BAIANI Chocolates | Schokolade & Passionsfrucht »Crocante de Maracujá« 65% | 58g

Schokolade mit Passionsfrucht - Crocante de Maracuja von Baiani Brasilien

Dunkle Schokolade tree to bar von Baiani Brasilien

9,95 €*

Inhalt: 0.058 kg (171,55 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 7898657010892

Hersteller: Baiani

MHD: 19.03.2026

Produktinformationen "BAIANI Chocolates | Schokolade & Passionsfrucht »Crocante de Maracujá« 65% | 58g"

BAIANI Dunkle Schokolade »Crocante de Maracujá«

Dunkle Schokolade mit Passionsfrucht

Die Passionsfrucht (Maracuja) ist eine der beliebtesten Früchte Brasiliens. Vor diesem Hintergrund hat Bajiani beschlossen, diese wunderbare Frucht mit einer 65% Schokolade in Verbindung zu bringen.

Am besten geeignet war hier der 65% Kakao aus dem einzigartigen Vale Potumuju. Die Passionsfruchtaromen werden mit einer knusprigen Textur kombiniert, die sich aus dem Karamell aus Demerara-Zucker und dem dehydrierten Passionsfruchtfleisch ergibt. Demerara-Zucker ist eine Art Rohrzucker mit einem Melassegehalt von bis zu 3%.

Auszeichnungen

Academy of Chocolate 2023 BRONZE

Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker, Passionsfruchtfleisch (7%), Demerara-Zucker, Kakaobutter.

Kakaogehalt: 65% mindestens

Hersteller

BAIANA Chocolates | Rua Américo Brasiliense | 953 Chácara Santo Antônio | 04715-003 - São Paulo | Brasilien

Eigenschaften "BAIANI Chocolates | Schokolade & Passionsfrucht »Crocante de Maracujá« 65% | 58g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - veredelt
Produktion in:	Brasilien
Kakaoherkunft:	Brasilien
Besonderheit:	FREI von GLUTEN, FREI von LAKTOSE, Herstellung: TREE TO BAR, PRÄMIERT
Geschmacksrichtung:	Maracuja
Allergiefilter:	FREI von GLUTEN, FREI von MILCH & LAKTOSE
Kakaogehalt:	61% bis 65%

Hersteller "Baiani"

BAIANI Chocolates ✦ Brasilien

Tree to Bar Schokoladen

Tuta und Juliana Aquino haben eine Schokoladenmarke mit dem Namen Baiani auf den Markt gebracht.

Die Schokolade wird in einer kleinen Fabrik in Sao Paolo aus Kakaobohnen hergestellt, die von der eigenen Plantage (Vale Potumuju) in der Provinz Sul de Baia am Rande des Atlantischen Regenwaldes stammen.

Die Kakaobäume werden auf einer „cabruca“ angebaut, einem brasilianischen Agroforstsystem, das typisch für die Baianese-Region ist.

Für uns ist Baiani eine der besten brasilianischen Schokoladen. Sie bieten eine Reihe von Tafeln an, die symbolische Zutaten der brasilianischen Kultur widerspiegeln, wie Passionsfrucht, Caipirinha, Kaffee, Limette und Chili. Immer mit frischen Zutaten veredelt (keine Öle oder Extrakte). Und natürlich die reinen dunklen Sorten, wie die Tafel mit 100% oder Schokoladen mit 70% oder 88% Kakao.

BAIANA Chocolates | Rua Américo Brasiliense | 953 Chácara Santo Antônio | 04715-003 - São Paulo | Brasilien

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Nährwerte und Produktdetails "BAIANI Chocolates | Schokolade & Passionsfrucht »Crocante de Maracujá« 65% | 58g"

Allergene

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Nüssen und Milch enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	517 kcal \| 2163 kJ
Fett	33,3 g
- davon gesättigte Fettsäure	16,7 g
Kohlenhydrate	36,7 g
- davon Zucker	33,3 g
Eiweiß	10,04 g
Salz	0 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "BAIANI Chocolates | Schokolade & Passionsfrucht »Crocante de Maracujá« 65% | 58g"

Allergene

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Nüssen und Milch enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	517 kcal \| 2163 kJ
Fett	33,3 g
- davon gesättigte Fettsäure	16,7 g
Kohlenhydrate	36,7 g
- davon Zucker	33,3 g
Eiweiß	10,04 g
Salz	0 g

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