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Produktinformationen "FRIIS-HOLM | Weiße Schokolade »White« 40% | BIO | 100g"
FRIIS-HOLM Weiße Schokolade »White«
Die Friis-Holm weiße BIO-Schokolade »White« 40% hat einen intensiven milchigen Geschmack.
Friis-Holm arbeitete eng mit dem französischen Chocolatier Bonnat zusammen.
Zutaten
Kakaobutter, Zucker, Milchpulver
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DK-ÖKO-100 | Nicht-EU-Landwirtschaft
Kakaogehalt: 40% mindestens
Hersteller
Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK
Kategorie: | Weiße Schokolade - PUR |
---|---|
Besonderheit: | BIO, DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR |
Kakaogehalt: | 36% bis 40% |
FRIIS HOLM ✦ Weltbeste Schokoladen aus Dänemark
Ursprung & Leidenschaft
Seit 2008 kreiert Mikkel Friis-Holm in seiner dänischen Manufaktur außergewöhnliche Schokoladen, die regelmäßig zu den besten der Welt gekürt werden. Seine Wurzeln als Koch prägen die Präzision und Tiefe seiner Schokoladenkreationen.
Handwerk & Herkunft
Die Kakaobohnen stammen aus Madagaskar, Guatemala und Nicaragua, wo Mikkel Friis-Holm selbst die Fermentation und Trocknung begleitet. Diese enge Beziehung zum Ursprung ermöglicht es, die feinen Aromen jeder Kakaosorte perfekt herauszuarbeiten. Seine ersten eigenen Schokoladen produzierte er bei Chocolatier BONNAT in Voiron | Frankreich.
Auszeichnungen & Philosophie
Die preisgekrönte „Dark Milk“ mit 65 % Kakao gilt als beste Milchschokolade der Welt. Friis-Holm sieht Schokolade als Ausdruck von Terroir, Kultur und Handwerk – wie ein Winzer, der das Wesen seines Bodens in jeder Flasche einfängt.
FRIIS HOLM steht für:
-
Weltweit prämierte Bean-to-Bar-Schokoladen
-
Kakaos aus Nicaragua mit individuellem Terroir
-
Handwerkliche Perfektion aus Dänemark
-
Nachhaltige Beziehungen zu Kakaobauern
-
Geschmackstiefe durch präzise Fermentation
Mit jeder Tafel schenkt FRIIS HOLM ein Stück Dänemark – edel, kompromisslos und meisterhaft im Geschmack.

Kakaogehalt mindestens | 40 % |
Besonderheit | Sojafrei ohne Emulgatoren Bean-to-Bar |
Nettoinhalt | 100 g |
Allergene | Kann Spuren von Milch / Lactose enthalten. |
Brennwert | 595 kcal | 2489 kJ |
Fett | 40 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 26 g |
Kohlenhydrate | 32 g |
- davon Zucker | 30 g |
Eiweiß | 6 g |
Salz | 0,01 g |
Kakaogehalt mindestens | 40 % |
Besonderheit | Sojafrei ohne Emulgatoren Bean-to-Bar |
Nettoinhalt | 100 g |
Allergene | Kann Spuren von Milch / Lactose enthalten. |
Brennwert | 595 kcal | 2489 kJ |
Fett | 40 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 26 g |
Kohlenhydrate | 32 g |
- davon Zucker | 30 g |
Eiweiß | 6 g |
Salz | 0,01 g |
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