CHOKLAD ZIMMER | Dunkle Schokolade »Indien« 81% | 70g

Beste Pure Indien Schokolade von Zimmer Born Darß Ostsee

Indien Schokolade von Choklad Zimmer Born Darß Ostsee

8,90 €*

Inhalt: 0.07 kg (127,14 €* / 1 kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Nur noch 4 lieferbar.

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage

Produktnummer: 4013183916859

Hersteller: Choklad Zimmer

MHD: 25.05.2026

Produktinformationen "CHOKLAD ZIMMER | Dunkle Schokolade »Indien« 81% | 70g"

Handgemachte Single Origin Schokoladen vom Darß

Der Kakao für diese besonder Schokolade mit 81% Kakaogehalt kommt aus Indien.

In Südindien bieten die grünen Hügel der Region Idukki, die für ihre duftenden Gewürze bekannt ist, hervorragende Bedingungen für den Kakaoanbau. Viel Niederschlag und Sonnenschein führen zu Kakaobohnen mit einem schokoladigen Aroma, einer glatten und cremigen Textur und einer reichen Geschmacksvielfalt an Gewürzen, fruchtiger Säure wie Grapefruit und Zitrusfrüchten.

Kakaoherkunft: Region Idukki in Südindien

Zutaten

Kakaobohnen, Rohrohrzucker
Kakaogehalt: 81% mindestens

Hersteller

Choklad Roy Zimmer | Bäderstraße 19 | 18375 Born a. Darß

Eigenschaften "CHOKLAD ZIMMER | Dunkle Schokolade »Indien« 81% | 70g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in:	Deutschland
Kakaoherkunft:	Indien
Besonderheit:	FREI von GLUTEN, FREI von LAKTOSE, OHNE zusätzliche KAKAOBUTTER, VEGAN, Verpackung: ÖKOLOGISCH, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Allergiefilter:	FREI von GLUTEN, FREI von MILCH & LAKTOSE, FREI von SOJA, VEGAN
Kakaogehalt:	81% bis 85%

Hersteller "Choklad Zimmer"

CHOKLAD ZIMMER ✦ Born / Darß

Handgemachte Single Origin Schokolade vom Darß

Roy Zimmer stellt seit 2021 in seiner kleinen Schokoladenmanufaktur in Born, auf der Halbinsel Fischland-Darß-Zingst, beste handwerkliche Single-Origin Schokoladen her. Der gelernte Patissier erfüllte sich damit einen Traum. Er arbeitete früher in verschiedenen Sternerestaurants, wie in der "Traube" Tonbach und als Chefpatissier im "Mandarin Oriental" in München.

Roy Zimmer bezieht die Kakaobohnen von kleinen Kooperativen bei denen die Kakaobauern für den Kakao einen fairen Preis erhalten.

Die Produktion der Schokoladen erfolgt Bean to Bar, von der Bohne bis zur Schokoladentafel, natürlich ohne Emulgatoren, Fremdfette und diverse andere Zusatzstoffe. Die Schokoladen werden nur in kleinen Mengen hergestellt.

Die optimale Veredlung der Kakaobohnen hat für Ihn höchste Priorität. Dabei verarbeitet er in kleinen Chargen Kakaobohnen aus Ecuador, Brasilien, Nicaragua und Indien. Die Verpackung ist umweltfreundlich.

Choklad Zimmer | Bäderstraße 19 | 18375 Born a. Darß

Weiterführende Links des Herstellers

Weitere Produkte von Choklad Zimmer

Nährwerte und Produktdetails "CHOKLAD ZIMMER | Dunkle Schokolade »Indien« 81% | 70g"

Allergene

Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	568 kcal / 2378 kJ
Fett	44 g
- davon gesättigte Fettsäure	27 g
-Kohlenhydrate	28 g
- davon Zucker	19 g
Eiweiß	11 g
Salz	0 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "CHOKLAD ZIMMER | Dunkle Schokolade »Indien« 81% | 70g"

Allergene

Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	568 kcal / 2378 kJ
Fett	44 g
- davon gesättigte Fettsäure	27 g
-Kohlenhydrate	28 g
- davon Zucker	19 g
Eiweiß	11 g
Salz	0 g

Nährwerte und Produktdetails

0 von 0 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.

Anmelden

Ihre E-Mail-Adresse

Ihr Passwort

Bewertungen nur in der aktuellen Sprache anzeigen. | Bewertungen ausschließlich aufgrund von verifizierten Käufen.

Keine Bewertungen gefunden. Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen.

Kunden kauften auch

Neu

Papua 66% Schweizer Schokolade von Cacao de Corazón

Cacao de CORAZÓN | Dunkle Schokoladen »Papua« 66% | 65g

Bean to Bar - Single EstateHandcrafted Swiss Slow ChocolateDunkle Schokolade mit 66% Kakao. Der Dschungel Papau Neuguineas spiegelt sich in der Komplexität und Dichte der Schokolade. Aromen nach tropischen Früchten, floralen Noten und tiefes Schokoladenarome. Einfach köstlich!. KakaoherkunftPapaua Neuguinea - Western HighlandsZutatenKakaobohnen, Kakaobutter, RohrzuckerKakaogehalt: 66% mindestensHerstellerCacao de Corazón | Studenhüsli | Bleichestrasse 6 | 9050 Appenzell | Schweiz

Inhalt: 0.065 kg (167,69 €* / 1 kg)

10,90 €*

Neu

Solomon Island Schweizer Schokolade von Cacao de Corazón

Cacao de CORAZÓN | Dunkle Schokoladen »Solomon Island« 77% | 65g

Bean to Bar - Single EstateHandcrafted Swiss Slow ChocolateDunkle Schokolade mit 77% Kakao. Eine kraftvolle, komplexe Schokolade. Intensive Aromen nach roten Beeren, tropischen Früchten und Gewürzen in perfekter Balance mit herben Noten. Die angenehme Säure gibt Frische. KakaoherkunftSolomon Island - GuadalcanalZutatenKakaobohnen, Kakaobutter, RohrzuckerKakaogehalt: 77% mindestensHerstellerCacao de Corazón | Studenhüsli | Bleichestrasse 6 | 9050 Appenzell | Schweiz

Inhalt: 0.065 kg (167,69 €* / 1 kg)

10,90 €*

Neu

Beste Pure Brasilien Schokolade von Zimmer Born Darß Ostsee

CHOKLAD ZIMMER | Dunkle Schokolade »Brasilien« 67% | 70g

Handgemachte Single Origin Schokoladen vom Darß Der Kakao für diese besonder Schokolade mit 67% Kakaogehalt kommt aus Brasilien, aus der Region Bahia im Osten Brasiliens. Die Schokolade zeigt ein kräftiges, schokoladiges Profil mit einer cremigen Textur. Fruchtigen und blumigen Aromen nach Ananas, Veilchen und Honig. Im Unterton leichte nussige Noten.Dieser klassische brasilianische Kakao wächst im zentralen Korridor des Atlantischen Regenwaldes im „Cabruca“-System, einem berühmten Agroforstsystem, in dem Kakaobäume unter dem Blätterdach des Mata Atlantica-Regenwalds wachsen. 28 Bauern sind in der „Cooperative do Productores Organic do Sul do Bahia“ organisiert und bauen auf 970 ha Land Cabruca-Kakao an, während zusätzlich 470 ha Regenwald geschützt werden. Durch die Arbeit mit diesem Kakao tragen Sie zum Erhalt der Artenvielfalt und des Lebensraums des Goldkopf-Löwenäffchens bei. Kakaoherkunft: Region Bahia im Osten BrasiliensZutaten Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 67% mindestens Hersteller Choklad Roy Zimmer | Bäderstraße 19 | 18375 Born a. Darß

Inhalt: 0.07 kg (127,14 €* / 1 kg)

8,90 €*

Neu

Beste Pure Peru Schokolade von Zimmer Born Darß Ostsee

CHOKLAD ZIMMER | Dunkle Schokolade »Peru« 71% | 70g

Handgemachte Single Origin Schokoladen vom Darß Der Kakao für diese besonder Schokolade mit 71% Kakaogehalt kommt aus Peru, aus der Region Amazonas Nord Peru Bagua und Utcumbamba. Die Schokolade zeigt ein mildes Schokoladenprofil mit Aromen nach tropischen Früchten, einer grünlichen Note und einem nussigen Unterton. Die Genossenschaft Norandino arbeitet mit Kleinbauerngemeinschaften im Departamento de Amazonas im Norden Perus, eingebettet zwischen den Anden und der Amazonasebene. Die Bauern liegen entlang der Flüsse Maranon und Utcubamba in den Provinzen Bagua und Utcumbamba. Durch Investitionen in Kakaogenetik, gute landwirtschaftliche Praktiken und Nachernte findet Premiumkakao aus dem Amazonas-Departement seinen Weg zu Schokoladenherstellern auf der ganzen Welt. Kürzlich erhielt Kakao aus Amazonas den Status einer Herkunftsbezeichnung. Kakaoherkunft: Region Amazonas Nord Peru Bagua und UtcumbambaZutaten Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 71% mindestens Hersteller Choklad Roy Zimmer | Bäderstraße 19 | 18375 Born a. Darß

Inhalt: 0.07 kg (127,14 €* / 1 kg)

8,90 €*

Neu

Beste Pure Nicaragua Schokolade von Zimmer Born Darß Ostsee

CHOKLAD ZIMMER | Dunkle Schokolade »Nicaragua« 73% | 70g

Handgemachte Single Origin Schokoladen vom Darß Der Trinitario-Kakao für diese besonder Schokolade mit 73% Kakaogehalt kommt aus Nicaragua, aus der Region V`vaya Region Waslala. Diese Schokolade besticht mit einem intensiven schokoladigen Profil und kräftigen Tanninen wie bei Ceylon Tee. Nuancen von Schwarzkirsche mit einem Hauch von Kräutern im Abgang.Kakaoherkunft: Region Waslala Zentral-NicaraguaZutaten Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 73% mindestens Hersteller Choklad Roy Zimmer | Bäderstraße 19 | 18375 Born a. Darß

Inhalt: 0.07 kg (127,14 €* / 1 kg)

8,90 €*

Neu

Beste Pure Philippines Schokolade von Zimmer Born Darß Ostsee

CHOKLAD ZIMMER | Dunkle Schokolade »Philippines« 79% | 70g

Handgemachte Single Origin Schokoladen vom Darß Der Kakao für diese besonder Schokolade mit 79% Kakaogehalt kommt von den Philippinen, der Region Davao im Süden der Philippinen. Dort setzt eine sorgfältig ausgewählte Gruppe von Bauern auf besondere Qualität. Auro unterstützt und überwacht die Nachernte in zentralen Fermentationszentren streng. Der Mana-Kakao hat ein komplexes und dennoch ausgewogenes Geschmacksprofil mit kaskadierenden Aromen, in denen wir fruchtige, süße, blumige und nussige Noten erkennen. Kakaoherkunft: Region Davao im Süden der PhilippinenZutaten Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 79% mindestens Hersteller Choklad Roy Zimmer | Bäderstraße 19 | 18375 Born a. Darß

Inhalt: 0.07 kg (127,14 €* / 1 kg)

8,90 €*