Bio Himbeer-TafelEine fruchtige Tafel mit ganz viel Himbeere. Dabei aber eher fruchtig-sauer als zuckersüß. Sie ist wunderschön pink und duftet nach Beeren. Gesüßt wurde diese Tafel mit Datteln, die ganz fein vermahlen wurden.Zutaten Kakaobutter, gemahlene Datteln (30%), CASHEWkerne, glutenfreies HAFERdrinkpulver, gefriergetrocknete Himbeeren (7 %)Kakaogehalt: 38% mindestens Alle Zutaten aus  kontrolliert biologischen Anbau.  DE-ÖKO-006 Nicht-EU-Landwirtschaft Hersteller djoon foods GmbH | Kirchenstr. 74 | 81675 München | Deutschland  

Milchschokolade aus feinem Trinitariokakao der Sorte Sambirano mit 45% Kakaoanteil. Die Kombination aus reinem Arabica-Kaffee aus dem zentralen Hochland Madagaskars und Meersalz verleiht dieser zarten und cremigen Milchschokolade einen authentischen und intensiven Geschmack. Cinagra produziert seit 2006 und ist auf die Herstellung von Schokoladen mit Kakaobohnen aus dem Sambirano Tal im Nordwesten von Madagascar spezialisiert. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, VollMILCHpulver, Kakaobutter, Arabica Kaffee, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Meersalz Kakaogehalt: 45% mindestens Hersteller Chocolaterie Cinagra SA, BP 4101 Ambohidratrimo Antananarivo 105. Menakao gehört zu Cinagra, dessen Fabrik sich in der Nähe von Antananarivo, nur wenige Kilometer von der Hauptstadt entfernt, befindet. Er setzt sich für die Produktion unter HACCP-Konzept ein, welches die Sicherheit von Verbrauchern und Lebensmitteln gewährleisten soll.Inverkehrbringer: H.Wilk Gourmetgroup GmbH & Co KG, Gutenbergstraße 29, 37671 Höxter    

Extrem scharf! Dunkle Schokolade mit 70 % Kakao und 0,3 % Carolina-Reaper-Chili – eine explosive Kombination aus intensivem Kakaogeschmack und gnadenloser Schärfe. Nichts für schwache Nerven!Herkunft & HandwerkskunstDie GEORGIA RAMON »Carolina Reaper« 70 % ist eine außergewöhnlich scharfe dunkle Schokolade, die mit einer der schärfsten Chilisorten der Welt veredelt wird. Bereits 0,3 % Carolina-Reaper-Chilipulver reichen aus, um ein intensives Schärfeerlebnis zu erzeugen.Die Grundlage bildet ein Kakaoblend aus der Dominikanischen Republik und Ghana. Die Kombination der beiden Kakaoherkünfte sorgt für eine kräftige dunkle Schokolade, die den intensiven Charakter der Carolina Reaper begleitet.Hergestellt wird diese besondere Kreation von GEORGIA RAMON. Die Verbindung aus 70 % Kakao und der extrem scharfen Chili ergibt eine Schokolade, bei der der Genuss schnell zur Mutprobe werden kann.Was diese Schokolade so besonders machtExtrem scharf – für echte Chili-LiebhaberCarolina Reaper – legendäre Rekord-Chili0,3 % Chilipulver – intensive SchärfewirkungKakaoblend – Dominikanische Republik & Ghana70 % Kakao – kräftige dunkle SchokoladeScoville-Level 10+ – extreme SchärfeklasseGeschmackserlebnis – Kakao trifft Chili-FeuerCarolina Reaper – die legendäre Rekord-ChiliDie Carolina Reaper gehört zu den schärfsten Chilisorten der Welt. Im November 2013 wurde sie vom Guinness-Buch der Rekorde offiziell als schärfste Chili anerkannt. Mit durchschnittlich 1.569.300 Scoville Heat Units (SHU) und gemessenen Spitzenwerten von über 2.200.000 SHU setzte sie damals neue Maßstäbe.Ihre extreme Schärfe verdankt die Chili dem hohen Gehalt an Capsaicinoiden, insbesondere Capsaicin. Diese Stoffe aktivieren die Wärmerezeptoren im Mund und erzeugen ein intensives Brennen, das deutlich länger anhalten kann als bei gewöhnlichen Chilis.Für diese Schokolade verwendet GEORGIA RAMON 0,3 % Carolina-Reaper-Chilipulver. Was zunächst nach einer geringen Menge klingt, entfaltet eine bemerkenswert intensive Schärfe.Diese Schokolade kennt keine Gnade! Wer sich auf die Carolina Reaper einlässt, sollte eine ausgeprägte Vorliebe für extreme Schärfe mitbringen. Eine außergewöhnliche Kreation für mutige Genießer und echte Chili-Enthusiasten.Aromaprofil & GenussmomentDie GEORGIA RAMON »Carolina Reaper« 70 % verbindet kräftigen dunklen Kakao mit einer außergewöhnlich intensiven Chili-Schärfe.Zunächst steht der schokoladige Charakter des Kakaoblends im Vordergrund. Anschließend entfaltet die Carolina Reaper ihre intensive Schärfe, die das Geschmackserlebnis zunehmend dominiert und lange nachklingt.Aromaprofil: Intensiver Kakao · Carolina-Reaper-Chili · extreme Schärfe · lang anhaltende Chili-HitzeGenuss-Tipp: Aufgrund der außergewöhnlichen Schärfe zunächst nur ein winziges Stück probieren. Die Schokolade langsam im Mund schmelzen lassen und die Schärfeentwicklung abwarten. Ausschließlich für Personen geeignet, die sehr scharfe Lebensmittel gewohnt sind.Geschmackserlebnis70 % dunkler Kakao trifft auf die explosive Schärfe der Carolina Reaper. Eine kompromisslose Chili-Schokolade für echte Schärfe-Enthusiasten – intensiv, feurig und garantiert unvergesslich.

Kakaotafel mit Milch und KaffeeOhne ZUCKERZUSATZ. Enthält von Natur aus Zucker (aus Kakaomasse und Milchpulver)Kakao aus Venezuela mit der Milch der Tiroler Grauviehkühe veredelt mit Urkaffee aus Äthiopien. Ohne Zuckerzusatz und ohne Süßungsmittel, enthält jedoch Zucker aus dem Milchpulver und der Kakaomasse! Zutaten Kakaomasse, Vollmilchpulver, Kakaobutter, 2% gemahlener Kaffee ​Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Tiroler Edle | Konditorei Haag | Maisengasse 19 | 6500 Landeck | Österreich  

Aromatischer Spezialitätenkaffee trifft auf cremige Vollmilchschokolade und knusprig geröstete Kakao-Nibs. Mit 9 % Kaffeebohnen und 55 % Kakao vereint diese außergewöhnliche Bio-Schokolade intensiven Kaffeegenuss mit feinem Schmelz und kräftigen Röstaromen.Herkunft & HandwerkskunstDie GEORGIA RAMON »Kaffee & Kakao-Nibs« 55 % verbindet cremige Bio-Vollmilchschokolade mit aromatischen Kaffeebohnen und knusprigen Kakao-Nibs. Das Besondere an dieser Kreation ist die Verarbeitung des Kaffees: Die Bohnen werden nicht einfach als gemahlener Kaffee hinzugefügt, sondern verflüssigt und gemeinsam mit der Schokoladenmasse conchiert.Der verwendete Kaffee stammt von der roestbar aus Münster, einer Kaffeerösterei, die für ihre handwerklich gerösteten Kaffees bekannt ist. Durch die Verarbeitung der Kaffeebohnen in der Schokoladenmasse verbinden sich die Kaffeearomen mit dem cremigen Charakter der Milchschokolade.Ergänzt wird die Rezeptur durch geröstete Kakao-Nibs, die einen knusprigen Kontrast zum zarten Schmelz der Schokolade bilden. Mit einem Kakaoanteil von mindestens 55 % entsteht eine ausdrucksstarke Milchschokolade, bei der Kakao, Kaffee und Milch harmonisch zusammenspielen.Hergestellt wird diese besondere Bio-Schokolade von GEORGIA RAMON.Was diese Schokolade so besonders macht9 % Kaffeebohnen – intensives Kaffeearomaroestbar Münster – handwerklich gerösteter KaffeeBesondere Verarbeitung – mit verflüssigten Kaffeebohnen conchiertGeröstete Kakao-Nibs – knuspriger Genuss55 % Kakao – kräftige MilchschokoladeAromaprofil – Kaffee, Kakao, feine RöstaromenKaffee und Schokolade – eine außergewöhnliche VerbindungDas Besondere an der GEORGIA RAMON »Kaffee & Kakao-Nibs« ist die Verarbeitung der Kaffeebohnen. Für diese Kreation werden die von der roestbar in Münster gerösteten Bohnen verflüssigt und anschließend gemeinsam mit der Schokoladenmasse conchiert.Durch diese Herstellungsmethode wird der Kaffee unmittelbar in die Schokolade eingearbeitet. Sein intensives Aroma verbindet sich mit der Kakaomasse, der Kakaobutter und dem Vollmilchpulver zu einer cremigen Komposition.Mit einem Anteil von 9 % Kaffeebohnen besitzt diese Schokolade einen ausgeprägten Kaffeecharakter, ohne dass der Geschmack des Kakaos in den Hintergrund treten muss.Für einen zusätzlichen Kontrast sorgen die gerösteten Kakao-Nibs. Ihre knackige Textur und ihr intensiver Kakaogeschmack ergänzen die cremige Milchschokolade und verleihen jedem Stück eine besondere geschmackliche Tiefe.Aromaprofil & GenussmomentDie GEORGIA RAMON »Kaffee & Kakao-Nibs« 55 % begeistert mit einer Kombination aus intensivem Kaffee, kräftigem Kakao und cremigem Milchschokoladenschmelz.Zunächst entfalten sich die aromatischen Röstnoten des Kaffees, begleitet von der angenehmen Süße der Milchschokolade. Anschließend sorgen die gerösteten Kakao-Nibs für einen intensiven Kakaogeschmack und einen knusprigen Kontrast.Aromaprofil: Gerösteter Kaffee · intensiver Kakao · cremige Milchschokolade · feine RöstaromenGenuss-Tipp: Besonders köstlich zu einem Espresso oder Cappuccino. Die Schokolade zunächst langsam auf der Zunge schmelzen lassen und anschließend die gerösteten Kakao-Nibs genießen.GeschmackserlebnisIntensiver Kaffee, cremige Milchschokolade und knusprige Kakao-Nibs – eine außergewöhnliche Bio-Schokolade für alle, die Kaffee und Schokolade gleichermaßen lieben.