Single-Origin BIO-Schokolade aus Waslala – fruchtig, duftig und aromatisch komplex. Herkunft & Handwerkskunst Die FRIIS-HOLM »O'Payo« 68 % wird aus kontrolliert biologischen Kakaobohnen aus Waslala, Nicaragua hergestellt. Die Bohnen stammen von einer kleinen Kooperative im Naturschutzgebiet der nordöstlichen Berge, wo nachhaltiger Anbau und schonende Verarbeitung die Qualität sichern. Die Schokolade wird in kleiner Menge produziert, wodurch jede Charge leicht unterschiedliche Aromen entfaltet – ähnlich wie bei feinen Weinen, bei denen Klimaschwankungen den Geschmack prägen. Das Ergebnis ist eine Single-Origin-Dunkelschokolade mit klaren, duftenden Fruchtaromen und harmonischer Intensität, die den Charakter nicaraguanischer Kakaobohnen authentisch widerspiegelt. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Waslala, Nicaragua • Bio-zertifiziert • 68 % Kakaoanteil • Bean-to-Bar Handwerkskunst in Dänemark • Aromaprofil: duftende, fruchtige Noten, feine Kakao-Intensität • Kleine Produktionsmengen – jede Charge einzigartig • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Teil der Friis-Holm BIO-Schokoladenreihe Aromaprofil & Genussmoment Die »O'Payo« 68 % überzeugt durch: intensiven, klaren Kakaoton fruchtige und florale Nuancen ausgewogene Bitterkeit und Süße feine, langanhaltende Aromen Genuss-Tipp: Pur genießen, ideal zu Espresso, Rotwein oder als besondere Zutat für Desserts. Geschmackserlebnis Single-Origin-Bio-Schokolade – fruchtig, duftig, aromatisch komplex und handwerklich gefertigt.  Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 68% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DK-ÖKO-100 | Nicht-EU-Landwirtschaft Hersteller Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK  

Kräftige, herbe Bean-to-Bar Schokolade aus Uganda – 85% Forastero-Kakao, handwerklich und biologisch verarbeitet. Herkunft & Handwerkskunst Die SCHELL »Uganda Extra Brut« 85% Dunkle Schokolade wird aus sorgfältig ausgewählten Forastero-Kakaobohnen aus Uganda hergestellt. Seit der Einführung der Kakaopflanze 1901 gedeihen in Uganda besonders aromatische Bohnen, die unter biologischen Bedingungen auf kleinen, familiengeführten Plantagen angebaut werden. Durch langfristige Lieferverträge, Schulungen und finanzielle Unterstützung wird die nachhaltige Produktion gefördert, was die Qualität des Kakaos positiv beeinflusst. Die Verarbeitung erfolgt in Deutschland von SCHELL, die mit präziser Bean-to-Bar-Handwerkskunst den vollen Ursprungsgeschmack bewahren. Hinweis: Bei 85% Kakaogehalt handelt es sich um Schokolade mit intensivem, herben Kakaocharakter. Was diese Schokolade so besonders macht Single-Origin Forastero-Kakao aus Uganda Handwerklich hergestellt in Deutschland 85% Kakaoanteil Kräftiger, herber Kakaogeschmack Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin BIO-zertifiziert Teil der Bean-to-Bar Ursprungs-Schokoladen Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Uganda Extra Brut« entfaltet kräftige, herbe Noten von Forastero-Kakao, die besonders pur oder in Kombination mit edlen Getränken zur Geltung kommen. Genuss-Tipp Rotweine wie Amarone oder Fumé ergänzen die herben Noten ideal Elegante Weißweine wie Ruländer, Chardonnay oder Sauvignon Blanc harmonieren perfekt Süßweine wie Banyuls, Eiswein oder Trockenbeerenauslese bieten eine spannende Balance Getorfter Whisky oder edler Cognac in Verbindung mit einer dominikanischen Zigarre sorgen für ein außergewöhnliches Genusserlebnis Geschmackserlebnis Ein intensives Stück purer Ursprung – kräftiger, herber Kakao aus Uganda, meisterhaft verarbeitet in Deutschland von SCHELL.Zutaten Kakaobohnen, Zucker, KakaobutterKakaogehalt: 85% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-006 | EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft Hersteller Schell Schokoladen | Schloßstraße 31-33 | 74831 Gundelsheim

Stainer | Italienische Schokolade Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 70% , veredelt mit Zimt. Die besonders geschmackvolle Verpackung der Schokoladen machen jede Tafel zum kleinen Kunstwerk. Eine italienische Verführung! Zutaten Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Zimt (1%) , Emulgator: Sojalecithin, Natürliches Vanillearoma Kakaogehalt 70% mindestens Hersteller Andrea STAINER sas - Località Novoleto - Zona industriale - Pontremoli - Uscita autostradale Pontremoli 54027 Massa Carrara - Italien / Toscana 

Aus Criollo-Kakao Diese dunkle Schokolade mit 90% Kakaogehalt ist ein Blend aus den Criollo-Kakaobohnen der Hacienda San José, Venezuela. Sehr angenehm mit Aromen von Karamell, Waldbeeren, Nüssen und Datteln, durch eine Prise Rohrzucker verfeinert. Besonderheit: Ohne zusätzliche Kakaobutter. Besonderheit: Ohne zusätzliche Kakaobutter Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker Kakaogehalt: mindestens 70 % Hersteller Domori S.r.l.| Via Pinerolo 72-74 | 10060 None (Torino) | Italien

Skandinavische Bean-to-Bar Schokolade mit würzigem Kardamom und Ursprungskakao aus der Dominikanischen Republik. Herkunft & Handwerkskunst Die SVENSKA KAKAO »Cardamom« 70 % dunkle Schokolade verbindet schwedische Aromakultur mit hochwertigem Ursprungskakao aus der Dominikanischen Republik. Die Kakaobohnen stammen von der Öko-Caribe Fermentationsstation in der Provinz Duarte, einer etablierten Anlage, die Bohnen von umliegenden Farmen verarbeitet. Verwendet werden verschiedene Edelkakaosorten wie Criollo, Trinitario und Nacional. In traditioneller Bean-to-Bar Herstellung in Schweden entsteht eine Schokolade, die den Charakter des dominikanischen Kakaos mit der typisch nordischen Gewürztradition vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus der Dominikanischen Republik • Bean-to-Bar Herstellung in Schweden • Öko-Caribe Fermentationsstation (Provinz Duarte) • Mischung aus Criollo-, Trinitario- und Nacional-Kakao • 70 % Kakaoanteil • Verfeinert mit aromatischem Kardamom • Inspiration durch schwedische Back- und Gewürzkultur • Handwerklich produziert • Erntejahr 2024 • Reduzierte, natürliche Zutatenliste Aromaprofil & Genussmoment Die »Cardamom« 70 % dunkle Schokolade entfaltet ein warmes, würziges Aromaprofil mit kräftigem Kakao und klarer Kardamom-Note. Der Geschmack erinnert an skandinavisches Kardamomgebäck und vereint süß-würzige Wärme mit dunkler Schokoladentiefe. Die Kombination wirkt zugleich vertraut und überraschend – intensiv, aber harmonisch eingebettet in den Ursprungskakao der Dominikanischen Republik. Genuss-Tipp: Ideal zu Kaffee, Tee oder als Begleitung zu Gebäck und Desserts mit Gewürzcharakter. Geschmackserlebnis Würzig, aromatisch und warm – dunkle Schokolade mit Kardamom und cremigem Ursprungskakao. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kardamom Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller SVENSKA KAKAO - BESÖK VÅR FABRIK & BUTIK | Tranesvägen 37 | 27392 Skåne-Tranås | Schweden  

Winterliche Bean-to-Bar-Schokolade mit feinen Gewürznoten – warm, aromatisch, festlich. Herkunft & Handwerkskunst Die STANDOUT CHOCOLATE »Nordic Winter Spice« 68 % Bio-Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen von Öko Caribe aus der Dominikanischen Republik. Diese Bohnen zeichnen sich durch ein harmonisches, fruchtiges Basisaroma aus, das die subtilen Wintergewürze ideal zur Geltung bringt. Fredrik Martinsson, der Chocolatier hinter STANDOUT CHOCOLATE, verarbeitet die Bohnen nach klassischem Bean-to-Bar-Handwerk, wobei jede Tafel die sorgfältige Auswahl und Verarbeitung der Zutaten widerspiegelt. Das Ergebnis ist eine dunkle Bio-Schokolade, die winterliche Gewürze mit der Tiefe von 68 % Kakao harmonisch vereint – ein aromatisches Highlight für die kalte Jahreszeit. Was diese Schokolade so besonders macht • 68 % Kakaogehalt aus der Dominikanischen Republik • Single-Origin-Kakao von Öko Caribe • Bean-to-Bar-Herstellung für maximale Qualität • Aromaprofil: warm, würzig, fein abgestimmt • Winterliche Gewürze: Orange, Zimt, Kardamom, Ingwer, Nelke • Sortenreiner Kakao – unvermischt • Handwerklich hergestellt • Bio-zertifiziert • Saisonartikel, inspiriert von Lebkuchen und Glühwein • Frei von Sojalecithin und Zusatzstoffen Aromaprofil & Genussmoment Die »Nordic Winter Spice« 68 % Bio-Schokolade verbindet intensiven Kakao mit einer harmonischen Mischung aus Orangenschale, Zimt, Kardamom, Ingwer und Nelke. Der feinherbe, samtige Schmelz unterstreicht die Aromen der Gewürze, ohne den Kakao zu überlagern. Genuss-Tipp: Pur genießen für ein winterliches Geschmackserlebnis Ideal zu heißem Tee, Kaffee oder Glühwein Perfekt als Geschenk oder Adventssnack Geschmackserlebnis Ein aromatischer Wintergenuss: intensiver Kakao trifft auf fein abgestimmte Gewürze – weihnachtlich und elegant. Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Orangenschale, Zimt, Kardamon, Ingwer, Nelke. Kakaogehalt: 68% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. SE-EKO-01 | Nicht-EU-Landwirtschaft Hersteller Standout Chocolate | Färåsvägen 45 |42837 Kållered | Schweden