Ausgezeichnet als "Die weltbeste Schokolade" Im Oktober 2016 ist Stephane Bonnat mit dieser Schokolade in London als Hersteller der "Weltbesten Schokolade" ausgezeichnet worden. Die Bonnat Schokolade Selva Maya Mexique wurde mit dem Chocolate World Award in Gold ausgezeichnet! Die BONNAT Schokolade „Selva Maya“ 75 % entstammt den tropischen Regenwäldern Mexikos, wo Kakao seit Jahrtausenden Teil der Kultur ist. Die „Selva Maya“ – der Maya-Wald – ist eine der ältesten und zugleich artenreichsten Regionen Mittelamerikas. Hier gedeiht ein Kakao von unvergleichlicher aromatischer Tiefe und natürlicher Kraft. In der traditionsreichen Chocolaterie Bonnat in Voiron wird dieser Edelkakao zu einer dunklen Schokolade verarbeitet, die Ursprünglichkeit, Finesse und Nachhaltigkeit vereint – ein wahrer Ausdruck von Terroir und Handwerkskunst. Was diese Schokolade so besonders macht • 75 % Edelkakao aus der mexikanischen „Selva Maya“-Region • Authentischer Geschmack ursprünglicher Kakaokulturen • Handwerklich hergestellt in Voiron, Frankreich • Frei von Soja, Gluten, Lecithin und anderen Zusatzstoffen • Reine Rezeptur aus Kakaobohnen, Kakaobutter und Zucker • Teil der renommierten Serie Les Grands Crus d’Exception Aromaprofil & Genussmoment Die „Selva Maya“ 75 % entfaltet ein kraftvolles, aber harmonisches Aromaprofil mit Noten von Honig, reifen Früchten und gerösteten Nüssen. Ihr Geschmack ist warm, vollmundig und zugleich erstaunlich sanft im Abgang – ein Spiegelbild des lebendigen mexikanischen Regenwalds. Diese Schokolade vereint Energie und Eleganz – perfekt für Genießer, die authentische, naturbelassene Schokolade schätzen.Auszeichnungen Goldmedaille – International Chocolate Awards – Welt (2016) Goldmedaille – International Chocolate Awards – Europa (2016) Goldmedaille – International Chocolate Awards – Frankreich (2016) Auszeichnung für Nachhaltigkeit und Qualität – Bonnat Grands Crus d’Exception»Les Grands Crus d'Exception« Diese Schokolade gehört zu der Serie »Les Grands Crus d'Exception« die die Herkunft der Kakaobohnen noch enger eingrenzt. Auch für diesen Schokoladen werden nur hervorragende Kakaobohnen verarbeitet.Bean to Bar | Single OriginKakaoherkunftChiapas | MexikoZutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker Kakaogehalt: 75% mindestens Hersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich  

AKESSON'S Dunkle Schokolade »Brazil - Forastero« 75% Kakaogehalt Single Plantation Chocolate Dunkle Schokolade mit 75% Kakaogehalt der Kakaosorte Forastero. Im April 2009 kauften Bertil Åkesson und sein brasilianischer Partner Dr. Angelo Calmon de Sa die historische Fazenda Semper Firme in Bahia, Brasilien. Diese 120 Hektar große Kakaoplantage liegt mitten in der Mata Atlantica, dem wilden Wald mit der höchsten Biodiversität der Erde.   Zutaten Kakao, Kakaobutter, Rohrzucker Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. BE-BIO-01 | Nicht-EU-Landwirtschaft Inverkehrbringer: CHOCO DEALER GmbH DE-ÖKO-005 Kakaogehalt: 75% mindestens Hersteller Akesson's Organic Ltd | 15b Blenheim Crescent | Nothing Hill | London | UK  

MEYBOL Schokolade »Chuncho Collection N°5 Cusco« Tree-to-Bar-SchokoladeFeinste handgemachte Bean-to-Bar Schokolade aus 72% Ultra-Premium Edelkakao Chuncho aus der Region Cusco/Quillabamba in Peru. Aromen von Honig, Heckenkirsche, Guanabana, Bergamotte, Pflaume, Rosine und grüner Tee. Chuncho Kakao hat eine geringen Bitterkeit und eine unglaublichen Cremigkeit.Chuncho Collection N°5 stammt nur aus einer Plantage (Single Plantation). Das Ergebnis ist eine qualitativ exzellente Schokolade mit der höchstmöglichen Sortenreinheit.AuszeichnungenInternational Chocolate Awards European 2019 SILBERInternational Chocolate Awards World 1019 SILBERInternational Chocolate Awards World  Directly Traded 1019 GOLDZutaten Kakaomasse, Rohzucker Kakaogehalt: 70% mindestens

Exklusive Bio-Single-Origin-Schokolade aus Peru mit eleganten Noten von Nüssen, Karamell und Zitrusfrüchten. Herkunft & Handwerkskunst Die ORIGINAL BEANS »Piura Porcelana« 75% BIO wird aus handverlesenen Piura-Porcelana-Kakaobohnen in Peru hergestellt, einer besonders seltenen und edlen Kakaosorte. ORIGINAL BEANS setzt auf nachhaltige, faire Beschaffung und unterstützt lokale Kakaokooperativen in Peru. Durch langsames Conchieren und schonende Verarbeitung entsteht eine Dunkelschokolade mit komplexem Aromaprofil, feiner Eleganz und natürlicher Tiefe, frei von künstlichen Zusätzen. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Tiefe, Raffinesse und fruchtig-nussige Nuancen in jedem Bissen vereint – ein Erlebnis für anspruchsvolle Schokoladenliebhaber. Was diese Schokolade so besonders macht • BIO-zertifizierter Single-Origin-Kakao aus Peru • Seltene Piura-Porcelana-Kakaobohnen für ein einzigartiges Aroma • 75 % Kakao für intensiven, vollmundigen Geschmack • Ohne Lecithin, ohne künstliche Zusatzstoffe • FSC-zertifizierte, plastikfreie Verpackung Aromaprofil & Genussmoment Die Piura Porcelana 75% BIO besticht durch kräftige Kakaonoten, ergänzt von Nuancen von Nüssen, Karamell und zarter Zitrusfrische. Ihr langer, eleganter Abgang macht jeden Bissen zu einem besonderen Genussmoment. Genuss-Tipp: Pur genießen oder zu kräftigem Espresso, Rotwein oder Dessert kombinieren. Auszeichnungen • Gold – International Chocolate Awards, Europe (2023) • Silber – Academy of Chocolate Awards, UK (2022) Erlebe den seltenen Piura-Porcelana-Kakao – aromatisch, intensiv und nachhaltig. Zutaten Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter**Zertifiziert biologisch | Code-Nr. CH-BIO-006 | Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt 75% mindestens Hersteller ORIGINAL BEANS BV | Keizersgracht 253 | 1016 EB Amsterdam | Niederlande Charakteristik: Die sehr seltenen weißen Porcelanabohnen (Criollo) stammen aus dem Piura-Tal in den Peruanischen Anden. Die lebendige, kräftige, sehr cremige Edelbitterschokolade hat einen Kakaoanteil von 75 % und wurde 72 Stunden conchiert. Die Schokolade hat eine ausgewogene Säure, Noten von Himbeeren, Limone, Aprikose und gerösteten Nüssen. Der Abgang ist lang und harmonisch. Hersteller: ORIGINAL BEANS BV | Keizersgracht 253 | 1016 EB Amsterdam | Niederlande   Gewicht netto: 70 g