Fruchtig-feine Grand-Cru-Schokolade aus Madagaskar – lebendig, ausgewogen und elegant. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT »Madagascar« 75 % entsteht aus edlen Kakaobohnen, die im fruchtbaren Sambirano-Tal im Nordwesten Madagaskars kultiviert werden – einer der renommiertesten Regionen für aromatische Edelkakaos. Diese Bohnen sind bekannt für ihre natürliche Fruchtigkeit, feine Säure und lebendige Frische. In der traditionsreichen Chocolaterie Bonnat in Voiron (Frankreich) werden sie in reiner Handwerkskunst zu einer Schokolade verarbeitet, die durch präzise Balance und samtigen Schmelz besticht. Wie alle Schokoladen des Hauses wird sie ohne Sojalecithin und ohne künstliche Zusätze hergestellt – purer Kakao, meisterlich veredelt. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Schokolade aus dem Sambirano-Tal, Madagaskar • Typisch fruchtiges Aromaprofil mit Noten von roten Beeren und Zitrus • Teil der renommierten »Les Grands Crus d’Exception«-Kollektion • Handwerklich gefertigt in Voiron, Frankreich • Frei von Sojalecithin & künstlichen Zusätzen Aromaprofil & Genussmoment Im Duft entfalten sich Beeren- und Zitrusnoten, begleitet von sanften Kakaotönen. Am Gaumen zeigt sich eine elegante Balance aus feiner Säure, milder Süße und langem, klaren Abgang. Diese Schokolade überzeugt durch ihr helles, frisches und zugleich vollmundiges Profil – ein charakteristischer Ausdruck des madagassischen Terroirs. Ideal zu einem fruchtigen Rotwein, mildem Espresso oder pur als elegante Degustationsschokolade.»Les Grands Crus Historiques« Diese Schokolade gehört zu der Serie »Les Grands Crus Historiques«. Der französische Chocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von kleinen, traditionellen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen und vergleichen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten.KakaoherkunftMadagaskar Sambirano TalZutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker Kakaogehalt: 75% mindestensHerstellerBonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich

Kraftvoller Ursprungskakao aus dem Herzen Afrikas – mild, nussig-fruchtig und handwerklich veredelt. Herkunft & Handwerkskunst Die BLANXART »Mountains of the Moon« 91 % dunkle Schokolade entsteht aus Single-Origin-Kakao von der Plantage Domaine Monts de la Lune in Mutwanga, Provinz Nord-Kivu, in der Demokratischen Republik Kongo. Zwischen der ostafrikanischen Savanne, den Regenwäldern der kongolesischen Tiefebene und dem Ruwenzori-Gebirge nahe des Virunga-Nationalparks wächst hier Forastero-Kakao, der für seine Milde und klare Aromatik bekannt ist. Der Kakao wird in Mischkulturen im Schatten anderer Bäume angebaut. Unmittelbar nach der Ernte durchläuft der Kakao einen mehrtägigen Fermentationsprozess und wird anschließend sonnengetrocknet – eine schonende Verarbeitung, die das natürliche Aromaprofil bewahrt. Der Kakao stammt aus Fair-Trade-Handel und kontrolliert biologischem Anbau. In Barcelona, Spanien, verarbeitet Blanxart diesen besonderen Kakao seit 1954 in echter Bean-to-Bar-Handwerkskunst. Vom Rösten über das Mahlen bis zum Conchieren liegt jeder Schritt in der Hand der familiengeführten Manufaktur. Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade mit beeindruckender Tiefe, Klarheit und Herkunftscharakter – ein authentischer Ausdruck kongolesischen Ursprungskakaos. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Nord-Kivu, Demokratische Republik Kongo • Fair-Trade gehandelter Forastero-Kakao • Bean-to-Bar Handwerkskunst seit 1954 • 91 % Kakaoanteil • Bio-Qualität • Nussig-fruchtiges, mildes Aromaprofil • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Handwerklich hergestellt in Barcelona, Spanien • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Teil der BLANXART Single-Origin Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Mountains of the Moon« 91 % dunkle Schokolade zeigt ein intensives, dennoch mildes Aromaprofil mit nussigen und fruchtigen Noten. Der feinherbe, klare Charakter bringt die typischen Aromen des Forastero-Kakaos aus dem Kongo präzise zur Geltung und sorgt für ein langanhaltendes, ausgewogenes Finish. Genuss-Tipp: Pur genießen oder zu Espresso, kräftigem Kaffee oder als Kontrast zu mildem Rotwein. Geschmackserlebnis Ein Stück ursprünglicher Kakao aus dem Kongo – kraftvoll, klar und meisterhaft verarbeitet. Zutaten Kakao, Zucker Kakaogehalt mindestens: 91%Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. ES-ECO-019CT | EU/Nicht-EU-Landwirtschaft.

Edle Ursprungsschokolade aus Venezuela – rund, harmonisch und mit samtigem Schmelz. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT »Hacienda El Rosario« 75 % stammt aus einer traditionsreichen Kakaoplantage in Venezuela, einem der ältesten Anbaugebiete edler Kakaos der Welt. Die dort kultivierten Criollo- und Trinitario-Kakaobohnen sind bekannt für ihr feines Aromenspiel, ihre milde Bitterkeit und cremige Textur. In der Chocolaterie Bonnat in Voiron (Frankreich) werden diese edlen Bohnen seit Generationen mit größter Sorgfalt verarbeitet – ausschließlich aus Kakaobohnen, Kakaobutter und Rohrzucker. So entsteht eine dunkle Schokolade, die durch ihre Eleganz, Balance und Tiefe beeindruckt. Was diese Schokolade so besonders macht • Herkunftsschokolade aus Venezuela – von der berühmten Hacienda El Rosario • Komplexes, ausgewogenes Aromaprofil mit milden Frucht- und Kakaonoten • Teil der exklusiven »Les Grands Crus d’Exception«-Kollektion • Handwerklich hergestellt in Voiron, Frankreich • Ohne Sojalecithin, ohne künstliche Zusätze – reine Qualität Aromaprofil & Genussmoment Ein Duft von Kakaobutter, Holz und reifen Früchten öffnet das Geschmackserlebnis. Am Gaumen entfalten sich runde, milde Kakaonoten, begleitet von leichter Fruchtsäure und cremigem Schmelz. Der Abgang ist lang, feinbitter und von natürlicher Süße getragen – ein Genussmoment voller Tiefe und Balance. Perfekt zu gereiftem Rum, dunklem Kaffee oder pur als Moment kontemplativen Genusses.»Les Grands Crus Historiques« Diese Schokolade gehört zu der Serie »Les Grands Crus Historiques«. Der französische Chocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von kleinen, traditionellen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen und vergleichen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten. HerkunftHacienda El Rosario | Venezuela Zutaten Kakao, Kakaobutter, ZuckerKakaogehalt: 75% mindestensHersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich

BLANXART Schokolade Alto Piura »PERU« Premium Single Origins - Produziert in Spanien Harmonische dunkle Schokolade mit 77% Kakaogehalt aus Fair-Trade gehandeltem weißen Criollo-Kakao aus der Region Piura, Peru.Biovegane glutenfreie Aus Edelkakao der Sorte Criollo. Blanxart Single Origin  Schokoladen werden ausschließlich mit Kakao aus einem einzigen Ursprung hergestellt, um die Einzigartigkeit des Kakaos zu unterstreichen. Bei der Bean-to-Bar-Herstellung kontrolliert Blanxart den gesamten Prozess: von der Auswahl des Kakaos in kleinen Plantagen über das langsame Rösten bis hin zur Verpackung des Schokoladentafeln. Blanxart steht für Schokoladenkult . Der Chocolatier Blanxart gründete 1954 in Barcelona seine Schokoladenmanufaktur, die sich auch noch heute in Familienhand befindet. Von Anfang an wird hier bean-to-bar gearbeitet: Blanxart sucht den besten Kakao aus und begleitet die Herstellung beim Rösten, Mahlen und Conchieren. Alle Schokoladen werden mit Sorgfalt per Hand hergestellt.   Zutaten Kakao, Zucker, KakaobutterKakaogehalt: 83% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. ES-ECO-019-CT | Nicht-EU-Landwirtschaft

Kraftvolle Grand-Cru-Schokolade von der Elfenbeinküste – Fair & Direkt Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT »Côte d’Ivoire« 75 % wird aus feinen Kakaobohnen der Elfenbeinküste hergestellt – einem der geschichtsträchtigsten Anbaugebiete Westafrikas. Die dortigen Böden und das tropische Klima verleihen dem Kakao sein vollmundiges, kräftiges Aroma mit einer charakteristischen würzigen Tiefe. In der Chocolaterie Bonnat in Voiron (Frankreich) werden diese Bohnen in traditioneller Handarbeit zu einer dunklen Schokolade von außergewöhnlicher Reinheit verarbeitet. Nur drei Zutaten – Kakaobohnen, Kakaobutter und Rohrzucker – genügen, um eine Schokolade zu schaffen, die intensiv, rund und samtig zugleich ist.Genießen Sie den intensiven Geschmack von dunkler Schokolade aus 75 % Kakao, sorgfältig hergestellt aus Kakaobohnen der Elfenbeinküste. Bonnat bezieht die Bohnen direkt von kleinen Plantagen, um faire Preise und nachhaltige Anbaupraktiken zu fördern. Diese Single-Origin-Schokolade verbindet exzellenten Geschmack mit sozialer Verantwortung – perfekt für Schokoladenliebhaber, die bewusst genießen möchten. Durch diesen direkten Handel profitieren die Erzeuger von gerechten Preisen, während Sie eine Schokolade genießen, die Qualität, Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Schokolade aus der Elfenbeinküste• Kräftiger, vollmundiger Geschmack mit nussig-würzigen Noten • Teil der Linie »Les Grands Crus d’Exception« von Bonnat • Handwerklich hergestellt in Voiron, Frankreich • Frei von Sojalecithin & künstlichen Zusätzen• Fair & Direkt gehandelt Aromaprofil & Genussmoment Diese Schokolade eröffnet mit tiefem Kakaoduft und leicht nussigen Akzenten. Am Gaumen entfalten sich Noten von Holz, gerösteten Kakaobohnen und feiner Bitterkeit, die von einem weichen, lang anhaltenden Schmelz getragen werden. Ein charakterstarker Grand Cru, ideal zu einem kräftigen Kaffee, dunklem Rum oder pur als Ausdruck afrikanischer Kakaokultur.»Les Grands Crus Historiques« Diese Schokolade gehört zu der Serie »Les Grands Crus Historiques«. Der französische Chocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von kleinen, traditionellen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen und vergleichen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten.KakaoherkunftElfenbeinküsteZutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker Kakaogehalt: 75% mindestensHersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich 

Exotisch, elegant & würzig – Edelkakao aus Sri Lanka mit feinem Charakter. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT »Ceylan« 75 % ist eine außergewöhnliche Ursprungsschokolade, hergestellt aus feinstem Kakao von der Insel Sri Lanka, dem früheren Ceylon. Diese seltene Kakaosorte wächst in fruchtbaren, tropischen Regionen, in denen seit Jahrhunderten Gewürze und edle Pflanzen gedeihen – eine Umgebung, die auch dem Kakao seine unverwechselbare Tiefe und Würze verleiht. Im traditionsreichen Haus Bonnat Chocolatier in Voiron, Frankreich, wird dieser Kakao mit höchster Sorgfalt geröstet und conchiert. Das Ergebnis ist eine harmonische Schokolade mit charakteristischem Geschmacksprofil, das die Eleganz und Würze der Insel Ceylon widerspiegelt. Was diese Schokolade so besonders macht • Edelkakao aus Sri Lanka – selten & aromatisch • Kräftig, würzig & rund im Geschmack • Handwerklich hergestellt in Frankreich seit 1884 • Frei von Sojalecithin & künstlichen Zusätzen • Vegan & glutenfrei Aromaprofil & Genussmoment Die BONNAT »Ceylan« präsentiert sich mit tiefen Kakaonoten, feinen Anklängen von Zimt, Holz und Schwarztee sowie einer dezenten tropischen Süße im Abgang. Sie ist ideal für Genießer, die den Charakter ursprünglicher Kakaos und die raffinierte Würze exotischer Regionen schätzen. Diese Tafel entfaltet sich langsam am Gaumen – mit samtiger Textur und langem, eleganten Nachhall.»Les Grands Crus Historiques« Diese Schokolade gehört zu der Serie »Les Grands Crus Historiques«. Der französische Chocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von kleinen, traditionellen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen und vergleichen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten. KakaoherkunftMatale | Sri Lanka Zutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker Kakaogehalt: 75% mindestens Hersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich