EDELMOND | Rohschokolade »Rohe Kakaobohnen« 92% | BIO | 75g
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Produktinformationen "EDELMOND | Rohschokolade »Rohe Kakaobohnen« 92% | BIO | 75g"
Bean-to-Bar-Schokolade
Beschreibung
Rohe Edelkakaobohnen werden über viele Stunden.bei Temperaturen um 38°C gewalzt. Etwas Kokosblütennektar gibt der Schokolade eine leichte Süße.
Zutaten
Kakaobohnen*, Kokosblütennektar*
*aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001
Kakaogehalt: mind. 92%
Hersteller
Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Besonderheit: | BIO, Herstellung: BEAN TO BAR |
| Kakaogehalt: | 91% bis 95% |
EDELMOND ♦ Schokoladen aus dem Spreewald
Handgemachte Schokoladen
Die handgemachten Schokoladenkreationen von den Edelmond Chocolatiers werden bean-to-bar, also von der Bohne bis zur fertigen Tafel, nach traditionellen Rezepten und teilweise mit historischen Schokoladenmaschinen im schönen Spreewald hergestellt.
III➤ In der Edelmond Schokoladenmanufaktur werden beste Grand Cru Kakaobohnen aus Ursprungsländern verarbeitet.
Die alten Techniken den Schokoladenhandwerks werden durch EDELMOND erhalten und wiederbeleben.
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. DE-ÖKO-001 | Nicht-EU-Landwirtschaft
| Kakaogehalt mindestens | 92 % |
| Besonderheit | Sojafrei ohne Emulgatoren VEGAN Bean-to-Bar |
| Conchierzeit | nicht conchiert |
| Nettoinhalt | 75 g |
| Allergene | Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren. |
| Brennwert | 581 kcal | 2431 kJ |
| Fett | 49 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 31,5 |
| Kohlenhydrate | 24,5 g |
| - davon Zucker | 8,6 g |
| Eiweiß | 8,3 g |
| Salz | 0,07 g |
| Kakaogehalt mindestens | 92 % |
| Besonderheit | Sojafrei ohne Emulgatoren VEGAN Bean-to-Bar |
| Conchierzeit | nicht conchiert |
| Nettoinhalt | 75 g |
| Allergene | Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren. |
| Brennwert | 581 kcal | 2431 kJ |
| Fett | 49 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 31,5 |
| Kohlenhydrate | 24,5 g |
| - davon Zucker | 8,6 g |
| Eiweiß | 8,3 g |
| Salz | 0,07 g |
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