MIA Premium-Schokolade »Kandierte Orange« Baen to Bar - Made in Afrika Premium-Schokolade aus Afrika. Herkunftsschokolade aus nur einer Region. Die Intensität der dunklen 65% Madagaskar-Schokolade wird sowohl mit Orangenöl als auch mit kandierten Orangenstückchen bereichert, die an der Rückseite der Tafel aufgebracht sind. Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, 5% kandierte Orangenschale (Orangenschale, Zucker, Wasser, Glucose, Zitronensäure), Sonnenblumenlecithin, 1% ätherische Orangenöl Kakaogehalt 65% Hersteller MIA Schokolade | Madagascar Diese Schokolade wird direkt auf Madagaskar hergestellt. Aus Bohnen nur einer Region, in der edler Kakao in seiner natürlichen Umgebung angebaut wird. Bean-to-Bar: Von der Bohne bis zur Tafel! Der gesamte Herstellungsprozess vom Rösten, Schälen, Mahlen, Conchieren und Verpacken findet auf Madagaskar, unter einem Dach statt. Auf diese Weise kann MIA die Premium-Qualität sichern und die einzigartigen Aromen des Terroirs bleibt erhalten. So wird echte Herkunftsschokolade hergestellt – in dem Land, in dem seine Rohstoff wachsen. So wird dort auch viel mehr an der Schokolade verdient und den Menschen vor Ort wird geholfen. Die Schokolade hat uns sofort überzeugt! Probieren & genießen!   Aus der Zusammenarbeit mit afrikanischen Gemeinschaften haben wir gelernt, dass Projekte tatsächlich dazu Beitragen können, eine gesunde Lebensumgebung zu schaffen oder z.B. bedrohte Pflanzen- oder Tierarten zu schützen. Deshalb betreibt MIA das “1 FOR change” (1 für Wandel)-Programm: 1% aller MIA-Verkäufe kommt den Orten und Stellen zugute, denen der Rücken gestärkt werden kann. 1% klingt wenig, aber denken Sie daran, dass Landwirte und Angestellte auf Madagaskar auch ein Einkommen erhalten und für uns wenig dort viel bewirkt.      

MIA Premium-Schokolade »Madagascar« 75% Kakaogehalt - Made in Afrika Premium-Schokolade aus Afrika. Herkunftsschokolade aus nur einer Region. Kräftig im Kakaogehalt, mit angenehmen buttrigem Schmelz, der langsam den wunderbaren Geschmack des purem Kakao aus Madagaskar freigibt.   Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt 75% Hersteller MIA Schokolade | Madagascar Diese Schokolade wird direkt auf Madagaskar hergestellt. Aus Bohnen nur einer Region, in der edler Kakao in seiner natürlichen Umgebung angebaut wird. Bean-to-Bar: Von der Bohne bis zur Tafel! Der gesamte Herstellungsprozess vom Rösten, Schälen, Mahlen, Conchieren und Verpacken findet auf Madagaskar, unter einem Dach statt. Auf diese Weise kann MIA die Premium-Qualität sichern und die einzigartigen Aromen des Terroirs bleibt erhalten. So wird echte Herkunftsschokolade hergestellt – in dem Land, in dem seine Rohstoff wachsen. So wird dort auch viel mehr an der Schokolade verdient und den Menschen vor Ort wird geholfen. Die Schokolade hat uns sofort überzeugt! Probieren & genießen! 1 FOR change Aus der Zusammenarbeit mit afrikanischen Gemeinschaften haben wir gelernt, dass Projekte tatsächlich dazu Beitragen können, eine gesunde Lebensumgebung zu schaffen oder z.B. bedrohte Pflanzen- oder Tierarten zu schützen. Deshalb betreibt MIA das “1 FOR change” (1 für Wandel)-Programm: 1% aller MIA-Verkäufe kommt den Orten und Stellen zugute, denen der Rücken gestärkt werden kann. 1% klingt wenig, aber denken Sie daran, dass Landwirte und Angestellte auf Madagaskar auch ein Einkommen erhalten und für uns wenig dort viel bewirkt.      

ARUNTAM Schokolade »UNA | Bahia« Brasilien Bean-to-Bar-Schokolade Aruntam Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 77%. Die "Uncommon"-Kollektion wird aus Kakaobohnen spezieller Kleinstpartien hergestellt, die aus einem Single-Origin-Kakao ausgewählt werden und ein einzigartiges sensorisches Profil aufweisen. Die Kakaobutter wird aus den Kakaobohnen derselben Kleinstpartie gewonnen. Die seltene Kakaobohnen der Kooperative Cabruca in Ilheus, in der brasilianischen Gemeinde Una. Diese Genossenschaft liegt im zentralen Korridor der Mata Atlântica, einem Regenwald südlich von Bahia, und verdankt ihren Namen dem verwendeten Anbausystem: Ohne das Land abzuholzen, wachsen die Kakaopflanzen im Schatten anderer einheimischer Bäume und koexistieren mit einer Vielzahl von Pflanzen- und Tierarten. Diese Methode wird seit mehr als 200 Jahren praktiziert und ist auch ein Modell für andere Agroforstsysteme. Der Kakao wird biodynamisch angebaut und überwacht, so dass die Rückverfolgbarkeit jeder Charge vom Verlassen des Hofes bis zum Verbraucher gewährleistet ist. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, KakaobutterAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | IT-BIO-009 | EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 77% mindestens Hersteller Aruntam Chocolate | JoyFlor srl - Via Varese, 8 | 20098 San Giuliano Milanese | Italien