Cacao de CORAZÓN Schokolade »Criollo« Bean to Bar | Single EstateHandcrafted Swiss Slow ChocolateDunkle Schokolade mit 70% aus weissem, seltener Criollo-Kakao, mild, fruchtig, mit zurückhaltender Süsse. Eine Kreation, die die Sinne überrascht. KakaoherkunftKolumbien – Finca Betulia, AntioquiaZutatenKakaobohnen, Kakaobutter, RohrzuckerKakaogehalt: 70% mindestensHerstellerCacao de Corazón | Studenhüsli | Bleichestrasse 6 | 9050 Appenzell | Schweiz

Edler Criollo-Kakao trifft auf geröstete Piemonteser IGP-Haselnüsse. Herkunft & Handwerkskunst Die DOMORI »Hazelnuts« 80 % dunkle Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewähltem Kakao mit einem außergewöhnlich hohen Anteil an Criollo-Kakao. Die Rezeptur kombiniert Trinitario-Kakao mit 22 % Criollo-Kakaomasse – eine seltene Zusammensetzung, die für ihre besondere Harmonie und Eleganz geschätzt wird. In Italien wird die dunkle Schokolade mit großer Sorgfalt verarbeitet und mit fein gerösteten Haselnüssen aus dem Piemont (IGP) veredelt. Die Verbindung aus edlem Kakao und regional geschützter Haselnussqualität unterstreicht den handwerklichen Anspruch von DOMORI. Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade, die Kakaocharakter und Nussaromen ausgewogen vereint – präzise, klar und authentisch. Was diese Schokolade so besonders macht • Hochwertige dunkle Schokolade • Kombination aus Trinitario- und 22 % Criollo-Kakao • Mindestens 80 % Kakaoanteil • Veredelt mit 20 % Piemonteser Haselnüssen (IGP) • Harmonisches Zusammenspiel von Kakao & Nuss • Charakterstarkes, ausgewogenes Aromaprofil • Herstellung in Italien Aromaprofil & Genussmoment Die »Hazelnuts« 80 % dunkle Schokolade zeigt ein intensives, ausgewogenes Aromaprofil. Der Criollo-Anteil verleiht dem Kakao eine feine, runde Struktur, während die gerösteten piemontesischen Haselnüsse für nussige Tiefe und angenehmen Biss sorgen. Der feinherbe Schmelz bringt Kakao und Haselnuss in ein klares Gleichgewicht – kraftvoll, aber harmonisch. Genuss-Tipp: Pur genießen oder als Begleiter zu Espresso, kräftigem Rotwein oder gereiftem Käse. Geschmackserlebnis Ein ausbalanciertes Zusammenspiel aus edlem Criollo-Kakao und aromatischen Haselnüssen – klassisch, intensiv und präzise. Zutaten Kakaomasse 80% (davon Criollo-Kakaomasse 22%), Zucker, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, piemontesische HASELNÜSSE 20% Kakagehalt: 80% mindestens Hersteller Domori S.r.l.| Via Pinerolo 72-74 | 10060 None (Torino) | Italien

Bio Kakao-Erdnuss-TafelEine dunkle Tafel mit Erdnussmus veredelt und getoppt mit crunchigen und leicht gesalzenen, gerösteten Erdnüssen.Hier werden nicht einfach nur die besten Erdnüsse der Welt auf Schokolade gestreuselt. Nein, denn djoon rührt auch noch ein feines, pures Erdnussmus in die Schokolade ein. So wird die Schoki ein bisschen heller und etwas weicher/cremiger. Und vor allem: Nussiger. Schon beim Aufmachen kannst man es riechen! Zusammen mit den leicht gesalzenen Erdnussstückchen on top, einfach klasse! Dabei nicht zu süß.Gesüßt wurde diese Tafel mit Datteln, die ganz fein vermahlen wurden.Zutaten gemahlene Datteln (27%), Kakaobohnen, glutenfreies HAFERdrinkpulver, ERDNÜSSE (23%), Kakaobutter, Salz (0,2%) Kakao im Schokoladenanteil: 32% mindestens Alle Zutaten aus  kontrolliert biologischen Anbau.  DE-ÖKO-006 Nicht-EU-Landwirtschaft Hersteller djoon foods GmbH | Kirchenstr. 74 | 81675 München | Deutschland  

Exotisch-fruchtige Ursprungsschokolade – feiner Belize-Kakao trifft natürliche Ananas. Herkunft & Handwerkskunst Die CHOCO DEL SOL »Ananas« 82 % Bio-Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Belize, einer Region, die für ihren aromatisch-intensiven Edelkakao bekannt ist. Hier wächst überwiegend Trinitario-Kakao, geschätzt für seine feine Fruchtigkeit, leichte Würze und komplexen Aromen. In Deutschland, in der Manufaktur von Patrick und Peggy Walter, wird die Schokolade vollständig handwerklich Bean-to-Bar hergestellt. Jede Charge entsteht in liebevoller Kleinarbeit – vom Rösten der Bohnen bis zur finalen Tafel. Die Bohnen stammen aus direktem, fairen Handel und unterstützen die kleinbäuerlichen Strukturen in Belize nachhaltig. Das Ergebnis ist eine exotisch-aromatische dunkle Schokolade, die Tiefe, Eleganz und natürliche Frische vereint – ein wahres Meisterstück echter Handwerkskunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Belize • Handwerkliche Bean-to-Bar Herstellung • Trinitario-Kakao aus direktem, fairem Handel • 82 % Kakaogehalt • Charakteristisches Aromaprofil: fruchtig-intensiv mit Ananasnoten • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Hergestellt in Deutschland • Frei von Zusatzstoffen & Sojalecithin • Bio-Qualität • Teil der CHOCO DEL SOL Ursprungskollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Ananas« Belize-Schokolade zeigt ein vielschichtiges Aromenspiel: Noten von reifer Ananas, feiner Kakaowürze und einem angenehm warmen, lang anhaltenden Finish. Die Kombination aus dunklem Belize-Kakao und frischer Frucht erzeugt ein besonderes Gleichgewicht zwischen Exotik und Tiefe. Genuss-Tipp: Pur genießen Ideal zu Espresso, aromatischen Schwarztees, Rum oder mildem Ziegenkäse Eine besondere Ergänzung zu tropischen Dessertkreationen Geschmackserlebnis Ein Hauch Karibik – intensiver Belize-Kakao und fruchtige Ananas vereinen sich zu einem exotischen, natürlichen Genussmoment. Zutaten Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Ananas (10%) Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-021 EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft Kakao 82 % mindestens Hersteller Choco Del Sol Schokoladenmanufaktur | Patrick Walter | Schloss Rochsburg | Schlossstraße 1 | 09328 Lunzenau  

Tansania Schokolade mit kandierter Orange  Feine handgemachte Bean-toBar Schokolade Die Schokolade von Choco Del Sol Fresh Orange in Schokolade mit 82 % Kakaogehalt. Diese dunkle Schokolade mit Orange erfrischt und weckt die Kräfte. Sie enthält eine Reihe lebenswichtiger Enzyme. Zutaten Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Kandierte Orange Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-021 EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft Kakao 82 % mindestens Hersteller Choco Del Sol | Schokoladenmanufaktur | Patrick Walter | Schloss Rochsburg | Schlossstraße 1 | 09328 Lunzenau