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Produktinformationen "BONNAT | Dunkle Schokolade »Chartreuse« 75% | 100g"
Eine Hommage an die Alpen – kräftig, edel & außergewöhnlich.
Französische Chocolaterie trifft alpine Kräutertradition
Die BONNAT »Chartreuse« 75 % ist eine außergewöhnliche dunkle Schokolade, inspiriert vom berühmten Likör der Kartäusermönche aus der Region Chartreuse in den französischen Alpen – jener Region, in der auch die traditionsreiche Chocolaterie Bonnat seit 1884 zuhause ist.
In dieser edlen Komposition vereint Stéphane Bonnat kräftigen Edelkakao mit 75 % Kakaogehalt mit den aromatischen Essenzen des legendären Kräuterlikörs. Das Ergebnis ist eine intensiv-aromatische Schokolade mit charakteristischen Kräuter- und Gewürznoten, die sich harmonisch in den samtigen Kakaoschmelz einfügen.
Was diese Schokolade so besonders macht
• 75 % Edelkakao mit dem Aroma des berühmten Chartreuse-Likörs
• Handgefertigt in Voiron, dem Heimatort des Chartreuse und der Chocolaterie Bonnat
• Feine Balance aus Kräutern, Karamell und dunklem Kakao
• Frei von Sojalecithin, künstlichen Aromen & Konservierungsstoffen
• Eine geschmackliche Verbindung zweier französischer Ikonen
Aromaprofil & Genussmoment
Die BONNAT Chartreuse 75 % entfaltet ein komplexes Aromenspiel: dunkler Kakao trifft auf subtile Kräuter- und Gewürznoten mit einem Hauch von Vanille und Anis. Ihr Schmelz ist cremig und rund, ihr Nachhall lang und angenehm würzig – ein sinnlicher Genuss für Kenner, die das Außergewöhnliche suchen.
Ideal zu Espresso, gereiftem Käse oder einem Glas des originalen Chartreuse-Likörs.
Das Bild auf der Verpackung der Chartreuse-Schokolade stammt von Juliette Villard © 2024.
Zutaten
Kakao, Kakaobutter, Zucker
Kakaogehalt: 75% mindestens
Hersteller
Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Frankreich |
| Kakaoherkunft: | Mexiko |
| Besonderheit: | DIRECT TRADE, FREI von ALLERGENEN, Herstellung: BEAN TO BAR, KOSCHER zertifiziert, VEGAN |
| Allergiefilter: | FREI von ALLERGENEN, FREI von ERDNÜSSEN, FREI von GLUTEN, FREI von MANDELN, FREI von MILCH & LAKTOSE, FREI von NUSSSPUREN, FREI von SCHALENFRÜCHTEN, FREI von SESAM, FREI von SOJA, FREI von WEIZEN, VEGAN |
| Kakaogehalt: | 71% bis 75% |
BONNAT ✦ Beste Schokoladen aus Frankreich
Seit 1884 steht die französische Schokoladenmanufaktur BONNAT aus Voiron für feinste Plantagenschokoladen in kompromissloser Qualität. Gründer Félix Bonnat legte den Grundstein für eine Tradition, die heute von Stéphane Bonnat in der 4. Generation mit Leidenschaft weitergeführt wird.
Höchste Qualität – von der Bohne bis zur Tafel
BONNAT verwendet ausschließlich Edelkakaosorten von kleinen Plantagen weltweit. Die dunklen Schokoladen bestehen nur aus Kakaomasse, Kakaobutter und Zucker – ohne Lecithine oder Zusatzstoffe. Die Milchschokoladen enthalten zusätzlich reines Milchpulver, aber sonst keine weiteren Zusätze.
Durch das besonders lange Conchieren erhalten die Schokoladen ihren zarten Schmelz und eine außergewöhnlich cremige Textur, die Kenner weltweit begeistert.
Selva Maya – Auszeichnung für die beste Schokolade der Welt
Ein Meilenstein: 2016 wurde Stéphane Bonnat in London als Hersteller der weltbesten Schokolade ausgezeichnet. Die prämierte Tafel: Selva Maya 75%, hergestellt mit Kakao aus Mexiko. Sie steht stellvertretend für die unvergleichliche Qualität, für die BONNAT bekannt ist.
Neben Selva Maya wurden auch viele weitere Sorten von Bonnat mehrfach international prämiert – ein klares Zeichen für das hohe handwerkliche Niveau.
BONNAT – Französische Schokoladenkunst auf höchstem Niveau
BONNAT vereint französische Chocolatier-Kunst, kompromisslose Qualität und die besten Kakaosorten der Welt zu einem außergewöhnlichen Schokoladenerlebnis.
| Allergene | Kann Spuren von Alkohol enthalten. |
| Brennwert | 683 kcal / 2819 kJ |
| Fett | 63 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 33 g |
| Kohlenhydrate | 28,4 g |
| - davon Zucker | 17,7 g |
| Eiweiß | 5,1 g |
| Salz | 0,001 g |
| Allergene | Kann Spuren von Alkohol enthalten. |
| Brennwert | 683 kcal / 2819 kJ |
| Fett | 63 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 33 g |
| Kohlenhydrate | 28,4 g |
| - davon Zucker | 17,7 g |
| Eiweiß | 5,1 g |
| Salz | 0,001 g |
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