FEITORIA DO CACAO | Schokolade »São Tomé Rio Lima & Salz« 72% | 50g
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Produktinformationen "FEITORIA DO CACAO | Schokolade »São Tomé Rio Lima & Salz« 72% | 50g"
FEITORIA DO CACAO | Schokolade »São Tomé Rio Lima & Salz« 72%
Bean-to-Bar-Schokolade São Tomé Rio Lima & Fleur du Sel
Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 72%. Das Fleur du Sel wird in Aveiro hergestellt, der Stadt, in der sich die FEITORIA DO CACAO befindet, und wo bis heute alle Arbeiten von Hand ausgeführt werden, um nur die Oberflächensalze, das beste Meersalz, zu sammeln. Im intensiven und fruchtigen Geschmack der 72%igen Schokolade fügen die Salzkörner eine göttliche Einzigartigkeit mit Meeresgeschmack hinzu.
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Fleur du Sel
Kakaogehalt: 72% mindestens
Hersteller
Feitoria du Cacao | Susana Tavares & Tomoko Suga, Lda. | Estrada de São Bernardo Lj. 91B | 3810-195 Aveiro | Portugal
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - veredelt |
|---|---|
| Produktion in: | Portugal |
| Kakaoherkunft: | Sao Tomé & Principe |
| Besonderheit: | Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT |
| Kakaogehalt: | 71% bis 75% |
FEITORIA DO CACAO ✦ Schokoladen aus Portugal
Ursprung & Inspiration
FEITORIA DO CACAO wurde von Tomoko Suga und Sue Tavares gegründet – inspiriert durch eine Reise nach São Tomé und Príncipe, dem Ursprung des Kakaos. Der direkte Kontakt zu Kakaobauern offenbarte ihnen die harte Realität der Produzenten und die große wirtschaftliche Kluft zur Schokoladenwelt.
Philosophie & Verantwortung
Aus dieser Erfahrung entstand der Wunsch, eine faire Verbindung zwischen Erzeugern und Konsumenten zu schaffen. FEITORIA DO CACAO steht für Partnerschaft, Transparenz und Respekt – gegenüber Mensch, Natur und Rohstoff.
Handwerk & Qualität
In Mikrochargen wird jede Schokolade mit höchster Sorgfalt hergestellt. Nur reine Kakaobohnen und Zucker, keine Zusatzstoffe, kein Lecithin – so bleibt der authentische Charakter jeder Bohne erhalten. Verarbeitet werden ausschließlich fair bezahlte Kakaos aus ausgewählten Ursprungsländern.
Auszeichnungen & Anerkennung
Seit 2017 wurden die Schokoladen von FEITORIA DO CACAO vielfach prämiert – unter anderem bei den Academy of Chocolate Awards, International Chocolate Awards und Great Taste Awards.
FEITORIA DO CACAO steht für:
-
Portugiesische Bean-to-Bar-Schokoladen in Mikrochargen
-
Direkter Handel mit Kakaobauern auf São Tomé & weltweit
-
Faire Preise und nachhaltige Wertschöpfung
-
Reine Zutaten ohne Zusatzstoffe
-
International ausgezeichnete Qualität
Mit jeder Tafel schenkt FEITORIA DO CACAO ein Stück Herkunft, Handwerk und portugiesische Leidenschaft.
Feitoria du Cacao | Susana Tavares & Tomoko Suga, Lda. | Estrada de São Bernardo Lj. 91B | 3810-195 Aveiro | Portugal
| Kakaogehalt mindestens | 72 % |
| Geschmacksrichtung | Salz |
| Herkunft | Sao Tomé |
| Nettoinhalt | 50 g |
| Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten, Nüssen und Milch enthalten. |
| Brennwert | 582 kcal / 2417 KJ |
| Fett | 43 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 26 g |
| Kohlenhydrate | 37,6 g |
| - davon Zucker | 28,4 g |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Salz | 0,36 g |
| Kakaogehalt mindestens | 72 % |
| Geschmacksrichtung | Salz |
| Herkunft | Sao Tomé |
| Nettoinhalt | 50 g |
| Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten, Nüssen und Milch enthalten. |
| Brennwert | 582 kcal / 2417 KJ |
| Fett | 43 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 26 g |
| Kohlenhydrate | 37,6 g |
| - davon Zucker | 28,4 g |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Salz | 0,36 g |
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Inhalt: 0.05 kg (159,00 € / 1 kg)