PUCHERO | Dunkle Schokolade »Tanzania Kokoa Kamili« 85% | 70g

Ecuador Finca Garyth Schokolade von Puchero Chocolate Spanien

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Produktnummer: 0661706484305

Hersteller: Puchero

MHD: 25.10.2025

Produktinformationen "PUCHERO | Dunkle Schokolade »Tanzania Kokoa Kamili« 85% | 70g"

PUCHERO | Schokolade »Tanzania«

Single Origin Bean to Bar Schokoladen

Dunkle Bean to Bar Schokolade mit 85% Kakaogehalt mit einer intensiven und ausgewogenen Kakaonote, Kräftig mit Noten von Kirsche und Pflaume. Tansania wird mit Kakao von Kleinproduzenten im Kilombero-Tal hergestellt.

In Zentraltansania grenzt das Kilombero-Tal an den Nationalpark Udzungwa Mountain. Das Terroir und die Genetik Zentraltansanias haben das Potenzial, herausragende Bohnen hervorzubringen. Allerdings wird tansanischem Kakao seit vielen Jahren an Rohstoffexporteure verkauft. Dank der Qualitätsorientierung von Kokoa Kamili wird nun ein besseres Produkt zu einem besseren Preis hergestellt. Dies verbessert das Familieneinkommen und den Lebensstandard der örtlichen Bauern erheblich. Die Landwirte in Kilombero betreiben seit Generationen standardmäßig ökologischen Landbau. Der Kakao wächst in kleinen Agroforstwirtschaften, die mit Bananen, Mais und Schattenbäumen angebaut werden. Die Ernte erfolgt manuell, die Bohnen werden anschließend 6 Tage lang in Holzkisten fermentiert und anschließend auf afrikanischen Beeten sonnengetrocknet

Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 85% mindestens

Hersteller

PUCHERO Tostarix S.L. | Carretera N601 | 47238 Hornillos de Eresma | Valladolid | Spanien

Eigenschaften "PUCHERO | Dunkle Schokolade »Tanzania Kokoa Kamili« 85% | 70g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in:	Spanien
Kakaoherkunft:	Tanzania
Besonderheit:	DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Kakao: TRINITARIO, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Kakaogehalt:	81% bis 85%

Hersteller "Puchero"

PUCHERO ♦ Handgemachte Schokoladen aus Spanien

PUCHERO wurde 2015 von Paloma und Marco als Kaffeerösterei gegründet und wurden schnell zu einer der besten Röstereien in Spanien. Inspiriert durch die unendlichen Nuancen von Kakao aus aller Welt, kam drei Jahre später die Herstellung von feinster Schokolade dazu. Heute verarbeitet Puchero Kakaobohnen, die von Kleinproduzenten geerntet und getrocknet wurden. Daraus entstehen handgemachte Schokoladen. Entdecken Sie die köstlichen Aromen von Kakao in diesen besonderen Schokoladen.

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Nährwerte und Produktdetails "PUCHERO | Dunkle Schokolade »Tanzania Kokoa Kamili« 85% | 70g"

Allergene: Kann Spuren von Nüssen, Milch und Gluten enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Energie	2556 kJ\| 611 kcal
Fett	49 g
- davon gesättigte Fettsäuren	30 g
Kohlenhydrate	34g
- davon Zucker	15g
Eiweiß	10 g
Salz	0,02 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "PUCHERO | Dunkle Schokolade »Tanzania Kokoa Kamili« 85% | 70g"

Allergene: Kann Spuren von Nüssen, Milch und Gluten enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Energie	2556 kJ\| 611 kcal
Fett	49 g
- davon gesättigte Fettsäuren	30 g
Kohlenhydrate	34g
- davon Zucker	15g
Eiweiß	10 g
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