AURO Chocolate | Dunkle Schokolade »Paquibato« 70% Bean-to-Bar-Schokolade - Single Estate Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt und einem kräftigem Kakaogeschmack, blumigen und nussigen Aromen. Der Ort Paquibato liegt inmitten tropischer Bergwälder. Neben Kakaobäumen wachsen Kokospalmen und andere Obstbäume. Dies verleiht der Schokolade den fruchtig-nussigen Geschmack mit einem Hauch von Rosinen und Ananas. Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller AURO Chocolate | Block 2F Lot. 3. Phase | Filinvest Technology Park Calamba City Laguna Philippines 4027 | Philippinen

BONNAT Schokolade »Les Sirènes« Philippines Limitierte Schokolade LES SIRÈNES gehört zur Sortimentskategorie Collection Particuliere. In dieser Kategorie finden Sie seltene und besonders hochwertige, nachhaltig angebaute Kakaosorten von Einzelplantagen.Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 75%. Der Kakao kommt von den Philippinen. 1609 wurde ein Schiff, das zwischen Mexiko und Spanien über die Philippinen segelte, während eines Sturms vor der Küste Japans abgetrieben und kenterte. Mitten im Untergang retteten Perlenfischerinnen die Besatzung und anschließend die Ladung, die zum Teil aus Kakao bestand. Die Matrosen wussten nicht, dass sie es mit Frauen zu tun hatten, die vom Tauchen lebten, und blieben davon überzeugt, dass sie von Meerjungfrauen an Land gezogen worden waren. Das Schiff und seine Besatzung fuhren zu den Philippinen, wo der Kakao angebaut wurde. Diese Schokolade ist eine Hommage an japanischen Taucherinnen.Diese Tafel wir nur in begrenzten Mengen produziert. Zutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker Kakaogehalt: 75% mindestensHerstellerBonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich  

AMEDEI | Dunkle Schokolade »Porcelana« Prämierte Schokolade - Limitiert Exklusiver geht's nicht: Eine außergewöhnliche Schokolade, aus dem genetisch reinen, wenig ertragreichen "Ur-Criollo". Unglaubliche Aromenfülle - komplex, fruchtig, anmutig und sehr harmonisch. 2009 von der Academy of Chocolate mit Gold prämiert. Erhältlich in nummerierten Schachteln – absolut limitiert! Edel, pur, toskanisch und unwiderstehlich... Seit mehr als zwanzig Jahren gibt es für Cecilia Tessieri nur ein Ziel, die beste Schokolade der Welt herzustellen. Konsequent verfolgt sie ihren Weg. Vom Anbau des Kakaos, über die Ernte, die Fermentation und Trocknung, bis der Rohstoff schließlich in ihrer Manufaktur im toskanischen Pontedera ankommt, arbeitet sie eng mit den Plantagen der besten Anbaugebiete der Welt zusammen. Amedei engagiert sich dort vor Ort sowohl wirtschaftlich als auch sozial und sichert so selbst die Qualität. Selbst die verwendete Vanille wächst in den eigenen Plantagen. Nur die ausgesuchtesten Kakaobohnen der Sorten Criollo, Porcelana und Trinitario werden nach Italien geliefert und in der eigenen Firma geröstet und gemahlen. Cecilia Tessieri ist Maître Chocolatier und verarbeitet den Kakao mit unglaublicher Perfektion. Sie reizt die vielfältigen Aromen der unterschiedlichen Kakaobohnen für jede neue Kreation individuell aus. So erzielt sie eine ganz eigene Tiefe und Dichte des Geschmacks. Mehrfach wurden Amedei-Schokoladen schon international prämiert, nicht zuletzt von der renommierten Londoner „Academy of Chocolate“, die der Kreation „9“ aktuell die begehrte Golden Bean verlieh, als beste Schokolade der Welt. Qualität erkennt man, aber auf den Geschmack muss jeder selbst kommen. Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Vanille Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Amedei S.r.l., Via San Gervasio, 29, 56025 La Rotta - Pontedera (Pisa), Italien    

AURO Schokolade & Erdnüsse »Salted Peanut« TREE TO BAR Schokolade Helle Schokolade mit 47% Kakaogehalt aus besten Kakaobohnenmit köstlichen gerösteten Erdnüssen. Eine perfekte Kombination. Zutaten Rohrzucker (Philippinen), Kakaomasse, Kakaobutter, Haferpulver, geröstete Erdnüsse, Meersalz Kakaogehalt: 47% mindestens Hersteller AURO Chocolate | Block 2F Lot. 3. Phase | Filinvest Technology Park Calamba City Laguna Philippines 4027 | Philippinen