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BONNAT Dunkle Schokolade | Chocolat »Trinité« 75% | 100g

Produktinformationen "BONNAT Dunkle Schokolade | Chocolat »Trinité« 75% | 100g"

ollmundig, samtig & harmonisch – eine Hommage an den Ursprung des Trinitario-Kakaos.


Herkunft & Handwerkskunst

Die BONNAT „Trinité“ 75 % stammt von der Karibikinsel Trinidad, der Geburtsstätte des weltberühmten Trinitario-Kakaos. Diese außergewöhnliche Kakaosorte entstand im 18. Jahrhundert als Kreuzung aus dem edlen Criollo und dem robusten Forastero – und gilt bis heute als Synonym für Aromareichtum und Ausgewogenheit.

In Voiron, Frankreich, verwandelt Bonnat Chocolatier diesen edlen Ursprungskakao mit meisterhafter Handwerkskunst in eine dunkle Schokolade von feiner Struktur, sanfter Bitterkeit und bemerkenswerter Tiefe.


Was diese Schokolade so besonders macht

• 75 % Trinitario-Edelkakao aus Trinidad
• Harmonisches Aromenspiel von Kakao, Honig und zarten Röstaromen
• Besonders cremige Textur mit feinem Schmelz
• Teil der renommierten Reihe Les Grands Crus du Cacao
• Frei von Sojalecithin und jeglichen Zusatzstoffen


Aromaprofil & Genussmoment

Die „Trinité“ offenbart eine runde, ausgewogene Aromatik mit Noten von Kakao, Vanille, karamellisiertem Zucker und getrockneten Früchten. Ihr samtiger Schmelz und die milde Bitterkeit machen sie zu einer idealen Einstiegsschokolade in die Welt der Grand-Cru-Kakaos von Bonnat.

Perfekt zum puren Genuss, zu mildem Espresso oder zu einem Glas Rotwein mit feinen Fruchtnoten.

»Les Grands Crus Historiques«

Diese Schokolade gehört zu der Serie »Les Grands Crus Historiques«. Der französische Chocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von kleinen, traditionellen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen und vergleichen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten.

Kakaoherkunft

Insel Trinidad Karibik

Zutaten

Kakao, Kakaobutter, Zucker
Kakaogehalt: 75% mindestens

Hersteller

Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich



 

Eigenschaften "BONNAT Dunkle Schokolade | Chocolat »Trinité« 75% | 100g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in: Frankreich
Kakaoherkunft: Trinidad
Besonderheit: DIRECT TRADE, FREI von ALLERGENEN, FREI von GLUTEN, FREI von LAKTOSE, FREI von NÜSSEN, Herstellung: BEAN TO BAR, KOSCHER zertifiziert, Single Origin / Single Estate
Kakaogehalt: 71% bis 75%
Hersteller "Bonnat Chocolatier"

BONNAT ✦ Beste Schokoladen aus Frankreich

Seit 1884 steht die französische Schokoladenmanufaktur BONNAT aus Voiron für feinste Plantagenschokoladen in kompromissloser Qualität. Gründer Félix Bonnat legte den Grundstein für eine Tradition, die heute von Stéphane Bonnat in der 4. Generation mit Leidenschaft weitergeführt wird.

Höchste Qualität – von der Bohne bis zur Tafel

BONNAT verwendet ausschließlich Edelkakaosorten von kleinen Plantagen weltweit. Die dunklen Schokoladen bestehen nur aus Kakaomasse, Kakaobutter und Zuckerohne Lecithine oder Zusatzstoffe. Die Milchschokoladen enthalten zusätzlich reines Milchpulver, aber sonst keine weiteren Zusätze.

Durch das besonders lange Conchieren erhalten die Schokoladen ihren zarten Schmelz und eine außergewöhnlich cremige Textur, die Kenner weltweit begeistert.

Selva Maya – Auszeichnung für die beste Schokolade der Welt

Ein Meilenstein: 2016 wurde Stéphane Bonnat in London als Hersteller der weltbesten Schokolade ausgezeichnet. Die prämierte Tafel: Selva Maya 75%, hergestellt mit Kakao aus Mexiko. Sie steht stellvertretend für die unvergleichliche Qualität, für die BONNAT bekannt ist.

Neben Selva Maya wurden auch viele weitere Sorten von Bonnat mehrfach international prämiert – ein klares Zeichen für das hohe handwerkliche Niveau.


BONNAT – Französische Schokoladenkunst auf höchstem Niveau

BONNAT vereint französische Chocolatier-Kunst, kompromisslose Qualität und die besten Kakaosorten der Welt zu einem außergewöhnlichen Schokoladenerlebnis.


Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich
Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "BONNAT Dunkle Schokolade | Chocolat »Trinité« 75% | 100g"
Kakaogehalt mindestens 75 %
Herkunft Trinidad
Besonderheit Sojafrei
ohne Emulgatoren
GLUTENFREI
LAKTOSEFREI
ohne Nuss-Spuren
VEGAN
Nettoinhalt 100 g
Allergene Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 603 kcal / 2501 kJ
Fett 46 g
- davon gesättigte Fettsäure 29,65 g
Kohlenhydrate 42,6 g
- davon Zucker 25,9 g
Eiweiß 8,8 g
Salz 0,01 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "BONNAT Dunkle Schokolade | Chocolat »Trinité« 75% | 100g"
Kakaogehalt mindestens 75 %
Herkunft Trinidad
Besonderheit Sojafrei
ohne Emulgatoren
GLUTENFREI
LAKTOSEFREI
ohne Nuss-Spuren
VEGAN
Nettoinhalt 100 g
Allergene Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 603 kcal / 2501 kJ
Fett 46 g
- davon gesättigte Fettsäure 29,65 g
Kohlenhydrate 42,6 g
- davon Zucker 25,9 g
Eiweiß 8,8 g
Salz 0,01 g
Nährwerte und Produktdetails

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1 Bewertung

12. Oktober 2021 14:34

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Minzig, Edelherb, Rein

Minzig, Edelherb, Rein im Geschmack, jedoch ein "Tagesform-Geschmack". Im Gegensatz zu anderen Schokoladen schmeckte mir diese Schokolade an einigen Tagen besser als an anderen.