FRIIS-HOLM | Schokolade »Wakayama Collection« 70% | 4 x 25g
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Produktinformationen "FRIIS-HOLM | Schokolade »Wakayama Collection« 70% | 4 x 25g"
Geschenkpackung mit 4 verschiedenen Schokoladen
Typisch Japanische Aromen
Die Auswahl eignet sich perfekt als Geschenk. Diese Wakayama-Kollektion enthält Schokoladen mit typisch japanischen Aromen.
Die Packung enthält je eine kleine Tafel a 25g von den Sorten:
- Weiße Schokolade Yuzo 40 %
- Milchschokolade O'Payo mit Sansho-Pfeffer 50 %
- Dunkle Schokolade Nicaliso mit Grünem Zimt 70%
- Dunkle Schokolade Medagla mit Soja 70 %
Mikkel Friis Holm verwendet er nur noch Kakaobohnen für die Herstellung seiner Schokoladen, die nach seinen Vorstellungen fermentiert und getrocknet wurden.
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Sansho-Pfeffer, grüne Zimtblätter, getrocknete Sojabohnen, Yuzu-Schale
Kakaogehalt: 40% mindestens
Hersteller
Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - veredelt |
|---|---|
| Produktion in: | Dänemark |
| Besonderheit: | DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR |
| Geschmacksrichtung: | Pfeffer, Sojasauce, Yuzu, Zimt |
| Kakaogehalt: | 36% bis 40%, 46% bis 50%, 66% bis 70% |
FRIIS HOLM ✦ Schokoladen aus Dänemark
WELTBESTE Schokoladen
Der Chocolatier Mikkel Friis Holm produziert seit 2008 in seiner Schokoladenmanufaktur in Dänemark feinste handgemachte Schokoladen, die zu den besten der Welt gehören. Er verwendet ausschließlich Kakaobohnen die nach seinen Vorstellungen fermentiert und getrocknet wurden.
Friis Holm Schokoladen sind Ausdruck der Beziehung zwischen einheimischen Kakaosorten, Land und Kultur. So wie ein Winzer das Terroir für seinen Wein schätzt, versucht Mikkel Friis-Holm, den Wert von Terroir für Schokolade aufzuzeigen.
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen enthalten. |
| Brennwert | 588 kcal | 2461 kJ |
| Fett | 28 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 19 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| - davon Zucker | 30,5 g |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Salz | 0,01 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen enthalten. |
| Brennwert | 588 kcal | 2461 kJ |
| Fett | 28 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 19 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| - davon Zucker | 30,5 g |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Salz | 0,01 g |
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