA

Inhalt: 0.07 kg (98,57 €* / 1 kg)

6,90 €*
TAZA Chocolate | Dunkle Schokolade »Cornflake Crunch« 70% | 70g
Hersteller: TAZA

Inhalt: 0.07 kg (98,57 €* / 1 kg)

6,90 €*
TAZA Chocolate | Dunkle Schokolade »Triple Nut Crunch« 70% | 70g
Hersteller: TAZA

Inhalt: 0.07 kg (98,57 €* / 1 kg)

6,90 €*
TAZA Chocolate | Dunkle Schokolade »Lemon Cookie Crunch« 70% | 70g
Hersteller: TAZA

Inhalt: 0.07 kg (98,57 €* / 1 kg)

6,90 €*
MELLOW | Dunkle Schokolade »Kokoa Kamili Tanzania« 70% | BIO | 53g
Hersteller: Mellow

Inhalt: 0.053 kg (143,40 €* / 1 kg)

7,60 €*
MELLOW | Dunkle Schokolade »Bejofo Estate Madagascar« 74% | BIO | 53g
Hersteller: Mellow

Inhalt: 0.053 kg (143,40 €* / 1 kg)

7,60 €*
Tipp
PUCHERO | Dunkle Schokolade »Nicaragua El Castillero« 70% | 70g
Hersteller: Puchero

Inhalt: 0.07 kg (108,57 €* / 1 kg)

7,60 €*
PUCHERO | Dunkle Schokolade »India Idukki« 68% | 70g
Hersteller: Puchero

Inhalt: 0.07 kg (108,57 €* / 1 kg)

7,60 €*
PUCHERO | Dunkle Schokolade »Tanzania Kokoa Kamili« 85% | 70g
Hersteller: Puchero

Inhalt: 0.07 kg (108,57 €* / 1 kg)

7,60 €*
PUCHERO | Dunkle Schokolade »Philippines Mana« 75% | 70g
Hersteller: Puchero

Inhalt: 0.07 kg (108,57 €* / 1 kg)

7,60 €*
PUCHERO Schokoladen | Kakaomasse »Peru Gran Nativo« 100% | 70g
Hersteller: Puchero

Inhalt: 0.07 kg (151,43 €* / 1 kg)

10,60 €*
PUCHERO | Milchschokolade »Colombia Criollo Milk« 55% | 70g
Hersteller: Puchero

Inhalt: 0.07 kg (112,86 €* / 1 kg)

7,90 €*
PUCHERO | Dunkle Schokolade »Ecuador Finca Garyth« 55% | 70g
Hersteller: Puchero

Inhalt: 0.07 kg (98,57 €* / 1 kg)

6,90 €*
PUCHERO | Milchschokolade »Butter« 55% | 70g
Hersteller: Puchero

Inhalt: 0.07 kg (112,86 €* / 1 kg)

7,90 €*
CÁRDENAS Schokoladen | Kakaomasse»Tierra Hermosa Ecuador PURE« 100% | 50g
Hersteller: Cárdenas Chocolate

Inhalt: 0.05 kg (199,00 €* / 1 kg)

9,95 €*
Tipp
CHOBA CHOBA | Dunkle Kuvertüre »Baking Drops Oswaldo« 71% | BIO | 220 g
Hersteller: Choba Choba

Inhalt: 0.22 kg (90,68 €* / 1 kg)

19,95 €*
Tipp
CHOBA CHOBA | Dunkle Kuvertüre »Chocolate Flakes Elmer« 64% | BIO | 220g
Hersteller: Choba Choba

Inhalt: 0.22 kg (90,68 €* / 1 kg)

19,95 €*

Bean to Bar & Tree to Bar Schokoladen

Bean to Bar bedeutet: von der KAKAOBOHNE (Bean) bis zur SCHOKOLADENTAFEL (Bar) erfolgt der gesamte Produktionsprozess bei einem Hersteller. Jeder einzelne Schritt der Herstellung erfolgt in eigener Regie.
Bei den Tree to Bar Schokoladen wird die Schokolade dort produziert wo der Kakao wächst – von Ernte der eigenen Kakaobäume bis hin zur Verarbeitung zur fertigen Schokolade.

Vorteile im Überblick

  • Riesige Schokoladen-Auswahl
  • Ohne unnötige Zusatzstoffe
  • Aus natürlichen Zutaten
  • Bean to Bar Schokoladen
  • Tree to Bar Schokoladen
  • Viele Prämierte Schokoladen

Beste Qualität

Die besten Schokoladen der Welt?



Beste Schokoladen herzustellen ist eine besondere Kunst. Man braucht hochwertigen Edelkakaobohnen, die besonders schonend geröstet werden, gemahlen, gewalzt & perfekt conchiert - das Ergebnis soll eine sehr gute Schokolade sein!

Aber ist es die beste Schokolade der Welt? Das ist immer eine Frage des Geschmacks. Die Aromen von Schokolade sind genau so spannend wie bei einem guter Wein. Vergleichen Sie verschiedene Schokoladen mit 70% Kakaogehalt, die aus Kakao, Kakaobutter und Zucker hergestellt wurden.
Man findet kräftige & milde Sorten, fruchtige und nussige Schokoladen mit und ohne Röstaromen. Wir legen in unserem Sortiment besonderen Wert auf natürliche Rohstoffe ohne unnötige Zusatzstoffe.
Schließen Sie die Augen und lassen Sie ein Stück Schokolade langsam im Mund schmelzen. Nach und nach werden sich die wunderbaren Kakaoaromen entfalten! Lassen Sie sich von den feinen Aromen hochwertiger Schokoladen überraschen. So finden Sie bestimmt Ihre persönliche "Beste Schokolade"!

Prämierte Schokoladen aus Edelkakaosorten!


Beim International Chocolate Award wird jedes Jahr die "Beste Schokolade der Welt" prämiert. Darunter sind Hersteller, wie Friis Holm oder Bonnat. Aber auch viele andere Schokoladen können sich über Preise freuen. Viele der prämierten Schokoladen finden Sie hier in unserem Sortiment.
Früher ging man von den Hauptkakaosorten, den Criollo, Trinitatio und Forastero aus. Diese Hypothese wurde durch genetische Forschungen widerlegt. Heute weiß man das es wesentlich mehr als nur drei Haupkakaosorten gibt.
Genstudie ergaben das es mehr als zehn Gruppen gibt. Die Sorten heißen Amelonado, Contamana, Criollo, Curaray, Guiana, Iquitos, Marano, Nacional, Nancy und Pures.

Die Kakaosorte Chuncho ist eine der ältesten Kakaosorten die nur noch sehr selten zu finden ist.
Es gibt eine Vielzahl von Kreuzungen dieser Ursprungsorten, diese werden meistens als Trinitatio bezeichnet. Daraus ergeben sich über 1000 angebauten Sorten mit ganz unterschiedlicher Charakteristik.

 


Aktuelle Angebote

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MAJANI | Dunkle Schokolade & Chili »Fondente & Peperoncino« 53% | 50g MHD 30.04.2024
Hersteller: Majani

Inhalt: 0.05 kg (59,00 €* / 1 kg)

2,95 €* 3,95 €* (25.32% gespart)
vorher 3,95 €*
%
MIA | Vegane Schokolade GHANA GOLD »Creamy« 55% | 85g MHD 23.04.2024
Hersteller: MIA Schokoladen

Inhalt: 0.085 kg (34,71 €* / 1 kg)

2,95 €* 3,85 €* (23.38% gespart)
vorher 3,85 €*
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DOLFIN | Dunkle Schokolade »Noir« 88% | 70g MHD 02.06.2024
Hersteller: Dolfin

Inhalt: 0.07 kg (42,14 €* / 1 kg)

2,95 €* 3,50 €* (15.71% gespart)
vorher 3,50 €*
Ausverkauft
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WILLIE's Cacao | Dunkle Schokolade »Columbien – San Agustin Gold« 88% | 50g MHD 04.06.2024
Hersteller: Willie's Cacao

Inhalt: 0.05 kg (59,00 €* / 1 kg)

2,95 €* 3,80 €* (22.37% gespart)
vorher 3,80 €*
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MIA | Milchschokolade GHANA GOLD »Smooth« 48% | 85g MHD 17.04.2024
Hersteller: MIA Schokoladen

Inhalt: 0.085 kg (34,71 €* / 1 kg)

2,95 €* 3,95 €* (25.32% gespart)
vorher 3,95 €*
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COPPENEUR Dunkle Schokolade »Ecuador« 75% | BIO | 50g MHD 30.04.2024
Hersteller: Coppeneur

Inhalt: 0.05 kg (70,00 €* / 1 kg)

3,50 €* 4,50 €* (22.22% gespart)
vorher 4,50 €*
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COPPENEUR | Dunkle Schokolade »Indien« 75% | BIO | 50g MHD 30.04.2024
Hersteller: Coppeneur

Inhalt: 0.05 kg (70,00 €* / 1 kg)

3,50 €* 4,50 €* (22.22% gespart)
vorher 4,50 €*
%
ZOTTER | »Labooko« Schokolade Tansania 75% | BIO | 70g MHD 08.05.2024
Hersteller: Zotter

Inhalt: 0.07 kg (55,71 €* / 1 kg)

3,90 €* 4,60 €* (15.22% gespart)
vorher 4,60 €*
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VALRHONA | Dunkle Schokolade »Oriado« 60% | BIO | 70g MHD 30.04.2024
Hersteller: Valrhona

Inhalt: 0.07 kg (64,29 €* / 1 kg)

4,50 €* 5,50 €* (18.18% gespart)
vorher 5,50 €*
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PERÙ PURO | geröstete Kakaobohnen »Peru« | BIO | 100g MHD 31.05.2024
Hersteller: Peru Puro

Inhalt: 0.1 kg (49,00 €* / 1 kg)

4,90 €* 5,90 €* (16.95% gespart)
vorher 5,90 €*
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AJALA | Dunkle Schokolade »Haiti Pisa« 70% | 45g MHD 09.05.2024
Hersteller: Ajala

Inhalt: 0.045 kg (108,89 €* / 1 kg)

4,90 €* 6,50 €* (24.62% gespart)
vorher 6,50 €*
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VENCHI | Dunkle Schokolade mit Haselnüssen »Gianduia N.3« 100g MHD 18.06.2024
Hersteller: Venchi

Inhalt: 0.1 kg (49,50 €* / 1 kg)

4,95 €* 6,70 €* (26.12% gespart)
vorher 6,70 €*
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KAITXO | Milchschokolade »Dark Milk Peru« 50% | 70g MHD 30.04.2024
Hersteller: Kaitxo

Inhalt: 0.07 kg (70,71 €* / 1 kg)

4,95 €* 5,95 €* (16.81% gespart)
vorher 5,95 €*
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CÁRDENAS Chocolate | Dunkle Schokolade »Tierra Hermosa Ecuador PURE« 72% | 50g MHD 21.04.2024
Hersteller: Cárdenas Chocolate

Inhalt: 0.05 kg (119,00 €* / 1 kg)

5,95 €* 8,95 €* (33.52% gespart)
vorher 8,95 €*
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CÁRDENAS Chocolate | Dunkle Schokolade & Nibs »Tierra Hermosa Ecuador« 72% | 50g MHD 21.04.2024
Hersteller: Cárdenas Chocolate

Inhalt: 0.05 kg (119,00 €* / 1 kg)

5,95 €* 7,95 €* (25.16% gespart)
vorher 7,95 €*
Ausverkauft
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FU WAN | Schokolade »Taiwan #1 Ping Tung« 70% | 45g MHD 03.05.2024
Hersteller: FU WAN Chocolate

Inhalt: 0.045 kg (198,89 €* / 1 kg)

8,95 €* 12,95 €* (30.89% gespart)
vorher 12,95 €*
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NOALYA | Mandelcreme 610 mit 40% Mandeln »Crema alla Mandorla« 200g MHD 15.06.2024
Hersteller: Noalya

Inhalt: 0.2 kg (49,75 €* / 1 kg)

9,95 €* 11,95 €* (16.74% gespart)
vorher 11,95 €*
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AMEDEI | Dunkle Schokolade »NOVE Neri 9« 75% | 50g MHD 30.03.2024
Hersteller: Amedei

Inhalt: 0.05 kg (199,00 €* / 1 kg)

9,95 €* 12,50 €* (20.4% gespart)
vorher 12,50 €*


Puren Genuss erleben

Wie bei den meisten Lebensmitteln gibt es auch bei Schokolade große Qualitätsunterschiede. Weniger ist mehr! Eine gute Schokolade braucht kein Sojalecithin und keine weiteren Zusatzstoffe. Probieren Sie Schokoladen mit nur zwei oder drei Zutaten. Kakaobohnen, Zucker und Kakaobutter.

100% Schokolade ohne Zucker

Bei der Produktauswahl in unserem Sortiment ist es besonders wichtig,  dass die Schokoladen aus möglichst wenigen Zutaten besteht. Je höher der Anteil der Kakaomasse, desto intensiver wird die Schokolade.
Wird kein Zucker bei der Herstellung zugegeben, entsteht eine Schokolade mit 100% Kakaogehalt. Die teuerste Zutat bei der Schokoladenherstellung ist die Kakaobohne selbst. Die hochwertigsten Schokoladen entstehen aus nur zwei Zutaten: Kakaobohnen und Zucker. Je nachdem wieviel Zucker zugegeben wird erhält man Schokolade mit unterschiedlichem Kakaogehalt. Einer Schokolade mit 75% Kakaogehalt enthält somit ca. 25% Zucker. Es entsteht eine sehr aromatische feste Schokolade. Durch zusätzliche Kakaobutter kann ein cremiger Schmelz erreicht werden.

Man kann bei Schokolade also auch auf Zucker verzichten!



CASA KAKAU Schokoladen | Dark »Ecuador« Kakaomasse 100% | 70g
Hersteller: Casa Kakau

Inhalt: 0.07 kg (56,43 €* / 1 kg)

3,95 €*
BONNAT Schokoladen | Kakaomasse Chocolat »Noir« 100% | 100g
Hersteller: Bonnat Chocolatier

Inhalt: 0.1 kg (74,50 €* / 1 kg)

7,45 €*