DOS ESTACIONES | Schokolade »Fundo Qoya Chazuta Peru« 85% | BIO | 54g

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Inhalt: 0.054 kg (120,37 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 4270001874269

Hersteller: Dos Estaciones

MHD: 19.08.2024

Produktinformationen "DOS ESTACIONES | Schokolade »Fundo Qoya Chazuta Peru« 85% | BIO | 54g"

DOS ESTACIONES Schokolade »Fundo Qoya Chazuta Peru«

Bean-to-Bar-Schokolade - Single Origin

Prämierte dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 85%. Der Kakaogehalt harmoniert perfekt mit dem Zucker. Durch die leichte Röstung bleiben die intensiven Aromen der Schokolade erhalten, besonders zarter Schmelz.

Zutaten

Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 85% mindestens
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-037 | Nicht-EU-Landwirtschaft

Hersteller

Dos Estaciones - Cacao & Chocolate | Brauhausstraße 34 | 92339 Beilngries

Eigenschaften "DOS ESTACIONES | Schokolade »Fundo Qoya Chazuta Peru« 85% | BIO | 54g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in:	Deutschland
Kakaogehalt:	81% bis 85%
Kakaoherkunft:	Peru
Besonderheit:	BIO, DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT, VEGAN
Allergiefilter:	FREI von GLUTEN, VEGAN

Hersteller "Dos Estaciones"

Dos Estaciones ♦ Cacao & Chocolate

Handgemachte Bean to Bar Schokoladen aus dem Altmühltal

Dos Estaciones, wurde von Corinna und Alex Camacho Angeles 2019 im oberbayerischen Beilngries im Altmühltal gegründet. Corinna ist gelernte Konditormeisterin. Der Name "Dos Estaciones" bezieht sich auf die Regen- und Trockenzeit in denen Kakaobäume wachsen.

Auf einer gemeinsamen Reise mit ihrem Mann durch Süd- und Zentralamerika besuchten sie zahlreiche Kakaoplantagen.In Chazuta in Peru lebten und arbeiteten die beiden einen Monat lang bei ihren Freunden Luz und Oliver. Von ihnen lernten sie Kakao anzubauen, zu fermentieren und zu trocknen.

Die Idee für „Dos Estaciones” war geboren. Gemeinsam mit den Familienunternehmen und den Landwirten rund um den kleinen Ort Chazuta, arbeiten sie für eine faire und nachhaltige Zukunft. Dafür exportieren sie die Kakaobohnen von Peru direkt nach Deutschland. In der kleinen Schokoladenmanufaktur im Altmühltal verarbeiten sie die Kakaobohnen zu Kakao-Nibs, zu Kakaoschalen-Tee und zu einzigartiger Schokolade.

Dos Estaciones zeigt wie hochwertige und gesunde Schokolade entsteht und wie vielfältig deren Aromen und Geschmacksrichtungen sind.

Dos Estaciones - Cacao & Chocolate | Brauhausstraße 34 | 92339 Beilngries

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Nährwerte und Produktdetails "DOS ESTACIONES | Schokolade »Fundo Qoya Chazuta Peru« 85% | BIO | 54g"

Allergene

Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten und Laktose enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	568 kcal \| 2341 kJ
Fett	47 g
- davon gesättigte Fettsäure	29 g
Kohlenhydrate	15 g
- davon Zucker	15 g
Eiweiß	10 g
Salz	0,1 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "DOS ESTACIONES | Schokolade »Fundo Qoya Chazuta Peru« 85% | BIO | 54g"

Allergene

Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten und Laktose enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	568 kcal \| 2341 kJ
Fett	47 g
- davon gesättigte Fettsäure	29 g
Kohlenhydrate	15 g
- davon Zucker	15 g
Eiweiß	10 g
Salz	0,1 g

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