DOS ESTACIONES | Schokolade mit Gewürzen »Basque Chilli & Rosemary« 60% | BIO | 54g

Schokolade mit Chilli und Rosmarin von Dos Estaciones

6,90 €*

Inhalt: 0.054 kg (127,78 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 4270001874313

Hersteller: Dos Estaciones

MHD: 22.01.2025

Produktinformationen "DOS ESTACIONES | Schokolade mit Gewürzen »Basque Chilli & Rosemary« 60% | BIO | 54g"

DOS ESTACIONES Schokolade mit Chili & Rosmarin

Prämierte Bean-to-Bar-Schokolade - Single Origin

2021-22 European Bean-to-Bar Competition Gold-Gewinner.

Eine Harmonie aus süß und pikant. Unsere süße 60% Single Farm Schokolade mit ausgewählten baskischen Chili und fein geschnittenen Rosmarin. Durch die milde schärfe des Chilis kommen die feinen Noten wie Rosmarin und der fruchtige Kakao hervorragend zur Geltung.

Zutaten

Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, 1% Gewürze (Chili, Rosmarin)
Kakaogehalt: 60% mindestens
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-037 | Nicht-EU-Landwirtschaft

Hersteller

Dos Estaciones - Cacao & Chocolate | Brauhausstraße 34 | 92339 Beilngries

Eigenschaften "DOS ESTACIONES | Schokolade mit Gewürzen »Basque Chilli & Rosemary« 60% | BIO | 54g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - veredelt
Produktion in:	Deutschland
Kakaogehalt:	56% bis 60%
Kakaoherkunft:	Peru
Besonderheit:	BIO, DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT
Geschmacksrichtung:	Chili, Rosmarin

Hersteller "Dos Estaciones"

Dos Estaciones ♦ Cacao & Chocolate

Handgemachte Bean to Bar Schokoladen aus dem Altmühltal

Dos Estaciones, wurde von Corinna und Alex Camacho Angeles 2019 im oberbayerischen Beilngries im Altmühltal gegründet. Corinna ist gelernte Konditormeisterin. Der Name "Dos Estaciones" bezieht sich auf die Regen- und Trockenzeit in denen Kakaobäume wachsen.

Auf einer gemeinsamen Reise mit ihrem Mann durch Süd- und Zentralamerika besuchten sie zahlreiche Kakaoplantagen.In Chazuta in Peru lebten und arbeiteten die beiden einen Monat lang bei ihren Freunden Luz und Oliver. Von ihnen lernten sie Kakao anzubauen, zu fermentieren und zu trocknen.

Die Idee für „Dos Estaciones” war geboren. Gemeinsam mit den Familienunternehmen und den Landwirten rund um den kleinen Ort Chazuta, arbeiten sie für eine faire und nachhaltige Zukunft. Dafür exportieren sie die Kakaobohnen von Peru direkt nach Deutschland. In der kleinen Schokoladenmanufaktur im Altmühltal verarbeiten sie die Kakaobohnen zu Kakao-Nibs, zu Kakaoschalen-Tee und zu einzigartiger Schokolade.

Dos Estaciones zeigt wie hochwertige und gesunde Schokolade entsteht und wie vielfältig deren Aromen und Geschmacksrichtungen sind.

Dos Estaciones - Cacao & Chocolate | Brauhausstraße 34 | 92339 Beilngries

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Nährwerte und Produktdetails "DOS ESTACIONES | Schokolade mit Gewürzen »Basque Chilli & Rosemary« 60% | BIO | 54g"

Allergene

Kann Spuren von Gluten, anderen Schalenfrüchten und Laktose enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	531 kcal \| 2198 kJ
Fett	35 g
- davon gesättigte Fettsäure	21 g
Kohlenhydrate	45 g
- davon Zucker	39 g
Eiweiß	6 g
Salz	0 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "DOS ESTACIONES | Schokolade mit Gewürzen »Basque Chilli & Rosemary« 60% | BIO | 54g"

Allergene

Kann Spuren von Gluten, anderen Schalenfrüchten und Laktose enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	531 kcal \| 2198 kJ
Fett	35 g
- davon gesättigte Fettsäure	21 g
Kohlenhydrate	45 g
- davon Zucker	39 g
Eiweiß	6 g
Salz	0 g

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