DOS ESTACIONES | Schokolade mit Gewürzen »Basque Chilli & Rosemary« 60% | BIO | 54g
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Produktinformationen "DOS ESTACIONES | Schokolade mit Gewürzen »Basque Chilli & Rosemary« 60% | BIO | 54g"
DOS ESTACIONES Schokolade mit Chili & Rosmarin
Prämierte Bean-to-Bar-Schokolade - Single Origin
2021-22 European Bean-to-Bar Competition Gold-Gewinner.
Eine Harmonie aus süß und pikant. Unsere süße 60% Single Farm Schokolade mit ausgewählten baskischen Chili und fein geschnittenen Rosmarin. Durch die milde schärfe des Chilis kommen die feinen Noten wie Rosmarin und der fruchtige Kakao hervorragend zur Geltung.
Zutaten
Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, 1% Gewürze (Chili, Rosmarin)
Kakaogehalt: 60% mindestens
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-037 | Nicht-EU-Landwirtschaft
Hersteller
Dos Estaciones - Cacao & Chocolate | Brauhausstraße 34 | 92339 Beilngries
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - veredelt |
|---|---|
| Produktion in: | Deutschland |
| Kakaoherkunft: | Peru |
| Besonderheit: | BIO, DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT |
| Geschmacksrichtung: | Chili, Rosmarin |
| Kakaogehalt: | 56% bis 60% |
DOS ESTACIONES ✦ Handgemachte Schokolade aus dem Altmühltal
Ursprung & Idee
Corinna & Alex Camacho Angeles gründeten 2019 im Altmühltal DOS ESTACIONES – inspiriert von der Regen- und Trockenzeit der Kakaobäume.
Herkunft & Engagement
Ihre Reise durch Südamerika führte sie nach Peru, wo sie das Handwerk des Kakaoanbaus erlernten. Heute arbeiten sie direkt mit Familienbetrieben in Chazuta zusammen.
Herstellung & Qualität
Im bayerischen Beilngries entstehen Bean-to-Bar-Schokoladen, Kakaotees und Nibs – handwerklich gefertigt, nachhaltig und voller aromatischer Vielfalt.
DOS ESTACIONES steht für:
-
Bean-to-Bar-Schokoladen aus dem Altmühltal
-
Direktimportierter Kakao aus Peru
-
Faire Zusammenarbeit mit Kakaobauern
-
Nachhaltige & liebevolle Handarbeit
Mit jeder Schokolade schenkt DOS ESTACIONES ein Stück Südamerika – natürlich, fair & mit Herz.
Dos Estaciones - Cacao & Chocolate | Brauhausstraße 34 | 92339 Beilngries
| Allergene | Kann Spuren von Gluten, anderen Schalenfrüchten und Laktose enthalten. |
| Brennwert | 531 kcal | 2198 kJ |
| Fett | 35 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 21 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| - davon Zucker | 39 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz |
0 g |
| Allergene | Kann Spuren von Gluten, anderen Schalenfrüchten und Laktose enthalten. |
| Brennwert | 531 kcal | 2198 kJ |
| Fett | 35 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 21 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| - davon Zucker | 39 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz |
0 g |
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