FRUITION Chocolate | Milchschokolade »Brown Butter Milk« 43% | 60g
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Produktinformationen "FRUITION Chocolate | Milchschokolade »Brown Butter Milk« 43% | 60g"
Braune Butter verleiht der feinen Milchschokolade von Fruition einen feinen Karamellgeschmack.
Handgefertigte Schokolade mit Kakao aus der Dominikanischen Republik.
Mehrfach prämierte Schokolade
- Gewinner der Northwest Chocolate Awards 2015 - Bronze, Inclusion Bar
- 2017 GOLD, Internationale Schokoladenpreise - Amerika
- GOLD 2018, Academy of Chocolate Awards
- Gewinner des Good Food Awards 2018
Bean-to-Bar-Schokolade aus Shokan | NY
Zutaten
Rohrzucker, Kakaobutter, Kakaobohnen, fettfreies Milchpulver, Butter, Vanilleschoten
Kakaogehalt: 43% mindestens
Hersteller
Fruition Chocolate | 3091 Route 28 | Shokan | NY 12481 | USA
| Kategorie: | Milchschokolade - veredelt |
|---|---|
| Kakaoherkunft: | Dom. Republik |
| Besonderheit: | Herstellung: BEAN TO BAR |
| Geschmacksrichtung: | Butter |
| Kakaogehalt: | 46% bis 50% |
FRUITION CHOCOLATE ✦ Handgefertigte Schokoladen aus New York
Ursprung & Leidenschaft
In den malerischen Catskill Mountains im Bundesstaat New York entsteht bei FRUITION CHOCOLATE feinste Bean-to-Bar-Schokolade. Gründer Bryan Graham verbindet dabei handwerkliche Präzision mit tiefer Liebe zu natürlichen Aromen und Zutaten.
Von der Kindheit zur Meisterschaft
Schon früh entdeckte Bryan seine Leidenschaft fürs Backen – inspiriert von seiner Großmutter, einer begnadeten Bäckerin. Auf ihrer Farm lernte er, wie Qualität bei den Zutaten beginnt. Seine Laufbahn führte ihn vom Bear Café in Woodstock bis zum Culinary Institute of America, wo er seine Passion für Schokolade voll entfaltete.
Handwerk & Philosophie
Bei Fruition wird jede Tafel von Hand gefertigt – von der sorgfältigen Auswahl der Kakaobohnen bis zum letzten Schliff. Durch schonendes Rösten und präzises Conchieren entstehen Schokoladen, die durch Tiefe, Balance und Authentizität überzeugen.
FRUITION CHOCOLATE steht für:
-
Handgemachte Bean-to-Bar-Schokoladen aus New York
-
Leidenschaft und Handwerkskunst von Bryan Graham
-
Nachhaltige Auswahl edler Kakaobohnen
-
Perfekte Balance zwischen Süße und Aroma
-
Liebe zum Detail in jeder Tafel
Mit jeder Kreation schenkt FRUITION CHOCOLATE ein Stück New Yorker Handwerkskunst – elegant, ehrlich und von Herzen gemacht.
Fruition Chocolate | 3091 Route 28 | Shokan | NY 12481 | USA / Inverkehrbringer: The High Five Company | Import & international distribution of bean-to-bar craft chocolate | Schepenveld 12-01, 3891 ZK Zeewolde, Niederlande BIO-SKAL 107628 NL-BIO-01
| Kakaogehalt mindestens | 43 % |
| Herkunft | Dom. Republik |
| Besonderheit | Bean-to-Bar Zuckerart: Rohrzucker |
| Nettoinhalt | 60 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten. |
| Auszeichnungen | International Chocolate Awards Americas 2017 GOLD GOOD FOOD awards WINNER Academie of Chocolate Award 2018 GOLD |
| Brennwert | 600 kcal | 2510 kJ |
| Fett | 40 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 25 g |
| Kohlenhydrate | 50 g |
| - davon Zucker | 40 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,01 g |
| Kakaogehalt mindestens | 43 % |
| Herkunft | Dom. Republik |
| Besonderheit | Bean-to-Bar Zuckerart: Rohrzucker |
| Nettoinhalt | 60 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten. |
| Auszeichnungen | International Chocolate Awards Americas 2017 GOLD GOOD FOOD awards WINNER Academie of Chocolate Award 2018 GOLD |
| Brennwert | 600 kcal | 2510 kJ |
| Fett | 40 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 25 g |
| Kohlenhydrate | 50 g |
| - davon Zucker | 40 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,01 g |
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