Exotischer Ursprungskakao aus Bali mit cremigem Schmelz und tropischer Aromatik. Herkunft & Handwerkskunst Die MIŠINA Čokoláda »Bali« 70 % dunkle Schokolade wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Region Jembrana auf Bali hergestellt. Diese indonesische Anbauregion ist bekannt für ihren charaktervollen Kakao mit komplexen, fein abgestimmten Aromen. In handwerklicher Bean-to-Bar Herstellung entsteht aus Kakaobohnen, Rohrzucker und Kakaobutter eine Schokolade, die den Ursprung authentisch widerspiegelt. Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade, die cremige Textur, aromatische Tiefe und exotische Nuancen vereint – ein ausdrucksstarkes Meisterstück aus Bali. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Jembrana, Bali • Bean-to-Bar Handwerkskunst • Hochwertige Kakaobohnen aus Indonesien (Bali) • 70 % Kakaoanteil • Fein cremiger Schmelz • Exotisches Aromaprofil mit komplexer Struktur • Reiner Ursprungskakao – unvermischt • Handwerklich hergestellt • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Teil der Single-Origin Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Bali« 70 % dunkle Schokolade entfaltet ein vielschichtiges Aromaprofil mit Noten von Waldhonig, Mango und Nüssen. Der cremige Schmelz bringt die tropischen und leicht süßen Nuancen des balinesischen Kakaos harmonisch zur Geltung. Genuss-Tipp: Ideal pur zu genießen oder in Kombination mit Kaffee, gereiftem Rum oder fruchtigen Desserts. Auszeichnungen • Great Taste Awards England 2021 ★★ • Academy of Chocolate Awards London 2021 – Bronze Geschmackserlebnis Exotisch, cremig und harmonisch – dunkle Schokolade mit tropischem Charakter und feiner Tiefe. ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, KakaobutterKakaogehalt: 70% mindestensHerstellerMíšina čokoláda | K Sádkám 158, 159 00 Zbraslav-Lahovice, Prag | Tschechien

Exotik aus Indien ✦ harmonisch, floral & handwerklich vollendet Vom Hochland Indiens direkt in deine Sinne Die HASNAÂ La Fèverie Schokolade „Idukki Organic Inde“ 71 %  entführt dich in die sanft hügelige Region Idukki im Süden Indiens – bekannt für ihre feinen, aromatischen Kakaobohnen. In sorgfältiger Handarbeit entsteht daraus in Frankreich eine unvergleichlich elegante Bean-to-Bar-Schokolade, die exotische Frische und zarte Würze harmonisch vereint. Was diese Schokolade so besonders macht ✔️ 71 % Edelkakao aus der Region Idukki, Südindien ✔️ Komplexes Aroma mit Noten von Zitrus, Gewürzen & Blüten ✔️ Handwerklich gefertigt in Bordeaux von HASNAÂ Chocolats Grands Crus ✔️ vegan & ohne Lecithin ✔️ Nachhaltig angebaut & fair gehandelt Aromaprofil & Genussmoment Die „Idukki Organic Inde“ 71 % besticht durch ihre sanfte Struktur und ihr fein abgestimmtes Aromenspiel: frische Zitrusnoten, ein Hauch Kardamom und eine zarte blumige Süße verleihen ihr Leichtigkeit und Tiefe zugleich. Diese Schokolade ist das Ergebnis echter Handwerkskunst – von der Bohne bis zur Tafel. In kleinen Chargen hergestellt, entfaltet sie das authentische Profil südindischen Kakaos in seiner ganzen Reinheit. Ideal für Genießer, die feine, florale Schokoladen bevorzugen und Wert auf Nachhaltigkeit, Qualität und Transparenz legen.AuszeichnungenInternational Chocolate Awards 2020 SILBER Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker Kakaogehalt. 71% mindestens  Hersteller Hasnaâ Chocolats Grand Crus | 192 Rue Fondaudège | 33000 Bordeaux | Frankreich

Japanische Zitrusfrische trifft vietnamesischen Edelkakao – aromatisch, komplex & leicht scharf. Herkunft & Handwerkskunst Schokoladensommelier Kevin Lühmann entwickelte diese Schokolade zusammen mit Krak Chocolade.Die »Yuzu-Shichimi« 70 % entsteht aus feinsten Kakaobohnen der Farm Ahn Em in Vietnam. Hier wächst hochwertiger Vietnam-Edelkakao, bekannt für seine fruchtigen, leicht nussigen und aromatisch vielschichtigen Noten. Nach der Ernte wird der Kakao sorgfältig fermentiert, getrocknet und anschließend im Bean-to-Bar-Verfahren bei KRAK Chocolade zu einer außergewöhnlichen Spezialität verarbeitet. Die japanische Gewürzmischung Yuzu-Shichimi – eine Komposition aus Yuzu, Chili, Sesam, Hanfsamen, Shiso und Meeresalgen – wird direkt im Melangeur zusammen mit den Kakaobohnen fein vermahlen. Dadurch entsteht ein besonders zarter Schmelz, bei dem Schokolade und Gewürze auf mikroskopischer Ebene miteinander verschmelzen. Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade, die Kakaotiefe, Zitrusnoten, Sesam-Aromen und eine feine Schärfe meisterhaft vereint – ein innovatives Zusammenspiel zwischen vietnamesischem Edelkakao und japanischer Gewürztradition. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin Kakao aus Vietnam (Ahn Em Farm) • Japanische Yuzu-Shichimi-Gewürzmischung im Melangeur vermahlen • 70 % Kakaoanteil • Komplexes Aromenspiel aus Chili, Zitrus, Sesam & Shiso • Vegan, ohne Lecithin, bean-to-bar hergestellt • Handwerklich produziert in kleinen Batches • Intensiver, zartschmelzender Stil • Perfekt für Liebhaber aromatischer & leicht scharfer Schokoladen Aromaprofil & Genussmoment Die »Yuzu-Shichimi« eröffnet mit klaren Kakaonoten und glattem Schmelz, gefolgt von einer sich langsam entfaltenden Schärfe des Chilis. Zum Finale kommen Yuzu-Zitrusfrische, ein Hauch Sesam sowie aromatische Shiso-Noten hinzu – ein Geschmacksbogen, der von warm, würzig, erfrischend bis hin zu subtil maritim reicht. Genuss-Tipp von Chocolatier Kevin Lühmann: Erst auf der Zunge schmelzen lassen, dann leicht kauen – so entfalten sich Gewürze, Kakao und Yuzu in voller Komplexität. Einladung zum Genuss „Schärfe, Zitrus und Kakao – ein einzigartiges Trio, das überrascht, begeistert und lange nachhallt.“

Wild Harvest – Bolivien Diese dunkle 77% Rohschokolade wird ausschließlich aus wildem Kakao aus dem bolivianischen Amazonasgebiet hergestellt. Die Kakaobohnen wachsen ohne jegliches menschliches Eingreifen und sind somit das Ergebnis eines natürlichen Prozesses, der ausschließlich im Amazonas-Regenwald stattfindet. Der Kakao wird von den Einheimischen unter Berücksichtigung ihrer alten Tradition gepflückt und fermentiert, im Wald sonnengetrocknet und mit Leidenschaft verarbeitet.Zutaten Kakaobohnen, RohrzuckerAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. CERES BIO-BIO-140 | | Nicht -EU LandwirtschaftKakaogehalt: 77% mindestensHersteller Chocolate BAURE | Av. Piraí 5to anillo | Santa Cruz | Bolivien

Nordische Moltebeeren treffen cremige Milchschokolade – fruchtig, süß und einzigartig. Herkunft & Handwerkskunst Die STANDOUT CHOCOLATE »Cloudberry Caramel« 49 % BIO-Milchschokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Duarte, Dominikanische Republik. Dort werden die Bohnen in Holzboxen 5–6 Tage fermentiert, um ihr feines, aromatisches Profil zu entfalten. Veredelt wird die Milchschokolade mit Moltebeeren, den sogenannten „Gold des Waldes“ aus Schweden, bekannt für ihr einzigartiges, fruchtig-süßes Aroma. Moltebeeren sind in Mitteleuropa selten und gelten als eine der größten nordischen Köstlichkeiten. STANDOUT CHOCOLATE verarbeitet die Zutaten nach Bean-to-Bar-Prinzip, wobei jede Tafel mit Handwerkskunst und höchster Sorgfalt entsteht. Das Ergebnis ist eine Milchschokolade von außergewöhnlicher Geschmacksfülle und harmonischer Fruchtnote. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Duarte, Dominikanische Republik • Milchschokolade mit 49 % Kakaoanteil • BIO-zertifiziert • Veredelt mit Moltebeeren (Cloudberries) aus Schweden • Bean-to-Bar Handwerkskunst • Zart-cremiger Schmelz mit fruchtig-süßer Note • Fair & nachhaltig hergestellt • Ausgezeichnet mit Great Taste Award 2020 • Perfekt als Geschenk oder Genussmoment für Schokoladenliebhaber Aromaprofil & Genussmoment Die »Cloudberry Caramel« Milchschokolade kombiniert cremige Milchschokolade mit intensiven Moltebeeren-Aromen. Der Geschmack ist fruchtig, leicht säuerlich und süß, harmonisch eingebettet in die sanfte Milde der Schokolade. Genuss-Tipp: Pur genießen für vollendeten Geschmack Ideal zu Kaffee, Dessertwein oder Sahnegebäck Passt hervorragend zu frisch gebackenen Waffeln und Marmelade Geschmackserlebnis Ein Stück nordischer Exklusivität – cremige Milchschokolade trifft auf das „Gold des Waldes“: Moltebeeren.Der Kakao für diese Schokolade kommt aus der Region Duarte in Dominikanischen Republik. Die Fermentation in Holzboxen dauer 5-6 Tage. AuszeichnungenGreat Taste Aaward 2020 Zutaten Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Kakaobohnen, Moltebeeren, Milchpulver Kakaogehalt: 49% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. SE-ÖKO-01 | EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft HerstellerStandout Chocolate | Färåsvägen 45 |42837 Kållered | Schweden