DIGGERS | Dunkle Schokolade »Soconusco Chantuto Mexique« 75% | 75g
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Produktinformationen "DIGGERS | Dunkle Schokolade »Soconusco Chantuto Mexique« 75% | 75g"
DIGGERS Schokolade »Soconusco Chantuto«
Mexique
Zutaten
Kakaogehalt: 75% mindestens
Hersteller
Diggers Manufacture de Chocolate | 6 rue Neuve | 69002 Lyon | Frankreich
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Frankreich |
| Kakaoherkunft: | Mexiko |
| Besonderheit: | DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Allergiefilter: | FREI von SOJA |
| Kakaogehalt: | 71% bis 75% |
DIGGERS CHOCOLATE ✦ Bean-to-Bar-Schokolade aus Lyon
Ursprung & Idee
2021 gründete Olivier Mauchamp in Lyon die Manufaktur DIGGERS CHOCOLATE – eine Hommage an das Terroir der Kakaobohne und ihre aromatische Vielfalt.
Handwerk & Geschmack
Die Bohnen werden schonend geröstet, um fruchtige, würzige und holzige Noten zu betonen. Jede Schokolade besteht aus nur drei Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker und Kakaobutter.
Qualität & Charakter
So entstehen Schokoladen mit klarem Profil, die den Ursprung der Bohnen respektieren und deren Aromen in den Vordergrund stellen – authentisch und fein.
DIGGERS CHOCOLATE steht für:
-
Französische Bean-to-Bar-Schokoladenkunst
-
Schonende Röstung & reine Zutaten
-
Charakterstarke Kakaoprofile
-
Handwerkliche Herstellung mit Feinsinn
Mit jeder Tafel schenkt DIGGERS CHOCOLATE französische Finesse – pur, elegant & aromatisch.
| Energie | 603 kcal / 2523 kJ |
| Fett | 46 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 31 g |
| Kohlenhydrate | 42,6 g |
| - davon Zucker | 25,9 g |
| Eiweiß | 8,8 g |
| Salz | 0,01 g |
| Energie | 603 kcal / 2523 kJ |
| Fett | 46 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 31 g |
| Kohlenhydrate | 42,6 g |
| - davon Zucker | 25,9 g |
| Eiweiß | 8,8 g |
| Salz | 0,01 g |
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