DIGGERS Schokoladen | Kakaomasse »La Catarina« Brut 100% | 75g

Kakaomasse 100% von Diggers Schokoladen Lyon

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Inhalt: 0.075 kg (119,33 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 3770027153207

Hersteller: Diggers

MHD: 30.09.2026

Produktinformationen "DIGGERS Schokoladen | Kakaomasse »La Catarina« Brut 100% | 75g"

DIGGERS Kakaomasse »Brut 100%«

La Catarina - El Salvador

Diese 100% Tafel wurde aus Kakaobohnen aus El Salvador hergestellt und verzaubert mit Aromen von Früchten, Pflaumen, Trauben, Gebäck und Toastbrot.

Zutaten

Kakaobohnen
Kakaogehalt: 100%

Hersteller

Diggers Manufacture de Chocolate | 6 rue Neuve | 69002 Lyon | Frankreich

Eigenschaften "DIGGERS Schokoladen | Kakaomasse »La Catarina« Brut 100% | 75g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in:	Frankreich
Kakaoherkunft:	El Salvador, Madagaskar
Besonderheit:	DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Zucker: ohne ZUCKERZUSATZ, enthält von Natur aus Zucker (Kakao)
Allergiefilter:	FREI von SOJA
Kakaogehalt:	96% bis 100%

Hersteller "Diggers"

DIGGERS Chocolate ♦ Lyon – Frankreich

Manufacture de Chocolate

Die Baen-to-Bar-Manufaktur wurde 2021 von Olivier Mauchamp gegründet.

Hergestellt werden seitdem Schokoladen mit Charakter, die für die Herkunft der Kakaobohnen spezifisch sind. Mit einer sehr schonenden Röstmethode möchte Olivier das Produkt aufwerten und das Terroirs und die aromatische Vielfalt hervorheben. Verarbeitet werden besondere Kakaobohnen mit unterschiedlichen Profilen, mit würzigen, fruchtigen, vulkanischen, holzigen, würzigen Noten. Die Schokoladen werden nur aus drei Zutaten hergestellt: Kakaobohnen, Rohrzucker und einen Hauch Kakaobutter.

Diggers | 6 rue Neuve | 69002 Lyon | Frankreich

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Nährwerte und Produktdetails "DIGGERS Schokoladen | Kakaomasse »La Catarina« Brut 100% | 75g"

Allergene: Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Nüssen und Gluten enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Energie	639 kcal \| 2674 kJ
Fett	55 g
- davon gesättigte Fettsäuren	34 g
Kohlenhydrate	24 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	12 g
Salz	0 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "DIGGERS Schokoladen | Kakaomasse »La Catarina« Brut 100% | 75g"

Allergene: Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Nüssen und Gluten enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Energie	639 kcal \| 2674 kJ
Fett	55 g
- davon gesättigte Fettsäuren	34 g
Kohlenhydrate	24 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	12 g
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