Zum Hauptinhalt springen
Kostenloser Versand ab 60,00€
Schnelle Lieferung
Riesenauswahl
Umweltfreundliche Verpackung
Geschenkservice

MEYBOL Cacao | Dunkle Schokolade »Vramen Peru« 72% | 70g

Produktinformationen "MEYBOL Cacao | Dunkle Schokolade »Vramen Peru« 72% | 70g"

MEYBOL Schokolade »Vramen Peru«

Tree-to-Bar-Schokolade

Single Origin Schokolade aus verschiedenen Criollo Kakao-Varietäten mit einem Kakaogehalt von 72%. Aromen von Rosinen, grünem Tee, Jasmin, Banane, Nüsse, Holz, Lakritze, dunklem Zucker und Heidelbeere.
Criollo VRAEM besticht durch eine reiche Palette von ausgeprägten Sekundärnoten, die seinen unvergleichlichen Geschmack und sein kostbares Aroma abrunden - ganz ohne Bitterkeit. 
Preisgekrönte handgemachte Tree-to-Bar Schokolade. Der Kakao stammt aus natürlichem Anbau aus der VRAEM Region in Peru.


Auszeichnungen

International Chocolate Awards European 2024 SILBER
International Chocolate Awards European 2023 SILBER
International Chocolate Awards European 2020/2021 BRONZE
International Chocolate Awards European 2020 SILBER

Zutaten

Kakaomasse, Rohzucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 72% mindestens


Eigenschaften "MEYBOL Cacao | Dunkle Schokolade »Vramen Peru« 72% | 70g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Kakaoherkunft: Peru
Besonderheit: Herstellung: TREE TO BAR, Kakao: CRIOLLO, PRÄMIERT, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Kakaogehalt: 71% bis 75%
Hersteller "Meybol Cacao"

MEYBOL Cacao ✦ Schokoladen aus Peru

Bean-to-bar Schokoladen


Meybol Cacao ist lückenlos verantwortlich für den gesamten Prozess der Schokoladeherstellung.  Die außergewöhnlichen Kakaobohnen stammen von einer einzigen Plantage. Das Ergebnis ist eine qualitativ besondere Schokolade mit der höchstmöglichen Sortenreinheit.

Bean-to-Bar - Von der Kakaobohne zur Tafel

Für einige Schokoladen wird Kakao von anderne Plantagen gekauft, dann erfolgt die Produktion Bean-to-Bar.

Die Meybol Cacao Germany GmbH produziert feinste Schokoladen aus den besten Edelkakaosorten Perus.

Bei der Beschaffung der Edelkakaobohnen legt Meybol Cacao besonderen Wert auf die außergewöhnliche Qualität ausgewählter Bohnensorten, auf ökologische und zertifizierbare Landwirtschaft. Meybol Cacao kontrolliert dabei den gesamten Prozeß, von der Auswahl der Kakaobauern und ihrer Edelkakaobohnen, über die Unterstützung bei Anbau, Ernte und Verarbeitung, über den Export aus Peru bis zur Lieferung an die Käufer. Dadurchwird eine durchgehend hohe Produktqualität sichergestellt.

Meybol Antuantet Estendorfer-Moran ist gebürtige Peruanerin und lebt seit vielen Jahren in Deutschland. Nach ihrer Ausbildung im Gastronomiebereich und als fremdsprachliche Wirtschaftskorrespondentin hat sie ein fundiertes praktisches Wissen über die Kakaowirtschaft erworben.

Neben diesem Fachwissen den unbedingten Willen, die Welt ein Stück zum Guten zu verändern. Durch ihre peruanische Wurzeln entwickelte sich eine vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den Kakaobauern.

Meybol Cacao führt auch eine eigene Kakaoplantage: In Batanes-Chulucanas-Piura im Norden Perus werden auf fünf Hektar hochwertigen Porcelana-Kakao angebaut. Das erfolgt nach traditionellen Verfahren, 100% im Einklang mit Natur und Umwelt.
Meybol Cacao Germany GmbH  | Peter-Marquard-Straße 21 | 22303 Hamburg
Meybol Group S.A.C. | cal. Francisco Ugaz 113 | Chiclayo | Peru


Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "MEYBOL Cacao | Dunkle Schokolade »Vramen Peru« 72% | 70g"






Allergene Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert 598 kcal | 2504 kJ
Fett 41 g
- davon gesättigte Fettsäure 25 g
Kohlenhydrate 38,3 g
- davon Zucker 28 g
Eiweiß 6,1 g
Salz

0,01 g

Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "MEYBOL Cacao | Dunkle Schokolade »Vramen Peru« 72% | 70g"






Allergene Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert 598 kcal | 2504 kJ
Fett 41 g
- davon gesättigte Fettsäure 25 g
Kohlenhydrate 38,3 g
- davon Zucker 28 g
Eiweiß 6,1 g
Salz

0,01 g

Nährwerte und Produktdetails

0 von 0 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.


Kunden kauften auch

Ausverkauft
BAURE Chocolate | Dunkle Schokolade »Wild Beni Bolivien« 70% | BIO | 70g
BAURE Schokolade »Wild Beni« Wild Harvest – Bolivien Diese dunkle 70% Schokolade wird ausschließlich aus wildem Kakao aus dem bolivianischen Amazonasgebiet hergestellt. Die Kakaobohnen wachsen ohne jegliches menschliches Eingreifen und sind somit das Ergebnis eines natürlichen Prozesses, der ausschließlich im Amazonas-Regenwald stattfindet. Der Kakao wird von den Einheimischen unter Berücksichtigung ihrer alten Tradition gepflückt und fermentiert, im Wald sonnengetrocknet und mit Leidenschaft verarbeitet.Zutaten Kakaobohnen, RohrzuckerAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. CERES BIO-BIO-140 | | Nicht -EU LandwirtschaftKakaogehalt: 70% mindestensHersteller Chocolate BAURE | Av. Piraí 5to anillo | Santa Cruz | Bolivien
Hersteller:

Inhalt: 0.07 kg (84,29 €* / 1 kg)

5,90 €*
BAURE Chocolate | Schokolade & Zitronengras »silvestre« 55% | 70g
BAURE Schokolade »silvestre« Schokolade & Zitronengras Diese Schokolade wird aus wildem Kakao aus dem bolivianischen Amazonasgebiet hergestellt. Die Kakaobohnen wachsen ohne jegliches menschliches Eingreifen und sind somit das Ergebnis eines natürlichen Prozesses, der ausschließlich im Amazonas-Regenwald stattfindet. Die dunkle Schokolade wird mit Zitronengras veredeltZutaten Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrzucker, Zitronengras (1%)Kakaogehalt: 55% mindestensHersteller Chocolate BAURE | Av. Piraí 5to anillo | Santa Cruz | Bolivien
Hersteller:

Inhalt: 0.07 kg (98,57 €* / 1 kg)

6,90 €*
Tipp
DIGGERS | Dunkle Schokolade »Gran Nativo Blanco Pérou« 70% | 75g
DIGGERS Schokolade »Gran Nativo« Piura Peru Diese 70% Schokolade wird aus Criollo-Kakaobohnen aus Piura Peru hergestellt.Sicherlich die überraschendste Schokolade von DIGGERS! Sein einzigartiger und untypischer Geschmack wird Sie dank seines außergewöhnlichen aromatischen Profils überraschen. Die Noten von Lebkuchen, Zimt und Zitrusfrüchten werden Sie verzaubern.Die Kakaobohnen wurden im Norden Perus, der Region Piura angebaut und stammen von der Kooperative Norandino.Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, KakaobutterKakaogehalt: 70% mindestensHersteller Diggers Manufacture de Chocolate | 6 rue Neuve | 69002 Lyon | Frankreich
Hersteller:

Inhalt: 0.075 kg (106,00 €* / 1 kg)

7,95 €*
Cacao de CORAZÓN | Dunkle Schokoladen »Cacao Fuerte« 80% | 65g
Cacao de CORAZÓN Schokolade »Cacao Fuerte« Bean to Bar - Single OriginHandcrafted Swiss Slow ChocolateDunkle, kraftvolle Schokolade mit 80% Kakaogehalt aus Grand Cru Kakao. Wild würzig, die Aromen nach Dörrobst und Nuss harmonieren perfekt mit der zarter Säure und dem fein herben Geschmack des edlen Kakaos. KakaoherkunftKolumbien Cortepaz, TumacoZutatenKakaobohnen, Rohrzucker (20%), GewürzeKakaogehalt: 80% mindestensHerstellerCacao de Corazón | Studenhüsli | Bleichestrasse 6 | 9050 Appenzell | Schweiz
Hersteller:

Inhalt: 0.065 kg (153,08 €* / 1 kg)

9,95 €*
Cacao de CORAZÓN | Dunkle Schokoladen »Criollo« 70% | 65g
Cacao de CORAZÓN Schokolade »Criollo« Bean to Bar - Single EstateHandcrafted Swiss Slow ChocolateDunkle Schokolade mit 70% aus weissem, seltener Criollo-Kakao, mild, fruchtig, mit zurückhaltender Süsse. Eine Kreation, die die Sinne überrascht. KakaoherkunftKolumbien – Finca Betulia, AntioquiaZutatenKakaobohnen, Kakaobutter, RohrzuckerKakaogehalt: 70% mindestensHerstellerCacao de Corazón | Studenhüsli | Bleichestrasse 6 | 9050 Appenzell | Schweiz
Hersteller:

Inhalt: 0.065 kg (183,08 €* / 1 kg)

11,90 €*
Cacao de CORAZÓN | Dunkle Schokoladen »Panela« 72% | 65g
Cacao de CORAZÓN Schokolade »Panela« Bean to Bar - Single EstateHandcrafted Swiss Slow ChocolateDunkle, kraftvolle  Schokolade mit 70% Kakaogehalt, mit Urzucker (Panela) bleibt die volle Kraft des Zuckerrohrs erhalten. Das macht den Unterschied. Zarte Karamellnoten harmonieren mit fruchtigen Tönen.KakaoherkunftKolumbien – Finca Santa Marta, HuilaZutatenKakaobohnen, Kakaobutter, Panela* (28%)Kakaogehalt: 72% mindestens*Panela: Urzucker aus ZuckerrohrHerstellerCacao de Corazón | Studenhüsli | Bleichestrasse 6 | 9050 Appenzell | Schweiz
Hersteller:

Inhalt: 0.065 kg (153,08 €* / 1 kg)

9,95 €*
Neu
ESTHER | Handgemachte »Lebkuchen Sahne Trüffel« | 100g
ESTHER Lebkuchen-Sahne-Trüffel Vollmilchschokolade Handgemachte Trüffel-Pralinen Lebkuchen Sahne Trüffel in Vollmichschokolade. Mit Alkohol. Inhalt: 9 Trüffel Diese köstlichen Lebkuchen Sahne Trüffeln von der Esther Confiserie sind ein festliches Naschvergnügen. Eine samtig zarte Füllung mit herrlich duftenden winterlichen Gewürzen umhüllt von edler Vollmilchschokolade – eine perfekte Kombination.  Lagerung Lagerung von Pralinen und Schokoladen, am besten Kühl und Trocken zwischen 14 und 18 Grad Celsius bei einer Luftfeuchte von maximal 60%, vor Licht und Fremden Gerüchen schützen. Bitte nicht in den Kühlschrank legen. Zutaten Zucker, Kakaobutter, Sahne, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Butter, Spirituosen: Neutralalkohol; Glukose, Fruktosesirup, Emulgator: Mono- und Diglyceride, Sojalecithin; Aroma: natürliches Vanillearoma; Wasser, Aroma, Stabilisator: Xanthan, Karamelzuckersirup, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Sorbinsäure; Kakao: 32 % mindestens in der Vollmilchschokolade, Kakaobutter: 29 % mindestens in der weißen Schokolade. Kann Spuren von Milch enthalten. Kann Spuren von Nüssen enthalten. Enthält Alkohol! Hersteller ESTHER CONFISERIE | Grafendobrach 5 | 95326 Kulmbach
Hersteller:

Inhalt: 0.1 kg (99,50 €* / 1 kg)

9,95 €*
Neu
POTT au Chocolat | Dunkle Schokolade »Carabobo – Venezuela« 70% | 80g
POTT au Chocolat Schokolade Carabobo Bean-to-Bar-Schokolade Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 70% aus Criollo- und Trinitariokakao Variationen aus den besten Anbauregionen Venezuelas mit Aromen von Walnuss, Zedernholz und Leder sowie Anklängen an Zitrusfrüchten.. Als Importeur von Kakaospezialitäten verwendet Silva Cacao viel Zeit auf die Beschaffung der hochwertiger Kakaobohnen und arbeitet mit Partnern und Fermentierungsexperten zusammen. Klimabedingungen in Kombination mit genetischer Vielfalt, kontrollierter Ernte, strengen Fermentations- und Trocknungsprotokollen und angemessener Sorgfalt in jedem Schritt der Lieferkette führen zu unverwechselbaren und einzigartigen Geschmacksprofilen. AuszeichnungenInternational Chocolate Awards european 2021-2022 SILBERZutaten Kakaobohnen (Kakaomasse, Kakaobutter), Zucker Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Pott au Chocolate Manufaktur | Kaiserstraße 61 | 44135 Dortmund
Hersteller:

Inhalt: 0.08 kg (87,38 €* / 1 kg)

6,99 €*