FRUITION Chocolate | Weiße Schokolade »Vanilla Bean Toasted White« 38% | 60g

9,95 €*

Inhalt: 0.06 kg (165,83 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 719926173377

Hersteller: Fruition

Produktinformationen "FRUITION Chocolate | Weiße Schokolade »Vanilla Bean Toasted White« 38% | 60g"

FRUITION Chocolate | Weiße Schokolade »Vanilla Bean Toasted White« 38%

Die weiße Schokolade von Fruition erinnert an gezuckerte Kondenzmilch und braune Butter.

Hergestellt mit Kakaobutter von Kokoa Kamili Tansania.

Prämierte Schokolade

Gewinner des USA Silver beim International Chocolate Award 2013
Finalist der Good Food Awards 2014

Bean-to-Bar-Schokolade aus Shokan | NY

Zutaten

Kakaobutter, Rohrzucker, Vollmilchpulver, Vanilleschoten, Salz
Kakaogehalt: 38% mindestens

Hersteller

Fruition Chocolate | 3091 Route 28 | Shokan | NY 12481 | USA

Eigenschaften "FRUITION Chocolate | Weiße Schokolade »Vanilla Bean Toasted White« 38% | 60g"

Kategorie:	Weiße Schokolade - PUR
Kakaoherkunft:	Tanzania
Kakaogehalt:	36% bis 40%

Hersteller "Fruition"

FRUITION Chocolate ♦ Schokoladen aus New York

Handgefertigte Bean-to-Bar-Schokoladen

Fruition ist eine kleine Bean-to-Bar-Schokoladenmanufaktur in den Catskill Mountains von New York. Mit viel Liebe zum Detail werden sorgfältig ausgewählte Kakaobohnen ausgewählt, geröstet und zu Schokolade verarbeitet.

Bryan Graham ist der Gründer von Fruition Chocolate. Schon in jungen Jahren entwickelte Bryan eine Leidenschaft für Schokolade. Seine Großmutter, einer hervorragende Bäckerin, inspirierte ihn zum Backen und Kochen. Durch Besuche auf ihrer Farm im US-Bundesstaat New York lernte Bryan, wie man die besten Früchte auswählt und wie man sie in Torten, Marmeladen und Gelees verwandelt.

Im Alter von 16 Jahren begann Bryan eine Ausbildung als Bäcker und Konditor im berühmten Bear Café in Woodstock, New York. Bereits im Alter von 18 Jahren wurde er zum Pastry Chef befördert.

Fünf Jahre später beschloss Bryan, seine Ausbildung am Culinary Institute of America im Hyde Park, New York, fortzusetzen. Erst als Bryan zusammen mit Chef Peter Greweling Schokolade von der Bohne bis zur Tafel hergestellt hatte, wurde sein Interesse an Schokolade und Süßwaren geweckt.

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Nährwerte und Produktdetails "FRUITION Chocolate | Weiße Schokolade »Vanilla Bean Toasted White« 38% | 60g"

Kakaogehalt mindestens	38 %
Geschmacksrichtung	Vanille Butter
Herkunft	Tanzania
Besonderheit	Zuckerart: Rohrzucker
Nettoinhalt	60 g
Allergene	Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Bewertungen

Auszeichnungen

GOOD FOOD awards WINNER

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	600 kcal \| 2510 kJ
Fett	50 g
- davon gesättigte Fettsäure	30 g
Kohlenhydrate	40 g
- davon Zucker	40 g
Eiweiß	10 g
Salz	0,01 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "FRUITION Chocolate | Weiße Schokolade »Vanilla Bean Toasted White« 38% | 60g"

Kakaogehalt mindestens	38 %
Geschmacksrichtung	Vanille Butter
Herkunft	Tanzania
Besonderheit	Zuckerart: Rohrzucker
Nettoinhalt	60 g
Allergene	Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Bewertungen

Auszeichnungen

GOOD FOOD awards WINNER

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	600 kcal \| 2510 kJ
Fett	50 g
- davon gesättigte Fettsäure	30 g
Kohlenhydrate	40 g
- davon Zucker	40 g
Eiweiß	10 g
Salz	0,01 g

Nährwerte und Produktdetails

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