FIRETREE Chocolate | Milchschokolade »Solomon Island Guadalcanal« 40% | 70g
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Produktinformationen "FIRETREE Chocolate | Milchschokolade »Solomon Island Guadalcanal« 40% | 70g"
Single Estate | Bean-to-Bar-Schokolade
Solomon Island Guadalcanal
Bean-to-Bar Milchschokolade mit 40% Kakaogehalt mit Aromen von Zitrusfrüchten und Pflaumen, mit anhaltenden Kakaonoten. Sie wurden wegen ihres sanften Kakaogeschmacks und ihres langen, anhaltenden Abgangs ausgewählt, der die Milchigkeit der Tafel am besten ergänzt.
Die Kakaobohnen werden in einer Familienbetrieb angebaut. Durch den Schatten von Kokospalmen werden die Kakaobäume vor der Sonne geschützt.
Mit ihrem cremigen Kakao und dem anhaltenden Karamell mit milden Zitrus hebt die 40% Milchschokolade auf ein neues Niveau. Annalisa Barbieri von The Guardian bezeichnete sie als den perfekten Einstieg in die handwerkliche Schokoladenkunst für alle, die sich mit dunkler Schokolade nicht so gut auskennen.
Für Vegetarier geeignet | Koscher & Halal zertifiziert
Handwerklich hergestellte Milchschokolade
Zutaten
Kakaomasse, Vollrohzucker, Vollmilchpulver (23%), Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin
Kakaogehalt: 40% mindestens
Hersteller
Firetree Chocolate Limited | 3 Holkham Road | Peterborough | PE2 6TE | Großbritanien
| Kategorie: | Milchschokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Großbritanien |
| Kakaoherkunft: | Solomon Islands |
| Besonderheit: | Herstellung: BEAN TO BAR, KOSCHER zertifiziert, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Kakaogehalt: | 36% bis 40% |
FIRETREE ✦ Rich Volcanic Chocolate aus Großbritannien
Ursprung & Charakter
FIRETREE verarbeitet seltene Kakaobohnen von abgelegenen, vulkanischen Inseln im Südpazifik und Ozeanien – Orte, die zum legendären „Ring of Fire“ gehören. Hier gedeiht der Kakaobaum in nährstoffreicher Vulkanerde und entwickelt komplexe, fruchtig-intensive Aromen.
Handwerk & Herkunft
Nur perfekt gereifte Kakaoschoten werden von erfahrenen Bauern sorgfältig von Hand geerntet, fermentiert und in der Sonne getrocknet. Anschließend veredelt FIRETREE die Bohnen in Großbritannien zu edlen Schokoladen mit unverwechselbarem Geschmacksprofil.
Geschmack & Philosophie
Jede Schokolade erzählt die Geschichte ihres Ursprungs: Von den Böden, dem Klima und den Menschen, die sie kultivieren. Wie bei Wein spiegelt sich das Terroir in jedem Stück wider – intensiv, samtig und voll Tiefe.
FIRETREE steht für:
-
Bean-to-Bar-Schokoladen aus vulkanischen Ursprungsländern
-
Handverlesene, sonnengetrocknete Kakaobohnen
-
Nachhaltige Partnerschaften mit Kakaobauern
-
Aromenvielfalt durch vulkanischen Boden
-
Handwerkliche Herstellung in Großbritannien
Mit jeder Tafel schenkt FIRETREE ein Stück vulkanischer Leidenschaft – kraftvoll, sinnlich & unverwechselbar.
Firetree Chocolate Limited | 3 Holkham Road | Peterborough | PE2 6TE | Großbritanien| Inverkehrbringer: Chocodealer, Elsässer Str.8, 53175 Bonn DE-ÖKO-005
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen enthalten. |
| Brennwert | 555 kcal / 2310 kJ |
| Fett | 36 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 22 g |
| Kohlenhydrate | 47 g |
| - davon Zucker | 45 g |
| Eiweiß | 9 g |
| Salz | 0,26 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen enthalten. |
| Brennwert | 555 kcal / 2310 kJ |
| Fett | 36 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 22 g |
| Kohlenhydrate | 47 g |
| - davon Zucker | 45 g |
| Eiweiß | 9 g |
| Salz | 0,26 g |
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