Aromatisch & geschichtsträchtig – Edelkakao aus den Anden Perus. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT Schokolade »Cusco« 75 % wird aus feinstem peruanischem Edelkakao hergestellt, der aus der historischen Region Cusco in den Anden stammt – einem der ältesten Anbaugebiete für Kakaopflanzen weltweit. Hier wächst der Kakao in fruchtbaren Tälern auf über 1 000 m Höhe, wo das Klima und die Erde ihm seine charakteristische Tiefe verleihen. Im Traditionshaus Bonnat Chocolatier im französischen Voiron wird dieser besondere Kakao in einem behutsamen Röst- und Conchierprozess zu einer harmonisch ausgewogenen Grand Cru Schokolade veredelt, die den unverfälschten Geschmack der Kakaobohne in seiner reinsten Form zeigt. Was diese Schokolade so besonders macht • Edelkakao aus den Anden Perus – Herkunft mit Geschichte • Vollmundig & komplex mit fruchtigen und erdigen Noten • Handwerklich gefertigt in Frankreich seit 1884 • Frei von Sojalecithin & künstlichen Zusatzstoffen • Vegan & glutenfrei Aromaprofil & Genussmoment Die BONNAT »Cusco« 75 % entfaltet beim ersten Biss eine ausgeprägte Fruchtigkeit, begleitet von leichten Zitrusnoten und einem erdigen Unterton, der typisch für peruanischen Kakao ist. Ihr langer Abgang offenbart eine feine Balance zwischen Säure und Süße – ein Ausdruck purer Kakaokultur. Diese Tafel ist ideal für Kenner, die authentischen Ursprungsgeschmack und handwerkliche Perfektion schätzen.»Les Grands Crus d'Exception« Diese Schokolade gehört zu der Serie »Les Grands Crus d'Exception« die die Herkunft der Kakaobohnen noch enger eingrenzt. Auch für diesen Schokoladen werden nur hervorragende Kakaobohnen verarbeitet.Die dunklen Schokoladen von Bonnat sind frei von Allergenen. KakaoherkunftAmazonasgebiet | Peru Zutaten Kakao, Kakaobutter, ZuckerKakaogehalt: 75% mindestensHersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich

Intensive Single-Origin-Schokolade mit würzigem Lakritz und spritzigen Zitrusnoten – überraschend und aromatisch. Herkunft & Handwerkskunst Die CHOCOLATE NAIVE »Citrus Licorice Crunch« 67% wird aus hochwertigen Single-Origin-Kakaobohnen gefertigt und mit natürlichem Lakritzpulver sowie Zitrus-Aromen veredelt. Jede Tafel entsteht durch handwerkliches Conchieren und präzise Mischung von Kakao und Aromen, sodass die intensiven Geschmacksnoten optimal zur Geltung kommen. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Tiefe, Komplexität und eine spannende Mischung aus Würze und Frische in jedem Bissen bietet – ideal für experimentierfreudige Genießer. Was diese Schokolade so besonders macht • 67 % Single-Origin-Kakao für intensiven Geschmack • Mit Lakritz und natürlichen Zitrusnoten veredelt • Handwerklich hergestellt, ohne künstliche Zusatzstoffe • FSC-zertifizierte, plastikfreie Verpackung • Vegan und nachhaltig produziert Aromaprofil & Genussmoment Die Citrus Licorice Crunch 67% besticht durch kräftige Kakaonoten, kombiniert mit würzigem Lakritz und frischen Zitrusakzenten, die einen langen, aromatischen Abgang erzeugen. Genuss-Tipp: Pur genießen, zu Espresso oder Tee, oder als kreative Zutat in Desserts und Backwaren. ZutatenKakao, Zucker, Kakaobutter, Lakritz (10%), Zitronen (5%), Meersalz ​Kakaogehalt: mindestens 68 % HerstellerMulate UAB | Zietelos 3 | Vilnius | LT-3160 | Litauen

La Petite Marquise »Quernons d'Ardoise« ® Quernon-Schiefer | Krokant mit blauer Schokolade Beutel mit 100 g ca. 13 QuernonsDas Original - Die Quernons d' Ardoise ® gibt es auch in der 60g Packung.Quernons d' Ardoise ® sind karamelisierte Mandeln und Haselnüsse mit einer schieferblauen Schicht Schokolade umhüllt. Eine köstliche handgemachte französische Spezialität. La Petite Marquise ist ein Chocolatier mit Sitz in Angers. Die Feinheit und Originalität der Quernons wurde vor einem halben Jahrhundert entdeckt, ein Genuss für  den anspruchsvollen Schokoladenkenner. Bereits seit dem 12. Jahrhundert prägt der Abbau der Schiefermienen auf den Höhen von Trelaze das Landschaftsbild. Fasziniert von der unverwechselbaren blauen Farbe des Schiefers schuf der Chocolatier diese Köstlichkeit aus Krokant in blauer Schokolade. Der einzigartigen Quernon d'Ardoise, die nach einem exklusiven Rezept von Hand gefertigt werden, begeistern seit 1966. Diese knusprige, handgemachte Praline wird durch die Glätte der blauen Schokolade vollendet. Quernon Slate - Genießen Sie diese Köstlichkeit pur oder mit einer Tasse Kaffee. Lassen Sie dieses zarte und doch knackige Konfekt langsam in Ihrem Mund schmelzen, ein Genuss der besonderen Art. Als Geschenk sind diese französischen Süßigkeiten Namens Quernons d'Ardoise ® sehr beliebt. Der Quernon d'Ardoise ist eine köstliche Spezialität von Anjou, einer Region im unteren Loire-Tal von Westfrankreich. Die schieferblauen kleinen Quadrate aus karamellisierten Mandeln und Haselnüssen mit blauer Schokolade überzogen sind eine Hommage an diesen Schiefer und an die Männer, die mit ihnen im Laufe der Jahrhunderte damit gearbeitet haben. Im Jahre 1990  wurden die Quernon d'Ardoise mit einem Blue Ribbon Award für seine Geschmackseigenschaften und die Harmonie seines Rezepts ausgezeichnet. Zutaten Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Mandeln, Haselnüsse, Traubenzucker, Emulgator: Sojalecithin, Natürliches Vanillearoma, Farbstoffe. E132, E120 Hersteller   © La Maison du Quernon d'Ardoise | 22 rue des Lices | 49100 ANGERS - FRANCE            

Fruchtig-feine Grand-Cru-Schokolade aus Madagaskar – lebendig, ausgewogen und elegant. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT »Madagascar« 75 % entsteht aus edlen Kakaobohnen, die im fruchtbaren Sambirano-Tal im Nordwesten Madagaskars kultiviert werden – einer der renommiertesten Regionen für aromatische Edelkakaos. Diese Bohnen sind bekannt für ihre natürliche Fruchtigkeit, feine Säure und lebendige Frische. In der traditionsreichen Chocolaterie Bonnat in Voiron (Frankreich) werden sie in reiner Handwerkskunst zu einer Schokolade verarbeitet, die durch präzise Balance und samtigen Schmelz besticht. Wie alle Schokoladen des Hauses wird sie ohne Sojalecithin und ohne künstliche Zusätze hergestellt – purer Kakao, meisterlich veredelt. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Schokolade aus dem Sambirano-Tal, Madagaskar • Typisch fruchtiges Aromaprofil mit Noten von roten Beeren und Zitrus • Teil der renommierten »Les Grands Crus d’Exception«-Kollektion • Handwerklich gefertigt in Voiron, Frankreich • Frei von Sojalecithin & künstlichen Zusätzen Aromaprofil & Genussmoment Im Duft entfalten sich Beeren- und Zitrusnoten, begleitet von sanften Kakaotönen. Am Gaumen zeigt sich eine elegante Balance aus feiner Säure, milder Süße und langem, klaren Abgang. Diese Schokolade überzeugt durch ihr helles, frisches und zugleich vollmundiges Profil – ein charakteristischer Ausdruck des madagassischen Terroirs. Ideal zu einem fruchtigen Rotwein, mildem Espresso oder pur als elegante Degustationsschokolade.»Les Grands Crus Historiques« Diese Schokolade gehört zu der Serie »Les Grands Crus Historiques«. Der französische Chocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von kleinen, traditionellen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen und vergleichen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten.KakaoherkunftMadagaskar Sambirano TalZutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker Kakaogehalt: 75% mindestensHerstellerBonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich