BONNAT & Jean Sulpice | Schokolade & Wacholderbeeren »Nougatine & Baies de Genièvre« 65% | 100g
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Produktinformationen "BONNAT & Jean Sulpice | Schokolade & Wacholderbeeren »Nougatine & Baies de Genièvre« 65% | 100g"
Sinnliche Harmonie: Nougatine trifft aromatischen Wacholder
Kulinarische Kooperation mit Charakter
In dieser exklusiven Edition vereinen sich die feine Handwerkskunst von Bonnat Chocolatier mit der kulinarischen Vision des Spitzenkochs Jean Sulpice. Das Ergebnis: eine dunkle Schokolade mit 65 % Kakaoanteil, veredelt mit knuspriger Nougatine und zarten Wacholderbeeren (Baies de Genièvre), die dem Geschmack eine würzig-herbe Note verleihen. laut Shopbeschreibung aus Kombination von brasilianischem, peruanischem und madagassischem Kakao mit Wacholderbeeren feine-schokolade.com
Was diese Schokolade so besonders macht
• 65 % Edelkakao – kräftig, ausgewogen und aromatisch
• In Kombination mit Nougatine für eine knackige Textur
• Mit fein dosierten Wacholderbeeren – elegante Würze
• Teil der Partner-Edition Bonnat & Jean Sulpice
• Handgefertigt in der Chocolaterie Bonnat (Voiron, Frankreich)
Aromaprofil & Genussmoment
Die „Nougatine & Baies de Genièvre“ beginnt mit samtiger Kakaokraft, öffnet sich zu zarten Haselnuss- und Karamellnoten (durch die Nougatine) und endet mit einem würzigen Hauch von Wacholder – subtil, klar und überraschend elegant.
Die Textur ist cremig, unterbrochen durch leichte Knusprigkeit der Nougatine, was dem Genuss zusätzlichen Reiz verleiht.
Ideal zum bewussten Genießen, als Geschenk oder als besondere Versuchung für Freunde ausgefallener Kombinationen.
Zutaten
Kakaogehalt: 65% mindestens
Hersteller
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - veredelt |
|---|---|
| Produktion in: | Frankreich |
| Kakaoherkunft: | Brasilien, Madagaskar, Peru |
| Geschmacksrichtung: | Wacholder |
| Kakaogehalt: | 61% bis 65% |
BONNAT ✦ Beste Schokoladen aus Frankreich
Seit 1884 steht die französische Schokoladenmanufaktur BONNAT aus Voiron für feinste Plantagenschokoladen in kompromissloser Qualität. Gründer Félix Bonnat legte den Grundstein für eine Tradition, die heute von Stéphane Bonnat in der 4. Generation mit Leidenschaft weitergeführt wird.
Höchste Qualität – von der Bohne bis zur Tafel
BONNAT verwendet ausschließlich Edelkakaosorten von kleinen Plantagen weltweit. Die dunklen Schokoladen bestehen nur aus Kakaomasse, Kakaobutter und Zucker – ohne Lecithine oder Zusatzstoffe. Die Milchschokoladen enthalten zusätzlich reines Milchpulver, aber sonst keine weiteren Zusätze.
Durch das besonders lange Conchieren erhalten die Schokoladen ihren zarten Schmelz und eine außergewöhnlich cremige Textur, die Kenner weltweit begeistert.
Selva Maya – Auszeichnung für die beste Schokolade der Welt
Ein Meilenstein: 2016 wurde Stéphane Bonnat in London als Hersteller der weltbesten Schokolade ausgezeichnet. Die prämierte Tafel: Selva Maya 75%, hergestellt mit Kakao aus Mexiko. Sie steht stellvertretend für die unvergleichliche Qualität, für die BONNAT bekannt ist.
Neben Selva Maya wurden auch viele weitere Sorten von Bonnat mehrfach international prämiert – ein klares Zeichen für das hohe handwerkliche Niveau.
BONNAT – Französische Schokoladenkunst auf höchstem Niveau
BONNAT vereint französische Chocolatier-Kunst, kompromisslose Qualität und die besten Kakaosorten der Welt zu einem außergewöhnlichen Schokoladenerlebnis.
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen enthalten |
| Brennwert | 571 kcal | 2375 kJ |
| Fett | 39,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 25,0 g |
| Kohlenhydrate | 42,5 g |
| - davon Zucker | 37,9 g |
| Eiweiß | 7 g |
| Salz | 0,04 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen enthalten |
| Brennwert | 571 kcal | 2375 kJ |
| Fett | 39,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 25,0 g |
| Kohlenhydrate | 42,5 g |
| - davon Zucker | 37,9 g |
| Eiweiß | 7 g |
| Salz | 0,04 g |
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