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CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade »Kirsch & Blüte« 82% | BIO | 58g

6,70 €*

Inhalt: 0.058 kg (115,52 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 4260572110385
Hersteller: Choco Del Sol
MHD: 13.01.2025
Produktinformationen "CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade »Kirsch & Blüte« 82% | BIO | 58g"

Choco Del Sol »Cherry Blossom« Schokolade & Sauerkirschen 

Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade

Die Schokolade Cherry Blossom von Choco Del Sol mit fruchtigen Sauerkirschen eingebettet in pure Schokolade mit 82 % Kakaogehalt. Die Sauerkirschen werden nach biologisch zertifizierten Richtlinien angebaut, sorgsam gesammelt, entsteint und schonend luftgetrocknet. In Verbindung mit der steingewalzten, veganen Schokolade sorgt cremige Kakaomasse für einen verführerischen sanften Schmelz, der Rohrohrzucker verleiht der Schokolade ihre notwendige Süße. Kombiniert mit saftigen, getrockneten Sauerkirschen entsteht ein einmalig fruchtig intensiver Schokoladengeschmack. 

Zutaten

Kakaobohnen, Rohrohrzucker, getrocknete Sauerkirschen (5%), Kornblumenblüten (0,1%), Ringelblumenblüten (0,1%)
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-021 EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft
Kakaogehalt: 82 % mindestens

Hersteller

Choco Del Sol | Schloss Rochsburg | Schlossstraße 1 | 09328 Lunzenau

 

Eigenschaften "CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade »Kirsch & Blüte« 82% | BIO | 58g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - veredelt
Produktion in: Deutschland
Kakaogehalt: 81% bis 85%
Kakaoherkunft: Belize
Besonderheit: BIO, DIRECT TRADE, FREI von LAKTOSE, FREI von NÜSSEN, Herstellung: BEAN TO BAR, OHNE zusätzliche KAKAOBUTTER, VEGAN, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Geschmacksrichtung: Kirsche
Allergiefilter: FREI von ERDNÜSSEN, FREI von MANDELN, FREI von MILCH & LAKTOSE, FREI von NUSSSPUREN, FREI von SOJA, VEGAN
Hersteller "Choco Del Sol"

Choco del Sol ♦ Schokoladenmanufaktur

Handgemacht auf Schloß Rochsburg

BEAN-TO-BAR - Von der Kakaobohne bis zur Schokoladentafel aus einer Hand


Im Jahr 2009 entschieden sich Patrick und Peggy Walter auf Reisen zu gehen, und zwar mit dem Fahrrad. Eine Fahrradreise um die Welt! Weder die Dauer noch das Ziel standen fest. Sie fuhren auf den Spuren des Hippie Trail und kamen nach Indien, dann ging die Reise weiter ins Maya-Land. Auf der Halbinsel Yucatan, im Regenwald von Belize entdeckten Sie die Faszination der Kakaofrucht.

Der Traum war mit einer Not-for-Profit-Organisation Toledo Cacao Growers Association (TCGA) gemeinsam mit den Maya-Farmern in Belize langfristig und nachhaltig eine Zukunft aufbauen. Die TCGA leistet seit vielen Jahren Pionierarbeit. Als Partner gewährleistet sie vor Ort, dass die Erträge aus dem Kakaoanbau direkt den Kakaobauern zugutekommen.
Choco Del Sol - Partick Walter produziert feinste Schokoladen aus Belize-Kakao.

Aus besten Kakaobohnen stellen Patrick und Peggy Walter seit 2013 mit viel Liebe Schokoladen her, die zu den besten der Welt gehören. Fair gehandelt und mit direkter Unterstützung der Kakao-Bauern vor Ort.

Im Familienunternehmen Choco del Sol  werden die meisten Schokoladen ohne zusätzliche Kakaobutter produziert. Nur edelste Zutaten werden in der Schokoladenmanufaktur Choco del Sol verarbeitet. Der Rohrohrzucker für die Schokoladen von Patrick Walter kommt aus Paraguay, der feine Arabica-Kaffee aus Guatemala, die Orangen aus Sizilien und die Pekannüsse aus Nordamerika.

Fazit von Georg Bernardini (Der Schokoladentester): " Die Schokoladen sind rundum gelungen, wobei mir die Milde der Schokolade ohne den Zusatz von Kakaobutter imponiert. Ein ganz großes Kompliment an Patrick und Peggy Walter."

Choco Del Sol | Inh. Patrick Walter | Chemnitzer Straße 33 | 09217 Burgstädt




Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade »Kirsch & Blüte« 82% | BIO | 58g"
Kakaogehalt mindestens 82 %
Veredelt Dunkle Schokolade
Geschmacksrichtung Kirsche
Herkunft Belize
Besonderheit ohne Emulgatoren
LAKTOSEFREI
VEGAN
Bean-to-Bar
Conchierzeit 24 Stunden
Nettoinhalt 58 g
Allergene Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 552 kcal / 2310 kJ
Fett 42 g
- davon gesättigte Fettsäure 25 g
Kohlenhydrate 29 g
- davon Zucker 20 g
Eiweiß 11 g
Salz 0,0 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade »Kirsch & Blüte« 82% | BIO | 58g"
Kakaogehalt mindestens 82 %
Veredelt Dunkle Schokolade
Geschmacksrichtung Kirsche
Herkunft Belize
Besonderheit ohne Emulgatoren
LAKTOSEFREI
VEGAN
Bean-to-Bar
Conchierzeit 24 Stunden
Nettoinhalt 58 g
Allergene Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 552 kcal / 2310 kJ
Fett 42 g
- davon gesättigte Fettsäure 25 g
Kohlenhydrate 29 g
- davon Zucker 20 g
Eiweiß 11 g
Salz 0,0 g
Nährwerte und Produktdetails

2 von 2 Bewertungen

3 von 5 Sternen


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23. März 2023 11:07

Cremige, fruchtige Schokolade

Sehr dunkle Schokolade, intensive Kakaoaromen mit fruchtigen Kirschen. Die cremige Kakaomasse zeigt einen sanften Schmelz.

5. März 2023 14:52

Enttäuschend

Mit Verlaub, aber diese Schokolade ist ein absoluter Reinfall. Unangenehme Textur, ich würde sie als schmierig beschreiben. Geschmacklich macht die Schokolade bzw. der Kakao leider auch nichts her, einfach nur modrig im Geschmack.

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Inhalt: 0.058 kg (115,52 €* / 1 kg)

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