DOMORI | Dunkle Schokolade Ecuador »Arriba Nacional« 70% | 50g
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Produktinformationen "DOMORI | Dunkle Schokolade Ecuador »Arriba Nacional« 70% | 50g"
Edel-Kakao aus Ecuador – frisch, delikat und aromatisch komplex.
Herkunft & Handwerkskunst
Die DOMORI »Arriba Nacional« 70 % ist eine Single-Origin Dunkelschokolade aus Ecuador, hergestellt aus Nacional-Kakao von der Hacienda Victoria.
DOMORI verwendet ausschließlich die in der Bohne enthaltene Kakaobutter – keine zusätzliche Kakaobutter wird hinzugefügt. So bleiben die rein natürlichen Aromen des Arriba-Kakaos unverfälscht erhalten.
Die Schokolade zeichnet sich durch eine frische, delikate Note aus und vereint die charakteristischen Aromen von Nüssen, Bananen und Zitrusfrüchten. Für die Herstellung werden ausschließlich hochwertige Nacional-Bohnen genutzt – kein CCN51-Kakao wird beigemischt.
Was diese Schokolade so besonders macht
• Single-Origin-Nacional-Kakao aus Ecuador (Hacienda Victoria)
• Mindestens 70 % Kakaoanteil
• Ausschließlich bohnen-eigene Kakaobutter
• Aromaprofil: Nüsse, Bananen, Zitrusfrüchte
• Frisch, delikat und pur
• Bean-to-Bar Handwerkskunst
• Handwerklich hergestellt von DOMORI
• Teil der DOMORI Ecuador-Kollektion
Aromaprofil & Genussmoment
Die »Arriba Nacional« 70 % entfaltet ein frisches, aromatisches Profil, dominiert von der Primärnote des Kakaos, ergänzt durch subtile Nuancen von Nüssen, Bananen und Zitrusfrüchten.
Genuss-Tipp:
Pur genießen oder zu Espresso, fruchtigen Rotweinen oder Desserts servieren.
Zutaten
Kakaomasse 70%, Rohrzucker 30%
Kakagehalt: mindestens 70%
Hersteller
Domori S.r.l.| Via Pinerolo 72-74 | 10060 None (Torino) | Italien
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Italien |
| Kakaoherkunft: | Ecuador |
| Besonderheit: | DIRECT TRADE, FREI von GLUTEN, Herstellung: BEAN TO BAR, Kakao: ARRIBA (Nacional), OHNE zusätzliche KAKAOBUTTER, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Allergiefilter: | FREI von GLUTEN |
| Kakaogehalt: | 66% bis 70% |
DOMORI ✦ Feinste Schokoladen aus Italien
Ursprung & Vision
1997 gründete Gianluca Franzoni in Turin die Marke DOMORI – mit der Mission, den wahren Geschmack edelster Kakaos zu bewahren. Seitdem steht DOMORI für kompromisslose Qualität und italienische Handwerkskunst.
Handwerk & Herkunft
DOMORI verarbeitet seltene Criollo-Kakaobohnen aus eigenen Plantagen in Venezuela. Durch den bewussten Verzicht auf Lecithin und Zusatzbutter entfalten sich die reinen, feinen Aromen der Bohne in voller Intensität.
Qualität & Philosophie
In enger Zusammenarbeit mit den Kakaobauern entstehen Schokoladen, die durch Eleganz, Klarheit und Tiefe überzeugen – Sinnbild italienischer Genusskultur und purer Raffinesse.
DOMORI steht für:
-
Edle Bean-to-Bar-Schokoladen aus Italien
-
Reine Criollo-Kakaos von eigenen Plantagen
-
Ohne Lecithin oder Zusatzbutter
-
Italienische Schokoladenkunst auf höchstem Niveau
Mit jeder Tafel schenkt DOMORI ein Erlebnis purer Eleganz – authentisch, intensiv & sinnlich.
| Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten, Nüssen, Milch und Soja enthalten. |
| Brennwert | 553 kcal / 2300 kJ |
| Fett | 37 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 14 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| - davon Zucker | 30 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0,0 g |
| Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten, Nüssen, Milch und Soja enthalten. |
| Brennwert | 553 kcal / 2300 kJ |
| Fett | 37 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 14 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| - davon Zucker | 30 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0,0 g |
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