CHOCO DEL SOL | Milchschokolade »Kandierte Johannisbeere« 55% | BIO | 58g
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Produktinformationen "CHOCO DEL SOL | Milchschokolade »Kandierte Johannisbeere« 55% | BIO | 58g"
Choco Del Sol | Milchschokolade »Black Currant«
Milchschokolade & Kandierte Johannisbeeren
Feine, milde Milchschokolade von Choco del Sol mit 55% Kakaogehalt veredelt mit vollreifen schwarzen Johannisbeeren. Hier schmeckt man den puren Kakao-Geschmack in einer Milchschokolade. Die Johannisbeeren aus Lettland behalten durch das Kandieren ihren herrlich sommerlichen Geschmack, weich und und süß. Die beerigen intensiven Aromen sind ein perfekter Kontrast zum karamelligen Schokoladengeschmack der dunklen Milchschokolade. Choco del Sol achtet besonders auf die Herkunft der Rohstoffe und bezieht den Kakao direkt von einer kleinen Bauern-Kooperative aus dem südlichen Belize. Diese garantiert den biologischen Anbau, für den Choco del Sol einen fairen Preis bezahlt.
Die Schokoladen gehören zu den besten der Welt.
Fair gehandelt und mit direkter Unterstützung der Kakao-Bauern vor Ort.
Nur edelste Zutaten werden in der Choco Del Sol Schokoladenmanufaktur von Patrick Walter verarbeitet.
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Milchpulver (13%), Kakaobutter, schwarze Johannisbeeren (7%)
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-021 EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft
Kakao 55 % mindestens
Hersteller
Choco Del Sol - Schokoladenmanufaktur | Patrick Walter | Schloss Rochsburg | Schlossstraße 1 | 09328 Lunzenau
| Kategorie: | Milchschokolade - veredelt |
|---|---|
| Produktion in: | Deutschland |
| Kakaoherkunft: | Belize |
| Besonderheit: | BIO, DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Geschmacksrichtung: | Johannisbeeren |
| Allergiefilter: | FREI von ERDNÜSSEN, FREI von MANDELN, FREI von NUSSSPUREN |
| Kakaogehalt: | 51% bis 55% |
Choco del Sol ✦ Schokoladenmanufaktur
Handgemacht auf Schloß Rochsburg
BEAN-TO-BAR - Von der Kakaobohne bis zur Schokoladentafel aus einer HandIm Jahr 2009 entschieden sich Patrick und Peggy Walter auf Reisen zu gehen, und zwar mit dem Fahrrad. Eine Fahrradreise um die Welt! Weder die Dauer noch das Ziel standen fest. Sie fuhren auf den Spuren des Hippie Trail und kamen nach Indien, dann ging die Reise weiter ins Maya-Land. Auf der Halbinsel Yucatan, im Regenwald von Belize entdeckten Sie die Faszination der Kakaofrucht.
Der Traum war mit einer Not-for-Profit-Organisation Toledo Cacao Growers Association (TCGA) gemeinsam mit den Maya-Farmern in Belize langfristig und nachhaltig eine Zukunft aufbauen. Die TCGA leistet seit vielen Jahren Pionierarbeit. Als Partner gewährleistet sie vor Ort, dass die Erträge aus dem Kakaoanbau direkt den Kakaobauern zugutekommen.
Choco Del Sol - Partick Walter produziert feinste Schokoladen aus Belize-Kakao.
Aus besten Kakaobohnen stellen Patrick und Peggy Walter seit 2013 mit viel Liebe Schokoladen her, die zu den besten der Welt gehören. Fair gehandelt und mit direkter Unterstützung der Kakao-Bauern vor Ort.
Im Familienunternehmen Choco del Sol werden die meisten Schokoladen ohne zusätzliche Kakaobutter produziert. Nur edelste Zutaten werden in der Schokoladenmanufaktur Choco del Sol verarbeitet. Der Rohrohrzucker für die Schokoladen von Patrick Walter kommt aus Paraguay, der feine Arabica-Kaffee aus Guatemala, die Orangen aus Sizilien und die Pekannüsse aus Nordamerika.
Fazit von Georg Bernardini (Der Schokoladentester): " Die Schokoladen sind rundum gelungen, wobei mir die Milde der Schokolade ohne den Zusatz von Kakaobutter imponiert. Ein ganz großes Kompliment an Patrick und Peggy Walter."
Choco Del Sol | Inh. Patrick Walter | Chemnitzer Straße 33 | 09217 Burgstädt
| Allergene | Milch / Laktose |
| Brennwert | 574 kcal | 2402 kJ |
| Fett | 44 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 27 g |
| Kohlenhydrate | 31 g |
| - davon Zucker | 24 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0,11 g |
| Allergene | Milch / Laktose |
| Brennwert | 574 kcal | 2402 kJ |
| Fett | 44 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 27 g |
| Kohlenhydrate | 31 g |
| - davon Zucker | 24 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0,11 g |
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