OCELOT | Milchschokolade Kongo »Femme Dark Milk« 50% | BIO | 70g
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Produktinformationen "OCELOT | Milchschokolade Kongo »Femme Dark Milk« 50% | BIO | 70g"
Kräftiger Kakao trifft auf cremige Milch – intensiv, ausgewogen und außergewöhnlich elegant.
Herkunft & Handwerkskunst
Die OCELOT »Femme Dark Milk« 50% Milchschokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus dem Osten der Demokratischen Republik Kongo, genauer aus der Virunga-Region.
Hier wächst seltener Amelonado-Kakao, bekannt für seine ausgewogene Intensität und feine aromatische Tiefe.
Die Bohnen stammen von einer Genossenschaft im Ostkongo, die Kakao mit großer Sorgfalt kultiviert.
In Edinburgh, Schottland, wird die Schokolade in einer kleinen Manufaktur im Hafen handwerklich verarbeitet, um ihren ursprünglichen Charakter zu bewahren.
Verfeinert wird sie mit Vollmilchpulver aus der Schweiz – gewonnen von Braunkühen, die in kleinen Herden auf alpinen Bergwiesen weiden.
Das Ergebnis ist eine dunkle Milchschokolade, die kraftvolle Kakaonoten mit cremiger Milde und feiner Balance vereint.
Was diese Schokolade so besonders macht
• Single-Origin-Kakao aus der Virunga-Region (Kongo)
• Seltener Amelonado-Kakao aus Ostkongo
• 50 % Kakaoanteil für intensiven Milchschokoladengenuss
• Milch von Schweizer Braunkühen aus Weidehaltung
• Handwerklich hergestellt in Edinburgh, Schottland
• Cremige Textur mit ausgewogener Tiefe
• Reiner Ursprungskakao – sorgfältig verarbeitet
• Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin
• Bio-zertifiziert
Aromaprofil & Genussmoment
Die »Femme Dark Milk« Milchschokolade überzeugt mit einem intensiven und zugleich harmonischen Aromaprofil aus kräftigem Kakao und feiner Milchsüße.
Die cremige Textur unterstreicht die Balance zwischen Tiefe und Sanftheit und sorgt für ein rundes, elegantes Mundgefühl.
Genuss-Tipp:
Pur genießen oder als Begleitung zu Kaffee, Cappuccino oder milden Desserts.
Geschmackserlebnis
Kraftvoll und cremig zugleich – eine dunkle Milchschokolade mit feiner Herkunft und eleganter Balance.
Zutaten
Kakaomasse Original Beans Couverture Femmes de Virunga, Kakaobutter, Rohrohrzucker, Vollmilchpulver
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. GB-ORG-02 | Nicht-EU-Landwirtschaft
Kakaogehalt: 50% mindestens
| Kategorie: | Milchschokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Schottland |
| Besonderheit: | BIO, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Kakaogehalt: | 46% bis 50% |
OCELOT ✦ Schokoladen aus Schottland
Kunstvolle Bean-to-Bar-Schokoladen aus Edinburgh
Handwerk & Ursprung
Ocelot Chocolate wurde 2012 von Matt und Ish in Edinburgh gegründet – zwei kreativen Köpfen mit einer Leidenschaft für Kunst, Design und Schokolade. Was auf lokalen Märkten begann, entwickelte sich zu einer kleinen, aber feinen Schokoladenmanufaktur mit eigenem Team und klarer Vision.
Philosophie & Qualität
Ocelot verarbeitet ausschließlich hochwertige, ethisch gehandelte Zutaten. Die wunderschönen Grafiken der Verpackungen stammen von Ish und Matt selbst und machen jede Tafel zu einem kleinen Kunstwerk. Ocelot bezieht Kuvertüre von Original Beans.
Geschmack & Besonderheiten
Ocelot-Schokoladen überzeugen durch kreative Geschmackskombinationen, feine Texturen und ihr modernes Design. Jede Schokolade ist Ausdruck von Handwerkskunst, Ästhetik und Verantwortung.
Besonderheiten:
-
Gegründet 2012 von Matt & Ish in Edinburgh
-
Handgefertigte Bean-to-Bar-Schokoladen
-
Kunstvoll gestaltete Verpackungen
-
Nur ethisch gehandelte, hochwertige Rohstoffe
-
Kombination von Design, Handwerk & Geschmack
Original Beans BV Mauritskade 64, 1092 AD Amsterdam NL
| Kakaogehalt mindestens | 50 % |
| Nettoinhalt | 75 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen, Mandeln und Gluten enthalten. |
| Brennwert | 570 kcal / 2373 kJ |
| Fett | 39 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 25 g |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| - davon Zucker | 40 g |
| Eiweiß | 8 g |
| Salz | 0 g |
| Kakaogehalt mindestens | 50 % |
| Nettoinhalt | 75 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen, Mandeln und Gluten enthalten. |
| Brennwert | 570 kcal / 2373 kJ |
| Fett | 39 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 25 g |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| - davon Zucker | 40 g |
| Eiweiß | 8 g |
| Salz | 0 g |
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