BEAU CACAO | Dunkle Schokolade »Asajaya Malaisie« 78% | 55g
7,95 €*
Inhalt:
0.055 kg
(144,55 €* / 1 kg)
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Produktnummer:
0602310981903
Hersteller:
Beau Cacao
Produktinformationen "BEAU CACAO | Dunkle Schokolade »Asajaya Malaisie« 78% | 55g"
BEAU CACAO | Dunkle Schokolade »Asajaya Malaisie« 78%
Bean to Bar Schokoladen aus Frankreich
Dunkle Schokolade mit 78% Kakaogehalt, reichhaltig, mit Getreide- und Röstnussaromen, die an Tahin und Erdnussbutter erinnern. Der strukturierte Abgang zeigt feine Tannine.Die Bohnen werden von Herrn und Frau Chang in Asajaya, Sarawak, Malaysia angebaut.
Die Schokolade spiegelt das Terroir der Sarawak perfekt wieder. Er liegt direkt neben dem Bako-Nationalpark, dem ältesten Nationalpark in Sarawak, mit Regenwald, einer eichen Tierwelt und abgelegenen Stränden.
Unsere Small-Batch-Schokolade beginnt mit der Beschaffung der Kakaobohnen direkt von ausgewählten kleinen Farmen in Malaysia. Später werden die kakaobohnen in den französischen Alpen schonend geröstet, um die Nuancen jeder Plantage hervorzuheben, bevor sie zu Schokolade verarbeitet werden.
Zutaten
Kakaobohnen, Kakaobutter, Rohrzucker
Kakaogehalt: 78% mindestens
Allergene: kann Spuren von Erdnüssen und Nüssen enthalten
Eigenschaften "BEAU CACAO | Dunkle Schokolade »Asajaya Malaisie« 78% | 55g"
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Kakaoherkunft: | Malaysia |
| Besonderheit: | DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Verpackung: ÖKOLOGISCH, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Allergiefilter: | FREI von GLUTEN, FREI von MILCH & LAKTOSE, FREI von SOJA, VEGAN |
| Kakaogehalt: | 76% bis 80% |
Hersteller "Beau Cacao"
Beau Cacao Schokoladen ✦ Frankreich
Bean to Bar
BEAU CACAO wurde gegründet um Schokoladen mit Kakao aus Einzelplantagen herzustellen, die in Briançon, Hautes-Alpes, handgefertigt werden.
Beau Cacao bezieht die besten Kakaobohnen, die höchste Qualität, direkt von Kakaobauern aus Malaysia.
Vom Direkthandel mit malaysischem Kakao in die französischen Alpen
Jedes Gebiet hat einzigartige Geschmacksprofile, je nach Klima, Boden, Topographie, Ernte, Fermentation und Trocknungsmethoden.
Jedes Gebiet hat einzigartige Geschmacksprofile, je nach Klima, Boden, Topographie, Ernte, Fermentation und Trocknungsmethoden.
BEAU CACAO | 150 rue des Lampiers | Briançon 05100 | Frankreich
Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "BEAU CACAO | Dunkle Schokolade »Asajaya Malaisie« 78% | 55g"
Allergene: kann Spuren von Erdnüssen und Nüssen enthalten
Brennwert 585 kcal / 2449 kJ
Fett 41,8 g
- davon gesättigte Fettsäure 25,5 g
Kohlenhydrate 30,9 g
- davon Zucker 27,3 g
Eiweiß 7,3 g
Salz 0,0 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "BEAU CACAO | Dunkle Schokolade »Asajaya Malaisie« 78% | 55g"
Allergene: kann Spuren von Erdnüssen und Nüssen enthalten
Brennwert 585 kcal / 2449 kJ
Fett 41,8 g
- davon gesättigte Fettsäure 25,5 g
Kohlenhydrate 30,9 g
- davon Zucker 27,3 g
Eiweiß 7,3 g
Salz 0,0 g
Nährwerte und Produktdetails
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