KARUNA Chocolate | Trinkschokolade »Belize - Toledo« 80% | BIO | 110g

Kakaogehalt 100% -Schokoladen-Drops für fein-herben Trinkgenuß Kräftiger Kakaogeschmack. Ohne Zuckersatz. Für die Trinkschokolade werden  geröstete kakaobohnen zusammen mit leicht entöltem Kakao vermahlen. Eine Prise Kokosnektar veredelt den Geschmack. Getreu dem Motto "pur und puristisch" sind in diesem tollen Produkt keine weiteren Zutaten enthalten, eben purer Kakao. Wenn süß gewünscht ist, dann einfach nach eigenem Geschmack mit Honig oder Zucker zugeben. Ohne Lecithin oder sonstige Emulgatoren! Daher lösen sich unsere handgemachten Drops nicht in kalter Flüssigkeit auf. Zubereitung: Es genügen 3 Drops (ca. 13 Gramm) für eine Tasse. Zum auflösen benötigt man etwas Temperatur und ein wenig Zeit, am besten die Drops mit der Milch zusammen 1 Minute köcheln lassen. Herkunftsland Kakao: Dominikanische Republik   Zutaten Kakaobohnen*, Kakaopulver* 20%, Kokosnektar* 0,5% *aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 Herkunftsland der primären Zutat: Dominikanische Republik Kakaogehalt 99,5% mindestens Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau

Fein geraspelt!Für diesen Puren Schokoladen-Trinkgenuß verarbeitet Choco del Sol beste Kakaobohnen aus Belize.Diese Trinkschokolade wurde steingewalzt, sie ist tief und intensiv. Für diesen puren Schokoladentrinkgenuss verarbeitet Choco del Sol beste Bio-Kakaobohnen aus Belize. Der Kakao stammt direkt von einer kleinen Bauern-Kooperative aus dem südlichen Belize. Diese garantiert biologischen Anbau, dafür wird ein fairer Preise bezahlt.Perfekt geeignet für Kakaozeremonien!Was ist Ritual-Kakao und wie wird eine Kakaozeremonie durchgeführt? Antworten gibt es hier!Zubereitung:Geben Sie einfach die Trinkschokolade in eine Tasse, fügen Sie heiße Milch, Milchalternativen oder Wasser hinzu und rühren Sie bis die Trinkschokolade vollständig  geschmolzen ist. Nun verfeinern Sie Ihr Getränk mit Gewürzen und süßen es nach Bedarf. ZutatenKakaobohnen*Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-021 | Nicht-EU-LandwirtschaftKakaogeahlt: 100% Hersteller Schokoladenmanufaktur Choco Del Sol | Patrick Walter | Schloss Rochsburg | Schlossstraße 1 | 09328 Lunzenau  

Reine Herkunft. Tiefer Geschmack. Französische Handwerkskunst. Tauche ein in die faszinierende Welt des venezolanischen Kakaos: Das A. MORIN Kakaopulver Venezuela 100 % ist ein Meisterwerk purer Intensität – gewonnen aus erlesenen Bohnen der Region Canoabo / Carabobo in Venezuela. Hier gedeiht Kakao mit unvergleichlichem Charakter – kraftvoll, fruchtig, mit Noten von Nüssen und feinem Holz, meisterhaft verarbeitet von der traditionsreichen Chocolaterie A. Morin im südfranzösischen Donzère. Geschmack, der bleibt Dieses Kakaopulver entfaltet ein komplexes Aromenspiel: zunächst fruchtig und leicht säuerlich, dann vollmundig und warm mit Anklängen von Haselnüssen, Mandeln und Unterholz. Seine feine Textur und natürliche Bitterkeit machen es zur idealen Basis für: edle Trinkschokolade Pralinen, Desserts & Pâtisserie Gourmet-Küche und kreative Rezepte Ein Kakao für Kenner – und für alle, die den wahren Geschmack der Bohne erleben möchten. Herkunft & Handwerk Seit 1884 steht A. Morin für kompromisslose Qualität und echtes Bean-to-Bar-Handwerk. Die Bohnen aus Venezuela werden direkt von Kleinproduzenten bezogen, schonend fermentiert und in Frankreich mit größter Sorgfalt veredelt. Das Ergebnis ist ein Kakaopulver, das reinen Ursprung und meisterliche Tradition in sich vereint.Für echte Schokoladenliebhaber Mit seiner tiefen Farbe, intensiven Aromatik und seidigen Konsistenz ist das A. MORIN Poudre Venezuela 100 % ein unverzichtbares Highlight für jede Küche – ob zum Backen, Trinken oder als kreative Zutat. Reiner Kakao. Reine Herkunft. Reiner Genuss.AuszeichnungenAcademie of Chocolate 2023 SILBERZutatenKakaopulverKakaogehalt 100%Rezeptidee: Heiße Venezuela-Schokolade mit Gewürz und Orangen-Note ✨ Zutaten (für 2 Tassen) 400 ml Milch (oder pflanzliche Alternative, z. B. Hafermilch) 2 EL A. MORIN Kakaopulver Venezuela 100 % 2 TL brauner Zucker oder Honig (nach Geschmack) 1 Messerspitze Zimt 1 Prise Cayennepfeffer (optional, für leichte Schärfe) 1 TL Orangenschale (frisch gerieben oder kandiert) 1 TL Vanilleextrakt 🍯 Zubereitung Milch erhitzen, aber nicht kochen. Kakaopulver, Zucker, Zimt und Cayennepfeffer in einer kleinen Schüssel mischen. Etwas von der heißen Milch hinzufügen und mit einem Schneebesen glatt rühren. Diese Mischung zurück in den Topf geben und unter ständigem Rühren kurz aufschäumen. Vanille und Orangenschale einrühren, 1 Minute ziehen lassen. In vorgewärmte Tassen gießen und genießen! 🌿 Tipp: Für ein besonders cremiges Ergebnis kannst du die Milch kurz mit einem Stabmixer oder Milchaufschäumer aufschlagen. Dazu passt wunderbar ein Stück dunkle Schokolade oder eine kleine Praline aus derselben Kakaosorte.Dieses Rezept wurde von unserem Team erstellt und basiert auf allgemein bekannten Zubereitungsmethoden. Es ist urheberrechtlich frei nutzbar und dient ausschließlich als unverbindliche Rezeptempfehlung zur Verwendung des Produkts Kakaopulver Morin Venezuela. Alle Angaben erfolgen ohne Gewähr. Abweichungen in Geschmack und Ergebnis sind möglich. Die Inhalte (Text und Bilder) stehen unter unserer redaktionellen Verantwortung und dürfen nicht ohne Zustimmung kopiert oder weiterverbreitet werden.

Kräftig. Edel. Authentisch. Tauchen Sie ein in den unverfälschten Geschmack des echten Kakaos: Das Kakaopulver Morin São Tomé – Agua Grande wird aus feinsten Kakaobohnen der afrikanischen Insel São Tomé gewonnen – einem Ort, der seit Jahrhunderten für außergewöhnliche Kakaokultur steht. Hergestellt von der französischen Chocolaterie A. Morin, einem Familienbetrieb mit über 130 Jahren Tradition, entfaltet dieses 100 % reine Kakaopulver ein intensives, tiefes Aroma mit holzigen, karamelligen und fruchtigen Noten. Perfekt für anspruchsvolle Genießer, die Wert auf Qualität, Herkunft und Charakter legen. Besonderheiten 100 % reines Kakaopulver – ohne Zusatz von Zucker, ohne Zusätze Herkunft: Agua Grande, São Tomé Direkter Ursprung von kleinen Kakaoproduzenten Aromaprofil: kräftig, ausgewogen, leicht fruchtig Ideal für heiße Schokolade, Desserts, Backkreationen oder Smoothies 🌱 Nachhaltiger Genuss Die Kakaobohnen werden direkt von lokalen Bauern bezogen, sorgfältig fermentiert und schonend verarbeitet – für einen authentischen Geschmack und eine faire Wertschöpfung auf São Tomé.ZutatenKakaopulverKakaogehalt 100%Rezeptidee: São-Tomé-Schokoladenkuchen mit intensivem Kakaoaroma (Saftig, aromatisch & ganz ohne Zusatz von Schokolade – nur mit 100 % Kakao) 🧈 Zutaten (für eine Springform Ø 22 cm) 180 g Butter (weich) 160 g Rohrohrzucker oder brauner Zucker 3 Eier (Raumtemperatur) 120 g Kakaopulver Morin São Tomé – Agua Grande 180 ml heißes Wasser oder heißer Espresso (für extra Aroma) 180 g Weizenmehl (Type 550) 1 TL Backpulver ½ TL Natron 1 Prise Salz Optional: 1 TL Vanilleextrakt oder 1 EL Rum 👩‍🍳 Zubereitung Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Springform fetten und mit Backpapier auslegen. Butter und Zucker cremig schlagen (ca. 3 Minuten). Eier einzeln unterrühren, dann Vanille oder Rum hinzufügen. In einer Schüssel Kakaopulver mit heißem Wasser/Espresso glatt rühren – es entsteht eine dichte, glänzende Kakao-Creme. In einer zweiten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermengen. Abwechselnd Mehlmischung und Kakao-Creme zur Buttermasse geben, nur so lange rühren, bis alles verbunden ist. Teig einfüllen und ca. 35–40 Minuten backen (Stäbchenprobe). Leicht auskühlen lassen, mit Kakaopulver bestäuben oder mit Schokoladenganache überziehen. ✨ Tipp: Für ein besonders edles Finish: Serviere den Kuchen mit einem Klecks Crème fraîche oder Mascarpone und etwas Meersalz-Karamell. Durch den hohen Kakaoanteil (100 %) entfaltet der Kuchen ein intensiv tiefes Aroma – perfekt für Liebhaber kräftiger Schokolade.Dieses Rezept wurde von unserem Team erstellt und basiert auf allgemein bekannten Zubereitungsmethoden. Es ist urheberrechtlich frei nutzbar und dient ausschließlich als unverbindliche Rezeptempfehlung zur Verwendung des Produkts Kakaopulver Morin São Tomé – Agua Grande. Alle Angaben erfolgen ohne Gewähr. Abweichungen in Geschmack und Ergebnis sind möglich. Die Inhalte (Text und Bilder) stehen unter unserer redaktionellen Verantwortung und dürfen nicht ohne Zustimmung kopiert oder weiterverbreitet werden.

Kräftig. Rein. Ursprünglich. Erleben Sie die pure Essenz des Kakaos – unverfälscht, charakterstark und von Hand veredelt. Das Kakaopulver Yamasá 100 % von der traditionsreichen Chocolaterie A. Morin stammt aus den fruchtbaren Regionen der Dominikanischen Republik. Hier wachsen die edlen Trinitario-Kakaobohnen unter tropischer Sonne und reifen zu einem außergewöhnlich aromatischen Kakao heran. Ein Geschmack von Ursprung Dieses 100 % reine Bio-Kakaopulver überzeugt durch seine intensive, kräftige Aromatik: Noten von gerösteten Nüssen, Trockenfrüchten und einer feinen pflanzlich-frischen Säure verbinden sich zu einem tiefen, komplexen Geschmackserlebnis – perfekt für alle, die echten Kakao lieben. Besonderheiten 100 % reiner Kakao – ohne Zucker, ohne Zusätze Herkunft: Yamasá, Dominikanische Republik Bio-zertifiziert & direkt von kleinen Produzenten Handwerklich hergestellt von der französischen Chocolaterie A. Morin (seit 1884) Ideal für: heiße Trinkschokolade, Desserts, Backrezepte, Pralinen oder Smoothies Intensives, edles Kakaoaroma mit natürlicher Bitterkeit AuszeichnungenInternationa Chocolate Awards European 2021/2022 BRONZE🌱 Nachhaltiger Genuss Chocolaterie Morin steht für kompromisslose Qualität und nachhaltige Partnerschaften mit Kakaobauern. Jede Dose enthält reinen, biologisch angebauten Kakao – schonend verarbeitet, um das volle Aromenspektrum der Bohnen zu bewahren.ZutatenKakaopulverAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-01 - Nicht-EU-LandwirtschaftKakaogehalt 100%Rezeptidee: Dominikanische Schokoladen-Tarte mit 100 % Kakao Yamasá (edle, kräftige Tarte mit intensivem Kakaoaroma) 🧈 Zutaten (für 1 Tarteform Ø 24 cm) Für den Mürbeteig: 200 g Weizenmehl (Type 550) 30 g Kakaopulver Morin Yamasá 100 % 100 g kalte Butter 70 g Puderzucker 1 Eigelb 1 Prise Salz 2 EL eiskaltes Wasser Für die Füllung: 200 ml Sahne 100 ml Milch 100 g Zartbitterschokolade (mind. 70 %) 1 EL Kakaopulver Morin Yamasá 100 % 2 Eier 1 EL brauner Zucker (optional) 1 Prise Salz 👩‍🍳 Zubereitung Teig vorbereiten: Mehl, Kakaopulver, Zucker und Salz mischen. Butter in Stückchen hinzufügen und rasch zu feinen Krümeln verreiben. Eigelb und Wasser zugeben, zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühlen. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Teig ausrollen, in die gefettete Tarteform legen, Rand leicht andrücken. Mit einer Gabel einstechen und 10 Minuten blind vorbacken. Füllung zubereiten: Sahne, Milch und Kakaopulver in einem Topf erhitzen (nicht kochen!). Schokolade darin schmelzen lassen, glatt rühren. Etwas abkühlen lassen, dann Eier und Zucker unterrühren. Füllung einfüllen und die Tarte weitere 20–25 Minuten backen, bis die Masse fest, aber noch cremig ist. Anschließend auskühlen lassen. ✨ Serviertipp Mit etwas Kakaopulver Morin Yamasá bestäuben. Dazu passt Crème fraîche oder ein Klecks geschlagene Sahne mit Vanille. Für eine frische Note: Orangenfilets oder rote Beeren dazu servieren – sie harmonieren perfekt mit der fruchtigen Säure des Yamasá-Kakaos. Dieses Rezept bringt die ganze Tiefe und Komplexität des Morin Yamasá 100 % Kakaopulvers zur Geltung – ideal für Feinschmecker, die den reinen, kräftigen Geschmack hochwertigen Kakaos lieben.Dieses Rezept wurde von unserem Team erstellt und basiert auf allgemein bekannten Zubereitungsmethoden. Es ist urheberrechtlich frei nutzbar und dient ausschließlich als unverbindliche Rezeptempfehlung zur Verwendung des Produkts Kakaopulver Morin Republique Dominicaine – Yamasa. Alle Angaben erfolgen ohne Gewähr. Abweichungen in Geschmack und Ergebnis sind möglich. Die Inhalte (Text und Bilder) stehen unter unserer redaktionellen Verantwortung und dürfen nicht ohne Zustimmung kopiert oder weiterverbreitet werden.

✨ Ein preisgekröntes Meisterwerk Das Morin Kakaopulver „Pérou – Chanchamayo“ wurde international ausgezeichnet und gilt unter Kennern als eine der aromatischsten Kakaoqualitäten der Welt. Es enthält 100 % reinen Kakao, ohne Zusatz von Zucker, ohne Zusätze – nur die Essenz der Bohne selbst. Perfekt für heiße Schokolade, edle Desserts, Pralinen oder als gehaltvolles Backkakao für anspruchsvolle Rezepte. Kakaopulver von A. Morin mit 100% Kakaogehalt. Der Kakao stammt aus der Provinz Chanchamayo in Peru. A. Morin ist eine traditionelle französische Marke.Am 4. März 2022 veröffentlicht die Süddeutsche Zeitung einen Test über Trinkschokoladen. Morin’s Trinkschokolade "Peru Chanchamayo" mit 100% Kakaogehalt war dabei "Der Unvergleichliche"mit 10 von 10 Punkten der Testsieger: „100 Prozent Kakao aus Peru. Kein Zucker. A. Morin ist eine traditionsreiche Marke, so sieht auch die Verpackung aus: hochwertig und mit schöner Aufmachung. Das Pulver riecht super, und man sieht: In der Milch löst sich erst einmal gar nichts. Das sollte man am besten mit dem Schneebesen im Topf anrühren. Dieser Kakao hat mit den anderen nichts zu tun. Der steht für sich alleine und kann eigentlich nur mit anderen 100-Prozent-Pulvern verglichen werden. Für den Otto-Normal-Verbraucher ist das sicher etwas sehr Spezielles, aufgrund der starken Kakaosäure. Ich finde ihn wunderbar.“ (Süddeutsche Zeitung)AuszeichnungenGOLD-Prämiert bei International Chocolate Award European 2020Erleben Sie die ganze Kraft der peruanischen Anden in einer Tasse – mit dem Kakaopulver „Chanchamayo 100 %“ der traditionsreichen französischen Chocolaterie A. Morin. Dieser außergewöhnliche Kakao stammt aus der Region Chanchamayo, im Herzen Perus, wo in bis zu 1.200 Metern Höhe edle Criollo-Kakaobohnen in nachhaltigem Bio-Anbau gedeihen. Seit 1884 steht die Familie Morin für handwerkliche Schokoladenkunst – von der Bohne bis zur fertigen Schokolade (Bean to Bar). Dieses Pulver ist ein echtes Spitzenprodukt, mehrfach international prämiert für seine Reinheit und sein intensives, authentisches Aroma. Aromaprofil – intensiv, fruchtig, charaktervoll Fein gemahlen und schonend verarbeitet entfaltet dieser Kakao ein komplexes Aromenspiel: frische Zitrusnoten und getrocknete Früchte, begleitet von gerösteten Mandeln, Haselnuss und einer zarten Säure, mit langem, tiefem Nachklang. Das Ergebnis: Ein Kakaopulver von außergewöhnlicher Eleganz und natürlicher Kraft – perfekt für Kenner, die den echten Geschmack suchen. Besonderheiten 100 % reines Bio-Kakaopulver – ohne Zusatz von Zucker, ohne Zusätze Herkunft: Chanchamayo, Pérou Sorte: Criollo – eine der edelsten Kakaosorten der Welt Bean-to-Bar handwerklich hergestellt in Donzère, Frankreich Prämiert für seine aromatische Tiefe und Nachhaltigkeit Ideal für: Trinkschokolade, Desserts, Backkreationen, Smoothies 🌱 Nachhaltigkeit & Handwerk Chocolaterie Morin bezieht ihre Bohnen direkt von lokalen Kooperativen, die auf faire Bedingungen und biologische Landwirtschaft setzen. Jede Dose steht für transparente Herkunft, traditionelle Röstkunst und respektvollen Umgang mit der Natur – purer Genuss mit gutem Gewissen. Zutaten Kakaopulver Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-01 - Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 100%KakaoherkunftPeru | Provinz Chanchamayo RezeptvorschlagHeiße Schokolade „Anden Art“ – mit Morin Kakaopulver Pérou – Chanchamayo 100 % Ein kräftiger, authentischer Kakao mit einem Hauch von Vanille und Zimt – inspiriert von den traditionellen Kakaogetränken der peruanischen Hochebene. Wärmend, intensiv und unglaublich aromatisch. Zutaten (für 2 Portionen) 2 EL Morin Kakaopulver Pérou – Chanchamayo 100 % 300 ml Milch (oder pflanzliche Alternative, z. B. Hafer- oder Mandelmilch) 1 EL Rohrzucker oder Honig (nach Geschmack) 1 Prise Zimt 1 Messerspitze Vanillepulver (optional) 1 Prise Meersalz (verstärkt das Aroma) Zubereitung Milch in einem Topf langsam erhitzen, aber nicht kochen lassen. Das Morin-Kakaopulver, Zimt, Vanille und Salz in eine Schale geben. Etwas von der heißen Milch dazugießen und mit einem kleinen Schneebesen oder Milchaufschäumer glatt rühren, bis eine cremige Paste entsteht. Diese Mischung in die restliche Milch geben und gut verrühren. Nach Belieben süßen, noch einmal kurz aufschäumen – fertig. Dieses Rezept wurde von unserem Team erstellt und basiert auf allgemein bekannten Zubereitungsmethoden. Es ist urheberrechtlich frei nutzbar und dient ausschließlich als unverbindliche Rezeptempfehlung zur Verwendung des Produkts Kakaopulver Morin Perou – Chanchamayo. Alle Angaben erfolgen ohne Gewähr. Abweichungen in Geschmack und Ergebnis sind möglich. Die Inhalte (Text und Bilder) stehen unter unserer redaktionellen Verantwortung und dürfen nicht ohne Zustimmung kopiert oder weiterverbreitet werden.