EDELMOND | Dunkle Schokolade »Zartbittere Kakaobohnen - geröstet« 60% | BIO | 75g
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Produktinformationen "EDELMOND | Dunkle Schokolade »Zartbittere Kakaobohnen - geröstet« 60% | BIO | 75g"
Bean to Bar & Single Origin
Diese fruchtige, vollmundige Edelschokolade begeistert mit ihrer zartbitteren Note. Hergestellt aus feinsten, gerösteten Kakaobohnen, die 47 Stunden lang gewalzt wurden. Ein Schokoladengeschmack, der schon um 1900 geschätzt wurde. Die ideale vegane Einsteigerschokolade für alle, die sich an die Welt der Bitter-Schokoladen herantrauen.
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Nach einem traditionellen Rezept von 1907 – ausschließlich mit Kakao und Rohrohrzucker.
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Hier kommen nur hochwertige, ursprungsgerechte Kakaobohnen zum Einsatz. Diese werden sorgfältig sortiert, geschält, geröstet und über 40 Stunden im Melangeur veredelt.
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Eine Prise Kakaobutter verleiht der Schokolade den perfekten "Knack".
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Im Gegensatz zu vielen anderen Zartbitter-Schokoladen wird diese nicht aus industriell verarbeiteter Kakaomasse, sondern aus frisch gerösteten Edelkakaobohnen hergestellt.
Kakaoherkunft
Dominikanische Republik, Insel Hispaniola auf den Großen Antillen
Zutaten
Kakaobohnen, Kakaobutter, Kokosnektar, Rohrzucker
Herkunftsland der primären Zutat: Dominikanische Republik
Alle Zutaten aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 | EU-/Nicht-EU Landwirtschaft
Kakaogehalt 60% mindestens
Hersteller
Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Deutschland |
| Kakaoherkunft: | Dom. Republik |
| Besonderheit: | BIO, DIRECT TRADE, FAIR TRADE, FREI von GLUTEN, FREI von LAKTOSE, Herstellung: BEAN TO BAR, VEGAN, Zucker: MIT KOKOSBLÜTENZUCKER |
| Allergiefilter: | FREI von GLUTEN, FREI von MILCH & LAKTOSE, FREI von SOJA, Geringer CADMIUMWERT, VEGAN |
| Kakaogehalt: | 56% bis 60% |
EDELMOND ✦ Schokoladen aus dem Spreewald
Handgemachte Bean-to-Bar-Schokoladen mit Tradition
Im Herzen des idyllischen Spreewalds entstehen bei EDELMOND Chocolatiers feinste handgemachte Schokoladen – von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel. Hier trifft echtes Handwerk auf Leidenschaft und jahrhundertealte Schokoladenkunst.
Alte Handwerkskunst neu belebt
In der Edelmond Schokoladenmanufaktur werden edelste Grand Cru Kakaobohnen aus den besten Ursprungsländern sorgfältig verarbeitet. Dabei kommen teilweise historische Schokoladenmaschinen zum Einsatz – ein Stück Nostalgie, das man schmeckt.
Reinheit & Qualität ohne Kompromisse
EDELMOND verzichtet bewusst auf Zusatzstoffe, Alkalisierung und Fremdfette. Jede Schokolade wird im eigenen Haus aus der ganzen Bohne gewalzt – für ein authentisches, unverfälschtes Geschmackserlebnis.
EDELMOND steht für:
• Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade aus dem Spreewald
• Verarbeitung edelster Grand Cru Kakaobohnen
• Traditionelles Handwerk mit historischen Maschinen
• 100 % reine Zutaten – ohne Zusatzstoffe oder Emulgatoren
EDELMOND verbindet Tradition, Leidenschaft und reinen Schokoladengenuss – ein authentisches Erlebnis für wahre Connaisseurs.
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen enthalten. |
| Brennwert | 528 kcal / 2207 kJ |
| Fett | 39 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 24 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| - davon Zucker | 36 g |
| Eiweiß | 8 g |
| Salz | 0,1 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen enthalten. |
| Brennwert | 528 kcal / 2207 kJ |
| Fett | 39 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 24 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| - davon Zucker | 36 g |
| Eiweiß | 8 g |
| Salz | 0,1 g |
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