Seltene Kakaoschätze aus dem Norden Perus. Edelkakao mit Geschichte & Charakter Die BONNAT »Alto Piura Pérou« 75 % wird aus einer der seltensten Kakaosorten der Welt hergestellt – dem weißen Criollo-Kakao aus dem peruanischen Alto-Piura-Tal. Diese Region im Nordwesten Perus ist bekannt für ihre außergewöhnliche Biodiversität und ihr ideales Mikroklima, das den Kakaobohnen ihren unvergleichlich feinen Geschmack verleiht. Stéphane Bonnat, Meisterchocolatier aus Voiron, verarbeitet diese Bohnen zu einer Single-Origin-Schokolade von bemerkenswerter Klarheit und Eleganz – ein authentischer Ausdruck peruanischer Kakaokultur. Was diese Schokolade so besonders macht • 75 % Criollo-Edelkakao aus dem Alto-Piura-Tal (Peru) • Handgefertigt in Frankreich – Bean-to-Bar seit 1884 • Komplexes Aromenspiel mit Noten von Zitrus, Honig & roten Früchten • Frei von Sojalecithin, Aromen & Konservierungsstoffen • Nachhaltig bezogener Kakao aus direkter Zusammenarbeit mit Bauernkooperativen Aromaprofil & Genussmoment Die BONNAT Alto Piura 75 % begeistert mit feinen Fruchtnoten, leichtem Säurespiel und cremigem Schmelz. Typisch für den seltenen Criollo-Kakao ist ihr heller, klarer Geschmack mit einer eleganten Süße und einem Hauch von Mandeln und Blüten. Ideal für Genießer, die eine edle, fein strukturierte Dunkelschokolade suchen – harmonisch, ausgewogen und von natürlicher Intensität.»Les Grands Crus d'Exception« Diese Schokolade gehört zu der Serie »Les Grands Crus d'Exception« die die Herkunft der Kakaobohnen noch enger eingrenzt. Auch für diesen Schokoladen werden nur hervorragende Kakaobohnen verarbeitet.KakaoherkunftAlto Piura-Tal | Peru Zutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker Kakaogehalt: 75% mindestens Hersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich

Vollmundig, samtig & harmonisch – eine Hommage an den Ursprung des Trinitario-Kakaos aus Trinidad, Karibik. Hergestellt von der renommierten Chocolaterie Bonnat in Voiron, Frankreich. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT „Trinité“ 75 % stammt von der Karibikinsel Trinidad, der Geburtsstätte des weltberühmten Trinitario-Kakaos. Diese Kakaosorte entstand im 18. Jahrhundert als Kreuzung aus Criollo und Forastero und gilt bis heute als Synonym für Aromareichtum und Ausgewogenheit. In Voiron verarbeitet Bonnat Chocolatier diesen Ursprungskakao zu einer dunklen Schokolade von feiner Struktur, sanfter Bitterkeit und bemerkenswerter Tiefe. Was diese Schokolade besonders macht 75 % Trinitario-Edelkakao aus Trinidad Harmonisches Aromenspiel von Kakao, Honig und Röstaromen Besonders cremige Textur mit feinem Schmelz Teil der renommierten Reihe Les Grands Crus du Cacao Frei von Sojalecithin und jeglichen Zusatzstoffen Aromaprofil & Genussmoment Die „Trinité“ offenbart eine runde, ausgewogene Aromatik mit Noten von Kakao, Vanille, karamellisiertem Zucker und getrockneten Früchten. Ihr samtiger Schmelz und die milde Bitterkeit machen sie ideal zum puren Genuss, zu mildem Espresso oder einem Glas Rotwein mit feinen Fruchtnoten. Les Grands Crus Historiques Diese Schokolade gehört zur Serie »Les Grands Crus Historiques«. Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von kleinen, traditionellen Plantagen, sodass die typischen Aromen der jeweiligen Anbaugebiete erhalten bleiben. KakaoherkunftInsel Trinidad, KaribikZutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker Kakaogehalt: 75% mindestensHersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich 

Aromatisch & geschichtsträchtig – Edelkakao aus den Anden Perus. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT Schokolade »Cusco« 75 % wird aus feinstem peruanischem Edelkakao hergestellt, der aus der historischen Region Cusco in den Anden stammt – einem der ältesten Anbaugebiete für Kakaopflanzen weltweit. Hier wächst der Kakao in fruchtbaren Tälern auf über 1 000 m Höhe, wo das Klima und die Erde ihm seine charakteristische Tiefe verleihen. Im Traditionshaus Bonnat Chocolatier im französischen Voiron wird dieser besondere Kakao in einem behutsamen Röst- und Conchierprozess zu einer harmonisch ausgewogenen Grand Cru Schokolade veredelt, die den unverfälschten Geschmack der Kakaobohne in seiner reinsten Form zeigt. Was diese Schokolade so besonders macht • Edelkakao aus den Anden Perus – Herkunft mit Geschichte • Vollmundig & komplex mit fruchtigen und erdigen Noten • Handwerklich gefertigt in Frankreich seit 1884 • Frei von Sojalecithin & künstlichen Zusatzstoffen • Vegan & glutenfrei Aromaprofil & Genussmoment Die BONNAT »Cusco« 75 % entfaltet beim ersten Biss eine ausgeprägte Fruchtigkeit, begleitet von leichten Zitrusnoten und einem erdigen Unterton, der typisch für peruanischen Kakao ist. Ihr langer Abgang offenbart eine feine Balance zwischen Säure und Süße – ein Ausdruck purer Kakaokultur. Diese Tafel ist ideal für Kenner, die authentischen Ursprungsgeschmack und handwerkliche Perfektion schätzen.»Les Grands Crus d'Exception« Diese Schokolade gehört zu der Serie »Les Grands Crus d'Exception« die die Herkunft der Kakaobohnen noch enger eingrenzt. Auch für diesen Schokoladen werden nur hervorragende Kakaobohnen verarbeitet.Die dunklen Schokoladen von Bonnat sind frei von Allergenen. KakaoherkunftAmazonasgebiet | Peru Zutaten Kakao, Kakaobutter, ZuckerKakaogehalt: 75% mindestensHersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich

Fruchtig-feine Grand-Cru-Schokolade aus Madagaskar – lebendig, ausgewogen und elegant. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT »Madagascar« 75 % entsteht aus edlen Kakaobohnen, die im fruchtbaren Sambirano-Tal im Nordwesten Madagaskars kultiviert werden – einer der renommiertesten Regionen für aromatische Edelkakaos. Diese Bohnen sind bekannt für ihre natürliche Fruchtigkeit, feine Säure und lebendige Frische. In der traditionsreichen Chocolaterie Bonnat in Voiron (Frankreich) werden sie in reiner Handwerkskunst zu einer Schokolade verarbeitet, die durch präzise Balance und samtigen Schmelz besticht. Wie alle Schokoladen des Hauses wird sie ohne Sojalecithin und ohne künstliche Zusätze hergestellt – purer Kakao, meisterlich veredelt. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Schokolade aus dem Sambirano-Tal, Madagaskar • Typisch fruchtiges Aromaprofil mit Noten von roten Beeren und Zitrus • Teil der renommierten »Les Grands Crus d’Exception«-Kollektion • Handwerklich gefertigt in Voiron, Frankreich • Frei von Sojalecithin & künstlichen Zusätzen Aromaprofil & Genussmoment Im Duft entfalten sich Beeren- und Zitrusnoten, begleitet von sanften Kakaotönen. Am Gaumen zeigt sich eine elegante Balance aus feiner Säure, milder Süße und langem, klaren Abgang. Diese Schokolade überzeugt durch ihr helles, frisches und zugleich vollmundiges Profil – ein charakteristischer Ausdruck des madagassischen Terroirs. Ideal zu einem fruchtigen Rotwein, mildem Espresso oder pur als elegante Degustationsschokolade.»Les Grands Crus Historiques« Diese Schokolade gehört zu der Serie »Les Grands Crus Historiques«. Der französische Chocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von kleinen, traditionellen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen und vergleichen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten.KakaoherkunftMadagaskar Sambirano TalZutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker Kakaogehalt: 75% mindestensHerstellerBonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich

Kraftvolle Grand-Cru-Schokolade von der Elfenbeinküste – Fair & Direkt Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT »Côte d’Ivoire« 75 % wird aus feinen Kakaobohnen der Elfenbeinküste hergestellt – einem der geschichtsträchtigsten Anbaugebiete Westafrikas. Die dortigen Böden und das tropische Klima verleihen dem Kakao sein vollmundiges, kräftiges Aroma mit einer charakteristischen würzigen Tiefe. In der Chocolaterie Bonnat in Voiron (Frankreich) werden diese Bohnen in traditioneller Handarbeit zu einer dunklen Schokolade von außergewöhnlicher Reinheit verarbeitet. Nur drei Zutaten – Kakaobohnen, Kakaobutter und Rohrzucker – genügen, um eine Schokolade zu schaffen, die intensiv, rund und samtig zugleich ist.Genießen Sie den intensiven Geschmack von dunkler Schokolade aus 75 % Kakao, sorgfältig hergestellt aus Kakaobohnen der Elfenbeinküste. Bonnat bezieht die Bohnen direkt von kleinen Plantagen, um faire Preise und nachhaltige Anbaupraktiken zu fördern. Diese Single-Origin-Schokolade verbindet exzellenten Geschmack mit sozialer Verantwortung – perfekt für Schokoladenliebhaber, die bewusst genießen möchten. Durch diesen direkten Handel profitieren die Erzeuger von gerechten Preisen, während Sie eine Schokolade genießen, die Qualität, Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Schokolade aus der Elfenbeinküste• Kräftiger, vollmundiger Geschmack mit nussig-würzigen Noten • Teil der Linie »Les Grands Crus d’Exception« von Bonnat • Handwerklich hergestellt in Voiron, Frankreich • Frei von Sojalecithin & künstlichen Zusätzen• Fair & Direkt gehandelt Aromaprofil & Genussmoment Diese Schokolade eröffnet mit tiefem Kakaoduft und leicht nussigen Akzenten. Am Gaumen entfalten sich Noten von Holz, gerösteten Kakaobohnen und feiner Bitterkeit, die von einem weichen, lang anhaltenden Schmelz getragen werden. Ein charakterstarker Grand Cru, ideal zu einem kräftigen Kaffee, dunklem Rum oder pur als Ausdruck afrikanischer Kakaokultur.»Les Grands Crus Historiques« Diese Schokolade gehört zu der Serie »Les Grands Crus Historiques«. Der französische Chocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von kleinen, traditionellen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen und vergleichen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten.KakaoherkunftElfenbeinküsteZutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker Kakaogehalt: 75% mindestensHersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich 

Tiefgründig, wild & edel – peruanischer Kakao aus dem Herzen des Amazonas. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT „Madre de Dios“ 75 % stammt aus einer der abgelegensten und artenreichsten Regionen Perus: dem Amazonasgebiet von Madre de Dios, nahe der Grenze zu Bolivien und Brasilien. Hier wächst der Edelkakao Criollo-Amazonas, dessen Aromen durch die mineralreiche Erde und das feuchtwarme Klima geprägt werden. In Voiron, Frankreich, veredelt Bonnat Chocolatier diese seltenen Bohnen in traditioneller Handarbeit zu einer Schokolade von außergewöhnlicher Tiefe und Eleganz. Was diese Schokolade so besonders macht • 75 % Edelkakao aus der Region Madre de Dios, Peru • Intensive Noten von Waldfrüchten, Honig und Edelhölzern • Hergestellt ohne Sojalecithin und Zusatzstoffe • Teil der legendären Serie Les Grands Crus du Cacao • Handwerklich gefertigt von Bonnat Chocolatier in Voiron Aromaprofil & Genussmoment Diese dunkle Schokolade entfaltet eine harmonische Balance aus Fruchtigkeit, Bitterkeit und Würze. Feine Noten von roten Beeren, Blütenhonig und Kakao werden von einem lang anhaltenden, eleganten Nachklang begleitet. Perfekt zum puren Genuss, zu kräftigem Kaffee oder als Begleiter zu gereiften Rotweinen.»Les Grands Crus d'Exception« Diese Schokolade gehört zu der Serie »Les Grands Crus d'Exception« die die Herkunft der Kakaobohnen noch enger eingrenzt. Auch für diesen Schokoladen werden nur hervorragende Kakaobohnen verarbeitet.KakaoherkunftMadre de Dios | PeruDie Region Madre de Dios liegt im Südosten Perus, im Grenzgebiet zu Brasilien und Bolivien. Auf den 85.183 Quadratkilometer leben nur 137.300 Einwohner, davon fast drei Viertel in der Hauptstadt Puerto Maldonado. Die Region ist ungefähr 400 km östlich von Cusco. In Madre de Dios mit seinen Wälder, Flüsse und der üppigen Natur mit reicher Flora und Fauna wächst auch Kakao der Kakaosorten Chuncho und Trinitario. Zutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker Kakaogehalt: 75% mindestens Hersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich