KRAK Chocolade | Dunkle Schokolade »Colombia Kinako« 55% | 80g

Kinako Colombia vegane Schokolade mit geröstetem Soja von Krak

Schokoladensommelier Kevin Lühmann und Krak entwickelten Schokolade mit geröstetem Soja

8,90 €*

Inhalt: 0.08 kg (111,25 €* / 1 kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Nur noch 9 lieferbar.

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage

Produktnummer: 8719327084465

Hersteller: Krak Chocolade

MHD: 18.01.2026

Produktinformationen "KRAK Chocolade | Dunkle Schokolade »Colombia Kinako« 55% | 80g"

KRAK Schokolade »Kinako«

Schokolade mit geröstetem Sojabohnenpuder

Schokoladensommelier Kevin Lühmann entwickelte diese Schokolade zusammen mit Krak Chocolade.

Diese Bean-to-Bar-Schokolade mit Kakaobohnen aus Kolumbien - Sierra Nevada hat einen Kakaogehalt von 55%.

Kinako ist geröstetes Sojabohnenpuder, dass in traditionellen Süßigkeiten Japans eingesetzt wird (Wagashi, Mochi). Die Kombination mit Schokolade ist auch in Japan nicht üblich.

Kevin Lühmann: "Was erwartet Dich bei der Kinako-Schokolade? Es handelt sich hierbei um eine dunkle vegane Schokolade mit 55% Kakaoanteil. Der reine Kakaogeschmack steht stark im Vordergrund und die Schokolade ist weniger süß als üblich bei Schokoladen. Die Karamellnoten des Rohrzuckers sind sehr gut wahrnehmbar, ebenso Malz und Haselnuss. Der Kinako hinterlässt auf der Zunge einen nussigen Eindruck und harmoniert somit sehr gut. Der Geschmack verbleibt sehr lange im Mund, was als gutes Indiz für eine qualitativ hochwertige Schokolade gilt."

Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Kinako (geröstetes Sojabohnenmehl)
Kakaogehalt: 55% mindestens

Hersteller

KRAK Chocolade | Julianalaan 100 / 3853 KK ERMELO / Niederlande

Eigenschaften "KRAK Chocolade | Dunkle Schokolade »Colombia Kinako« 55% | 80g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - veredelt
Produktion in:	Niederlande
Kakaoherkunft:	Kolumbien
Besonderheit:	DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, VEGAN, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Geschmacksrichtung:	Soja geröstet
Allergiefilter:	FREI von ERDNÜSSEN, FREI von GLUTEN, FREI von MILCH & LAKTOSE, FREI von NUSSSPUREN, VEGAN
Kakaogehalt:	51% bis 55%

Hersteller "Krak Chocolade"

KRAK Chocolade ♦ Niederlande

Bean-to-Bar-Schokoladen

Seit seinem 14. Lebensjahr hat Mark Schimmel in Konditoreien, Schokoladengeschäften und in Patisserien gearbeitet. Schokolade war schon immer ein roter Faden in seinem Leben.

2011 entschied er sich Kakaobohnen zu kaufen und selbst Schokolade herzustellen, 2013 wurde KrakChocolade gegründet!

Im Laufe der Jahre hat er seinen eigenen Schokoladenstil entwickelt. Jeder Kakaobohne ist anders, jede neue Ernte unterscheidet sich von der vorherigen Ernte. Die Herausforderung besteht darin, jedes Mal das Beste aus der Kakaobohne herauszuholen, um die besten Schokoladen herzustellen. So schafft er es den Kakao so zu verarbeiten, dass der Charakter der Kakaobohnen erhalten bleibt. Sein Stil ist es, möglichst nahe am Geschmacksprofil der Herkunft zu bleiben und diesen zu betonen. Dies ist seine Leidenschaft!

KRAK Chocolade | Julianalaan 100 / 3853 KK ERMELO / Niederlande

Weiterführende Links des Herstellers

Weitere Produkte von Krak Chocolade

Nährwerte und Produktdetails "KRAK Chocolade | Dunkle Schokolade »Colombia Kinako« 55% | 80g"

Allergene

Enthält Soja.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	543 kcal \| 2275 kJ
Fett	38 g
- davon gesättigte Fettsäure	23 g
Kohlenhydrate	43 g
- davon Zucker	32 g
Eiweiß	8 g
Salz	0,1 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "KRAK Chocolade | Dunkle Schokolade »Colombia Kinako« 55% | 80g"

Allergene

Enthält Soja.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	543 kcal \| 2275 kJ
Fett	38 g
- davon gesättigte Fettsäure	23 g
Kohlenhydrate	43 g
- davon Zucker	32 g
Eiweiß	8 g
Salz	0,1 g

Nährwerte und Produktdetails

0 von 0 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.

Anmelden

Ihre E-Mail-Adresse

Ihr Passwort

Bewertungen nur in der aktuellen Sprache anzeigen. | Bewertungen ausschließlich aufgrund von verifizierten Käufen.

Keine Bewertungen gefunden. Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen.

Kunden kauften auch

Ausverkauft

Milchschokolade von Chocolate Tree Maranon

CHOCOLATE TREE | Milchschokolade »Marañón Peru« 60% | 40g

CHOCOLATE TREE Milchschokolade »Marañón Peru« 60% Handgemachte Milchschokolade Die Milchschokolade von Chocolate Tree hat einen Kakaogehalt von 60%. Der Kakaofür diese kräftige Vollmilchschokolade kommt aus der Marañón-Schlucht am Fuße der Anden. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Milchpulver, Kakaobutter Kakaogehalt: 60% mindestens Hersteller Chocolate Tree | Knowes Farm | Dunbar | Schottland

Hersteller:

Inhalt: 0.04 kg (112,50 €* / 1 kg)

4,50 €*

Details

Ausverkauft

Schokolade mit Nüssen und Mandeln von Casa Kakau Plovdiv

CASA KAKAU | Dunkle Schokolade mit »Pekannuss, Haselnuss & Mandel « 63% | 90g

CASA KAKAU Schokolade mit Nüssen & Mandeln Mit Pekannüssen, Haselnüssen & karamelisierten Mandeln Die feine dunkle Schokolade wird mit Pekannüssen, Haselnüssen und karamellisierten Mandeln veredelt. Der Kakao für diese Schokolade wurde in der Steinmühle gemahlen. Bean-to-Bar-Schokolade aus Plovdiv | Bulgarien Zutaten Kakaobohnen, Kakaobutter, brauner unraffinierter Rohrzucker, Pekannüsse (6,3%), Haselnüsse (6,3%), karamellisierte Mandeln (3,6%)(Mandeln, Zucker), Zimt Kakaogehalt: 63% mindestens Hersteller Casa Kakaou | Soleo Bulgaria Ltd. | Traiko Kitanchev № 5 | Plovdiv | Bulgarien

Hersteller:

Inhalt: 0.09 kg (55,00 €* / 1 kg)

4,95 €*

Details

OMNOM Chocolate | Milchschokolade »Dark Milk of Tanzania« 65% | 60g

OMNOM Chocolate | Schokolade »Dark Milk of Tanzania« 65% Diese dunkle Milchschokolade mit Kakaobohnen aus Tanzania hat 65% Kakaogehalt. Sie besitzt eine cremige Textur und zeigt Aromen von Karamell, Brownies und Birne. Bean-to-Bar-Schokolade aus Reykjavik | Island Diese Schokolade erhielt beim International Chocolate Aword eine Bronzemedaille. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 65% mindestens Hersteller OMNOM Chocolate Factory | Hólmaslóð 4 | 101 Reykjavík | Island Importiert durch: Dressler GmbH | Holbeinstraße 29 | 04229 Leipzig

Hersteller:

Inhalt: 0.06 kg (148,33 €* / 1 kg)

8,90 €*

KRAK Chocolade | Milchschokolade »Belize Peini plantation« 55% | 80g

KRAK Milchschokolade »Belize« Peini Plantation Seit 2016 produziert Peini Plantation auf 96 Hektar Land eigenen Kakao . Diese cremige Milchschokolade mit 55% Kakao ist vollmundig mit angenehm frischer Zitrussäure und Aromen von tropischen Beerenfrüchten. AuszeichnungenAcademie of Chocolate 2022 GOLD Bean-to-Bar-Schokolade Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter Kakaogehalt: 55% mindestens Hersteller KRAK Chocolade | Julianalaan 100 / 3853 KK ERMELO / Niederlande

Hersteller:

Inhalt: 0.08 kg (96,25 €* / 1 kg)

7,70 €*

Ausverkauft

Beste Milchschokolade Haiti von Georgia Ramon

GEORGIA RAMON | Vollmilchschokolade »Haiti« 58% | BIO | 50g

Georgia Ramon Vollmilchschokolade »Haiti« 58% Kakaogehalt Bean to Bar Schokoladen Die Familie Dufot war einer der größten Kaffee-Exporteure in Haiti. 1970 begann das Unternehmen selber Kaffee zu rösten. Heute betreibt es Haitis größte Kaffeerösterei. Über die Jahre haben sie mit den Bauern und Kooperativen gearbeitet, gelernt und sind gemeinsam gewachsen. Die Verpflichtung zu Qualität half, das Bewusstsein für den Wert der Früchte zu steigern. Mit der gleichen Philosophie startete die Dufort-Familie im Jahr 2014 eine neue Unternehmung mit Kakao-Bauern. Auch sie sollen den Wert ihres Produktes besser erkennen können und auch die Wertschätzung beim Endverbraucher sollte erhöht werden. Unter dem Namen „Produits des Iles SA (PISA)“ richteten sie eine Produktionsstätte in Haitis Norden, dem Zentrum des Kakaoanbaus, ein. Inmitten der fünf Hauptregionen gelegen braucht man zur am weitesten entfernten Plantage maximal drei Autostunden. Das Netzwerk besteht mittlerweile aus mehr als 1.500 Bio-Bauern, wobei die durchschnittliche Plantagengröße relativ klein und die größte Plantage gerade einmal ein Hektar ist. PISA unterstützt die Bauern in allen Belangen, ob Anbau oder neue Gerätschaften, und Mitarbeiter fahren an sechs Tagen in der Woche zu den Plantagen, um die frischen Kakaofrüchte einzukaufen. In kurzer Zeit konnte PISA die durchschnittliche Ernte steigern und das Einkommen der Kakaobauern mehr als verdoppeln. Zutaten: Kakaomasse Haiti, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Rohrohrzucker Kakaogehalt: mindestens 58% Zutaten: Kakaomasse Haiti, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Rohrohrzucker. Wenn nicht anders gekennzeichnet, sind alle Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft. DE-ÖKO-003 EU/Nicht-EU-Landwirtschaft. Kakaosorten: Trinitario & Criollo Aromaprofil: Milchig-cremig mit einer herben, leicht fruchtig-nussigen Note. Röstung: mittel Mahlen: 24 Stunden Conchieren: Ohne Hersteller Georgia Ramon GmbH & Co. KG | Königswinterer Straße 624 | 53227 Bonn

Hersteller:

Inhalt: 0.05 kg (138,00 €* / 1 kg)

6,90 €*

Details

Tipp

Grand Anse Milchschokolade Haiti neue Sorte von Bonnat Chocolate

BONNAT Milchschokolade | Chocolat »Grand' Anse Haiti« 65% | 100g

Bonnat »GRAND'ANSE Haiti« MilchschokoladeMilchschokolade mit 65% Kakao »Grand' Anse« - die neue Milchschokolade von BONNAT mit einen Kakaogehalt von 65% hat eine schöne helle Farbe. Der Kakao kommt aus Haiti.Die Aromen erinnern an karibische Früchte, die in aufeinanderfolgenden Wellen ankommen, wie das Meer, das die Plantage schützt und umgibt. Wenn Sie am Ende der Verkostung einen Hauch von Salz verspüren, ist das eine Erinnerung, die die Gischt des Meeres hinterlassen hat.Lagerung: Bei Raumtemperatur zwischen 17 und 25°C Zutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker, Milchpulver Kakaogehalt: 65% mindestens Hersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich

Hersteller:

Inhalt: 0.1 kg (71,00 €* / 1 kg)

7,10 €*

Gefüllte Schokolade mit Quitte von Martin Mayer Österreich

MARTIN MAYER | Gefüllte Schokolade »Quitte« 65% | 70g

MARTIN MAYER Dunkle Schokolade »Quitte« Handgemachte Schokolade mit einer Fülle aus Quitte Dunkle Schokolade mit 65% Kakao. Der besonders aromatische Geschmack von Apfelquitten kommt in dieser dunklen Schokolade besonders gut zur Geltung. Diese Schokolade wurde bei den INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS 2018 in Amsterdam von einer Fachjury mit Bronze ausgezeichnet ! Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Quitten (15%), Butter, Trockenvollmilchpulver, Quitttenbrand, Vanille Kakaogehalt: 65% mindestens Hersteller Martin Mayer Schokoladen GmbH | Zwisl 1 | 4714 Meggenhofen | Österreich

Hersteller:

Inhalt: 0.07 kg (81,43 €* / 1 kg)

5,70 €*

Ausverkauft

Nougatine Pistaches Schokolade mit Pistazien von Millesime

MILLÉSIME Chocolate | Dunkle Schokolade »Noir Nougatine Pistaches« 70% | 70g

MILLÉSIME Schokolade »Noir Nougatine Pistaches« Dunkle Schokolade mit Pistazien Krokant Bean-to-Bar-Schokolade aus Belgien Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt mit Pistazien. Die Kakaobohnen stammen aus Nicaragua. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Pistazien-Nougatine 34% (Zucker, Glukose, Pistazien (10,7%)) Kakaogehalt. 70% mindestens Hersteller Millesime Chocolat | Rue de la Brasserie 8 | 4000 Liege | Belgien

Hersteller:

Inhalt: 0.07 kg (92,86 €* / 1 kg)

6,50 €*

Details